1樓:況興運
主料1人份。
牛肉400克。
燒餅3個。醬油50克。
精鹽適量。輔料。
蔥1段。姜芽1塊。
蠔油30克。
醬油50克。
鹽適量。步驟1
牛腱子洗淨,切掉邊角料,大塊牛肉另做他用。
步驟2將牛肉邊角料準備好。
步驟3切成小塊。
步驟4手持料理棒、牛肉塊、姜芽準備妥當。
步驟5牛肉塊和姜芽入料理杯中,很快就被攪打成細膩的肉餡了。
步驟6肉餡從料理杯中舀出,入碗中。
步驟7大蔥一段,剁成末。
步驟8取適量的肉餡另入一碗,根據口味加入蠔油、鹽、醬油、蔥末。
步驟9充分攪拌均勻。
步驟10平底煎鍋中倒少量油,用勺子舀適量肉餡入鍋中,按平,兩面煎熟。
步驟11煎好的肉餅入盤中,夾在餅中或者漢堡中,或者直接食用均可。
步驟12肉餅外焦裡嫩。
步驟13香極了。
步驟14提前做好燒餅。
步驟15可以和生菜一起夾在燒餅中。
成品圖。烹飪技巧。
蔥末在調味之前再加入,防止過早加入有臭蔥味,影響口味;調料可根據個人口味調整;牛肉餡總量400克實用量200克。
牛肉富含肌氨酸、鋅、鎂等營養元素,對於增長肌肉、提高免疫力、抗衰老等有非常好的食療效果。 家裡有老有小,因此牛肉也是餐桌上常見的肉食。 通常我都是買來一大塊牛腱子肉,去掉邊角絞肉餡,剩下大塊整齊的牛肉,分別切成小塊,放在冰箱冷凍儲存,平時炒菜隨用隨取,方便極了。
煎好的牛肉餅可以夾在燒餅中,那真是大口吃肉的感覺!真豪爽。
2樓:華電闖天涯
燒餅夾裡脊,安徽蚌埠特產,起於引車賣漿之流,不登大雅之堂,但是作為街知巷聞的小吃,幾乎每乙個蚌埠人都愛吃。 沒有去過蚌埠,但是蚌埠燒餅夾裡脊還是吃過的,小吃一條街那邊經常會有各地的特色美食,偶爾轉過去了就會買來嚐嚐鮮。 燒餅的做法有很多種,最喜歡的就是蔥油餅的做法,夾著薄薄的裡脊肉片和脆嫩的生菜,一口咬下去,滿口生香。
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把麵粉、酵母、白糖、清水和食用油倒入盆中拌勻,用手和成光滑的麵糰進行發酵約40分鐘。
將發好的麵糰等份成50克/個的小麵糰,單手滾圓後按成麵餅狀鬆弛10分鐘3
中火燒熱平底鍋,將鬆弛好的麵餅依次放入,待一面烙至金黃色後翻面,也烙至金黃色即可4
將裡脊肉用清水洗淨,切成薄厚一致的片狀放入容器中5
倒入烤肉醬,用筷子將烤肉醬和裡脊肉片充分拌勻,醃製15-30分鐘(醃製過夜時需放入冷藏室6
平底鍋中倒入適量的油7
燒熱後將醃好的裡脊肉片放入,待肉片變色沒有血絲時翻面。
繼續煎至另一面變色,完全沒有血絲即可9
將烙好的發麵燒餅從中間從刀切開10
夾入煎好的裡脊肉片即可食用。
如何評價德雲社肌肉隊長燒餅的時尚風格?
3樓:勤奮的卷卷老師
咋評價?雖然有點辣眼睛,但是畢竟比胖胖的時候來得健康,也就行了!
燒餅是德雲社五隊的隊長,燒餅的真名為朱建峰,說明其實是由他的師傅郭德綱給他賜的藝名,他在德雲社當中都叫他朱雲峰。他是在2004年拜郭德綱為師的,他曾以前學習過雜技,後來還跟寶剛先生學習過快板。他曾經與小四鶴陽搭檔,他是曾經在北京天橋樂等德雲社場地演出主力。
燒餅他是主以誇張可愛和獨特的風格,深受觀眾們的喜愛。燒餅現在擔任德雲社五隊的隊長,他主要演出的作品有,新警察故事,學生時代,山東話,大保鏢等。
德雲社的演員都有一些自己的小愛好,張雲雷愛吃泡麵、孟鶴堂愛織毛活、張鶴倫愛唱二人轉,而燒餅就最愛健身。這健身並非那麼簡單的事,需要的是長期的堅持,需要的是不怕苦不怕累不怕痛。不過,燒餅在這條路上走的還不錯,看看如今那身材,真是一身肌肉,硬漢十足。
當然也有點「不務正業」!
燒餅加入德雲社非常早,和郭德綱的關係也很近。可是到如今岳雲鵬、張雲雷、張鶴倫,聯排在第63位的孟鶴堂都火了,可是燒餅也沒火起來。而且郭德綱也曾經捧過他,給過他機會。
這樣都沒能火起來,也讓燒餅有些鬱悶,亞歷山卓呀!而健身當然是很好的解壓方式,不論有什麼樣的壓力,哪怕是失眠都能夠被緩解。這確實是乙個不錯的選擇呢!
4樓:網友
感覺有自己的特色和風格是非常好的,這樣與眾不同的時尚還是比較健康的。
5樓:秉燭夜遊黃沙道
我認為他這種時尚風格非常不錯。畢竟娛樂就要多元化,各種形象都出現才好。
6樓:樹二驢說事兒
一看就是說相聲的。。。有特色、有槽點。和演繹明星相比,我還是更喜歡相聲演員,比較喜氣。
7樓:輕**
走自己的路讓別人說去吧,只要三觀正,能帶來正能量就是乙個好演員,畢竟現在的負能量影響太多了。
8樓:匿名使用者
節目上並沒有感覺到古怪和去年的節奏差不多,在相聲之外另加點兒新鮮玩意兒。 演員的表現上開場和結束大部分演員一如既往的面癱臉湊人頭,不過能理解畢竟時間有限嘛。若說奇怪,可能真就是燒餅了。
9樓:裡口一人
相聲是語言文化 市井文化,他的時尚他主宰 有相聲風格就行。
10樓:網友
每一種風格都是不同的,有喜歡的人看就行。
11樓:浦西東
我覺得德雲社的肌肉隊長燒餅的時尚風格一般般吧,畢竟並不是每個明星都能有時尚感的。
12樓:江劍波
他的比較獨特,跟別人不一樣,有種求異心理。
13樓:痴痴的吉吉仔
比較創新吧,相聲就該多元化,不能一成不變。
14樓:網友
我認為他有他自己的性格,自己的特殊的,自己的特別的,自己的性格,自己的特點,這個問題問得好,他有他自己的特徵特殊情況特殊符號,他才會代表乙個時尚的風格。
油酥燒餅的做法,油酥燒餅的做法及配方
主料 麵粉300g 輔料 油 鹽 酵母2g 芝麻 雞蛋60g 步驟 1.麵粉200克,加2克酵母,加水100毫升,和勻2.揉成光滑麵糰,餳發30分鐘 3.另取100克麵粉,加油60克,做成油酥,揉成光滑麵糰,備用4.將餳發好的麵糰,擀成大面皮 5.將油酥麵糰放麵皮上 6.揉成均勻的麵糰,再次擀成大面...
燒餅有幾種做法燒餅餡料製作大全,燒餅的製作方法有幾種做出的燒餅還要脆香
烤爐開350f。2.油酥 1 4杯油燒熱,關小火。下3 4杯麵粉翻炒約5分鐘,直到麵粉呈花生醬色。3.燙麵 1 2茶匙鹽放入2杯麵粉。把3 4杯開水慢慢倒入麵粉,邊倒邊用筷子攪拌。待稍涼,把麵粉揉成表面光滑的麵糰。蓋上溼毛巾醒30分鐘。4.工作臺撒滿面粉,把燙麵和發酵麵糰放在一起揉搓均勻。5.把麵糰...
白糖燒餅的做法,白糖燒餅怎麼做好吃,白糖燒餅的家常
白糖燒餅的做法 1.自發粉加溫水和麵,和好的面放半小時,之後再把面揉一下,這樣空氣就全排完了!2.就是這個樣子 3.切下一小團面,揉好壓扁!4.放入白砂糖!然後捏好,把捏的那面超下 5.這一鍋是蒸的!6.這一盤是烤的,我撒上了白芝麻和自己磨的黑芝麻粉!7.烤好的樣子哦!哈哈 8.蒸好噠 原料 高筋麵...