1樓：度小史
香椿的味道，有的人喜歡，有的人很不喜歡，其實香椿還是挺好吃的。
香椿的做法也是多種多樣的，我平時比較喜歡做香椿厚蛋燒、香椿燒豆腐、油辣香椿等，都很好吃，做起來也不算困難，很簡單易學，大家嘗試動手製作一兩次就可以熟練的掌握。
下面我分享一下它們的做法，希望對您有所幫助！
香椿厚蛋燒】
香椿清洗乾淨，鍋中倒水，放上一點鹽，將水燒開後，放入香椿，焯燙一兩分鐘後撈出，然後將其切成碎末。
取一碗，碗中打入幾顆雞蛋，放入一些食鹽，將其攪打散後，放入香椿末，攪拌均勻備用。
鍋中倒上少許油，將其燒熱後，倒入一部分雞蛋液，然後將其煎至快要凝固後，將其捲成卷，然後倒上剩下的雞蛋液，同樣的，將其煎至快要定型後，再次將其捲起來，再烙一會，將其烙熟後盛出，切成小段擺入盤中即可。
香椿燒豆腐】
香椿放入鍋中焯熟，焯熟後撈出瀝乾水分切成碎末，然後放入碗中，倒上醬油和蠔油，放入食鹽和花椒粉以及一小撮白砂糖，攪拌均勻備用，豆腐切成片備用。
鍋中倒上一些油，將油燒熱後，放入豆腐片，將其烙至兩面顏色金黃後，倒上調好的汁，大火燒將其收幹後即可盛出。
油辣香椿】香椿焯熟後撈出切末，擠幹水分後放入盆中，洋蔥切片，蔥切段，香菜切段，大蒜剝好備用。
在盆上放上幹辣椒麵，鍋中倒入寬油，將油燒熱後，放入香菜段和蔥段以及洋蔥片和大蒜瓣，將其炸出香味後，將所有食材撈出，然後關火，將熱油倒入盆中，然後倒上一些醬油和蠔油，放上食鹽和白砂糖，將其攪拌均勻即可。
好吃的油辣香椿就做好了，大家可以嘗試動手製作一下。
2樓：周**強強
香椿的吃法有很多，我知道的有紅燒香椿，爆炒香椿，油炸香椿，涼拌香椿。這幾種做法都是很好吃的，如果有機會一定要嘗一下。
3樓：小
可以吃拌香椿，1、將香椿清洗乾淨，燒開一鍋水，下入香椿，焯熟 2、撈出香椿，瀝乾水分，裝入碗中，撒入適量的細鹽，淋入芝麻油 3、再倒入公尺醋拌勻即可食用 還可以做香椿煎蛋餅，1、材料備好，香椿洗淨切末 2、雞蛋去殼打成蛋液，放入香椿末混合， 加入少許鹽調味。
3、用筷子拌勻，不粘鍋刷上香油燒熱4、倒入適量香椿蛋液，定型後翻另一面煎熟即可。
4樓：可樂
一共有十幾種吃法，並且每種吃法的味道都是非常好吃的，而且製作過程也簡單，營養也高。
香春的吃法
5樓：
摘要。做法3：涼拌香椿。
準備食材如下：香椿500克，大蒜5瓣，幹辣椒麵3湯匙，食鹽少許，生抽2湯匙，香醋1湯匙，辣椒油1湯匙，花椒油1湯匙。
具體做法如下：將大蒜拍扁剁碎，根幹辣椒麵放入碗中，加入少許食鹽，加入2湯匙生抽，加入1湯匙香醋，加入1湯匙辣椒油，加入1湯匙花椒油，然後攪拌均勻備用！接著起鍋加水煮沸，放入1小勺食油，加入1茶匙食鹽，然後倒入清理乾淨的香椿，燙熟後撈出，然後過涼水，過涼後撈起，瀝乾水分，再擰乾，接著放入湯盆，加入涼拌汁，攪拌均勻即可！
香春的吃法。
做法1：香椿拌豆腐準備食材如下：香椿100克，嫩豆腐300克，香油1湯匙，鹽1茶匙具體做法如下：
豆腐，香椿洗淨，豆腐切小方塊，燒一鍋開水焯燙半分鐘撈出，香椿也焯燙一下，過青後撈出，接著把香椿切碎，與豆腐一起放入碗裡，加下鹽，香油拌均勻即可。
做法2：油炸香椿準備食材如下：香椿100克，雞蛋2個，食鹽3克，食用油1份具體做法如下：
把新鮮的香椿擇一下，去掉後面硬得部分，香椿要用清水沖洗乾淨，然後放入開水鍋中焯水，記得要加少許食鹽，焯水大約不到一分鐘投入涼水中過涼，兩顆雞蛋打入碗攪散，加入段控幹水分的香椿，直接裹蛋液，放入熱好的油中炸至，油溫七八成熱，中火炸到金黃上色即可撈出即可。
做法3：涼拌香椿準備食材如下：香椿500克，大蒜5瓣，幹辣椒麵3湯匙，食鹽少許，生抽2湯匙，香醋1湯匙，辣椒油1湯匙，花椒油1湯匙具體做法如下：
將大蒜拍扁剁碎，根幹辣椒麵放入碗中，加入少許食鹽，加入2湯匙生抽，加入1湯匙香醋，加入1湯匙辣椒油，加入1湯匙花椒油，然後攪拌均勻備用！接著起鍋加水煮沸，放入1小勺食油，加入1茶匙食鹽，然後倒入清理乾淨的香椿，燙熟後撈出，然後過涼水，過涼後撈起，瀝乾水分，再擰乾，接著放入湯盆，加入涼拌汁，攪拌均勻即可！
做法4：香椿炒雞蛋準備食材如下：土雞蛋3個，香椿100克，小公尺椒3個，小蔥1根，食鹽1茶匙具體做法如下：
將雞蛋打入碗中，用筷子打散備用，小公尺椒切碎，小蔥切蔥花，接著把香椿焯水，然後切碎，起鍋加油燒熱，將雞蛋液倒入鍋中，煎至定型，然後用筷子夾散，再盛出備用！鍋裡再放油燒熱，下小公尺椒，小火炒出辣味，再下香椿翻，雞蛋，加入1茶匙食鹽，翻炒均勻，然後撒入蔥花，即可出鍋！
香春都怎麼吃
6樓：公子思無邪
嫩香椿。400克 味精。克黃醋。2克 精鹽。克。
姜未。5克 芝麻油。15克醬油。克。
1.將香椿去蒂，洗淨，大的撕開，投入沸水中焯一下，迅速撈出，盛入盤中，加入黃醋。 1克、精鹽。 克拌勻，潷去水。
2.取碗。 1只，放入黃醋。 1克、精鹽。 克、薑末、醬油、味精、芝麻油調勻成汁，淋在香椿上面即成。
香椿1把。輔料調料食鹽適量；蒜適量。幹辣椒適量。香油適量。
做法 1、香椿洗淨入開水中焯兩分鐘至變綠色；
2、焯好的香椿入涼水中浸泡五分鐘；
3、擠掉水份後切去根蒂；
4、熱油爆香蒜末和幹辣椒；
5、關火下入香椿；
6、加入鹽和香油拌開即可裝盤；
1. 水燒開後放罩段啟入香椿，焯燙一下，香椿變色後即可撈出再用涼水過涼。
2. 將香椿擠幹水份，切成細碎狀。
3. 腐衣切段後，用筷子劃散。
4. 加入鹽、色拉油調拌均勻即可。
主料：蠶豆500克輔料：香椿50克調料：鹽10克 味精2克 醬油15克 香油25克。
製作： 1. 從蠶豆夾中剝出蠶豆，再剝去蠶豆皮取出豆瓣；
2. 蠶豆放入沸水鍋中氽斷生撈出；
3.椿芽洗淨，放入沸沙鍋中稍燙即撈出；
4. 抖散晾涼物如後切成細末；將精鹽、香油、味精、醬油對成汁；
5. 放入蠶豆瓣、椿芽末攪拌均勻即可裝盤食用。
香椿一小把，熟雞蛋 四個輔料鹽 少許，雞精 少許，芝麻油 一勺。
1、將燕麥洗淨，加水提前浸泡2個小時。
2、把浸泡過的燕麥放鍋內，置火上，大火煮沸後換小火煮30分鐘。
3、加入淘洗乾淨的大公尺，大火煮沸後換小火煮10分鐘。
4、這時的燕麥和大公尺都還沒完全煮透。
5、關火，蓋上鍋蓋，悶至第二天早上(也可以直接煮至大公尺煮爛，大約需要40分鐘)。
6、早上起床後，大公尺和燕麥都已經吸飽水份，變得酥爛，把南瓜切成丁。
7、開大火把燕麥粥煮開，把南瓜丁燃野倒入粥中，中小火煮<>
7樓：吉星文
香椿可以做鹹菜和炒著吃，用大醬醃上是最好吃的，想吃很好吃。
香春的作用
8樓：網友
香椿的功效與作用。
涼，味苦平；入肺、胃、大腸經。清熱解毒，健胃理氣，潤膚明目，殺蟲。主治瘡瘍，脫髮，目赤，肺熱咳嗽等病症。
1.開胃健脾。
香椿是時令名品，含香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食慾。
2.抗衰老、美容。
含有維生素e和性激素物質，有抗衰老和補陽滋陰的作用，故有「助孕素」的美稱，並有很好的潤滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。
3.清熱利溼。
香椿具有清熱利溼、利尿解毒之功效，是輔助**腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。故民間有「常食香椿芽不染病」的說法。
4.祛蟲療癬。
香椿具有抗菌消炎，殺蟲的作用，可用治蛔蟲病、瘡癬、疥癩等病。
5.澀血止痢、止崩。
香椿能燥溼清熱，收斂固澀，可用於久瀉久痢，腸痔便血，崩漏帶下等病症。
香春的做法大全
9樓：匿名使用者
第。
一、香椿炒雞蛋。
食材：香椿適量，雞蛋三個，植物油，食用鹽，澱粉。
製作方法：1.雞蛋打散，鍋中倒入水燒開，放入食用鹽一勺，植物油一勺，香椿倒入，過一下水撈出放入涼水中衝一下撈擠一下水。
2.香椿切碎末，放入一小勺生粉攪拌一下，倒入攪拌好的蛋液，攪拌均勻。
3.鍋燒熱，倒入油，然後把拌好的香椿倒入，煎至兩面金黃，關火盛盤。
第。二、涼拌香椿。
食材：香椿，鹽，芝麻油，醋。
製作方法：1香椿放入開水中煮熟撈出控幹水分，然後切小段，放入鹽，醋，芝麻油，攪拌均勻即可。（可壓點花生碎放入）
第。三、香椿炒蝦仁。
食材：香椿，蝦仁，雞蛋清，料酒，水澱粉，鹽，料酒，蔥，姜。
製作方法：1.香椿洗淨，在開水中過一下，切小段備用，蝦仁去蝦線，蔥姜切末。
2.蝦仁放入盆中，倒入蛋清，料酒水澱粉，蔥薑末，攪拌上勁。
3.鍋燒熱，倒入蔥薑末爆香，下入蝦仁滑炒一下，放入香椿段，放入適量鹽，大火翻炒一分鐘，關火盛盤。
編後語：香椿營養豐富，味道清香撲鼻，但是吃的時候一定要過熱水煮熟，避免亞酸硝鹽中毒。
10樓：謹言
香椿可以炒雞蛋吃，也可以用鹽把香椿醃製一下，醃製好之後再曬一曬，放在冷凍裡，想吃的時候拿出來，香椿也可以裹上雞蛋麵粉炸香椿魚吃 ，也很好，還可以和豆腐拌著吃也很好。
香春怎麼做最好吃
11樓：匿名使用者
香椿的做法：
香椿炒雞蛋。
做法：香椿洗淨，開水中略焯後撈出切碎。
雞蛋打散成蛋液，與剛才的香椿碎混合後，加少許鹽攪拌均。
鍋中倒油，熱後倒入混合蛋液，翻炒1-2分鐘，炒散後出鍋即可。
香椿拌豆腐。
做法：香椿洗淨去掉老敏悔梗，入沸水中焯熟，撈出瀝乾水分後，切碎。
豆腐切塊，入沸水中焯熟，撈出瀝乾水分，用勺子壓成豆腐泥。
將調料分別拌入香椿碎和豆腐泥中。
用小慕絲模，先鋪一層香椿碎，再鋪一層豆腐泥，再一層香橋唯正椿碎，一層豆腐泥，每鋪一層都要輕輕壓緊實。
最後輕輕將模子取出即可。
3、香椿的營養價值。
香椿是一種營養價值很高的蔬菜，它的營養成分的含量高過許多蔬菜，維生素c也很豐富，讓我們看看具體的資料，以100克香椿為例，其中含有蛋白質克、含鈣143毫克、含維生素c115毫克，磷135毫克、胡蘿蔔素毫克，高於不少蔬菜。
香椿中的b族維生素十分豐富，而維生素e和性激素物質也不少，被稱為「助孕素」,還能延緩衰老，對不孕不育有一定的療效。其中的維生素c可以提高機體免疫力，增強體質，胡蘿蔔素等一些營養成分都是人體重要的營養補充劑。
傳統中醫認為，香椿有補虛壯陽和補腎的功效，適合男性食用。將香椿搗碎塗在臉上，還能滋潤肌膚，起到美容養顏的功效，塗在頭髮上可以**脫髮。香椿還可健脾開胃，增加食慾，適山豎合在食慾不振的時候食用。
香春芽怎麼弄好吃
香椿炒雞蛋的做法 1.香椿洗淨放入沸水中焯一下 切碎。香椿中香椿含有較多的亞硝酸鹽，吃前先用開水焯一下，這樣可溶出其中大部分亞硝酸鹽，然後再烹飪就更加安全營養美味 2.雞蛋5枚打散，將切碎的香椿加入蛋液中，調入適量鹽 3.炒鍋裡倒適量植物油燒熱，倒入香椿蛋液滑炒至雞蛋熟即可 酥炸香椿的做法 1.香椿...
炒香春雞蛋怎麼做好吃，煮雞蛋怎麼做好吃
1.先把香椿芽摘洗乾淨。2.切成碎末。3.把雞蛋磕到碗裡。4.放入鹽攪拌均勻。5.鍋裡放油，倒入雞蛋液快速翻炒。6.炒到蛋液成形即可。7.盛入盤中，即可享用。材料香椿，雞蛋，鹽 做法1.香椿洗淨晾乾切碎置於盆中，雞蛋打散攪拌後倒入盆中，放入適量鹽，攪拌 2.炒鍋置於火上，放寬油，油熱，將盆中物倒入，...
豆角有幾種吃法,豆角有多少種吃法應該怎麼吃
清炒，泡菜，晒乾做幹豆角，蒸菜，紅燒都可以！無非是 煎炒蒸炸煮，我比較喜歡用長豆角拌冷盤，一小把長豆角，做飯時放電飯煲上蒸一下，蒸好了切段，拌蒜泥。香油，鹽 蒸著吃，炒著吃，燉著吃都行，總有一款適合你 好多種 可以參考美食天下 煎炒蒸煮燉都可以的啊 豆角有多少種吃法?應該怎麼吃?樓主你好 給你 自己...