1樓：電飯鍋撒點粉
材料：雞1/4只，胡蘿蔔片少許，咖哩粉5克，土豆乙個約200克，姜2片，鹽，醬油，胡椒粉，生粉，料酒，水少許，麵粉水，糖。
做法：1.雞斬成小塊，放鹽，醬油，胡椒粉，生粉，料酒拌勻醃20分鐘。
2.土豆去皮切成片(切成塊狀會好吃些，我為了省時間，就切成片)。
3.油燒熱後，把薑片爆香，然後把雞倒進鍋裡炒至變色，然後把土豆和胡蘿蔔倒進一同翻炒，加少許水，然後把咖哩粉倒進鍋裡，讓土豆和雞都均勻裹上咖哩粉，加鹽和糖調味，然後再加一碗水。蓋上鍋蓋用中火燜15分鐘。
中途要注意水不要燒乾。
4.等土豆變軟後，調點麵粉水，然後倒進鍋裡煮開，等湯汁變濃稠後就可以上碟了。
2樓：李和霖
土豆煮過之後顏色發黑多考慮是澱粉與空氣接觸後的變化，或者是常溫下發生了化學反應，土豆被氧化了，另外，土豆中所含酸性物質遇空氣中氧氣也會氧化變黑，這樣的土豆還是能吃的，只是看起來不舒服而已。
煮熟的土豆片顏色發黑是沒有辦法逆轉的，但是其中也並不會產生有毒物質，正常食用即可，如果實在覺得外觀顏色影響食慾，也可以耐心的將變黑的部分刮掉。
在煮土豆之前，將切好的土豆放在淡鹽水中浸泡，隔絕空氣，再煮的時候就可以在一定程度上防止土豆顏色變黑。
在煮土豆的時候，往水中滴入幾滴醋，然後再放土豆進去煮，這樣也可以防止煮出來的土豆發黑。
做咖哩飯怎樣讓雞肉入味，土豆胡蘿蔔變爛？
3樓：網友
雞肉就用鹽+水上漿油里拉一下。
土豆胡蘿蔔應該用小火慢慢燒。
然後放雞肉+咖哩ok！~
4樓：網友
雞肉切塊之後拍散。
小火久煮之後 都會爛的。
如何作咖哩雞肉飯只加咖哩土豆雞肉
5樓：陽光的瘋行者
主料雞胸肉400g
土豆1個。胡蘿蔔1根。
輔料油適量。
鹽適量咖哩塊1大塊。
清水適量。步驟1.公尺淘洗乾淨，放入電飯鍋中燜煮。
2.土豆、胡蘿蔔去皮、洗淨後切丁備用。
3.雞胸肉洗淨去油脂、筋膜後切丁備用。
4.鍋中倒油，放入雞胸肉粒煸炒。
5.雞丁變色後放入土豆丁、胡蘿蔔丁翻炒。
6.翻炒片刻加入清水，沒過土豆胡蘿蔔雞肉丁即可。
7.土豆胡蘿蔔丁煮熟後放入咖哩塊。
8.湯汁變濃稠後，放入少許鹽即可出鍋。如果咖哩塊比較鹹可以不放鹽。
土豆咖哩雞塊飯的做法，土豆咖哩雞塊飯怎麼做
6樓：施樂容翦春
用料。主料。
公尺飯1碗。輔料。
雞翅。適量。
洋蔥。1個。
土豆。1個。
胡蘿蔔。1個。
調料。色拉油。
適量。食鹽。適量。姜。
適量。料酒。
適量。咖哩。
1盒。咖哩雞塊飯的做法。
材料集合圖：
1.雞全翅剁成小塊，加點鹽、料酒、薑片，醃漬30分鐘。
2.土豆、胡蘿蔔、洋蔥。
切成小塊備用。
3.鍋中熱油，倒入雞塊炒至變色。
4.倒入土豆、胡蘿蔔和洋蔥，翻炒2分鐘後，加入清水，以沒過所有材料為宜。
5.蓋上鍋蓋，大火煮沸後轉小火，大約15-20分鐘，筷子能插入土豆塊。
6.先關火，咖哩掰成小塊。
7.放入鍋中攪拌至咖哩溶化。
8.再用小火煮5分鐘左右，即可。
7樓：年傑繆雪巧
前言。喜歡綿軟的口感，所以選擇燉菜，效果不錯。
材料。主料：土豆2個、洋蔥1個、雞半隻、胡蘿蔔1個、咖哩塊1包；
輔料：鹽適量。
土豆咖哩雞塊飯。
準備好食材。
食材切小塊，雞塊加入鹽拌勻放置片刻。
炒鍋加涼水，煮至溫，放入雞塊煮開。
撇去浮沫出鍋待用。
炒鍋放油，燒熱，放入洋蔥煸炒出香味。
咖哩雞肉土豆煮熟後需急凍嗎（沒吃完）
8樓：逝水流年
烹飪好的菜餚，最好在24小時之內食用完畢。短時間的儲存，不需要急凍，在密封的條件下，放在冰箱冷藏室，就可以儲存一天了。
咖哩雞肉土豆蓋飯的做法步驟圖，怎麼做好吃
9樓：0澤國a網盤
用料雞胸肉 塊。
土豆 1個。
洋蔥 半個。
咖哩 1盒。
咖哩雞肉土豆蓋飯的做法。
1、雞肉要半化的時候切，比較好切，切成小塊2、放料酒，鹽，醬油，胡椒粉醃製15-20分鐘3、洋蔥切小塊備用。
4、土豆切小塊備用。
咖哩雞肉土豆蓋飯的做法 步驟1
1、少許油，雞肉下鍋，變色後放入洋蔥。
2、放入土豆。
3、加水沒過食材，蓋蓋子中火煮。
4、看下如果湯接近粘稠加入咖哩塊。
5、攪拌均勻，五分鐘後關火咖哩雞肉土豆蓋飯的做法 步驟2公尺飯盛小碗後扣到盤中 把咖哩雞肉土豆蓋到公尺飯上。大功告成，特別簡單快速的午餐。咖哩雞肉土豆蓋飯的做法 步驟3
南洋風咖哩雞飯的家常做法怎麼做好吃
食材用料紅蘿蔔1條 雞肉適量 谷盛綠咖哩4小塊 馬鈴薯2顆 洋蔥1顆 南洋風咖哩雞飯的做法 1.先準備好谷盛綠咖哩.2.谷盛綠咖哩大約用量4小塊 視各人的需求量而定 用越多口味越濃重.並加入適量的水燒開並攪拌均勻.3.再將切好的食材 紅蘿蔔,馬鈴薯,洋蔥,雞肉 放入鍋中一塊攪拌,等待煮沸再悶一下就可...
肯德基的巧手麻婆雞肉飯的營養問題 知道這個飯的請進
這個，可以把人吃死。米麵是紙，水比石油都差，是生水！我吃出脆骨症了！現在是喝油 菜湯 哇！苦哇！想說在肯德基吃會比較貴而且加防腐劑什麼的 還是不太安全 就算對孩子生長髮育有幫助也不該常吃，這樣吃沒有多少營養，kfc裡有很多激素，不要讓孩子多吃，也不能讓孩子常吃，儘量別吃。最好不要經常食用，會嚴重影響...
咖哩滷牛肉拌飯的做法，咖哩滷牛肉拌飯怎麼做
主料洋蔥適量飯適量輔料紅椒適量土豆適量胡蘿蔔適量咖哩適量胡椒適量步驟1.紅椒 土豆 放油鍋炸脆 胡蘿蔔 洋蔥切塊。2.鍋內放油，將滷過的牛肉放下翻炒，再放入土豆 紅椒 胡蘿蔔 洋蔥，香味出來後加入高湯。3.胡蘿蔔等煮至軟爛後開小火加入咖哩，湯不要過多，咖哩要濃一些味道才更可口，用小火再熬5分鐘 加入...