1樓：顧輕舟老師
日常生活中不管是購買的還是自制的，家裡總會有一些剩餘的饅頭，很多人都會把這些饅頭直接放冰箱裡冷藏，其實這樣是錯誤的，今天教你如何儲存饅頭，現在學會還不晚，快來看看吧。
為什麼說饅頭直接放冰箱儲存是錯誤的，因為饅頭是澱粉類食物，如果直接放冰箱裡，這樣會加快饅頭變幹變硬的速度，等下次吃的時候口感就會變差，而且冰箱裡放的東西多了細菌就會滋生，這樣饅頭也會感染細菌，是很不衛生的，接下來看看如何正確儲存饅頭吧。
首先準備一卷保鮮膜，把剩餘的饅頭用保鮮膜分別乙個乙個包裹起來，注意要包裹嚴實，然後再用塑膠袋裝起來，最後放到冰箱冷凍室儲存，冰箱冷凍室溫度低再加上保鮮膜的作用，這樣饅頭的水分就不會流失，而且也能防止細菌滋生和串味兒。
用以上方法儲存饅頭乙個月都沒問題，吃的時候直接拿出上鍋熱和剛出鍋的一樣鬆軟好吃。
2樓：花無愛
這個饅頭的話也不是什麼稀罕的東西，而且這個凍半年的話，它裡面的一些物質都壞了，所以的話這個饅頭冷凍了半年還是建議不要吃了，否則到時候出了什麼事情也不必為了那一塊錢伍角錢而擔心。而且的話這個饅頭要當天吃會比較好，而且街上隨便都有買這個饅頭的地方。
3樓：小小知道百事通
不能！饅頭本來保質期就短，如果凍了以後，不僅會口味難吃，長時間的冷凍會導致細菌滋生，影響健康。
4樓：小七1小小
雖然說是冷凍了半年，但最好還是不要吃了，乙個也就一塊錢而已，吃壞肚子就不划算了，還不好受。
5樓：網友
饅頭冷凍。超過半年就不能使用了，因為裡面有黃麴黴素了，不能吃。
6樓：網友
饅頭冷凍了半年還能吃不 最好不要吃了。專家說細菌看不到，但是有。
7樓：晴布戈
什麼食品放在冰箱裡時間長了都不好，何況僅僅是個饅頭，大量細菌滋生後對身體的危害很大的。
8樓：悟暖
你吃吃看，然後告訴大家能不能吃！
饅頭冷凍可以放多久？
9樓：親愛的吧友
饅頭放在冷凍室的的話可以放乙個月左右，如果是放在冷藏室保鮮最多隻能放三天。
10樓：網友
饅頭放在冰箱冷凍儲存可以存放乙個月以上。冷凍儲存方法：準備一些乾淨的塑膠袋，將饅頭依次放入塑膠袋中，每個塑膠袋不要放太多，將饅頭完全包裹住不留縫隙即可。
11樓：姜浩然
請稍等兩分鐘，馬上給您回覆。
親，綜上所述以下是為您的解答，饅頭在冰箱冷藏可以放乙個星期左右，最好在這個時間內將饅頭食用完畢，否則很容易出現變質的情況，繼續食用對健康不利。另外將饅頭蒸好之後，需要等變涼之後才能放進冰箱冷藏，否則容易加重冰箱製冷負荷。
12樓：邯鄲新東方烹飪學校
半個月吧 問題不大。
饅頭凍多久就不能吃了？
13樓：生活中的小豬豬呀
饅頭只要不是來回的解凍之後再冷凍的話，能夠放在冰箱裡一兩個月，甚至是好幾個月也沒太大關係，但時間久了，一定沒有新鮮的好吃了。
1、饅頭放冰箱冷凍還是冷藏儲存需要根據饅頭的狀態和預計食用時間決定：還沒蒸過的饅頭必須要先蒸熟之後再放進冰箱，否則麵糰放進冰箱會失水，塌掉，走形。
2、蒸過的饅頭首先必須是蒸好之後晾涼的饅頭，帶著熱氣的饅頭會加重冰箱的冷藏或冷凍負擔，所以必須晾涼之後才能存放。
3、如果蒸的或買的饅頭數量不多，估計天內可以吃完，可以將這些饅頭放在冷藏室儲存，吃的時候再進行加熱。
4、但蒸的或買的饅頭很多天內吃不完，則需要將多餘的饅頭放在乙個乾淨的塑膠袋裡，放進冷凍室冷凍；冷凍儲存的饅頭可以存放乙個月以上，需要吃的時候可以直接拿出來，不等化凍，直接放在蒸鍋里加熱後食用。
5、因為放在冷藏室，保鮮不了多長時間了，最多三五天，時間長了包子就餿了。
饅頭的飲食文化
北方硬麵饅頭是中國北方的一些地區，如晉冀魯豫陝等地百姓喜愛的日常主食。依形狀不同又有刀切形饅頭、機制圓饅頭、手揉長形槓子饅頭、挺立飽滿的高樁饅頭等。
軟性北方饅頭在河南、陝西、安徽、江蘇等地百姓以此類饅頭為日常主食。其形狀有手工製作的圓饅頭、方饅頭和機制圓饅頭等。
南方軟面饅頭是南方習慣的饅頭型別。多數南方人以大公尺為日常主食，而以饅頭和麵條為輔助主食，南方軟面饅頭顏色較北方饅頭白，而且大多帶有新增的風味，如甜味、奶味、肉味等。有手揉圓饅頭、刀切方饅頭、體積非常小的麻將形饅頭等品種。
14樓：楊老師的秒懂課堂
若是將饅頭放在冷藏室中儲存，由於溫度不是很低，所有饅頭只能儲存一週左右。饅頭等麵食放在冰箱冷藏最好不要超過三天，超過三天雖然可能沒有變質，但饅頭的主要成分澱粉可能會老化，這種情況下加熱食用不太容易消化。
饅頭在冷凍室內最好存放不要超過兩週，否則會因長時間冷凍，而導致食物變得更加乾硬。
1）蒸饅頭時，如果面似發非發，可在麵糰中間挖個小坑，倒進兩小杯白酒，停10分鐘後，面就發開了。
2）發麵時如果沒有酵母，可用蜂蜜代替，每500克麵粉加蜂蜜15～20克。麵糰揉軟後，蓋溼布4～6小時即可發起。蜂蜜發麵蒸出的饅頭鬆軟清香，入口回甜。
3）冬天室內溫度低，發麵需要的時間較長，如果發酵時在面裡放點白糖，就可以縮短髮面的時間。
4）在發酵的麵糰裡，人們常要放入適量鹼來除去酸味。檢查施鹼量是否適中，可將麵糰用刀切一塊，上面如有芝麻粒大小均勻的孔，則說明用鹼量適宜。
饅頭在冰箱裡冷凍半年了可以吃嗎
15樓：愚喬啊
不可以吃。
冰箱冷凍室的溫度一般在零下18℃左右，溫度比較低，在這樣的情況下將饅頭放進去可以減緩變質時間，從而使饅頭的保質時間延長，但冷凍太久的饅頭口感並不好。
並且需要注意的是並非所有的有害微生物都會在冷凍過程中死亡，有可能是亞死亡。冷凍時間過久的食物都對身體有害。所以最好是現做現吃或者現買現吃，不要吃冷凍太久的饅頭。
16樓：汽車影老師
不可以，放冰箱的饅頭變質更快。
麵包、饅頭、花捲、白糕等澱粉類食物，一兩天內可放室溫下儲存，如果放入冰箱冷藏會加速食物變幹變硬，這是因為乙個被稱為「澱粉老化回生」的過程所致，這種變化在室溫下也會發生，但在冷藏溫度下發生速度會更快。
饅頭、花捲、麵包、餅乾等澱粉類食物放進冰箱中會加快其變幹變硬的速度，麵包和餅乾存放在一起的話，麵包中的水分會轉移到餅乾中，使餅乾變軟，麵包變硬，對兩者都不利。
17樓：加瘦貓
這是可以的。有些食品在冷凍狀態下可以儲存一年以上。放到鍋裡再蒸一下。
希望能幫到你。
祝你生活愉快。
18樓：熱點妙妙招
饅頭別再直接放冰箱冷藏，教你正確方法，放半年依舊新鮮。
19樓：網友
可以是可以，問題是你吃的下去嗎？
饅頭是蒸熟了再放冰箱冷凍嗎，饅頭應該放在冰箱的冷凍室還是冷藏室
饅頭當然是蒸熟了再放冰箱冷凍了。如果蒸熟的饅頭3天內吃不完，不妨分裝成一次可以食用完的小包裝，裝入食品專用塑料袋中，隨後封口放入冰箱冷凍層。這樣在冰點下不利於水分的流失，又能減少雜菌的繁殖，同時減少營養素的損失。存放時間不要超過兩週。食用時徹底蒸透即可恢復原狀，無論是形狀還是口感都與新蒸饅頭沒有太大...
饅頭可以放在冰箱裡冷凍嗎，饅頭應該放在冰箱的冷凍室還是冷藏室
饅頭儲存千萬別放冰箱冷凍！教你一個技巧，放一個月不幹硬都新鮮，生活小竅門，生活小妙招，希望大家會喜歡，謝謝 饅頭是不bai可以放在冰du箱裡冷凍的 只能放zhi在冷藏保鮮室內。dao。因為饅頭回是經過發酵發泡答的食物，如果經過冷凍後，會被一砣冰砣。再取出解凍，這段時間內，饅頭就會被冰水和水氣泡爛成一...
發黴的饅頭能吃嗎，饅頭表皮發黴還能吃嗎
饅頭髮黴的原因 這是真菌搞的鬼！在我們所生活的這個環境裡，有的東西看起來是乾乾淨淨的，而實際上卻並非如此。我們的空氣中 水中其實是充滿著各種灰塵 細菌 真菌的。使饅頭髮黴的就是真菌的一大類 黴菌，是一類叫麴黴的微生物。麴黴有兩部分構成 氣生菌絲和營養菌絲。你看發黴的饅頭的表面，那往往有青色 褐色或黑...