1樓：今夕何夕是朝夕
用料： 雞腿:2個生菜:
35克香蔥:2顆水澱粉:適量香葉:
1片可樂:1小碗大蒜:4瓣醬油:
1大勺食鹽:5克桂皮:1小塊八角:
1個料酒:適量
收起步驟：
1雞腿洗淨，鍋開後放鍋內汆燙3分鐘左右，撈出再次沖洗乾淨2雞腿放入鍋內，佐料全部放進去
3醬油倒入鍋內，起到上色的作用
4加入1小碗可樂
5加入1勺鹽進行調味，大約5克
6放少許料酒，去腥
7加清水沒過雞腿
8大火煮開，撇去浮沫，改為小火煮15分鐘
9煮完15分鐘，鍋中還會有少半的湯汁，用勺子盛出兩勺湯汁，待會勾芡汁用
10大火收汁，收汁時候要不停攪拌，防止糊鍋。大火收汁，雞腿表面上色才會更加漂亮
11雞腿收汁完取出，將剛才取出的兩勺湯汁和水澱粉勾成芡汁備用12雞腿稍涼時，剁小塊。生菜鋪在盤底，把雞腿放上去，芡汁淋在上面即可
2樓：半夏半暖
1.雞腿洗淨。
2.姜切絲。
3.把雞腿用刀劃幾個口子。
4.裝盆裡，倒入適量的鹽、料酒、味極鮮、醬油跟薑絲。
5.抓勻，醃製30分鐘。
6.幹辣椒切斷備用。
7.鍋裡放入適量的植物油加熱，把醃好的雞腿放進去。
8.用小火把兩面煎黃。
9.把雞腿推一邊，倒入辣椒煸香。
10.翻勻。
11.倒入可樂。
12.大火燒開10分鐘後轉小火。
13.至湯汁粘稠，大火收汁。
3樓：實用文章分享
可樂雞腿是由可樂燒製而成的雞腿，十分受人歡迎，是一道常見的家常美味菜餚。有許多種做法，但主料均為雞腿和可樂。
可樂雞腿味道鮮美，色澤豔麗，雞腿嫩滑，又保留了可樂的香氣，深受廣大食客喜愛。
中文名可樂雞腿
英文名cola chicken
主要食材
雞腿，可樂，鮮蘑菇，洋蔥，蔥薑蒜醬油等
分類家常菜，雞肉類
口味鹹甜
快速導航
做法貼士
材料雞腿、
洋蔥、鮮蘑菇、可樂、姜
調料：油、生抽王、料酒、鹽
做法1、洗淨雞腿，斬成塊狀待用；
共14張
各式可樂雞腿
2、鮮蘑菇去蒂洗淨，切成條；洋蔥剝去外皮，洗淨成塊；姜切成片。
3、燒熱湯匙油，炒香洋蔥塊，放入雞腿肉拌炒幾下，加入1湯匙料酒，煸炒至雞肉變白。
4、注入1杯清水攪勻煮沸，將雞肉和湯汁都倒入砂鍋內。
5、鮮蘑菇和薑片，加入1湯匙生抽王和1罐可樂攪勻，加蓋大火煮沸，改小火煮20分鐘。
6、開大火收汁，待湯汁呈濃稠狀後，加入1/3湯匙鹽調味，即可出鍋。
貼士1、鮮蘑菇，又叫洋菇，含有豐富的水分，烹調時會滲出大量水分，使湯的水分增加，味道變淡，因此雞腿煸炒後加水不宜過多。
2[1] 、雞腿煮熟後應開大火收汁，待湯汁呈濃稠狀，加鹽調味即成，由於成菜甜味稍重，不可加糖吊味，否則味道會過甜。
可樂雞腿怎麼做好吃又簡單，做法**分
4樓：檸萌
做法1、洗淨雞腿，斬成塊狀待用;
2、鮮蘑菇去蒂洗淨，切成條;洋蔥剝去外皮，洗淨成塊;姜切成片。
3、燒熱湯匙油，炒香洋蔥塊，放入雞腿肉拌炒幾下，加入1湯匙料酒，煸炒至雞肉變白。
4、注入1杯清水攪勻煮沸，將雞肉和湯汁都倒入砂鍋內。
5、鮮蘑菇和薑片，加入1湯匙生抽王和1罐可樂攪勻，加蓋大火煮沸，改小火煮20分鐘。
6、開大火收汁，待湯汁呈濃稠狀後，加入1/3湯匙鹽調味，即可出鍋。
可樂雞腿做法詳細步驟
5樓：溜到被人舔
可樂雞腿做法一，
材料可口可樂。蔥薑蒜末。雞腿。料酒。醬油。鹽。糖。油。
做法1。將雞腿洗淨，並用刀割兩道口子，以利進味。然後用鹽和料酒醃製片刻。
2。將醃製好的雞腿放入6-7成熱的油中炸製成金黃色後撈出。
3。鍋中留少許油。將蔥薑蒜末爆香。
4。下雞翅，加鹽、醬油、白糖、料酒及可口可樂，可樂和醬油比例5：1。
5。旺火燒開，改小火燒透入味，轉用大火收汁，待汁水稠濃，可樂幾乎熬盡，即可出鍋。
做法二，電鍋料理可樂雞腿
材料"雞腿（偏大） 5","麻油 1匙","蔥 2只","姜 兩朵"
做法1: 先丟姜跟蒜頭還有麻油爆香
2: 有味道出來之後放入雞腿
3: 雞肉爆香 表面有點金黃即可
4: 丟入蔥 水 醬油 可樂 米酒跟剛爆香好的雞腿 此時薑片可以再多放幾片下去電鍋 就可以開始切下去煮了
5: 完成啦～～超好吃喲 也沒什麼技巧 其實就是自己慢慢調味比較重要 也不一定要按照我的方式 自己喜愛的最重要
做法三，可樂雞腿翅
材料"雞小棒腿（雞翅） 約15只","蔥段 1根下去切","八角 3-5顆","可樂 330ml","薑切片 5-7片"
做法1、將米酒、醬油及蒜末混合製作成醃料。
2、將雞腿肉洗淨後，泡入醃料內約1-2小時。（時間可自由調整）
3、以中大火加入薑片爆香，待香味出來後，再將雞腿肉（雞翅）放入，煎至兩面微熟，同時放入蔥段炒。
4、加入可樂及醃料後，先以大火煮滾後，關中小火併加蓋熬製約20分鐘。（中途可開蓋稍微翻一下，避免燒焦）
5、20分後以開蓋，以大火收汁（濃稠狀）。
6、將雞腿肉（雞翅）夾起擺盤，並灑上裝飾料（如白芝麻、花椰菜等），即大功告成。
6樓：曦子
回答1⃣備料：蔥薑蒜/八角/香葉/乾紅辣椒（沒有可以不放）雞腿解凍，冷水泡一小時去血水，中間換2~3水。
2⃣醃料：兩勺生抽，一勺老抽，兩勺料酒，一勺蠔油，胡椒粉適量。（其實都是適量，做菜就是看感覺～）攪拌均勻，放入改好刀的雞腿和備好的香料，醃製40分鐘。
中間最好翻一次面。我會時不時拿勺子給雞腿「淋浴」。
3⃣**：起鍋熱油，把醃料中的蔥薑蒜放入爆香。放雞腿兩面煎出香味後倒入醃料醬汁，接著倒入大半瓶可樂（我用的可口可樂瓶裝的，放了一多半），大火煮開。有浮末就用勺子撇一下。
4⃣慢燉：燒開後轉小火，蓋上蓋慢燉30分鐘。（我用的琵琶腿有點大，小雞腿或雞翅可以不用這麼久。）期間記得翻翻面方便入味均勻。
5⃣收汁：燉差不多用筷子異戳一下看看，感覺熟了就轉大火收汁。
提問考的那是滾筒式用的
回答放鍋裡煮就行
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可樂燉雞腿的做法
7樓：小洛答疑
可樂燉雞腿的做法就是可以將雞腿裡面貼很多道口，然後給它醃製一下醬料，然後給它燉了之後加入一些可樂。
8樓：匿名使用者
可樂燉雞腿的做法很簡單，你需要先把這個雞腿給蒸煮一下，確認它煮熟後加入適當調料，把雞腿放在可樂中燉半個小時就行了。
9樓：木子
把雞腿兒洗乾淨，在雞腿上斜著切幾刀，用各種調料和料酒等醃製好。然後，鍋中放油，把雞腿兩面煎黃，加入可樂，沒過雞腿兒即可。大火燒開，再轉成小火，大約半個小時左右就可以了。
10樓：shi於初夏
可樂燉雞翅非常簡單，先把雞翅改都劃幾個小口子，用油煎一下，煎至金黃。然後把可樂倒進鍋裡面。可樂沒過雞翅。大火收汁兒就可以了
11樓：等等等等
這個就是先用雞腿，用醬油醃製一下，然後再放入生抽和可樂燉煮就可以了。
12樓：匿名使用者
可樂雞腿的話，這個做法也是比較簡單，先放可樂，然後再放雞腿兩個一起整頓起來的話，味道比較好。
13樓：匿名使用者
可樂燜雞腿的做法非常簡單，只要按照菜譜步驟一步一步您來一定會享受到一道美味菜餚，可樂燜雞腿是中國菜系魯菜菜系中很有特色的菜式之一，可樂燜雞腿以雞腿為主要材料，烹飪以燜菜為主
14樓：
可樂燉雞腿的做法，首先先把雞腿剁成塊，然後擱開水焯一下，撈出個涼水泡一下，撈出來。然後用鍋炒燉油鹽醬醋個好就可以了
15樓：業桖杉
雞腿洗乾淨，然後用刀切開，出水，然後撈出洗乾淨血水，在鍋中放油，雞腿爆炒五香香葉，桂皮，八角，在放可樂最先大火，一小時後用小火慢燉
16樓：喬不點陸彩玲
讓我們把可樂雞放到這個可樂裡面進行燜煮之後，然後就可以直接出鍋吃這個肯德基了。
17樓：
先準備好製作可樂雞腿所需要的材料。
蔥薑切片放入盤中備用，洋蔥切條放入盤中備用。
雞腿切塊，加入料酒，食鹽，白糖，雞精，蔥片和薑片攪拌醃製。
**，將醃製好的雞腿肉放入油中，炸至金黃撈出。
蔥片薑片和洋蔥入鍋，加入炸好的雞塊，加入生抽，八角，可樂，白糖，加入蠔油翻炒。
翻炒收汁，湯汁收幹後即可關火出鍋。一道美味的可樂雞腿就做好了。
怎樣做可樂雞腿最好吃
18樓：
雞腿改刀焯水，下油鍋煎微黃倒入可樂燉30分鐘
19樓：創意小美食
大家都吃過可樂雞翅，可樂雞腿也可以試試
20樓：狂暎
可樂雞腿這麼做更好吃
21樓：耿鈮
懶人雞腿做法，好吃不麻煩
22樓：天幕網路
看見你吃我親手做的菜就是一種幸福
23樓：匿名使用者
雞腿最好用油煎一下，煎至表皮金黃，再放可樂煮至收汁。
24樓：徐臨祥
1、首先把姜切成小塊，在雞腿里加入鹽、醬油、料酒和姜塊，拌均勻後醃製一小會兒。
2、鍋裡倒入油，然後放入雞腿並炒至金黃，接著倒入可樂和少許老抽，小火煮至沸騰。
3、保持雞腿煮到全熟，待雞腿煮到褐色就可以出鍋食用。
25樓：四姐愛做美食
可樂雞腿怎麼做？把雞腿加入蔥姜料酒去腥，另起鍋加入蔥姜，可樂，雞腿燉即可。
26樓：匿名使用者
雞腿做得好吃放可樂，那邊不是最關鍵的，首先呢，一定要處理好雞腿的意味，如果異味特別多那麼可能呢，這不是一個特別好的菜一定要用水超過才可以。
27樓：馬騮和仙蒂
1材料洗淨準備好
2起鍋熱油，放入糖
3炒糖色
4糖變金黃倒入雞腿上色
5加入薑片和可樂
6大火煮開後中小火燜煮
7煮20分鐘後 汁變黏稠即可關火
8一道美味的可樂雞腿就做好了。
28樓：實用文章分享
可樂雞腿是由可樂燒製而成的雞腿，十分受人歡迎，是一道常見的家常美味菜餚。有許多種做法，但主料均為雞腿和可樂。
可樂雞腿味道鮮美，色澤豔麗，雞腿嫩滑，又保留了可樂的香氣，深受廣大食客喜愛。
中文名可樂雞腿
英文名cola chicken
主要食材
雞腿，可樂，鮮蘑菇，洋蔥，蔥薑蒜醬油等
分類家常菜，雞肉類
口味鹹甜
快速導航
做法貼士
材料雞腿、
洋蔥、鮮蘑菇、可樂、姜
調料：油、生抽王、料酒、鹽
做法1、洗淨雞腿，斬成塊狀待用；
共14張
各式可樂雞腿
2、鮮蘑菇去蒂洗淨，切成條；洋蔥剝去外皮，洗淨成塊；姜切成片。
3、燒熱湯匙油，炒香洋蔥塊，放入雞腿肉拌炒幾下，加入1湯匙料酒，煸炒至雞肉變白。
4、注入1杯清水攪勻煮沸，將雞肉和湯汁都倒入砂鍋內。
5、鮮蘑菇和薑片，加入1湯匙生抽王和1罐可樂攪勻，加蓋大火煮沸，改小火煮20分鐘。
6、開大火收汁，待湯汁呈濃稠狀後，加入1/3湯匙鹽調味，即可出鍋。
貼士1、鮮蘑菇，又叫洋菇，含有豐富的水分，烹調時會滲出大量水分，使湯的水分增加，味道變淡，因此雞腿煸炒後加水不宜過多。
2[1] 、雞腿煮熟後應開大火收汁，待湯汁呈濃稠狀，加鹽調味即成，由於成菜甜味稍重，不可加糖吊味，否則味道會過甜。
29樓：檸萌
材料雞腿、
洋蔥、鮮蘑菇、可樂、姜
調料：油、生抽王、料酒、鹽
做法1、洗淨雞腿，斬成塊狀待用；
共14張
各式可樂雞腿
2、鮮蘑菇去蒂洗淨，切成條；洋蔥剝去外皮，洗淨成塊；姜切成片。
3、燒熱湯匙油，炒香洋蔥塊，放入雞腿肉拌炒幾下，加入1湯匙料酒，煸炒至雞肉變白。
4、注入1杯清水攪勻煮沸，將雞肉和湯汁都倒入砂鍋內。
5、鮮蘑菇和薑片，加入1湯匙生抽王和1罐可樂攪勻，加蓋大火煮沸，改小火煮20分鐘。
6、開大火收汁，待湯汁呈濃稠狀後，加入1/3湯匙鹽調味，即可出鍋。
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1 把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。2 將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加...
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