1樓：拾鳴分享
炒菜類：酸辣土豆絲（土豆、蔥姜、辣醬等）
醋溜土豆絲（土豆、蔥姜、食醋等）
青椒土豆絲（土豆、青椒等）
青椒肉絲。肉沫土豆泥（土豆蒸熟捻成糊裝、碎肉餡等）小蔥拌豆腐（居家涼拌菜）
魚香肉絲（青椒、胡蘿蔔、肉）
西葫蝦仁（西葫肉片亦可）
燒油菜（可用蒜泥素炒，也可加入肉片炒）、香菇油菜（增加香菇）黃瓜雞蛋。木須肉（木耳、黃瓜、雞蛋、肉）
木須蝦仁（與上同，將肉換做蝦仁即可）
西紅柿雞蛋、柿子牛肉。
紅蘿蔔燒肉。
什錦蛋羹（先做醬汁，淋在蛋羹上即可，醬汁可用麵醬、雞蛋、黃瓜、肉丁、蝦仁丁、木耳沫等隨自己口味製作）
蘿蔔排骨、冬瓜排骨。
湯水類：冬瓜排骨湯、西紅柿雞蛋湯、黃瓜雞蛋湯、紅棗薑湯、薑絲可樂。
其實有很多都是基本素材，很好搭配的。
2樓：網友
暈，您想做多少菜呢，如果是做乙個，那就是蔬菜大雜燴呢。
1.土豆炒肉，2.土豆燉排骨。
3.西紅柿炒雞蛋，西紅柿雞蛋湯。
4.青辣椒炒土豆。
5.冬瓜湯。
6.黃瓜炒雞蛋。
7.西胡炒肉。
反正不少呢 這都是我做過的。
宣告啊，我是男的，我比較喜歡做菜。
有哪些菜可以拿來做家常下飯菜？
3樓：無雅詩
好吃的家常下飯菜。
橙汁紅燒肉。
1、食材準備：五花肉500g，香蔥5條，蒜3個，姜4片，八角3個，小紅椒2個，老抽2勺，生抽1勺，料酒1勺，鹽1勺，冰糖5粒，醋1勺，橙子1個；五花肉洗淨切塊。
2、鍋中小火下五花肉和冰糖；五花肉煸出油下蔥、姜、蒜、辣椒八角，倒入料酒；倒入老抽、生抽和白胡椒粉。
3、橙子沿四周去皮；將橙汁擠入鍋頃仔內； 切飢乎返少許橙皮絲放入鍋中，加兩碗水轉大火燒開放醋和鹽。
4、小火慢燉1小時， 清香省油版、入口即化的紅燒肉就大功告成了。
橙子具有一定的營養價值，體現在它含有碳水化合物、維生素，適量進食可以為機體提供多種營養物質。
橙子中富含維生素c、礦物質以及碳水化合物，其中維生素c的含量可達，相對於同類食物含量較高，適量進食可以為機體的日常活動提供一些能量和營養素。
豬肉營養價值：
1.豬肉的蛋白質屬優質蛋白質，含有人體全部爛飢必需氨基酸。
2.豬肉富含鐵，是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的。
3.豬肉是維生素的主要膳食**，特別是精豬肉中維生素b1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素b2。
分享一下你自己做的菜可以嗎？有什麼？
4樓：比你還要體檢
第乙個是炒蝦，做法是：去蝦線、蝦內，開背，用料酒鹽巴胡椒粉醃製10分鐘，期間備好蔥薑蒜，下油放蔥薑蒜暴香，加入蝦爆炒，加入醬油，料酒從鍋邊淋入，加入少許水，悶一分鐘，加入澱粉水收汁起鍋。<>
第二個是炒魷魚，做法：魷魚切花刀，冷水下鍋，水燒開關火，魷魚泡在鍋中5分鐘，期間準備青椒，姜蒜，撈起魷魚控幹水分，下油暴香姜蒜，下青椒魷魚爆炒，加入適量的鹽，生抽，雞粉，料酒鍋邊淋入，，加入澱粉水收汁起鍋。
第三是炒麵，做法選取一包快速麵，胡蘿蔔切絲，一點瘦肉，乙個雞蛋，用開水把面泡開，泡開後用涼水沖洗一下降<>
溫，鍋中下油，放入蒜頭暴香，下瘦肉，炒變色，放入乙個雞蛋炒熟，加入胡蘿蔔，青菜，繼續炒，鍋邊淋入一點水，加入配料：醬油，耗油，鹽，雞粉，放入備好的泡麵，大火炒，讓味道沾上面。<>
第四是炒飯，做法很簡單，備好乙份乾飯，如果太溼了可以提前放進冰箱冷藏半天，備好乙個雞蛋，胡蘿蔔切粒，青菜切粒，將蛋黃和蛋清分離，用蛋黃和公尺飯攪拌，讓蛋黃包住每一粒公尺飯，起鍋熱油，倒入公尺飯炒，加入胡蘿蔔粒，半乾狀態加入蛋清，繼續翻炒，加入適量鹽，雞粉，醬油，加入青菜，炒到飯粒分離，即可出鍋。
5樓：天才人物我無敵
麻辣豆腐是我的一道拿手好菜，首先將豆腐切成塊放入水中焯熟，然後起鍋燒油，放入郫縣豆瓣醬，加入適量的清水巖生抽，再把豆腐放入其中，開鍋以後淋入水澱粉即可。
6樓：七月
可以。自己做過西紅柿炒雞蛋、風味茄子、蔥香豆腐、炒各種青菜等。其實做一些家常菜還是很簡單的，只要用心去做，肯定味道不錯。
7樓：古特雷斯水瓶
當然可以。我平時會做番茄炒蛋，簡單又有營養，其次是蒸魚，魚的蛋白質非常高。
8樓：江江問問從
胡蘿蔔山藥魚頭湯，大魚頭洗淨砍開兩半，起鍋燒油，先放薑片爆香，再放魚頭煎至兩面金黃時放入少許公尺酒嗆鍋增香，之後放入適量開水+胡蘿蔔塊+山藥塊，開大中火煲約30~45分鐘，直至魚頭湯變奶白色，放鹽調味即可出鍋。
做點什麼菜呢
9樓：小木屋
如果愛吃肉菜的話，可以燉一些排骨和土豆或者是炒一些酸辣的土豆絲都是非常好的。
10樓：介曼青
做點什麼菜呢？我覺得如果是晚餐的話，就要做一些清淡的。
做個什麼菜呢？
11樓：網友
老乾媽土豆片鹽煎肉。好吃下飯做法簡單。
土豆切片過油，肉片劃油，起鍋入油下豆瓣醬、老乾媽、蔥花、幹辣椒、炒香，入土豆片、肉片翻炒即可。
12樓：幸福因為守侯
番茄醬燒鱸魚。
做法一：把魚加酒加調料先淹制一會，祛除腥味之後放油鍋裡炸(如果想形狀好看的，魚上打幾刀花刀),炸至金黃色，在炸的過程中記得翻個，在炸的過程中要準備，番茄欠汁。裡面材料主要有：
番茄醬，鹽，糖，味精。做好後澆在魚上即可。
做法二：與做法一相比，只是把魚蒸熟，其他不變。
13樓：蕗小果
簡單好吃。
魚香肉絲配料：瘦豬肉200克，水發木耳、水發玉蘭片各25克，泡辣椒40克 醬油、白糖、蒜末各10克，蔥花、料酒各15克，醋8克，精鹽3克，味精1克，澱粉50克，油125克，清湯50克 製作方法： 1、將泡辣椒切成碎末待用； 2、小碗內加入薑末、蔥末、蒜末、精鹽、白糖、醋、醬油、溼澱粉，調和均勻待用； 3、花生油燒至六成熱，煸炒泡辣椒待出紅油後，撒入辣椒粉，放入肉絲煸炒，菜餚將熟時，把小碗內兌好的汁倒入鍋內翻拌均勻，淋入香油即可。
這些可以做什麼菜?
14樓：小小於五
火鍋：囊括所有的東西。
竹筍平菇炒肉。
原料/調料：竹筍300g﹐火雞（豬肉﹐牛肉）50g﹐平菇5個﹐石耳3個﹐青椒1個，鹽，麵粉1大勺﹐肉佐料﹕蔥﹐蒜﹐鹽﹐醬油﹐胡椒麵﹐芝麻。
製作流程。1）把竹筍分半切成片﹐並以鹽調味炒出來。
2）把肉用調好的佐料炒出來。
3）把泡的平菇和石耳切成絲。
4）把青椒分半並切成細絲。
5）在炒的肉裡放平菇﹑石耳﹑青椒炒後﹐放在衝白麵的水裡煮熟﹐並與炒好的竹筍混在一起盛在碗裡。
蠶豆燜筍。主料：筍500克、蠶豆50克、蔥花少許、蠔油一茶匙、生抽三茶匙、糖一茶匙、鹽1/2茶匙、雞精一茶匙。
做法：1、筍洗淨後切從中間一剖為二，切成三釐公尺左右的條，用加了鹽（少量）的沸水焯燙二分鐘去掉澀味，為了保留鮮嫩口感，要過涼水，然後濾幹水分備用。
2、蠶豆同法濾幹水分備用。
3、鍋內油燒到七成熱，放入蔥末炒出香味 將筍和蠶豆放入大火翻炒均勻。
4、將調料放入，加少量清水沒過筍，蓋上鍋蓋中火燜三分鐘，大火收汗即可。
平菇豆腐湯。
食材：鮮平菇、嫩豆腐、生薑絲、青菜、香蔥、鹽、雞精、胡椒粉、香油。
做法：1．鮮平菇洗淨切成薄片。
2．鍋內直接放入清水，將嫩豆腐切小塊放入，加入鮮平菇和薑絲燒開。
3．轉中小火燒至入味，將洗淨的花瓶菜放入再次燒開。
4．加入鹽、雞粉和少許的胡椒粉，用少許水澱粉勾個薄芡，撒入香蔥末，滴幾滴香油就可以啦。
再有就是炒豆芽、豆芽湯、熗千張、炒蒜黃等。
15樓：網友
平菇燒豆腐、蠶豆燒筍這二個菜比較好吃。
16樓：網友
小火鍋 把火鍋料 現在鍋裡炒炒，炒香了在加水煮 吧喜歡的食物切好後放進去煮熟就好啦。
17樓：劉小魯
洋蔥炒木耳、蜜汁山藥（和胡蘿蔔一起蒸熟白糖做個欠汁）千張炒豆芽（得是綠豆芽）奶湯豆腐（洋蔥嗆鍋清燉）清炒竹筍（可加蒜黃）蘑菇湯。
番茄可以做什麼菜，西紅柿可以做什麼菜？
西紅柿燒豆腐 原料 西紅柿，豆腐，油，醬油，鹽，味精，白糖，蔥花。做法 西紅柿洗淨，用開水燙一下，去皮後切塊 豆腐洗淨切塊。鍋內放水煮沸，放入豆腐塊汆一下，撈出沖涼備用。鍋內放油燒熱，放入西紅柿炒1分鐘後，加入豆腐 少許水同炒。加入醬油 鹽 味精 蔥花煮至入味，盛出即可。糖醋藕排 原料 蓮藕，番茄，...
用巧克力可以做什麼菜，巧克力可以做什麼菜
劇歌 巧克力火鍋 鍋底材料 黑巧克力磚250g 半甜 苦都可以，就是不要甜的 刨絲，動物性鮮奶油250g，水果白蘭酒一瓶蓋，奶油20g。鍋底作法 取一隻平底鍋加水 加熱備用。另外在小火鍋內放入巧克力 鮮奶油 白蘭地酒，再將整隻小火鍋放入平底鍋內，用水溶法將巧克力加熱溶解，慢慢攪拌至濃稠狀即可。將叉子...
菠蘿可以做什麼菜，菠蘿可以做什麼菜 m
菠蘿可做羊肉串菠蘿沙拉品嚐，方法如下 準備材料 菠蘿100克 羊肉串5串 黃瓜適量 聖女果適量 海鮮沙拉汁適量。1 首先用工具把洗好的菠蘿切開，挖出果肉。2 使用水果刀把挖出的菠蘿果肉切薄片。3 黃瓜，聖女果和生菜用清水洗淨。4 切好，放一旁備用。5 鍋內放油加熱，放入羊肉串煎熟。6 蔬菜和菠蘿放進...