補鐵補鈣的蔬菜有哪些，補鈣的蔬菜有哪些

1樓：網友

當然，含鐵的蔬菜非常值得含鐵，最高的就屬於茄子了，還有西紅柿，當然，茄子是首選中的首選。

2樓：冼飛蘭

含鐵比較豐富的蔬菜有海帶，紫菜，豆類，芹菜，莧菜，木耳等，蔬菜中鈣元素的含量比較少，可以通過吃一些動物肝臟，比如豬肝，雞肝或者是大豆，芝麻來補充足夠的鈣。平時可以多曬太陽，多吃一些綠色的蔬菜就好。

3樓：匿名使用者

1、瘦肉。無論是豬肉還是羊肉還是牛排，它們都含有大量的鐵元素，因此在日常生活中經常多吃些瘦肉類食物也一樣可以起到很好的補鐵以及補血的功效。因此不喜歡吃動物內臟的人群，在平時的生活中也可以通過食用瘦肉來補鐵。

但由於瘦肉中鐵的含量不如動物內臟中所含有鐵元素高，因此在食用的時候要注意適當多吃，只有這樣才能補充充足的鐵元素。

2、豬腎。不是吃什麼就補腎的，吃豬腎能補鐵。每100克豬腎中含鐵毫克，蛋白質的含量更高，100克的豬腎中有高達毫克的蛋白質。

它的營養價值遠遠不止這些，同時鋅、鐵、銅、磷、b族維生素、維生素c的含量也不少，但製作時注意清洗乾淨。

3、黑木耳。

黑木耳是世界上公認的補鐵王」。黑木耳的鐵含量是菠菜的30倍，是豬肝的5倍。但黑木耳的吸收率相比之下更低，而且黑木耳有潤腸作用，腸胃虛弱的寶寶食用時要特別注意。

4、野菜。面對吃什麼補鐵的問題，專家還建議，在日常生活中應該多吃一些野菜，在野菜中含有極為豐富的營養物質，是我們的營養保健品。而且比起田園蔬菜而言，野菜以汙染少以及無汙染而勝出，並且還具有營養及食療雙重的作用。

經過對我國近100種可食用的野菜進行分析，發現在所有的可食用野菜中都含有大量的營養物質，其中以植物蛋白、維生素、纖維素及礦物質等營養最為豐富。

5、全穀食物。

小麥、強化麥片、燕麥及大麥等全穀食物同樣富含鐵，既能助消化、**和降血脂，又可改善血紅蛋白水平。

補鈣的蔬菜有哪些

4樓：向陽

鈣是人體骨頭和牙齒健康的基礎，肌肉、細胞和神經的正常工作也需要鈣。除了牛奶能補鈣外，綠色蔬菜也可以補鈣。那麼補鈣的蔬菜有哪些呢？

4、捲心菜捲心菜中含有豐富的鉀，對心血管系統很有幫助。捲心菜中還含有豐富的葉酸和鐵，準媽媽和貧血患者多吃都有好處。與菠菜不同的是，它的草酸含量非常低，又含有幫助吸收鈣和維生素d的維生素k,所以能夠幫助人體非常高效的吸收鈣。

而捲心菜中的鈣含量在同等重量的前提下能達到牛奶的60%,比起牛奶，捲心菜的鈣磷比例更適宜人體吸收。

5、莧菜

哪種蔬菜補鈣最好

5樓：贛南臍橙

進食小油菜、紫皮洋蔥、薺菜、小白菜、香椿、蘿蔔纓、綠莧菜、豌豆苗、油菜薹、扁豆、毛豆等蔬菜，但綠葉蔬菜中含有草酸，會影響鈣的吸收，建議通過焯水去除部分的草酸後再進食。

除蔬菜外，奶、奶製品、豆類、榛子、黑芝麻、杏仁、蝦皮、芝麻醬等食物，也含鈣豐富，多樣化的選擇含鈣豐富的食物，補鈣效果才是最好的。

還要補充蛋白質、維生素d、維生素k、維生素c、鋅元素等，以保證營養的均衡、全面。

6樓：網友

補鈣效果最好的蔬菜就是捲心菜，因為捲心菜不僅鈣含量高，而且容易被人體吸收利用，多吃捲心菜可以預防缺鈣。