戶外運動的時候怎麼選食物?

2024-12-31 19:25:13 字數 5238 閱讀 5859

1樓:知道**

目前,市場上出現了一批針對攀巖、馬拉松、騎行等戶外活動的專業能量補充食品,但有些消費者不太清楚這類專業食品對戶外運動有何幫助,一些人甚至認為在進行戶外運動時隨身攜帶糖、巧克力、麵包等就足以補充體能了。

中國食品科技學會運動營養食品分會理事長楊則宜指出,含有蔗糖等成分的壓縮餅乾及其他糖果類食品,並不是最適合戶外運動的食品。他建議,戶外活動最好挑選能迅速提高體能,還能保持穩定的血糖水平的專業戶外運動食品。

他解釋道,專業的戶外運動食品是針對戶外運動者的身體特點設計的,「比如目前比較流行的即食營養食品,不僅能迅速補充運動中消耗的能量和電解質,還能持續提高耐力,調節機體ph值,緩解運動帶來的痠痛感。」

那麼,如何挑選戶外運動食品呢?專家建議關鍵要看產品包裝上的營養成分表和配料表,特別是要注意以下幾點。

糖的類別和含量。

在進行戶外運動時,糖是機體最重要也是最優質的供能物質。糖分為單糖、雙糖和低聚糖。單糖和雙糖可以迅速的補充能量,低聚糖可持續補充能量,進行能量接力,從而提公升運動耐力。

蛋白質的含量。

蛋白質對於肌肉的生成、代謝和受傷肌肉的修護都有非常大的作用,運動後迅速補充蛋白質有助於受傷肌肉和組織的修復、肌肉痠痛等症狀的減輕。同時蛋白質還參與向機體提供能量,因此蛋白質的含量是一項重要指標。

脂肪含量的多少。

脂肪供能時可能會產生酮體酸性物,積累過多就會對機體產生毒害作用,因此也要注意脂肪的含量數值。一般戶外運動食品能量棒每支的脂肪含量在10克以下,而一塊50克的巧克力脂肪含量在20克左右,相比之下能量棒更有優勢。

維生素的補充。

維生素對於維持機體正常生理功能具有很重要的作用。與運動過程能量代謝關係比較密切的是b族維生素,尤其是vitb1和vitb2。在專業的運動食品能量棒中,一般會新增vitb1和vitb2,促進運動過程中的能量生成。

礦物質的補充。

戶外運動員非常關注鐵元素的含量,因為鐵的運氧能力與氧化酶功能是人體耐力的關鍵性因素。另外,提高鋅的攝入量也很關鍵,因為鋅元素能夠提高肌肉的力量與耐力。此外戶外運動對鈣元素的需求也很大,一般戶外運動需求量為1000毫克,而劇烈的戶外運動時對鈣的需求量就要調整到1000-1500毫克。

2樓:服飾行業之零售

登山當天保持吃好早飯,登山過程中儘量少喝水少吃東西,因為爬山的時候心臟負擔重,供血不足,如果這個時候喝水吃東西,一部分血液流到胃裡,心臟供血不足,人會因為心慌頭暈。

攜帶:女生大概要500ml(2瓶),一瓶寶礦力就可以。(一般6小時的路程)。

礦泉水以及寶礦力水特,如果走的路程更遠一些要準備紅牛以及士力架這類的電解質補充飲料的食物。

登山的時候,在前一小時內,我流了很多汗,還喝掉一瓶500ml的礦泉水,可是卻越發無力,在喝了補土給我的寶礦力水特後好了很多。身體也沒有異樣感覺。寶礦力水特不僅補充大量水份還有電解質。

說到具體的食物,還要準備一些乾糧,這些乾糧最主要的特點就是攜帶方便,而且能馬上補充個人體力,比如一些巧克力、壓縮乾糧、士力架等這些,另外一些糖果是可以帶的,比如說帶點酸味的,防止在登山過程中因為過於猛的運動導致噁心等,這個時候就不要想著什麼零食之類的,比如:薯片等,因為這些不能馬上給身體提供力量,相反會比較佔地方,背起來也不夠方便,所以根據以上幾點,總結,就是帶一些體積小能量大的東西,不僅飽腹還能補充能量。

3樓:你不懂

1、你帶的食物,應該體積小,熱量高,輕便,不會那麼容易發生變質,不會佔太大空間並且背久了不會讓人覺得是累贅。

2、罐頭其實是乙個很便利的選擇,但不要純粹看自己口味來,一定要注意是能夠及時補充能量,好消化,不會帶來腸胃問題的食物。

3、如果想吃的矜貴一點,或說想生個火,燒水或烹煮一些東西。帶的食材,首先是要先在家裡進行脫水,然後冷藏,分類以保鮮袋裝好,這樣才能保證食材長時期不變質。烹煮方便麵其實也是乙個很好的選擇。

4、另外,可以選擇帶一些零食,例如餅乾,巧克力,糖果,餓的時候可以快速提供能量,在短途旅行中,這樣的食物就已經夠用了。

4樓:網友

1、戶外食品配給採購原則:遵循衛生、足量、營養、方便食用、方便運輸與儲存、少產生垃圾、經濟實用的原則進行採購。 2、戶外食品科學配備原則:

早、午、晚三餐,按照早佔20%,午佔50%,晚佔30%配給。 3、人體每天消耗的能量與熱量,60%-65%來自碳水化合物(大公尺、麵條、澱粉、土豆),20%-25%來自蛋白質(蔬菜、魚類。肉類),10%-15%來自脂肪(肉類)。

4、住在城市裡身體正常的人,一天消耗的熱量約需要為1500-2000卡路里。 5、春夏秋三季戶外徒步,約需要消耗熱量2500-3000卡路里,需要消耗食品 公斤才能產生滿足身體活動的熱量需要。 6、冬季戶外徒步(低強度),需要消耗熱量3500-4000卡路里,需要消耗食品 公斤才能產生滿足身體活動的熱量需要。

7、冬季登山(低強度)需要消耗熱量4500-6000卡路里,需要消耗食品公斤才能產生滿足身體活動的熱量需要 8、如果是在冬季或者惡劣氣候條件下活動,負重20公斤,上公升海拔高度超過500公尺,需要消耗熱量比冬季登山(低強度)最少需要多消耗10%以上,需要消耗食品大於公斤才能產生滿足身體活動的熱量需要。 上面的熱量消耗資料,根據不同的年齡段,不同的男女性別,會有增減。 如:

男性在15-18週歲,消耗熱量約為2755卡路里,19-45週歲,消耗熱量約為2555卡路里;女性在15-18週歲,消耗熱量約為2110卡路里,19-45週歲,消耗熱量約為1940卡路里。

參加戶外運動時吃什麼食物比較合適?

5樓:網友

出發前最好吃飯,比如麵條等,復含熱量且容易消化,在戶外運動時可以慢慢補充釋放;在運動過程中,可以吃一些實力加等巧克力等,能量補充迅速。水一定要補充足足的。

6樓:乙個夏天乙個妳

菠菜啊,補鐵的,還有多喝水,雞蛋也是必須的!

7樓:啊哦雅蜜

麵包,泡麵,帶著比較方便。

野外活動時候如何選擇食物

8樓:漢蘭月

關於野外活動前的食物計劃,常會因活動的型別、內容而有所不同。舉個例子,如果行程裡是當天往返,或是隻過一晚的話,那麼對於食物的選擇就比較自由,範圍也就大些。反之,若是安排住在供有飯食的場地裡,則只要帶午餐與一些副食品便可以,因此並不會增加太多的負擔。

不過如要在野外度過一週左右的話,那行前的食物計劃應該受到我們的重視。由於在野外時還得揹負所有的行李活動,所以糧食的攜帶,以重量愈輕愈好,除此還要考慮食品的變質與腐敗問題,並且活動時體力的消耗量非常大,故必須多補給一些營養價值高的食品,以增強體力。另外為了增加活動的時間,因此所帶的食物越能縮短烹調的時間愈好。

再說因為高山地區取水不如平地方便,最好能夠考慮做飯時毋需太多水的食品以減少麻煩。從以上幾點看來,全部要求都跟平時享受野味的原則相反。一般而言,當天來回或是隻住一晚的野外活動,所帶的行李並不會太多,因此如能再多帶一些食品,應該不致於增加重量負擔。

當然我們還是無法攜帶新鮮的魚、肉類,至於蔬菜則可以直接帶去。有了鮮綠蔬菜後,選單也跟著豐富多了,不過還要考慮到野外並不像平時一樣,有太多的時間來烹調食物,同時水的取得也不方便,因此最好能將材料事先清洗準備妥當。就像蔬菜,一定要將它們全部洗淨裝在塑膠袋裡,而肉類則先以鹽醃製過較好。

由於在野外調理食物,只有乙個爐灶可供使用,故必須要考慮到做飯的順序。先煮飯,並在煮飯期間把菜切好放進鍋裡,等到飯一熟,立刻放在火上,等菜也差不多煮好,飯也燜好了,而開始要吃飯時,再利用空檔燒開水泡茶喝。通常碰到長期性的野外活動,在選單上較難作變化,這時候,我們便可以考慮將其中一天用來專門打牙祭,舉個例子來說,倘若是乙個星期前後的登山活動,那麼通常中間都會有一天用來休息,如果過去幾天都吃乾燥蔬菜的話,這一天就得特別準備一些儲存期長的新鮮蔬菜。

同時若是所帶的肉類能在事先減少一些醃製的鹽分,那就非常接近生肉味道;吃起來比較過癮。另外再加上葡萄酒或啤酒的話,就算在野外也可舉行轉豐盛的宴會。

9樓:網友

補充能量的食物,比如,巧克力、糖。當然麵包和水也必備。呵呵呵~

戶外運動中吃喝方面要注意哪些?

10樓:網友

一般需要攜帶高熱量,體積小,容易儲存,不易變質的食品。

11樓:匿名使用者

1, 行進時不可同時飲食;

2, 如需飲食,應多次少量;

3, 不要過快吃食物;

4, 不可飲用未經消毒的溪水或食用野生植物;

5, 長時間步行後或體熱未散時,不應立即飲用冰凍之飲品;

6, 旅程中不宜飲用汽水或含酒精飲品。

12樓:網友

1.喝的。水是人體最重要的組成部分,沒有食物,人可以堅持七天;而沒有水,最多能堅持3-4天。

身體缺水可能引起中暑、腎衰竭等嚴重後果,甚至會有生命危險,所以活動前、活動時的飲水和活動後的補充水都是有必要的。 可以說,水是戶外第一重要的。那麼,如何飲水,如何保持身體對水的需求,就是十分重要的了。

2.吃的。戶外運動是乙個非常消耗體力的事,如果在寒冷天氣或者高山戶外,如果沒有的到足夠的食物熱量。

後果是非常嚴重的一般人都認為吃肉耐餓,那麼是否戶外應該多帶肉類食品?非也。碳水化合物比蛋白質、脂肪能更直接快速地提供能量並且易消化。

所以戶外活動中,首要補充的是碳水化合物,即公尺麵類食物。 從便攜角度來看,我推薦幾種商品。

壓縮乾糧(壓縮餅乾)。軍隊士兵野外作戰必備物件,荒山野嶺的,咬一口乾糧,可快速恢復體力。可以當最後的救命稻草,壓箱底呀。

肉製品 牛肉乾是非常好的,如果不缺銀子的話,備點也無礙。一些肉罐頭 也很好 還可起到補充鹽分的作用。

水果 戶外實在是沒有條件隨身帶水果,不好儲存,體積太大。於是乎 一些果乾成了囊中必備,尤其是一些女驢子。

單兵自熱食品 這個東西挺好,自熱。小貴,酌情考慮。

戶外運動那些東西必備

13樓:巢源犁馥

衣:專業。戶外運動。

需要速乾的貼身內衣褲,保暖的衣服,防風的外衣褲,要是高寒地區加。

羽絨。衣褲。食:戶外。

食物和水。以及吃喝用的筷子刀叉。

杯具。要是做飯還要爐具鍋等。

住:這個主要是露營的。

**。帳篷。

睡袋。防潮墊。

行:鞋子是戶外運動非常重要的。當然還有襪子,以及。

雪地。或者。沙地。用。

雪套。還有。

自行車燈。代步工具。

其他:揹包。

杖,繩索等等。

戶外運動橘哪吵是很廣泛的,主要還緩搭是看你要進行。

神馬。型別,圓侍級別的戶外運動了。

你可以。說下。

你想要參加的。

運動。或者準備去的地方等等,我再幫你分析需要神馬級別的必須裝備和輔助舒適裝備。

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