1樓：大超是超人
營養素參考值（nrv）指「中國食品標籤營養素參考值」，是專用於食品標籤的、比較食品營養成分含量多少的參考標準，是消費者選擇食品時的一種營養參照尺度。營養素參考值主要依據我國居民膳食營養素推薦攝入量（rni）和適宜攝入（ai）而制定。
中國居民存在的營養不足或營養過剩的問題，特別是脂肪、鈉（食鹽）、膽固醇攝入過量的問題，是引發慢性病的主要因素。失衡的飲食是慢性病發病的重要原因，例如高脂飲食會導致肥胖、血脂異常；鈉攝入過量的飲食則會導致高血壓。
因此，保持膳食營養素攝入量在合理範圍內，也就是根據營養素參考值設計我們的膳食，有助於預防慢性病營養素的參考值，包裝袋上常用其縮寫nrv，是專門用於食品標籤的乙個標準。
<>衛生部關於印發《食品營養標籤管理規範》的通知的原話：「為指導和規範食品營養標籤的標示，引導消費者合理選擇食品，促進膳食營養平衡，保護消費者知情權和身體健康」。
2樓：建科晟貌於海使
其一，百分比例可以給我們參考，與其他食品加起來一共攝入了參考量的多少比例，不然難道還要在包裝袋上面再印一列參考值**麼？多麼不方便。這種百分比例的做法全世界通用，不止國內如此；
其二，我們可以對兩款類似產品進行比較，自行選擇哪一款，是要選糖多的，還是蛋白質多的；
其三，也是我認為最重要的，是為了規範整個食品行業，國家gb法規規定了食品預包裝必須標明產品營養素含量，且實際檢測值的範圍為上下浮動20%，否則就要處罰、整改，於是食品商家們不敢誇大自己產品的營養了，其含量，其所佔推薦攝入量的百分比都是有範圍的。不過，很多小微食品企業因被工商查到的概率小得多，所以這方面做得就非常的不規範了，而大品牌樹大招風，且一旦被查出包裝標籤不合格的話，代價非常大，所以一般會做的比較規範。<>
食品包裝盒上營養素參考值%什麼意思
3樓：陌路情感諮詢
營養素參考值表示乙份食物所含的某種營養成分，提供人體一天需求的百分比。
比如100毫公升牛奶的蛋白質營養素參考值為百分之六，說明提供人體一天所需要的蛋白質的百分之六。注意這是100毫公升的當量，而實際上如果人喝了1瓶250毫公升的牛奶，則提供人體一天所需要的蛋白質的百分之十五。所述參考值是建立在人一天需要2000大卡的總能量、需要60克蛋白質的標準上。
4樓：惜惜玖
營養素參考值（nrv）是食品營養標籤上比較食品營養成分含量多少的參考標準，是消費者選擇食品時的一種營養參照尺度。
蛋白質的nrv是百分之11，意思是食品中蛋白質的含量佔食物營養素推薦攝入量的百分之11.
營養標籤中營養成分標示應當以每100克每份食品中的含量數值標示，並同時標示所含營養成分佔營養素參考值（nrv）的百分比。2008年5月，中國衛生部頒佈的「食品營養標籤管理規範」。
食用份量資訊。
這個資訊所有食品都會標註，它的單位標識是不是「乙份」的量。因為有的產品標識的是重量或體積單位（如100ml/100g），那就要計算乙份的量。以免高估或者低估食品的營養。
比如薯片，計量單位是30克，能量是30克/662千焦，而一袋含量是70克，那麼每袋總能量是1545千焦。
5樓：方家鋪子（莆田）綠色食品****
營養素參考值%是專用於食品標籤的、比較食品營養成分含量多少的參考標準，是消費者選擇食品時的一種營養參照尺度。比如每人每天適宜蛋白質的攝入量70克，而食品包裝盒上蛋白質營養素參考值為5%，那就是這個食品只能提供克蛋白質。
6樓：北風落木
通俗一點 就是營養佔你一天正常攝入量的百分比。
食品營養素參考值的意思是什麼？
7樓：生活暢談者
營養素參考值。
nrv）專用於食品營養標籤，用於比較食品營養成分含量的參考值。簡單理解就是營養素參考值（nrv）＜營養成分表＜營養標籤＜預包裝食品。
標籤，前者是後者的一部分。
營養素參考值表示乙份食物所含的某種營養成分，提供了人體一天需求的百分比，比如100毫公升牛奶的蛋白質nrv%為6%，說明提供了用罩攔陸戶一天所需要的蛋白質的6%，注意這是100毫公升的量，實際上可能喝了1瓶250毫公升的牛奶，則提供了使用者一天所需要的蛋白質的15%。
預包裝食品營養標籤標準規定的四大核心營養素是指？
8樓：蒙古包製造
預包裝食品營養標籤山皮標準規定的四大核心營養素是指？
a.膳食纖維、維生素。
b.碳水化合物、鈉。
c.蛋白質、脂肪。
d.蛋白蘆唯攜質、礦物質、糖和陪伏鈣。
正確答案：bc
食品包裝上的營養成分表，到底要怎麼看
9樓：問題高手
(1)看標準 含量。
2)看能量。
3)看蛋白質質量指數。
4)看碳水化合物。
根據《gb 28050-2011食品安全國家標準 預包裝食品營養標籤通則》，食品營養成分含量應以具體數值標示，數值可通過原料計算或產品檢測獲得。所以，這個數值有可能是根據國標的數值計算出來的，也是符合規定的。
1)看標準 含量注意是把每100 克當做乙份來計算，還是把每包的重量當做乙份來計算。比如有的食物每包的重量為100 克，但是在營養成分表上標示的卻是每份，比如乙份30克所含有的能量、脂肪和鈉等，你看到含量比較低，就放心大膽地吃，但一包下去就很有可能吃進去過量的熱量和脂肪。
2)看能量 多少成年女性一天大概需要攝入的總能量為2000 千卡，1 千卡= 千焦，也就是8360 千焦。比如這種食物，它的能量為2042 千焦，佔到了每天需要攝入的總能量的24%。通常來說，我們吃一頓飯的能量大約佔總能量的33%。
可見，這種食物是高熱量食物。
3)看蛋白質質量指數 想知道這種包裝食品的營養價值是高是低，有乙個簡單的判斷方法，看蛋白質質量指數，用蛋白質的營養素參考值%除以能量的營養素參考值%，如果≥1，那就是高蛋白食物，如果，則表示你獲得了較高的能量，較少的蛋白質，這種食品的營養價值不高。
4)看碳水化合物 要重點關注糖的含量我們需要嚴格限制糖的攝入量，尤其是蔗糖、糖漿這類「精製」糖分。
多大的包裝上要標示營養成分表
10樓：網友
包裝總表面積＞100平方釐公尺或最大表面積＞20平方釐公尺的食品需要標示營養成分。
2011年10月12日釋出的《食品安全國家標準 預包裝食品營養標籤通則》規定，營養標籤是預包裝食品標籤的一部分。該標準不適用於保健食品及預包裝特殊膳食用食品的營養標籤標示。同時，國標規定下列預包裝可以豁免強制標示營養標籤：
1. 生鮮食品，如包裝的生肉、生魚、生蔬菜和水果、禽蛋等；
2. 乙醇含量≥的飲料酒類；
3. 包裝總表面積≤100平方釐公尺或最大表面面積≤20平方釐公尺的食品；
4. 現制現售的食品；
5. 包裝的飲用水；
6. 每日食用量≤10g或10ml的預包裝食品；
7. 其他法律法規標準規定可以不標示營養標籤的預包裝食品。
該標準的實施日期為2013年1月1日。
11樓：網友
是的 最好標註。有利於消費者選擇所需商品。這也是維護消費者合法權益中知情權的手段。
12樓：網友
食品標識管理規定（修訂版）（總局2009年第123號令）
第二章 食品標識的標註內容。
第十一條 食品標識應當標註食品的成分或者配料清單。
配料清單中各種配料應當按照生產加工食品時加入量的遞減順序進行標註，具體標註方法按照國家標準的規定執行。
在食品中直接使用甜味劑、防腐劑、著色劑的，應當在配料清單食品新增劑項下標註具體名稱；使用其他食品新增劑的，可以標註具體名稱、種類或者**。食品新增劑的使用範圍和使用量應當按照國家標準的規定執行。
專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，其標識還應當標註主要營養成分及其含量。
從以上規定看，不論包裝袋多大，要是「專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品」，其標識都應當標註主要營養成分及其含量。其他型別食品可以不標註營養成分。
要注意的是食品的成分和營養成分是不一樣的。食品的成分一定要標上。
中國食品標籤營養素參考值的標示計算
13樓：真神哥
在營養標籤上，以營養素含量佔營養素參考值（nrv）的百分比標示，指定其修約間隔為1。
計算公式為： x/nrv×100% = y %式中 ： x = 食品中某營養素的含量。
nrv = 該營養素的營養素參考值。
y % = 計算結果。
舉例：經測定或計算得知100克餅乾中含有：
能量 1823 kj
蛋白質 g脂肪 g
碳水化合物 g
鈉 204 mg
維生素a 72 mg re
維生素b1 mg
參照上表1中上述營養素的nrv數值，根據公式計算結果，並按修約間隔取整數。餅乾的營養成分表表示為：
營養成分表。
食品包裝能否印有信用AAA，可以在食品包裝袋上印東西嗎
食品包裝上，其實不需要印刷信用，他這個是資格證明。食品包裝上不可以印刷aaa標識，國家食品衛生法不允許。企業辦理aaa信用評級認證最大的作用，就是為了滿足投標需求。目前國內很多招標專案都有設定關於企業信用評級證書的加分項，會加2 5分。其次，還能為各市場主體開闢專用的信用通道。1 信用評級為投標企業...
食品包裝上的日期是1316是什麼意思
親，食品的生產日 bai期在食品安du全國家標準gb 7718 2011規定有以zhi下標識方法 dao 年 月專 日 月 屬 日 年 月 日 年等等。一般食品包裝上標識的是生產日期，保質期 年或 個月。從以上分析看出13 03 16是13年3月16日生產的該食品。2013年的三月十六日生產日期，一...
專業食品包裝設計有哪些公司,專業食品包裝設計，有哪些公司
蘇州朝歌設計不錯，希望可以幫你。廣東的弘一設計與上海的火太陽都是很專業的食品包裝設計公司 你不知道嗎，瀋陽奇思創意策劃 他們不錯 國內知名的專業高階食品包裝設計公司都有哪些？做食品包裝設計的企業很多的，真正做得精的沒幾家，抄襲的太多了，我們公司換了好幾家設計公司，後面找柏星龍創意設計合作才算固定下來...