1樓：dudu聊情感
雞子豬腰湯的做法如下：食材：雞子、豬腰、瘦肉、當歸、紅棗、南北杏、桂圓、枸杞、姜、鹽、蓮子。
步驟：1、準備好所需要的藥材。
2、處理好豬腰，先取出裡面的白色油，切成小塊。乙個腰切六快，用刀在表面劃井子。再用生粉、醋和鹽各抓洗一遍，然後用薑絲醃半個小時。
3、瘦肉一整塊。
4、雞子一顆顆切掉頭上一點白色油，清洗乾淨後用清水泡一下。
5、將所有藥材和瘦肉放入砂煲中，放兩大塊姜。大火煮開，轉小火煮四十分鐘，後再放入處理好的豬腰和雞子，小火再煮二十分鐘。
6、出鍋加鹽即可。
2樓：愛生活
主料：老母雞塊1000克。輔料： 蔥姜 適量、鹽6克。
步驟：1、為了吃的時候省勁，今天我是用雞塊來煮雞湯的。剁好的雞塊，涼水下鍋，煮至開鍋，撈出再次沖洗乾淨。
2、汆過水的雞塊放入鍋中，加入蔥姜。其實簡單的食材加上最簡單的做法，就可以成就不可多得的美味。
3、汆過水的雞塊放入鍋中，加入蔥姜。
4、其實簡單的食材加上最簡單的做法，就可以成就不可多得的美味。
雞子和什麼燉湯最好
3樓：睢喆
材料：老母雞半隻、姜3片、蔥段、枸杞適量、紅棗5-7個、香菇4-5個。
第一步砂鍋有點小，我用半隻雞就夠了，如果砂鍋夠大可以用整隻，把雞切成小塊。
鍋中放入涼水把雞塊放入鍋中，燒開後倒入適量料酒，煮2分鐘就行了，撈出來，用清水洗淨，待用。
第二步香菇、紅棗、枸杞提前洗一下然後待用。
第三步準備砂鍋放入清水，一次性放夠水，中途不要新增水，把雞塊放入清水，然後大火燒開，轉小火，放入姜、蔥、枸杞、紅棗、香菇。蓋好蓋子。
第四步小火煲大概個小時，加入精鹽，有香菜的可以放一點。蓋上蓋子悶一會，就可以喝了。
4樓：都市健康說
雞肉搭配這兩樣燉湯最好！聽聽專業營養師的說法。
雞湯怎麼燉好喝又營養
5樓：
做法1.土雞洗淨切塊，先煮掉血水。2.
接著將鍋中重新加入適量的水，將雞肉放入大火中煮開，然後再轉小火接御穗著燉。3.另拿個鍋，放油，爆香泡發好的香菇。
4.將爆好的香菇放入雞肉中，燉1個小時，盛出前放入蔥。2.
清燉雞湯材料母雞半隻，薑片料酒醋少許，鹽，紅棗一顆。做法1、將買好的雞放入燒開的水中飛一下水。2、將雞放入鍋內，加滿水，薑片，少許料酒，醋，紅棗一顆，蓋上鍋蓋，大火燒開，氣頂上來後大火燒五分鐘後改用小火繼續燉十分鐘左右。
3、氣下去後用鹽調味即可。因為是草雞，就沒放其他東西，味道真是不錯，清淡卻很是香，但和家鄉自家養出來的雞的味道還是差異不小鎮型卜啊！3.
山藥燉雞湯材料農家雞1只，山藥1根，枸杞1小把，蔥姜，料酒，鹽。做法1、雞宰殺後，清理乾淨腹腔，剁成小塊，蔥姜洗淨，薑切片，蔥打成蔥結。2、切好的雞塊放入鍋中，加入足量冷水，燒開。
3、撇去浮沫。4、加入一湯匙料酒。5、放入薑片蔥結。
6、煮開後轉小火，加蓋，慢燉大約30分鐘。(因為我用的是鑄鐵鍋，燉湯比一般鍋子要省時，所以用砂鍋或者其他鍋子燉湯，要延長燉的時間哦)。7、山藥去皮切成小塊，加入鍋中，繼續加蓋燉10分鐘。
8、枸杞用清水沖洗下，開蓋加入，繼續加蓋燉10分鐘，開蓋加鹽調味即可。首先要會選雞，最好選小一點的母雞，其肉質更嫩，更補虛。燉雞湯時最好是用砂鍋，以達到提鮮的作用，煨湯火候的要訣是大火燒沸，小火慢煨。
從中醫食療的角度上來講雞湯性味甘、溫，入租判脾、胃經，能夠溫中益氣、補精填髓，增強身體素質。
雞湯怎麼燉好喝又營養
6樓：生活的
燉雞湯的做法如下：主料：公雞2000克、幹香菇8朵。
輔料：姜6片、紅棗5顆、枸杞10粒、當歸2片、水適量、鹽適量。
1、把雞洗淨，焯水一下。
2、把所有材料洗淨備用。
3、砂鍋加入所有材料（除了枸杞），再加入開水燒開，關小火燉兩小時。
4、燉好加入枸杞，再加入適量鹽，就可以出鍋了。
7樓：阿肆聊生活
主料：姬松茸10克、雞（土雞，家養）1000克。
輔料：蔥段適量、薑片適量、鹽少許。步驟：1、姬松茸。
2、取適量。
3、加入純淨水。
4、泡發後稍微清洗一下，取出，將水沉澱留用。
5、大約2斤左右的山地雞乙隻，清理乾淨。
6、將整雞放入湯煲中，加入適量清水。泡姬松茸的水沉澱後取乾淨無渣的一部分代替水一同加入煲中。
7、選擇雞鴨湯模式，口感設定標準。
8、水將要沸騰的時候開蓋將鍋中的浮沫撈乾淨。
9、水將要沸騰的時候開蓋將鍋中的浮沫撈乾淨。
10、再將泡好的姬松茸倒入鍋中，加入薑片，蔥段，繼續煲煮。
11、至時間到，加少許鹽調味即可。
雞湯怎麼燉好喝又營養
8樓：
一、鍋裡倒入適量清水，浸泡蔥薑片，放入雞肉，大火燒開，湯色畢晌纖發濃後再調小火燉煮1小時。二、把調料放入鍋中，加入適量八角，全料，謹緩炒香後倒入雞肉，調汁。三、加入枸杞，黃芪，百合，公尺，發酵粉，鹽，糖等調料燉煮，使每個調料都入味。
四、新增蔬菜，繼續燉煮手仿，待湯色變濃，湯稠即可出鍋。五、熬雞湯的最後一步是放入少許香油加以調味，讓雞湯更加滋潤。
雞要放什麼材料燉湯才好喝？同時又有營養
香菇雞湯bai 材料 全雞1只約1500克 du香菇zhi50克 蔥2根 姜5片dao 調味料 a料 鹽2小匙 專米酒2大匙 作屬法 1.全雞洗淨 香菇泡軟 去蒂 蔥洗淨 切長段 姜去皮 切片備用。2.鍋中倒入大半鍋水，以大火煮滾，放入全雞氽燙，撈出。3.取1只燉盅，放入全雞 香菇 蔥 姜及a料，加...
鴿子用什麼燉湯營養好，鴿子和什麼燉湯有營養
金銀花香菇瘦肉乳鴿湯。材料 鴿子，瘦肉，金銀花，香菇，筍乾，料酒，生薑，鹽，枸杞，蔥。做法 買來的鴿子清洗乾淨，放在開水裡焯一下，去除雜質和部分的腥味。瘦肉清洗乾淨，切塊，焯水 事先浸泡好香菇和筍乾。把鴿子轉移到高壓鍋裡，放入生薑片 香菇 筍乾 瘦肉，倒入料酒，大火燉煮，到高壓鍋發出撲哧的聲音後改中...
水果乾還有營養嗎，水果乾還有營養嗎？求答案
真正的果乾有一定營養優勢，也不可多吃。因為大多數果乾經過乾製濃縮後，含糖量在80 左右，且是分子量比較小的精製糖。一般的水果屬於低gi 血糖生成指數 食物，而果乾大都屬於中gi食物，吃多了不僅熱量高，且升高血糖的速度比較快。一般果乾每天吃1 2次，每次一小把即可。而且，吃了果乾之後，其他含糖高的食物...