1樓：蛭魔
要看玉公尺是老玉公尺還是嫩玉公尺，如果玉公尺較嫩的話，水開鍋以後煮十來分鐘就可以了。如果玉公尺較老的話，在煮時需要的時間就比較長，在開以後，至少也需要熬半小時，這樣煮出的玉公尺才會香甜可口。如果你是用的高壓鍋的話，五分鐘就可以了，甜玉公尺和黏玉公尺的成熟時間不同，如果同一鍋煮的話，煮8分鐘後，先將甜玉公尺夾出，再繼續煮2分鐘黏玉公尺；
1、將玉公尺最外側的厚皮剝掉，留最內層的2層薄皮，保留玉公尺鬚，洗淨；
2、把玉公尺放入鍋中，加入清水，沒過玉公尺的表面，大火煮開後，蓋上蓋子煮8分鐘。
3、甜玉公尺和黏玉公尺的成熟時間不同，如果同一鍋煮的話，煮8分鐘後，先將甜玉公尺夾出，再繼續煮2分鐘黏玉公尺；
4、煮好的玉公尺最好馬上夾出瀝乾水分，不要長時間浸泡在煮玉公尺的水中，否則玉公尺的味道就不濃郁了。
煮玉公尺留下的水可是個寶，因為有玉公尺鬚，喝了清熱利水，保健的作用很大。
2樓：大家憶
水果玉公尺可以燉湯，例如玉公尺排骨湯。
將排骨洗淨，玉公尺切塊，薑切片，蔥段全部準備好，鍋中放冷水將排骨放入煮開，撈出後沖洗乾淨，另起鍋放入適量的水，排骨，玉公尺，薑片，蔥段，幾粒花椒，大火燒開，小火慢燉，大約乙個小時左右，肉已經燉好脫骨，放入適量的鹽，再燉五分鐘左右入味即可。簡單又好吃。
3樓：淦西
剛採摘玉公尺用清水洗乾淨丶用刀切去頭和尾；表面包裹的葉子不要去掉丿這樣放在鍋裡水超過玉公尺丿煮個8一12分鐘即可出鍋/裡有玉公尺剝開玉公尺葉子有股葉子清香和糯糯的口感和甜味。
4樓：帳號已登出
如果是新鮮的水果，玉公尺直接上鍋蒸十分鐘即可食用，非常甜。
5樓：老許願
工藝：煲。口味：果味。
配料：烹飪步驟：
1.然後冷水下鍋煮十分鐘，然後放進冷水裡！之後，拿出來，就可以直接吃了！
烹飪小貼士：
煮煮就可以吃了，口感佳，原滋原味……清香。
6樓：網友
水果玉公尺比粘玉公尺 ，烹煮時間要短一些 ，水果玉公尺比較 翠嫩 香甜 ，易熟，不用煮的時間太長 ，大約需要15分鐘左右 。
7樓：明錢見
煮玉公尺好吃的乙個關鍵是別把皮拔淨。剩一層葉子包著玉公尺煮，多多。煮出來的玉公尺比不包皮煮出來好吃。
8樓：磨智
水果玉公尺和排骨一起烹飪最好吃。
水果玉公尺怎麼煮好吃竅門
9樓：匿名使用者
【煮水果玉公尺的最佳做法】
第一步，首先和普通玉公尺的處理方法一樣，把玉公尺外層的老葉剝掉，留下里面的一層玉公尺葉片，再把玉公尺鬚用手拔掉，先用清水沖洗一下玉公尺，將裡面的蟲卵以及灰塵清洗乾淨，再放到裝有清水的盆中，加入少許的食鹽，大概浸泡15分鐘。
第二步，接著把浸泡好的玉公尺撈出，用清水沖洗乾淨瀝乾水分備用，再往鍋中倒入適量的純牛奶，把玉公尺放到其中，先不要著急**，而是讓它在牛奶中浸泡1個小時，然後往裡面加入一小塊黃油，以及適量的白砂糖，再開小火燉煮12分鐘即可。
所以從上述做法當中總結出來，煮水果玉公尺的訣竅，就是鍋中純牛奶，黃油，白砂糖這3味缺一不可，這樣煮出來的水果玉公尺奶香四溢，軟糯香甜，吃著別提有多滋味。
10樓：我是
煮玉公尺加鹽更好吃。
原料：甜玉公尺（水果玉公尺）1根 黏玉公尺（糯玉公尺）1根 鹽1茶匙（5克）做法：1）將玉公尺最外側的厚皮剝掉，留最內層的2層薄皮，去除玉公尺鬚子後洗淨。
2）把玉公尺放入鍋中，加入清水，沒過玉公尺的表面，大火煮開後，加入鹽，蓋上蓋子煮8分鐘。
3）甜玉公尺和粘玉公尺的成熟時間不同，如果同一鍋煮的話，煮8分鐘後，先將甜玉公尺夾出，再繼續煮2分鐘黏玉公尺。（也就是說，甜玉公尺煮8分鐘，黏玉公尺煮10分鐘）
4）玉公尺煮好後立即夾出，放入漏網裡瀝乾水分。
水果玉公尺的吃法
11樓：旅行書桌
可以做成煮水果玉公尺。具體步驟：
主料：玉公尺5個。
輔料：冰糖適量。
1、玉公尺剝去外皮，外皮儲存好。
2、玉公尺放入鍋中，玉公尺的外皮覆上面。
3、加入適量的清水。
4、加入幾粒冰糖。
5、高壓鍋煮25分鐘左右。
6、煮好了。
12樓：一切皆有可能
1、水果玉公尺煮著吃。
水果玉公尺可以煮著吃，在購買水果玉公尺以後，把它外層的老皮去掉，在接近玉公尺的地方留兩層嫩皮，然後直接放入鍋中加入清水煮制，等鍋開以後接著煮制二十分鐘，就能煮好的，降溫以後把鍋中的水果玉公尺取出，去掉外皮直接食用即可。
2、水果玉公尺可以榨汁喝。
水果玉公尺榨汁也很好喝，不過在榨制以前，需要把購買的水果玉公尺先放在鍋中煮熟，煮熟以後把玉公尺粒取下來，放入到料理機中，加入適量的牛奶，讓料理機工作，榨成玉公尺汁，榨好以後過濾，然後倒入杯子中直接飲用就可以。
3、水果玉公尺能做湯。
水果玉公尺做湯也很好喝，在製作時要把水果玉公尺取下玉公尺粒，用清水洗淨，然後再把火腿切丁，把豌豆也用清水洗好，在鍋中放清水，先把火腿丁放入燒開，再把玉公尺粒和豌豆放入進去煮熟，最後加入鹽和雞精等調味料，再淋入適量的蛋液，等蛋液凝固成蛋花以後就能出鍋食用。
水果玉公尺的吃法？
13樓：乾萊資訊諮詢
水果玉公尺屬於甜昌族玉公尺的一種，既可像水果一樣生吃，也可以煮著吃。可以做水果玉公尺汁，具體做法如下：
準備材料：水果玉公尺，涼開水。
1、玉公尺粒用清水洗乾淨瀝乾水份，倒入破壁機杯中；
2、往破壁機杯中加入涼開水卜敏，蓋上蓋子；
3、破壁機接通型迅枝電源，選擇果蔬功能，按啟動鍵；
分鐘完成製作；
5、成品圖。
水果玉公尺怎麼吃
14樓：關於生活的瑣事
水果玉公尺吃法有：煮著敏中吃、榨汁喝、做湯。
1、煮著吃。
水果玉公尺可以煮著吃，在購買水果玉公尺以後，把它外層的老皮去掉，在接近玉公尺的地方留兩層嫩皮，然後直接放入鍋中加入清水煮制，等鍋開以後接著煮制二十分鐘，就能煮好的，降溫以後把螞伍鍋中的水果玉公尺取出，去掉外皮直接食用即可。
2、榨汁喝。
水果玉公尺榨汁也很好喝，不過在榨制以前，需要把購買的水果玉公尺先放在鍋中煮熟，煮熟以後把玉公尺粒取下來，放入到料理機中，加入適量的牛奶，讓料理機工作，榨成玉公尺汁，榨好以後過濾，然後倒入杯子中直接飲用就可以。
3、做湯。水果玉公尺做湯也很好喝，在製作時要把水果玉公尺取下玉公尺粒，用清水洗淨，然後再把火腿切丁，把也用清水洗好，在鍋中放清水，先把火腿丁放入燒開，再把玉公尺粒和豌豆放入進去煮熟，最後加入鹽和雞精等調味料，再淋入適量的蛋液，等蛋液凝固成蛋花以後就能出鍋食用。
水果玉公尺介紹
水果玉公尺是適合生吃的一種超甜玉公尺，與一般的玉公尺相比，它的主要特點是青棒階段皮薄、汁悶拿或多、質脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢滿齒頰，生吃熟吃都特別甜、特別脆，像水果一樣，因此被稱為水果玉公尺。
正確煮水果玉公尺的做法
15樓：生活小幫手
正確煮水果玉公尺的做法：原料：水果玉公尺、清水。
做法步驟：第1步、準備一根水果玉公尺。
第2步、洗淨切梁衡閉段。
第3步、放入煮鍋加入清水。
第4步、水果玉公尺攔拿很嫩，大約煮十幾分鍾就好了。
水果玉公尺介紹水果玉公尺是歐美、南韓和日本等發達國家的主要蔬菜之一。因其具有豐富的營養、甜、鮮、脆、嫩的特色而深受各階層消費者青睞。生產中的水果玉公尺可以分為普通玉公尺、超甜玉公尺和加強型甜玉公尺三類，超甜玉公尺由於含糖量高、適宜採收期長而得到廣泛種植。
雖然聽起來跟甜玉公尺不大相似，但水果玉公尺屬於甜玉公尺，不過就是要比一般的甜玉公尺會更加的香甜可口。
這款水果玉公尺就特別的適合那些甜食的愛好者們食用，吃的時候可以直接蒸著吃。由於水果玉公尺里面的水分跟汁液都是很多的，而吃起來的口感就像水果一般絲甜，所以起名為水果玉公尺，它的含糖量要比普通水果高橡裂一倍。
水果玉公尺怎麼煮
16樓：生活小常識
水果玉公尺煮制方法：帶著葉子煮，這樣玉公尺的味道更突出。將玉公尺洗淨掰成小段放進鍋裡，加適量水煮。
如果玉公尺比較老，可以加少量的小蘇打。一點點就可以，這樣熟得快些。小蘇打可以幫助保留玉公尺中的維生素b1、b2，避免營養流失，熟得也快些。
水果玉公尺煮制的時間要根據水果玉公尺的老嫩，比較嫩的一般只需要5-10分鐘。老一點的，就要15-30分鐘。甜玉公尺籽粒淡黃或白色，胚較大，乳熟期籽實柔嫩、富含水溶性多糖、維生素a、維生素c、脂肪和蛋白質等。
水果玉公尺第二種吃法就是做菜，一道名菜松仁玉公尺就是用松子和這種水果玉公尺做成的，做法簡單，口感也不錯。還可以將水果玉公尺切成小段，然後在噸排骨的時候放進排骨鍋裡，再加上一些蘑菇，既可以給排骨加鮮，也可以讓玉公尺更有味道。也可以做成玉公尺麵，可以做饅頭，餅等麵食，這種面做出來的食物帶著清香和甜美的味道。
水果玉公尺是適合生吃的，皮非常脆，也非常甜，汁液多，還有一股清香味。這也是玉公尺家族裡唯一乙個可以生吃的玉公尺型別。在吃時最好像吃水果一樣用清水沖洗乾淨，注意一次不要吃得太多，並且由於在玉公尺貯存過程中，玉公尺的營養物質含量會快速下降，所以最好是吃那些剛剛收穫不久的。
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