1樓：乾萊資訊諮詢
首先，在奧爾良烤雞腿。
食品雞腿，新奧爾良烤肉醬，食用油，白芝麻。
工作方法。1.雞腿洗淨，濾掉多餘水分。
2.用鋼針在dozza上扎一些洞，讓它們變得美味。肉厚的地方要dozza，兩邊扎孔。
3.倒入新奧爾良燒烤配料，留下一些配料刷表面。
4.將食材抓拌均勻，揉一會兒味道更好，然後蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃製。
5.提前一個小時把醃製好的雞腿從冰箱裡拿出來來回溫一下。
6.將剩餘食材加入食用油中打成汁，刷表面。
7.將醃製好的雞腿放入烤盤，烤箱預熱200度，然後設定時間50分鐘。
8.烤箱預熱烤半小時後取出刷一層汁，送入烤箱繼續烤15-20分鐘。
9.最後10分鐘，多觀察。看表面顏色，鋼針不會流汁。撒一些白芝麻。
第二，蜜汁烤雞腿。
食品雞腿，蜂蜜烤肉醬，蜂蜜。
工作方法。1.雞腿洗淨後，用刀切開背部看骨頭，這樣醃製的時候可以入味，烤起來也比較容易；
2.將蜂蜜烤肉醬均勻塗抹在雞腿兩側，放入冰箱冷藏一夜，醃製入味；
3.烤之前，提前取出雞腿，放回室溫；
4.雞皮部分朝上放在網架上，底部用托盤鋪上錫紙，這樣可以接住烤好的油脂，方便清洗；
5.烤箱預熱200度，中火烤15分鐘。容易糊的部分可以用錫紙包起來；
6.取出後，在雞腿兩面塗上一層蜂蜜，然後翻過來讓雞皮朝下，溫度調到180度，烤15分鐘；
7.最後再翻一遍，把蜂蜜刷均勻，繼續烤五六分鐘。
烤箱烤雞腿怎麼做，怎麼做烤雞腿用烤箱
雞腿 2只 生抽 4勺 老抽 2勺 鹽 1勺 蠔油 適量 糖 適量 蔥 適量 姜 4片 蒜 5瓣 花椒 一小把 蜂蜜 4勺 料酒 5勺 烤雞腿 烤箱 的做法 兩個雞腿洗乾淨，用刀切幾刀，或者用叉子牙籤扎幾下，方便入味。放蔥薑蒜 花椒 鹽 糖 老抽 生抽 耗油 料酒，用手給拌勻，給雞腿 按摩按摩 哈哈...
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奧爾良烤翅做法步驟 第一步 清洗雞翅，水中靜泡 雞皮部位容易烤出色澤，尤其購買翅根應注意雞皮完整。如果買的是凍肉需要用涼水泡軟 泡軟過程時間很久，建議直接購買未凍的 買來的雞翅在水中清洗一下，然後再換水泡一會。注 在水中泡一會使肉內纖維膨脹，更易吸取調料。第二步 瀝淨水分，均勻扎孔 攥住雞翅甩幾下，...