1樓：匿名使用者
酒釀是一種美味小吃，酒釀又稱為醪糟、公尺酒，酒釀中含有大量對人體有益的菌類，酵母菌在發酵過程中除了產生酒精和二氧化碳外，還會由於菌體大量繁殖，產生出各種對人體健康非常有利的蛋白質、菌類、維生素b12、細胞色素和生理活性物質等。酒釀有公升散通利之功效，經常食用，可以輕身，從而達到**的功效。在南方會讓身體比較虛弱的老人、病人、產婦喝公尺酒養元氣的風俗，公尺酒是一種有營養價值的保健食品，一般有活血化瘀，補血生血，增加身體熱量的功效。
牛奶是古老的天然飲料之一，被譽為「白色血液」，對人體的重要性可想而知。酒釀可以和牛奶一起煮，牛奶雞蛋醪糟，是甘肅蘭州一道著名的小吃，顧名思義，就是用牛奶、雞蛋、醪糟一起煮制而成，最先食用牛奶雞蛋醪糟的是甘肅臨夏人，後傳入蘭州。
牛奶雞蛋醪糟，營養豐富 容易消化吸收、有助消化及增進食慾的功能，還可以提神解乏 解渴消暑，促進血液迴圈、強壯體魄，也是中老年人、孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。
2樓：巫總裁
我看公尺酒加牛奶不好喝所以公尺酒和牛奶味道不一樣。
牛奶真的可以跟酒一起喝嗎？
3樓：菜籃子
酒和牛奶是可以一起喝的，酒和牛奶不但沒有什麼不良的反應，而且酒後喝牛奶對於保護腸胃和解 酒都是非常不錯的。牛奶可以達到很好的解 酒 功 效，另外還能有效的改善喝酒以後出現惡 心、嘔 吐的症狀。
酒後喝牛奶是比較好的選擇，有以下一些好處：1、酒後喝牛奶，因為牛奶可以在整個胃腸道，包括食管、胃、十二指腸等消化道的黏膜形成一層保護膜，有效減少酒精對消化道黏 膜的損 傷，可以中和胃酸，減少病人因為飲酒後而出現的反 酸、燒 心、腹 痛等酒精的刺 激 症 狀。2、喝牛奶可以對肝臟有一定的保護作用，起到一定的解 酒作用。
3、如果牛奶里加一些糖分，還可以起到滲 透 性 利尿的作用，加速人體對酒精的排 洩，也是一種解 毒的方法。所以在飲酒之後喝牛奶是不錯的選擇，最好在牛奶裡再加入一些糖分，效果就會更明顯。
4樓：網友
1、酒和牛奶可以同時喝，研究表明兩者同時引用不會發生不良反應。
2、在遊牧民族中，素有以奶配酒的習俗。例如「蒙古八珍」之一的馬奶酒，馬奶酒性溫，有驅寒、舒筋、活血、健胃等功效。被稱為元玉漿，曾為元朝宮廷和蒙古貴族府第的主要飲料。
在我國新疆省，奶啤也十分流行，奶啤被稱為「奶香檳」，是一種新型的酸味爽口、營養豐富的含有酒精的乳飲料。它的酒精度很低，酒體呈乳白色，具有馥郁的麥芽清香，略帶碳酸氣，泡沫豐富潔白，質感更加細膩潤滑，同時也富含牛奶的營養。
5樓：法修德
酒和奶是不建議一起喝的。
奶含有豐富的蛋白質、鈣離子等營養物質，而酒主要以乙醇為主，兩者一起喝，容易產生蛋白沉澱，進一步引起胃腸道蠕動減慢，導致消化不良，出現腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。另外還容易減緩酒精代謝的速度，導致大腦及機體一直處於宿醉的狀態。還可能會影響著奶製品中蛋白的吸收，降低營養物質的吸收。
但是，如果喝酒和喝奶時間在間隔10-30分鐘的前提下，牛奶可有效的保護胃黏膜，也可以緩解飲酒後酒精產生的相應症狀，減少酒醉的發生率，並可減少酒精對身體的傷害，可以減輕酒精對人體的傷害。
6樓：網友
從所含成分來說，牛奶和酒之間，並沒有什麼相牴觸的地方。
事實上，凡是我們所吃的食物，彼此之間基本上都沒有明顯牴觸的成分存在。
那些某兩種食物之間不能同時吃的說法，其實並不成立。
至少，截至目前，還沒有看到某個人因為同時吃了某幾種食物而出問題的。
所以，牛奶與酒，是可以同時喝的。
甚至，還有乙個說法，認為牛奶有很好的養胃功能，在喝酒之前適量喝牛奶，可以保護胃粘膜。……在喝酒以後適量喝牛奶，可以中和酒精。
從上述角度說，牛奶與酒一起喝，還是比較有好處的呢……
但是在實際上，我們日常飲食當中，卻比較少有將酒與牛奶一起喝的情況。
之所以會出現如此情況，其實也並沒有什麼更復雜的原因。……根本原因，其實就是一點：酒與牛奶，都是液體。
酒是液體，很稀。
牛奶也是液體也很稀。
這兩種東西如果一起喝下去的話，感覺上會不太舒服的……還是配一些飯菜才能感覺更好。
這樣說起來，雖然牛奶與酒可以同時喝但是在日常飲食當中，卻極少有人同時喝這兩種東西的……
正常情況下，喝酒應該吃菜，這樣才能更香。……喝牛奶，應該配一些麵包雞蛋等食物，這樣才更合適。
7樓：葉雨軒
牛奶和酒可以一起喝。因此是能夠同時飲用的，對身體不會有什麼***。酒和牛奶是能夠一起飲用的，但是，最佳飲用方式是先喝牛奶250ml過10-15分鐘後再飲酒。
8樓：飄渺斑馬
牛奶和白酒是不存在相剋的問題的，所以兩者可以一起喝，牛奶可以幫助人體促進酒精的代謝，可以防止酒精對人體特別是肝臟造成過大的傷害，同時可以幫助酒精分解物乙醇儘快的排出體外。
9樓：匿名使用者
酒和牛奶是不能一起喝的，你可以喝酒以前吃，先喝點牛奶，這樣可以保護胃腸粘膜。
牛奶和白酒能摻在一起喝嗎？
10樓：朋玉花完妝
牛奶和白酒可以摻和這一起喝，但是你最好先喝牛奶，過幾分鐘再喝白酒。牛奶有保護你胃壁的作用，不容易被酒精度過高而傷到胃。
公尺酒和牛奶能一起吃嗎
11樓：116貝貝愛
公尺酒和牛奶是能一起吃的。兩者是不相剋的，兩者之間的成分不會發生不良反應，也不會產生有害物質。
一、公尺酒甘辛溫，含糖、有機酸、維生素b1、b2等，可益氣、生津、活血、散結、消腫。不僅利於孕婦利水消腫，也適合哺乳期婦女通利乳汁。
二、牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳**，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。
1.牛奶中的無機鹽也稱礦物質。牛奶中含有ca²⁺、mg²⁺、k⁺、fe³⁺等陽離子和po₄³⁻so₄²⁻cl⁻等陰離子；此外還有微量元素i、cu、zn、mn等。
大自然中的鈣是以化合態存在的，只有被動、植物吸收後形成具有生物活性的鈣，才能更好地被人體所吸收利用。
2.對於中老年人來說，牛奶還有一大好處，就是，與許多動物性蛋白膽固醇較高相比，牛奶中膽固醇的含量較低，值得一提的是，牛奶中某些成份還能抑制肝臟製造膽固醇的數量，使得牛奶還有降低膽固醇的作用。
3.公尺酒，又叫酒釀，甜酒。舊時叫「醴」。
用糯公尺釀製，是中國漢族和大多數少數民族傳統的特產酒。公尺酒冬天宜熱飲，這樣更能享受到其醇香，驅寒暖身的效果也更佳，夏天宜冷飲。對血淤、缺奶、風溼性關節炎、腰痠背痛及手足麻木等症，公尺酒以熱飲為好。
120健康網—公尺酒和牛奶。
12樓：番茄黃瓜蔬菜君
可以的。
醪糟雞蛋是一道經典的漢族小吃，醪糟又稱酒釀，醪糟是四川方言叫法。主料是醪糟和雞蛋。醪糟雞蛋的成品甘醇微燻。天寒時來一碗，暖暖人心。
牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為「白色血液」，對人體的重要性可想而知。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。在不同國家，牛奶也分有不同的等級。
目前最普遍的是全脂、低脂及脫脂牛奶。目前市面上牛奶的新增物也相當多，如高鈣低脂牛奶，其中就增添了鈣質。
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