1樓:柳笛輕揚
<>材料。主料:紅薯1個 ;
輔料:黃油20g、細砂糖15g、酸奶60ml、葡萄乾20g、芝士80g、甜椒個、青椒個。
紅薯披薩。紅薯洗淨,對半切開,將紅薯放在鍋裡,隔水蒸至軟爛;
請點選輸入**描述。
芝士切小塊,或者刨絲;**裡的芝士我只用了一半;不擔心長胖的親也可以多放點;
請點選輸入**描述。
蒸好的紅薯趁熱搗成泥,調入適量酸奶、黃油、糖,攪拌均勻;
請點選輸入**描述。
放入浸泡好的葡萄乾,繼續拌勻;
請點選輸入**描述。
拌好的紅薯泥鋪在披薩盤裡;
請點選輸入**描述。
塗抹上適量番茄醬;
請點選輸入**描述。
撒上馬蘇裡拉芝士;
請點選輸入**描述。
撒上甜椒塊,青椒塊,再鋪上一層馬蘇裡拉芝士;
請點選輸入**描述。
烤箱通電,選擇「披薩」程式;
請點選輸入**描述。
烤箱發出「叮」的提示音後,將披薩烤盤放入烤箱中層,關上烤箱門;
請點選輸入**描述。
20分鐘後,紅薯披薩就烤好啦。
請點選輸入**描述。
小貼士。1、如果紅薯本身比較甜,就不用放細砂糖了;
2、酸奶可換成牛奶,煉乳,或者淡忌廉;
2樓:公子思無邪
1. 先把紅薯放在水裡煮,煮到能用勺子碾碎成泥狀。
2. 在煮地瓜的同時可以把彩椒切丁1cm x 1cm左右的,番茄可以切薄片也可以切成丁,蘑菇切片,主要就是準備放在pizza上的料。
3. 切好以後把彩椒,蘑菇,番茄等不容易熟的先煎一下,因為一會不會有太多的機會/熱量讓這些東西變熟。火腿salami這些不用炒因為本來就是熟的,不過如果打算放雞肉,要事先先炒到八分熟喔~
4. 熱鍋,倒油,把煮好的紅薯從水裡撩到平底鍋上,用勺子把它壓實一點。
5. 接著塗一層番茄醬一層蛋黃醬(陪紅薯超讚!);稍稍放一點芝士碎,開始往上放剛剛準備的材料咯~這裡就可以自由發揮啦~
6. 放好以後再放芝士碎,可以多放一點喔~之後就蓋上鍋蓋中火悶個10來分鐘到上面的芝士有點化了就好~ps:油可以稍稍多倒一點,不然上面的芝士還沒化底下就糊了。
能否指點下地瓜片披薩派的做法?
3樓:匿名使用者
盆裡裝入麵粉和細砂糖、鹽。
酵母溶於溫水裡。
玉公尺油倒進麵粉裡,再慢慢倒入酵母水,一邊倒一邊用筷子攪拌麵粉。
和成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜,室溫下發酵2倍大。
平底鍋燒熱加入黃油塊,轉小火加入洋蔥雹信行丁,炒香。
加入切成小塊的培根和脆皮腸,翻炒幾下,備坦鬧用。
發酵好的麵糰。
取出麵糰,排氣,滾圓,蓋保鮮膜,松馳15分鐘。然後擀成圓形,放在9寸披薩盤裡,用叉子在麵皮上叉出無數小孔,防止烘烤時膨脹。
將紅薯泥鋪在披薩皮上面。
將炒香的配料均勻地放在紅薯泥上。
放上切成小塊的芝士片(如果有馬蘇裡拉芝士就更好了,可以拉絲)放入提前預熱好上火200度,下火180度的東菱k30a烤箱源譁,烘烤12分鐘。
4樓:推上豬肉去趕集
做法。地瓜片:2顆(176g)起司條:
適量培根片:44g洋蔥絲:1/2顆(100g)三色彩椒絲:
110g香菜:少許醬汁:全蛋:
2顆蛋白:1顆鹽:1/2小匙黑胡椒:
1/3小匙匈牙利紅椒粉(辣椒粉):1/3小匙牛奶:4大匙(60g)
地瓜刨片,容器抹油防沾黏後排上地瓜片,放進烤箱190度烤悔搏20分。
烤地瓜時準備其他食材並將醬汁混和好。
培根片大火炒香出油後放入其他蔬菜炒出香氣熄火。
取出地瓜放悶樑上炒好的食材再淋上醬汁撒上適量的起司條再烤30分,出爐撒上些許香菜碧罩祥擺盤即可。
小叮嚀:1.每家烤箱烤溫不同請自行斟酌,我家這個烤箱烤溫比較低所以我的烤溫調較高。
要用刀切或叉子筷子切都可以。
紅薯火腿披薩是如何做的?
5樓:顧輕舟老師
用料。紅薯 2個。
麵粉 1小蝶。
火腿 5片。
馬蘇裡拉乳酪 1小蝶。
紅黃彩椒 各小半個。
洋蔥 1小蝶。
番茄醬 3大勺。
牛至葉 1小勺。
鹽 少許。黃油 少許。
做法步驟。1、準備好原材料;
2、紅薯切成細絲後放入碗中, 加入適量的鹽;
3、再加入少許麵粉和水;
4、將它們混合均勻備用;
5、用少許黃油塗抹在披薩盤的底部;
6、將準備好的紅薯絲麵糊平鋪在披薩盤的底部;
7、烤箱預熱170度, 將烤盤放入, 中下層烘烤15分鐘;
8、這樣紅薯披薩餅底就烤好了, 再在上面塗抹一層番茄醬,撒點牛至葉;
9、再將紅黃彩椒丁和洋蔥丁撒再表面上,. 再撒上一層馬蘇裡拉乳酪;
10、將火腿片隨意擺放在上面;
11、再放入預熱170度烤箱中, 中下層, 再烤10分鐘,拿出來後再表面上擺上香草葉即可。
12、端上桌了。
小貼士。1. 用紅薯絲製作成餅代替全面粉餅底, 先放入170度烤箱將其烤制10分鐘, 讓它熟且成型; 2.
上面蔬菜隨意搭配, 儘量選擇出水少、易熟和顏色豐富的蔬菜丁,要注意不易熟的要提前焯煮熟; 3. 要選用馬蘇裡拉乳酪, 才容易拉出很長的絲。
紅薯披薩的做法
6樓:網友
用料。主料紅薯1個。
輔料黃油20克細砂糖15克酸奶60毫公升葡萄乾20克芝士80克甜椒個青椒個。
紅薯披薩的做法。
1. 紅薯洗淨,對半切開,將紅薯放在鍋裡,隔水蒸至軟爛。
2. 芝士切小塊,或者刨絲;**裡的芝士我只用了一半;不擔心長胖的親也可以多放點。
3. 蒸好的紅薯趁熱搗成泥,調入適量酸奶、黃油、糖,攪拌均勻。
4. 放入浸泡好的葡萄乾,繼續拌勻。
5. 拌好的紅薯泥鋪在披薩盤裡。
6. 塗抹上適量番茄醬。
7. 撒上馬蘇裡拉芝士。
8. 撒上甜椒塊,青椒塊,再鋪上一層馬蘇裡拉芝士。
9. 烤箱通電,選擇「披薩」程式。
10. 烤箱發出「叮」的提示音後,將披薩烤盤放入烤箱中層,關上烤箱門。
11. 20分鐘後,紅薯披薩就烤好啦。
薯泥邊披薩的做法步驟圖,薯泥邊披薩怎麼做
7樓:最愛幻雪寶兒
用料 高筋麵粉 290g 低筋麵粉 120g 酵母 10g 白糖 30g 鹽 10g 溫水 200g 黃油 30g 披薩醬 一大匙 馬蘇裡拉乳酪 適量 蔬菜水果 按自己口味加入適量 紅薯 乙個。
薯邊披薩的做法。
麵粉,黃油,鹽,糖放入和麵盆裡,捏扁黃油,拌勻。
酵母放入溫水化開(水要不燙手的溫度)
酵母水分多次倒入麵粉中,和麵。
面揉到表面光滑,在面盆上包好保鮮膜,蓋好蓋子開始發麵。乙個小時左右面發到2~倍大。
這個量可以做四個8寸大的披薩。
紅薯乙個,切塊蒸熟,用勺子壓成泥狀。
擀皮,放一圈薯泥卷邊,披薩鐵盤刷油,放入餅皮,用叉子均勻扎小孔,防止加熱時餅皮臌脹。
餅皮擀好後放十分鐘第二次發酵。
餅底薄一點吃起來比較脆。
披薩醬塗抹均勻。
放入你喜歡吃的各種蔬菜水果、火腿。我加了一點牛肉餡和火腿。
撒一層乳酪碎在上面,喜歡乳酪拉絲的感覺就多放一點。
烤箱預熱五分鐘,200度上下加熱20分鐘。
8樓:北京新東方烹飪學校
披薩的夾心邊邊在麵糰擀成型的時候就要一起包在裡面了,擀成圓的時候邊邊稍微薄一些,將薯泥裹在裡面,包好邊邊放上食材一起烘烤。
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紅腸蔬菜披薩的做法 1.低筋麵粉和高筋麵粉混合好加入油 糖 鹽和奶粉2.酵母放入牛奶攪拌融化 3.用拌好酵母的牛奶和麵,和成麵糰,揉光滑,蓋嚴餳發4.麵糰發至2倍大 5.取出麵糰排氣鬆弛10分鐘 6.把麵糰擀成外圈后里面微薄的麵餅,麵餅的大小和披薩盤相仿7.放入披薩盤,用叉子插滿眼,再發酵約20分鐘...
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鮮蝦培根披薩。披薩餅 10寸餅皮。高粉 130g 低粉 20g 奶粉 8g雞蛋 1個。水 約65g 糖 20g鹽 2g 酵母 2g玉米油 10g 製作方法 1.將 麵粉 奶粉 糖 鹽 酵母 酵母和鹽分開放 攪拌均勻。2.加入雞蛋攪拌均勻,加入水 油揉成麵糰 揉至光滑。28 溫度 環境發酵,發酵過程中...