1樓：冰藍帝企鵝
許多超市都有日式咖哩塊，有原味，微辣，辛辣等口味的，自己切點土豆，胡蘿蔔，熟腸一炒，加點水煮10分鐘，放入咖哩塊融化了就行，不辣的話自己加辣椒粉就行，很方便，味道也不錯。。。
2樓：硬幣小耗
材料主料(每3人份)：炸豬排3塊，胡蘿蔔100g，土豆200g，洋蔥100g，米飯600g
配料(每3人份)：咖哩塊100g，油1湯匙(15ml)，飲用水500ml
做法1、將炸豬排改刀切成小塊；土豆去皮，切成丁；洋蔥剝皮洗淨，切成細絲；胡蘿蔔洗淨切丁。
2、中火燒熱鍋中的油，待燒至6成熱時將洋蔥放入爆香，隨後放入土豆塊和胡蘿蔔翻炒使其表面稍稍炒至上色。
3、將飲用水倒入鍋中，大火燒沸後轉小火煮10分鐘，期間不斷撇去浮沫。
4、先關火，將好侍咖哩塊掰成小塊放入鍋中，咖哩完全溶解後，繼續用小火燉煮5分鐘至咖哩呈稠糊狀，期間不停用湯勺順時針攪拌均勻。
5、最後將米飯盛入盤中，擺上炸豬排，再將煮好的日式咖哩淋在上面即可。
3樓：匿名使用者
品名：辣味咖哩飯
材料：、泰國黃咖哩 一包、香米 一碗、清水 適量、雞肉 3兩切丁、胡蘿蔔 一根切丁、洋蔥 半個切丁、鹽 少許、雞精 少許、食用油 適量、生粉 少許
做法：1、雞丁用鹽、雞精、生粉抓勻醃製10分鐘2、將黃咖哩粉和香米混合，倒入適量清水，攪拌均勻，靜置備用3、鍋中熱油，快速翻炒雞丁，盛出備用
4、洋蔥和胡蘿蔔炒出香味，撒適量黃咖哩粉
5、加入雞丁，翻炒均勻，盛出備用
6、泡好的香米放入電飯煲蒸熟
7、蒸好的咖哩飯倒入炒鍋，和雞丁洋蔥胡蘿蔔翻炒均勻。根據個人口味可再適量加鹽
咖哩飯怎麼做比較辣
4樓：安嶽安嶽
五種香料的特辣咖哩飯
5樓：匿名使用者
咖哩粉是由多種調料粉配製而成的，其中的辣味是來自辣椒粉，如果你買的咖哩調料不夠辣的話，可以多加一些辣椒粉調到合自己口味為止。記住是辣椒粉，加一粒粒的辣椒就不象咖哩了。
6樓：匿名使用者
一定要記住最後才能下咖哩，這樣才會比較辣。
怎麼把咖哩飯做得辣一點，買的咖哩塊辣味不足
7樓：蜜露兒
放大量的姜
辣的姜粉或者自己磨薑汁都可以 用黃姜比較辣
咖哩塊應該有特辣的
8樓：刀鋒
買點青椒，把裡面白色的籽撒點到咖哩裡面一起燒，看你口味放多放少把
咖哩飯怎麼做
9樓：az麵包
這招能讓咖哩味更濃，適合所有喜歡吃咖哩的朋友！
10樓：魯姐美食
牛肉咖哩飯怎麼做？洋蔥 胡蘿蔔 土豆切塊 ，牛肉下鍋炒半熟，放入蔬菜炒15分鐘然後放入咖哩調料即可。
11樓：側身西望長嘆息
咖哩飯三種做法
第一種： 最正規版本
咖哩滷做法
原料：咖哩1盒（超市都有賣）、胡蘿蔔3根、土豆2只、洋蔥半隻、牛腿肉1塊
配料：糖、啤酒、牛奶
製作方式：
一、 將胡蘿蔔和土豆去皮、切丁，牛肉切丁，洋蔥切絲
二、 鍋中放冷水和胡蘿蔔、土豆，燒開，再放入洋蔥
三、 用小火悶幾分鐘，然後放入牛肉，倒一點啤酒
四、 等燒開後撇去浮在上面的泡沫
五、 用小火悶到了牛肉酥爛了之後，倒入咖哩塊拌開，倒入牛奶若干、糖若干
六、 等湯水稍微收幹一點後，即可吃啦
咖哩飯：
超市有賣象巧克力塊似的咖哩滷，國產的叫金獅牌的大概10元左右，分好幾種口味，稻香村也有賣的，進口的二十多元。
牛肉、胡蘿蔔、土豆、洋蔥切丁備用，根據自己的口味新增材料。
熱鍋裡放油放牛肉炒制，放胡蘿蔔、土豆炒，加水。
如果喜歡汁多一定要多加水，等這些東東都熟了再放咖哩滷，讓它慢慢溶化直至發粘，然後放洋蔥最後關火。
口淡可不再加鹽，然後剩上一盤米飯一拌，香香的！！！
咖哩的流派基本上有印度派、東南亞派和日本派。 印度派據說是最正宗的，濃郁、辣、帶較重的酸味。 東南亞派為了緩和咖哩的辣味，往往和椰奶一起烹調，另外魚露、蒜蓉用在咖哩裡面都不算過分。
日本派是高度現代化的派別，簡單的說就是什麼味道都有。
第二種：東南亞版本
加椰奶的燉的東西也是非常好吃，簡單做法如下：
1、雞腿肉/排骨/牛腩、洋蔥、胡蘿蔔、土豆，都切成1釐半的塊，芹菜切2cm左右的小段。
2、一鍋開水分別把蔬菜都焯一下，然後迅速用涼水過一遍儘快撈出擦乾，用原鍋水，加些黃酒和少量鹽，把肉料煮1分鐘，然後撈出擦乾。
3、深平底鍋燒熱，放少量黃油或者花生油，把所有原料放進，旺火返炒知道全部都熟了，加椰奶直到沒過原料3cm，加泰國咖哩醬適量，燒開，加適量淡奶和乳酪。
4、嚐嚐湯的味道，應該是略微鹹的，如果湯汁已經足夠少還是不夠味道，加咖哩醬，如果咖哩醬沒有了，加魚露，如果魚露也沒有，就加鹽吧。忌用熱騰騰的新米飯，最好的米飯應該是隔夜略微加熱或者硬硬的新米飯放溫的。
第三種：印度咖哩雞飯
原料：整塊去骨雞肉若干,將洋惹切絲,土豆、胡羅卜切小塊,蒜頭幾個切開
調料：咖哩粉、香葉幾片、茴香少許、鹽、乳酪（或牛奶）、牛油（或豬油）、蕃茄醬、花生醬（或芝麻醬）
做法：原料加水煮一小時,撈出雞肉切小塊放一旁。加入調料繼續燒開後再煨一個小時,加入雞肉繼續煨上十五分鐘,視鍋內湯水情況,調小麥粉勾芡，入味精或者雞精即成。
吃時用先盛米飯半碗,將適當的咖哩雞料理澆蓋米飯之上即可。此乃正宗印度做法。
怎樣做咖哩飯?
12樓：az麵包
這招能讓咖哩味更濃，適合所有喜歡吃咖哩的朋友！
13樓：飄雪天涯
買一盒百夢多咖哩，在買一些土豆等配料，先蒸土豆，在放在開水裡和俯料一起煮煮熟後在放咖哩（根據人數放），幾分鐘後取出，放在飯上
咖哩飯怎麼做的好吃，咖哩飯怎麼做好吃竅門
這招能讓咖哩味更濃，適合所有喜歡吃咖哩的朋友！咖哩飯是個好東東，好處有二 第一，非常容易出效果，熱騰騰端上來一鍋，咖哩的香味誇張的四溢，很嚇人 好處二，其實做法很簡單 咖哩飯的做法 材料 肉 牛肉 豬肉 雞肉均可，切成小塊 菜 土豆 切塊 小一些 胡蘿蔔 切丁，洋蔥 切成小塊 料 食用油，鹽，咖哩粉...
請問吃咖哩飯會胖嗎,吃咖哩飯發胖
看你是如何做的了，如果超市買的那種速食包裝，我確定會發胖。如果自己做，少放土豆，多放洋蔥和咖哩，不但不會發胖還有一定的 功效哦 因為咖哩本身就是一些辛味較重的香料如黃姜等製成，有加快新陳代謝的作用，洋蔥也是一樣，胡蘿蔔含有大量維生素，對健康有益，唯一會讓人發胖的因素也就只有高澱粉含量的土豆了。另外儘...
咖哩飯的簡單做法，在家自制咖哩飯，有哪些簡單易上手的做法呢？
咖哩飯的用料 牛肉250g 一到兩人份，可以加 土豆1個 中等大小 胡蘿蔔一根 大的半根 洋蔥半個 口味重可以多加 咖哩塊3 4塊 按做的量多少加減 咖哩飯的做法 步驟1準備好材料 步驟2加少量油把牛肉放入鍋中炒，等稍稍變色就加入胡蘿蔔.土豆.洋蔥一起炒 牛肉不要炒的久不然老了口感不好加入另外幾個以...