紅薯邊披薩的家常做法,能否指點下地瓜片披薩派的做法?

2025-01-16 23:25:26 字數 3846 閱讀 8411

1樓:柳笛輕揚

<>材料。主料:紅薯1個 ;

輔料:黃油20g、細砂糖15g、酸奶60ml、葡萄乾20g、芝士80g、甜椒個、青椒個。

紅薯披薩。紅薯洗淨,對半切開,將紅薯放在鍋裡,隔水蒸至軟爛;

請點選輸入**描述。

芝士切小塊,或者刨絲;**裡的芝士我只用了一半;不擔心長胖的親也可以多放點;

請點選輸入**描述。

蒸好的紅薯趁熱搗成泥,調入適量酸奶、黃油、糖,攪拌均勻;

請點選輸入**描述。

放入浸泡好的葡萄乾,繼續拌勻;

請點選輸入**描述。

拌好的紅薯泥鋪在披薩盤裡;

請點選輸入**描述。

塗抹上適量番茄醬;

請點選輸入**描述。

撒上馬蘇裡拉芝士;

請點選輸入**描述。

撒上甜椒塊,青椒塊,再鋪上一層馬蘇裡拉芝士;

請點選輸入**描述。

烤箱通電,選擇「披薩」程式;

請點選輸入**描述。

烤箱發出「叮」的提示音後,將披薩烤盤放入烤箱中層,關上烤箱門;

請點選輸入**描述。

20分鐘後,紅薯披薩就烤好啦。

請點選輸入**描述。

小貼士。1、如果紅薯本身比較甜,就不用放細砂糖了;

2、酸奶可換成牛奶,煉乳,或者淡忌廉;

2樓:公子思無邪

1. 先把紅薯放在水裡煮,煮到能用勺子碾碎成泥狀。

2. 在煮地瓜的同時可以把彩椒切丁1cm x 1cm左右的,番茄可以切薄片也可以切成丁,蘑菇切片,主要就是準備放在pizza上的料。

3. 切好以後把彩椒,蘑菇,番茄等不容易熟的先煎一下,因為一會不會有太多的機會/熱量讓這些東西變熟。火腿salami這些不用炒因為本來就是熟的,不過如果打算放雞肉,要事先先炒到八分熟喔~

4. 熱鍋,倒油,把煮好的紅薯從水裡撩到平底鍋上,用勺子把它壓實一點。

5. 接著塗一層番茄醬一層蛋黃醬(陪紅薯超讚!);稍稍放一點芝士碎,開始往上放剛剛準備的材料咯~這裡就可以自由發揮啦~

6. 放好以後再放芝士碎,可以多放一點喔~之後就蓋上鍋蓋中火悶個10來分鐘到上面的芝士有點化了就好~ps:油可以稍稍多倒一點,不然上面的芝士還沒化底下就糊了。

能否指點下地瓜片披薩派的做法?

3樓:匿名使用者

盆裡裝入麵粉和細砂糖、鹽。

酵母溶於溫水裡。

玉公尺油倒進麵粉裡,再慢慢倒入酵母水,一邊倒一邊用筷子攪拌麵粉。

和成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜,室溫下發酵2倍大。

平底鍋燒熱加入黃油塊,轉小火加入洋蔥雹信行丁,炒香。

加入切成小塊的培根和脆皮腸,翻炒幾下,備坦鬧用。

發酵好的麵糰。

取出麵糰,排氣,滾圓,蓋保鮮膜,松馳15分鐘。然後擀成圓形,放在9寸披薩盤裡,用叉子在麵皮上叉出無數小孔,防止烘烤時膨脹。

將紅薯泥鋪在披薩皮上面。

將炒香的配料均勻地放在紅薯泥上。

放上切成小塊的芝士片(如果有馬蘇裡拉芝士就更好了,可以拉絲)放入提前預熱好上火200度,下火180度的東菱k30a烤箱源譁,烘烤12分鐘。

4樓:推上豬肉去趕集

做法。地瓜片:2顆(176g)起司條:

適量培根片:44g洋蔥絲:1/2顆(100g)三色彩椒絲:

110g香菜:少許醬汁:全蛋:

2顆蛋白:1顆鹽:1/2小匙黑胡椒:

1/3小匙匈牙利紅椒粉(辣椒粉):1/3小匙牛奶:4大匙(60g)

地瓜刨片,容器抹油防沾黏後排上地瓜片,放進烤箱190度烤悔搏20分。

烤地瓜時準備其他食材並將醬汁混和好。

培根片大火炒香出油後放入其他蔬菜炒出香氣熄火。

取出地瓜放悶樑上炒好的食材再淋上醬汁撒上適量的起司條再烤30分,出爐撒上些許香菜碧罩祥擺盤即可。

小叮嚀:1.每家烤箱烤溫不同請自行斟酌,我家這個烤箱烤溫比較低所以我的烤溫調較高。

要用刀切或叉子筷子切都可以。

紅薯火腿披薩是如何做的?

5樓:顧輕舟老師

用料。紅薯 2個。

麵粉 1小蝶。

火腿 5片。

馬蘇裡拉乳酪 1小蝶。

紅黃彩椒 各小半個。

洋蔥 1小蝶。

番茄醬 3大勺。

牛至葉 1小勺。

鹽 少許。黃油 少許。

做法步驟。1、準備好原材料;

2、紅薯切成細絲後放入碗中, 加入適量的鹽;

3、再加入少許麵粉和水;

4、將它們混合均勻備用;

5、用少許黃油塗抹在披薩盤的底部;

6、將準備好的紅薯絲麵糊平鋪在披薩盤的底部;

7、烤箱預熱170度, 將烤盤放入, 中下層烘烤15分鐘;

8、這樣紅薯披薩餅底就烤好了, 再在上面塗抹一層番茄醬,撒點牛至葉;

9、再將紅黃彩椒丁和洋蔥丁撒再表面上,. 再撒上一層馬蘇裡拉乳酪;

10、將火腿片隨意擺放在上面;

11、再放入預熱170度烤箱中, 中下層, 再烤10分鐘,拿出來後再表面上擺上香草葉即可。

12、端上桌了。

小貼士。1. 用紅薯絲製作成餅代替全面粉餅底, 先放入170度烤箱將其烤制10分鐘, 讓它熟且成型; 2.

上面蔬菜隨意搭配, 儘量選擇出水少、易熟和顏色豐富的蔬菜丁,要注意不易熟的要提前焯煮熟; 3. 要選用馬蘇裡拉乳酪, 才容易拉出很長的絲。

紅薯披薩的做法

6樓:網友

用料。主料紅薯1個。

輔料黃油20克細砂糖15克酸奶60毫公升葡萄乾20克芝士80克甜椒個青椒個。

紅薯披薩的做法。

1. 紅薯洗淨,對半切開,將紅薯放在鍋裡,隔水蒸至軟爛。

2. 芝士切小塊,或者刨絲;**裡的芝士我只用了一半;不擔心長胖的親也可以多放點。

3. 蒸好的紅薯趁熱搗成泥,調入適量酸奶、黃油、糖,攪拌均勻。

4. 放入浸泡好的葡萄乾,繼續拌勻。

5. 拌好的紅薯泥鋪在披薩盤裡。

6. 塗抹上適量番茄醬。

7. 撒上馬蘇裡拉芝士。

8. 撒上甜椒塊,青椒塊,再鋪上一層馬蘇裡拉芝士。

9. 烤箱通電,選擇「披薩」程式。

10. 烤箱發出「叮」的提示音後,將披薩烤盤放入烤箱中層,關上烤箱門。

11. 20分鐘後,紅薯披薩就烤好啦。

薯泥邊披薩的做法步驟圖,薯泥邊披薩怎麼做

7樓:最愛幻雪寶兒

用料 高筋麵粉 290g 低筋麵粉 120g 酵母 10g 白糖 30g 鹽 10g 溫水 200g 黃油 30g 披薩醬 一大匙 馬蘇裡拉乳酪 適量 蔬菜水果 按自己口味加入適量 紅薯 乙個。

薯邊披薩的做法。

麵粉,黃油,鹽,糖放入和麵盆裡,捏扁黃油,拌勻。

酵母放入溫水化開(水要不燙手的溫度)

酵母水分多次倒入麵粉中,和麵。

面揉到表面光滑,在面盆上包好保鮮膜,蓋好蓋子開始發麵。乙個小時左右面發到2~倍大。

這個量可以做四個8寸大的披薩。

紅薯乙個,切塊蒸熟,用勺子壓成泥狀。

擀皮,放一圈薯泥卷邊,披薩鐵盤刷油,放入餅皮,用叉子均勻扎小孔,防止加熱時餅皮臌脹。

餅皮擀好後放十分鐘第二次發酵。

餅底薄一點吃起來比較脆。

披薩醬塗抹均勻。

放入你喜歡吃的各種蔬菜水果、火腿。我加了一點牛肉餡和火腿。

撒一層乳酪碎在上面,喜歡乳酪拉絲的感覺就多放一點。

烤箱預熱五分鐘,200度上下加熱20分鐘。

8樓:北京新東方烹飪學校

披薩的夾心邊邊在麵糰擀成型的時候就要一起包在裡面了,擀成圓的時候邊邊稍微薄一些,將薯泥裹在裡面,包好邊邊放上食材一起烘烤。

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