1樓：雨露水火
牛奶和雞蛋的搭配不是絕配，這個組合是有一定的誤區的。這樣子的搭配雖然能夠提供豐富的優質蛋白，但是缺乏了非常重要的碳水化合物，按照營養學的角度上來說，這是不合理的。
2樓：ww大眼
最好不要雞蛋牛奶同時吃。牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖與葡萄糖的二聚體，血液中可利用的葡萄糖較少，半乳糖就會被氧化供能。雞蛋裡的蛋白和牛奶裡的營養成分相互反應，使營養價值下降，所以不宜同食。
3樓：網友
健康誤區，雞蛋和牛奶經常在人們的早餐上出現，這種高蛋白質的食物雖然對人體是有好處的，但是早餐只能作為身體結構的補充，卻不能為身體提**有的能量，起不到早餐營養的作用，建議大家在吃雞蛋牛奶的時候可搭配麵包和粥等食物效果會更好。
4樓：雨中蝶
早餐的營養均衡很重要，不能隨便亂吃早餐。早餐並不是越早越好。很多人以牛奶加雞蛋作為早餐搭配，其實這樣並不科學。
在早晨，人體急需豐富的碳水化合物，而雞蛋和牛奶雖然富含蛋白質，但提供的是優質蛋白，不能供給身體能量。會在早晨很快餓。
牛奶搭配雞蛋,到底好不好?
5樓：匿名使用者
牛奶搭配雞蛋。
牛奶加雞蛋的早餐並不科學。」在日前舉行的乙個講座中，上海預防醫學會養身保健專業委員會副主任委員傅善來語出驚人，「食用這種早餐的孩子三成成績不佳。」
蛋白質難以提供能量。
傅善來教授針對盧灣、徐匯等區的小學生做的早餐調查顯示，超過9％的孩子早上只吃牛奶加雞蛋，糧食長期在早餐中缺位。大多數的家長們以為這樣的早餐就是與國際接軌，殊不知這是非常錯誤的觀念。傅善來教授說：
牛奶雞蛋是好東西，但是用錯了地方」。經過一夜10多個小時的能量消耗，早晨的人體急需靠含有豐富碳水化合物的早餐來重新補充能量，而牛奶和雞蛋不能提供足夠的能量。
上海第十人民醫院的營養科主任葛學美博士也贊同這樣的觀點。
6樓：匿名使用者
不好不好 營養全中和沒了 特別是牛奶中打個雞蛋那做法最破壞營養了。
牛奶和雞蛋能一起吃嗎 可以(但最好分開吃不然會造成營養浪費)
7樓：伶俐又恬淡的小奇異果
牛奶被稱為「白色的血液」，雞蛋被稱為養分的「寶庫」，這兩種食物的營養價值都非常的高，那麼牛奶和雞蛋能一起吃嗎？很多營養專家提倡牛奶搭配著雞蛋做造成，兩人合理搭配營養價值會非常高。但是最好不要混合著吃，不然會造成營養浪費。
不管是牛奶還是雞蛋，都是一種營養價值非常高的食物，都含有豐厚的鈣、鐵、磷礦物質和多種維生素。那麼牛奶和雞蛋能一起吃嗎？其實是可以的，許多營養專家也都提倡早餐牛奶搭配雞蛋，營養價值會非常的高。
但是，早餐不能只食用這兩種食物。
雖然牛奶和雞蛋的營養價值都非常的高，但是早餐的搭配需要遵循主副搭配、乾溼搭配、葷素搭配等原則，不能只吃這兩種，還應該搭配其它食物一起吃。因為牛奶和雞蛋的營養價值都很高，最好將它們隔開吃，以免自己不能一下子吸收所以營養，造成營養浪費。
還有就是，許多人喜歡用熱牛奶衝雞蛋吃，這樣很不好。因為高溫的牛奶不一定能泡熟雞蛋，也不能夠殺死雞蛋中的某些細菌。然後就是兩者混合著吃，容易造成營養浪費，牛奶中的某中營養成分和雞蛋含有的某種蛋白質，相互放映之後，會使營養價值降低。
牛奶不宜與水果同食，不然兩者產生反應不利於消化。牛奶也不能和豆漿一起共煮，不然會破壞牛奶中的蛋白質和維生素，大大的降低牛奶營養價值。牛奶不能和巧克力一起吃，兩者相結合的話，會影響鈣的吸收。
牛奶能夠影響人體對藥物的吸收，所以不能用牛奶代替白開水吃藥。
雞蛋也不能與豆漿同食，不然會降低人體對蛋白質的吸收，大大的影響其營養價值。雞蛋忌諱與柿子同時，兩者同吃會造成上吐下瀉，嚴重的話還會造成以腹痛為主的胃腸炎症狀。雞蛋也不能與兔肉同吃，不然會引起腸胃不適。
吃完雞蛋後不要立即喝茶，不然會便秘。
雞蛋可以配純牛奶嗎
8樓：盡心的云云老師
從日常生活的角度上來說，牛奶雞蛋也不是最好的搭配。
為什麼這樣說呢？
一、早餐需要哪些營養。
我們常說「早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少」，早餐的意義格外重大！
而營養均衡意思是要配製合理的飲食就是要選擇多樣化的食物，使所含營養素齊全，比例適當，以滿足人體需要。
1、能量，即碳水化合物，就是我們常見的粥、麵包、饅頭等。
2、蛋白質，即肉類、禽蛋類。
3、維生素，即新鮮蔬菜、水果。
4、鈣，即奶類與奶製品、豆製品。
對以上四條，如果都能滿足，則營養均衡，滿足以上3條則早餐質量一般，滿足2條及以下則為早餐質量較差。
雞蛋牛奶的搭配，種類相對單一，只能說滿足了蛋白質和奶類的攝入，所以看似營養的搭配實則質量較差，無法提供充足的營養。
二、早餐需要飽腹感。
對學生或是上班族而言，早餐還需要更多的飽腹感，但以牛奶和雞蛋作為早餐，很容易在10點-11點左右產生飢餓感，影響學習和工作。
1、適合追求養生的人群。
雜糧粥（根據喜好加入不同的雜糧）
青椒炒肉（時令蔬菜，清淡做法）
雞蛋（三高人群不吃蛋黃，胃寒人群做煎雞蛋）
牛奶（乳糖不耐受的可用豆漿替代）
水果（飯後1小時）
2、適合追求**的人群。
土豆（煮土豆作為主食，土豆的碳水化合物含量低於大公尺）
蔬菜沙拉（西紅柿、青瓜、葉菜等）
雞胸肉牛奶。
水果3、適合快節奏生活的人群。
蘋果（大部分人可以空腹吃，記得擦乾水漬）
肉包雞蛋。牛奶/豆漿。
堅果（核桃、花生等少量）
其實營養早餐並沒有想象中的那麼複雜，只要不油膩、不高糖、不單一即是較為合理的早餐。
9樓：戰火l紛飛
1 純牛奶和雞蛋能一起吃嗎。
純牛奶和雞蛋能一起吃。
純牛奶和雞蛋從營養學的角度來看都屬於高蛋白食物，是生活中經典的早餐搭配，兩種一起食用也不會對身體有所危害，但僅僅限於熟吃，這兩種食物不能一起生吃。
2 純牛奶和雞蛋一起吃好嗎。
純牛奶和雞蛋一起吃不好。
純牛奶和雞蛋都屬於高蛋白食物，單獨食用都不能多吃，若是兩種一起食用時很容易導致蛋白質攝入過多，增加胃腸負荷，以免出現腹脹、腹瀉之症。
3 純牛奶和生雞蛋能一起吃嗎。
純牛奶和生雞蛋不能一起吃。
社會上有很多人喜歡用牛奶衝雞蛋喝，認為可補腎壯陽，其實這種想法是錯誤的，純牛奶沒有經過嚴格的殺菌處理，營養價值又高；而生雞蛋中含有很多的菌類，純牛奶和雞蛋衝勻飲用也會攝入大量菌類，出現腹瀉、腹痛等都屬於常見***。
4 純牛奶和雞蛋吃多少合適。
早餐喝牛奶吃煮雞蛋是最為經典的搭配，但這兩種食物由於蛋白質的含量很高，不適合多吃，建議每次飲用純牛奶在200ml之內，而煮雞蛋每天食用不應超過兩個，最好是吃乙個雞蛋黃，兩個雞蛋清。
牛奶能配雞蛋嗎
10樓：李和霖
你好，牛奶能配雞蛋，兩者沒有相剋成分，一起吃不會對身體有傷害。謝謝！
不宜跟牛奶一起吃的食物橘子：引起胃炎或胃蠕動異常。
糖：牛奶在加熱時能與果糖反應，產生有毒的果糖氨基酸，有害人體醋：一起吃會引起腹中病結，可以用地漿水**烏鱧：一起吃會引起中毒，可以用綠豆**。
巧克力：這兩者一起吃易結成不溶性草酸鈣，不僅影響吸收，還會出現頭髮乾枯、腹瀉、缺鈣和生長發育緩慢等現象。
紅糖：使牛奶的營養價值大大降低。
鈣粉：牛奶中的蛋白和鈣結合發生沉澱，不易吸收公尺湯：導致維生素a大量損失。
獼猴桃：影響消化吸收，出現腹脹、腹痛、腹瀉金針菇：消化不良。
紅棗：影響蛋白質的吸收。
菠菜：一起吃會引起痢疾。
韭菜：牛奶中含鈣；鈣是構成骨骼和牙齒的主要成份；牛奶與含草酸多的韭菜混合食用，就會影響鈣的吸收。
菠蘿：身體不適。
果汁：牛奶含有豐富的蛋白質，果汁屬於酸性飲料，在胃中能使蛋白質凝結成塊，影響吸收，從而降低牛奶的營養價值。
空心菜：影響鈣質的吸收。
香椿：腹脹。
番茄醬：降低營養素的吸收率。
雪蓮果：不利於蛋白質的吸收。
菜花：牛奶含豐富的鈣質，菜花所含的化學成份影響鈣的消化吸收。
西蘭花：影響鈣的吸收。
酒：導致脂肪肝，增加有毒物質的形成，降低奶類的營養價值，有害健康橙：影響消化。
11樓：來自仙寓山偉大的小蘆鈴
牛奶能配雞蛋，而且也很健康，牛奶和雞蛋的營養都是很高的，一起吃但不要太多，以免吸收太多不消化和肥胖。
12樓：陽光趙大地
牛奶和雞蛋是可以一起吃的，牛奶和雞蛋中富含蛋白質和脂肪，營養豐富，可以搭配食用。牛奶和雞蛋是能一起吃的，雞蛋和牛奶裡面含有豐富的蛋白質、脂肪，蛋白質和脂肪的含量都比較高，牛奶所含的碳水化合物中最豐富的是乳糖，是鈣，易於被吸收。牛奶中含有品質很好的蛋白質，包括酪蛋白，還有少量的乳清蛋白，其生物學價值是85%。
牛奶中包含人體生長發育所需的全部的氨基酸，是是其他食物無法比擬的；牛奶中的鈣含量很容易被吸收；另外磷、鉀、鎂等多種物質的搭配也十分合理。牛奶中所含有的脂肪溶點是很低的，顆粒是很小的，很容易被人體消化吸收的。雞蛋幾乎是含有人體必需的所有的營養，像蛋白質、脂肪、各種維生素，被人們稱為理想的營養，雞蛋含有的營養素對人體而言僅次於母乳，所以雞蛋和牛奶是和可以一起吃的。
13樓：網友
早餐一般不都是吃牛奶雞蛋嗎？
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