1樓：劇歌
巧克力火鍋
鍋底材料：黑巧克力磚250g(半甜、苦都可以，就是不要甜的)刨絲，動物性鮮奶油250g，水果白蘭酒一瓶蓋，奶油20g。
鍋底作法：取一隻平底鍋加水、加熱備用。另外在小火鍋內放入巧克力、鮮奶油、白蘭地酒，再將整隻小火鍋放入平底鍋內，用水溶法將巧克力加熱溶解，慢慢攪拌至濃稠狀即可。
將叉子插上火鍋料，放入鍋內沾巧克力鍋底即可食用。
建議火鍋料：香蕉、奇異果、楊桃、蘋果、草莓、哈蜜瓜、舊麵包。(新鮮麵包放置
二、三天者)。。。。等，香蕉須先泡過鹽水(或檸檬水)預防變黑。(可用任何喜歡的食物，但勿用水分過多的水果，否則不易沾取
2樓：匿名使用者
巧克力粉可以撒在菜上
3樓：
法國人曾經用巧克力和鵪鶉做了一道菜.在數字電視裡107的《美食旅行》裡有，裡面大多數都是法式大餐
4樓：泉壁杭春海
原料:純巧克力
125克\雞蛋
4個\白蘭地酒(或上等白酒)
1—2大勺
作法:1,取一小鍋,放入巧克力,在微火上加熱並不斷地攪拌,直至化為均勻的巧克力醬(也可將巧克力放入碗中,碗放在沸水鍋中,隔水加熱).注意加熱時溫度不可過高,並要不斷地攪拌,否則巧克力將變幹而不能使用.
2,將巧克力醬從火上取下,加酒拌勻,稍放置使溫度降至溫熱.
3,雞蛋黃與蛋白分開.蛋黃加入巧克力醬內,充分攪拌成巧克力蛋黃醬;蛋白用力抽打成形(即變硬成"奶油"狀),輕輕地拌入巧克力蛋黃醬中.
4,將拌好的巧克力蛋醬分成4份,分別裝入冰淇淋杯中,放入冰箱冷藏櫃(4℃)中,1小時後即可取出食用.
特點:色紅,味醇香,涼爽適口.
巧克力可以做什麼菜
5樓：芳膤蓮兒
原料:純巧克力 125克\雞蛋 4個\白蘭地酒(或上等白酒) 1—2大勺
作法:1,取一小鍋,放入巧克力,在微火上加熱並不斷地攪拌,直至化為均勻的巧克力醬(也可將巧克力放入碗中,碗放在沸水鍋中,隔水加熱).注意加熱時溫度不可過高,並要不斷地攪拌,否則巧克力將變幹而不能使用.
2,將巧克力醬從火上取下,加酒拌勻,稍放置使溫度降至溫熱.
3,雞蛋黃與蛋白分開.蛋黃加入巧克力醬內,充分攪拌成巧克力蛋黃醬;蛋白用力抽打成形(即變硬成"奶油"狀),輕輕地拌入巧克力蛋黃醬中.
4,將拌好的巧克力蛋醬分成4份,分別裝入冰淇淋杯中,放入冰箱冷藏櫃(4℃)中,1小時後即可取出食用.
特點:色紅,味醇香,涼爽適口.
巧克力是甜品嗎，巧克力可以做什麼甜點？？？
硬幣小耗 補充 巧克力的主要成分是可可液塊，可可液塊中含有可可鹼，對多種動物有毒，但對人類來說，可可鹼是一種健康的反鎮靜成分，故食用巧克力有提升精神，增強興奮等功效。可可含有苯乙胺，坊間流傳著能夠使人有戀愛的感覺的流言。巧克力含有超過300種已知的化學物質。科學家們上百年來對這些物質進行逐一分析與實...
巧克力可以做什麼，巧克力是什麼東西做的？
熱飲。我們可以拿幾個巧克力，然後，將它們放到乙個碗裡，接著，用熱水沖泡，注意巧克力與水要把握好比例，要不然不是太濃就是太稀。最後我們用勺子將巧克力攪碎，攪拌均勻即可。熱騰騰的巧克力熱飲就出爐了。巧克力醬。愛吃麵包這一類的朋友，我們不妨就學學這招。首先，我們拿出5個巧克力，然後，放到盤子裡，倒少量的水...
巧克力可以快遞嗎快遞巧克力巧克力快遞會化嗎
巧克力當然可以快遞了。如果你認為現在是夏季溫度高，巧克力會融化的，可以要求快遞公司採用冷藏運輸的方式。不過快遞費會高很多。巧克力用快遞寄會不會化掉啊?這類情況要看是不是夏天，一般冬天是不會化的，夏天的話，天氣炎熱，又不通風，然後貨車又是密封的，很難保證會不變形。快遞運輸巧克力這類物品，一般是不會化掉...