1樓：畸形的豬
材料。肉雞1只 、生菜少量、西洋菜少量、西蘭花5小棵、甜橙1個、紅黃甜椒少量、檸檬1個。
香草。迷迭香5枝 、鼠尾草少量、百里香少量、俄崗葉、少量。
聖誕烤雞。蒜香公尺飯：、公尺飯3碗、蒜2-3瓣 、胡蘿蔔、1/4根 、蘑菇4個、荷蘭豆5個、鹽、胡椒 少量 、白葡萄酒 2大匙 、醬油2小匙。
調料。油 2大匙 、水煮西紅柿1罐、鹽、胡椒適量、玉公尺粉、2大匙、水4大匙。
做法。1）雞洗淨後擦乾水，內外塗上鹽、胡椒，預熱烤箱至230℃
2）做蒜香公尺飯：
蒜頭、胡蘿蔔切成碎末，蘑菇切成薄片，荷蘭豆入沸水中燙一下後切成細絲，鍋中加入油，炒香蒜末後，放入胡蘿蔔、蘑菇稍炒，加入荷蘭豆。
放入公尺飯用大火炒，鹽、胡椒調味，加入酒、醬油、黃油，充分拌勻後熄火。
3）將蒜香公尺飯從雞的尾部塞入。
4）用線將開口處縫合，或用牙籤封口。
5）用繩子將足部固定後整形。
6）烤盤上塗上一層油，放上5）的雞，刷上一層油。
7）雞肉周圍鋪上香草。
8）入烤箱（230℃）烤40分鐘，再調至200℃烤20—25分鐘，放置10分鐘。
9）水煮西紅柿搗碎後過濾，玉公尺粉和水拌勻混合。
10）將8）的烤雞汁取100ml過濾，倒入鍋內，加a)的西紅柿煮開，慢慢加入玉公尺漿水，用鹽、胡椒調味。
11）蔬菜洗淨後瀝乾水，西蘭花入沸水燙熟，甜橙切成半月形，檸檬切成4塊，盤中四周鋪上生菜、西洋菜，中間放上烤好的雞肉，放上黃紅椒，取出雞腿上的繩子和牙籤。
2樓：馬壯實
原料：童子雞、迷迭香、大蒜、鹽、黑胡椒。
聖誕烤雞做法
3樓：網友
1、三黃雞處理乾淨內臟，不要剖開。去除頭、脖子、雞腳，洗淨後瀝水。鹽20克，黑胡椒粉10克味極鮮兩大勺混合均勻抹在雞的表皮，每一處都要抹到，多按摩（喜歡奧爾良烤雞料的可以用此醃製）。
2、按摩好調味料的雞用保鮮膜密封，放冰箱冷藏一夜，時間長些更好，入味。
3、將土豆、胡蘿蔔、洋蔥分別切成小塊，大番茄也切成小碎塊。鍋內倒入橄欖油，將洋蔥先倒入油內爆香，再倒進土豆、胡蘿蔔及番茄倒入鍋內翻炒。加適量鹽、黑胡椒繼續翻炒均勻幾分鐘，盛局褲隱出備用。
4、已醃好的雞擦去表面的鹽與黑胡椒，擦乾後，肚子裡塞入炒好的部分配菜，用棉線紮緊。剩下的配菜鋪在墊錫紙的烤盤底。
5、將橄欖油與蜂蜜及香草幹桐廳混合純磨均勻，給雞身刷料。把雞放在鋪配菜的烤盤上，烤箱180度預熱，中下層放入烤盤，定時兩個小時。
6、烤50分鐘後，將雞取出，在雞身上均勻刷料。繼續放入烤箱內烤，每30分鐘取出刷一次料，2~3次均可。雞表皮會逐漸上色，如顏色過深，加蓋錫紙。烤好就可以切開趁熱享用啦！
烤雞腿的做法
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