1樓：妮子
司康是蘇格蘭人的美食，司康餅可以做成甜的口味，也可以做成鹹的口味，可以當成點心，也可以當做早餐來吃！
2樓：若水
司康餅（英語：scone）
最早起源地是葡萄牙，後傳入英國，故有英式葡萄司康餅之稱，簡稱司康餅，又稱為英式華夫餅、忌廉小圓餅、忌廉小麵包，是一種介於蛋糕與快速麵包之間口感的英式點心，可作為輕食或者甜點食用。可做下午茶或早餐食用。
司康是什麼東西呢?
3樓：檀香高
司康是一種麵包。司康是英式快速麵包的一種，它的名字是由蘇格蘭。
皇室加冕的地方，一塊有長閉漏久歷史並被稱為司康之石或命運之石的石頭而來的，在全世界各地的早餐店，高階酒店自助吧裡面都會提供，是西方世界。
的代表點心之一，其口感醇香，因此在亞洲地區國家也非常受歡迎。
傳統的司康是塑成三角形。
以燕麥為主要材料，將公尺團放在煎餅用的淺鍋中烘烤，而流傳到現今麵粉成鉛態頃了主要材料，而且像一般麵食一樣是以烤箱烘烤，形狀也不再是一成不變的三角形，可以做成圓形、方形或是菱形等各式形狀。
司康的搭配
司康是一種麵糰狀、維持半槐陸生面糊狀態的鬆軟小麥製品，介於麵包和蛋糕的口感之間的食物，質地蓬鬆、口感結實。 在司康中加入葡萄乾或者蔓越莓幹，吃的時候增加了一些酸甜的層次感，混合著濃郁的奶香，非常適合搭配一杯咖啡作為下午茶。
慢慢品嚐。
原味司康的好吃做法？
4樓：網友
用料 低筋麵粉 280g
細砂糖 40g
鹽 1g 泡打粉 5g
無鹽黃油 60g
牛奶 125g
全蛋液 表面少許。
原味司康的做法。
將低筋麵粉，細砂糖，鹽，泡打粉混合均勻，加入黃油搓成散粉。
加前乎入牛奶，攪拌成團。
擀平，再三折，擀成2cm厚度。
預慧襪悉熱烤箱180度，用模具切出形狀，靜置。
塗上蛋液，180度烘好襲烤20分鐘。
5樓：網友
所有的材料過稱，準備好如野。
請點選輸入**描述。
將麵粉，白砂答碼糖泡打粉過篩。倒入軟化的黃油，搓成粗玉公尺狀。
請點選輸入**描述。
倒入雞蛋液。
請點選輸入**描述。
倒入牛奶。<>
請點選輸入**描述。
輕輕的揉成團。
請點選輸入**描述。
擀成的厚片，平均分成八份。
請點選輸入**描述。
表面刷蛋液，渣舉喊。
請點選輸入**描述。
烤箱預熱200。中層15分鐘即熟。
請點選輸入**描述。
司康是什麼東西
6樓：
摘要。司康（scone）是一種源自英國的傳統糕點，通常在早餐或下午茶時食用。它的外形類似於小圓餅，口感鬆軟，內部有許多層次，可以搭配果醬、忌廉、蜂蜜等食用。
司康的製作原料主要包括麵粉、牛奶、黃油、糖和泡打粉等，製作方法類似於餅乾，需要將乾性材料和溼性材料混合，揉成麵糰，然後切成小塊，放入烤箱烘烤。司康的口感柔軟香甜，是英國傳統茶點文化中不可或缺的一部分。
司康（scone）是一種源自英國的傳統糕點，通常在早餐或下午茶時食用。它的外形類似於小圓餅，口感鬆軟，內部有許多層次，可以搭配果醬、忌廉、蜂蜜等食用。司康的製作原料主要包括灶瞎麵粉、牛奶、黃油、糖和泡打粉等，製作方法類似於餅乾，需要將乾性材料和溼性材料混合，揉成麵糰隱鬧空，然後切成小塊，放入烤箱烘烤。
司康的口感柔軟香甜，是英國傳統茶點文化中不可彎迅或缺的一部分。
司轎大仿康通常搭配英式下午茶一起食用，可以搭配紅茶或者奶茶一起享用，口感非常棒。英國人通常喜歡閉纖搭配紅茶，這種茶湯濃郁，帶有一定的苦味，可以仿並很好地平衡司康的甜味，使味道更加協調。
朋友說司康特別好吃，這種甜品有什麼特色嗎？
7樓：星座運勢每日
司康，也被稱為英國鬆餅，是英國的國家甜點，它的嘴巴之間的麵包和餅乾之間，英國通常搭配忌廉或果醬的脆弱。此外，skang的品種，除了傳統的sikang，還更熟悉，還有葡萄乾，杏仁，蜂蜜豆和乳酪的味道。它不僅富含黃油味，也是柔軟的甜味味道。
當第一眼看到甜點商店中的西安時，普通的外觀稍微失望，但它仍然有乙個好奇心，命令單一的，當你吃它時，只有更多的「人們看起來」，並嘆了嘆了〜
後來，一些sikang的生產方法是研究過。重要的是要避免過多的麵糰桑樹，以沒有必要過度轉到該組，並且有必要在製造時新增粉末或蘇打粉。
味道更好。所以今天我分享了乙個自制的練習，非常簡單，每天下午茶。
必須，讓我們來看看具體的做法！
所需材料】低筋麵粉。
200克、黃油50克、雞蛋1個、牛奶20克、蜜豆適量、糖10克、泡打粉。
3克；【烹飪流程】
1、準備所需食材，將雞蛋磕入碗中攪打均勻，而黃油提前軟化至手指能輕易戳入，而非液體狀態；
2、將白糖。
泡打粉和低筋麵粉都倒入盆中，再攪拌均勻；
3、將室溫軟化好的黃油放入到盆中；
4、用手指將黃油和粉充分揉勻，並揉成細膩的顆粒狀，然後留出5克做酥粒；
5、繼續將牛奶和大部分的雞蛋液（預留5克刷表面）倒入盆中，攪拌均勻；
6、然後用手輕輕團成團，不需要用力揉，只需要成團即可，然後將揉好的糰子平均分成2個劑子，分別用擀麵杖輕輕擀開成圓餅，注意切不可太用力壓，不然烤出來很厚實，不夠酥；
7、將大量的蜜豆均勻鋪在一張圓餅上，然後將另一張圓餅覆蓋其上；
8、用鋒利的刀或者餅乾模具將麵糰分割成小塊，然後均勻刷上一層蛋液，均勻撒上酥粒和蜜豆；
9、烤箱預熱後放入，190度中下層烘烤20分鐘左右，散發出濃烈的黃油香氣，然後表面上色即可；
2、注意整個過程的力道，不宜過重；
這麼美味，大家都學起來！
8樓：陽光
司康，也稱為英國鬆餅，它的口感介於麵包和餅乾之間，通常配忌廉或果醬一起吃，有很多種口味，可以新增葡萄乾、杏仁、蜜豆和乳酪，司康富含黃油，口感酥脆，香甜可口，非常受客戶的歡迎。
9樓：彩虹巧克力糖豆
我覺得這種甜品的特色就是口感特別的有層次感，讓人吃過了之後久久回味，我覺得有機會的話大家一定要去試一下。
10樓：盡知海棠意
外酥內軟，甜味，鹹味都可以。裡邊含有蛋白質，碳水化合物，可以促進人體迴圈，葡萄乾中的鈣鐵對身體虛弱的人來說也是很好的補品。
11樓：仙桃
司康又被稱為司康之石，它的特點是多樣而小巧的幾何形狀外表，味道獨特，口感酥脆，奶香十足，餡料甜而不膩。
12樓：哼唧咔咔
我個人覺得這種的甜品不僅看起來非常的好看，而且吃起來也非常的不錯，不論是顏值還是口感，都是非常讓人感到幸福的。
請指點下起司司康怎樣做才好吃？
13樓：推上豬肉去趕集
做法。材料事先準備好。忌廉切2公分小塊狀，先放進冷或坦凍室15分。雞蛋與牛奶混合成80g，放進冷藏。之後再慢慢秤齊其餘材料。
所有的粉類先過篩後放入混合。60g起司粉不用過篩。
取出忌廉放進剛剛的攪拌盆與粉類一起。
以指尖將粉類與忌廉搓揉混合至結塊消失。
呈現這樣的狀態就是混合好羅。
接著一次把牛奶和雞蛋倒入攪拌盆中。
用湯匙沿著攪拌盆大動作的攪拌，攪拌至材料大致上結成團。
在工作臺上撒上些手粉(高筋麵粉)，把剛成團配大的麵糰取出放上去。以摺疊的方式稍微柔至表面光滑(摺疊數不超過8次)
最後面團產生彈性後，整形成厚度約2cm的圓形。取出模型放進手粉內蘸一些。壓在麵糰上切割。
切割好的麵糰取出，排好放在烤盤上。
拿取麵糰時手指網上下兩端拿取，不要碰兩側是希望受熱時，不破壞切割好的兩側，而能順利膨脹。
也可以藉助刮刀取出放進烤盤中。
刷上牛奶。適量就好不要太多，這是方便待會撒上帕馬森起司衫賣桐能夠沾粘住。
撒上適量起司粉。
送進遇熱好的烤箱180度烤18~20分鐘。出爐後放置烤架上冷卻。就完成羅^^
司康的做法，司康怎麼做好吃，司康的家常做法
14樓：林夕的微笑
食材用料：
高筋麵粉。黃油[圖]黃油。
細砂糖鹽。全蛋液菜譜做法：
司康的做法**11.準備材料：葡萄乾用清水浸泡片刻，然後濾去清水，並用廚房紙巾吸乾葡萄乾表面的水分。
司康的做法**22.麵粉和鹽混合，黃油切成小塊倒入麵粉裡。
司康的做法**33.用手捏搓黃油和麵粉，讓黃油與麵粉混合在一起。
司康的做法**44.牛奶、乾酵母、糖、雞蛋混合均勻，倒入第3步搓好的麵粉裡。
司康的做法**55.用手揉成光滑的麵糰。
司康的做法**66.將麵糰壓扁，撒上一半葡萄乾，對折起來，再揉成圓形。
司康的做法**77.重新將麵糰壓扁，撒上剩下的葡萄乾，再次對折起來，揉成圓形。
司康的做法**88.把麵糰裝到保鮮袋裡放進冰箱冷藏一晚上。
司康的做法**99.冷藏完的麵糰，放在操作檯上，壓扁，然後切成八塊。
司康的做法**1010.將切好的麵糰擺入烤盤，在表面刷上一層全蛋液。
司康的做法**1111.放入預熱好上下火185度的烤箱，烤15分鐘左右，直到表面金黃即可出爐。
司康是什麼 司康是什麼口感
15樓：不愛吃香蕉的小朱
司康是一種英式快速麵包。司康餅最早起源地是葡萄牙，隨著大航海時代的來臨傳入英國，最先被貴族使用，因平民化而發揚，故有英式葡萄司康餅之稱，簡稱司康餅，又稱為英式華夫餅、忌廉小圓餅、忌廉小麵包，是一種介於蛋糕與快速麵包之間口感的英式點心，可作為輕食或者甜點食用。
司康名字**腔橘備於蘇格蘭皇室加冕的地方，**於一塊擁有悠久歷史的司康之石或者命運之石的石塊伍敗。司康麵包的口感非常香醇，這也受到了人們的廣泛喜愛，開始出現在很多人們的生活中，被人們當做一種美味食物所選擇。在全世界各地的早餐店、高階酒店自助吧裡面都會提供，是西方世界的代表點心之一。
司康餅通常以小麥、大麥或燕麥片作為膨鬆劑的發粉，並在焙烤盤上烘烤，有時會使用蛋漿在表面擦蛋液。司康餅被認為是英國下午茶文化代表性的甜點，經常配合葡萄乾或者栗子出現在英國下午茶盤的第二層，在臺灣地瓜以及蔓越莓口味的創新司康餅也非常受到歡迎。
傳統的司康餅是塑成三角形，以燕麥為主要材料，將公尺團伍毀放在煎餅用的淺鍋中烘烤。而流傳到現今麵粉成了主要材料。而且像一般麵食一樣是以烤箱烘烤，形狀也不再是一成不變的三角形，可以做成圓形、方形或是菱形等各式形狀。
司康餅還可以做成甜的口味，也可以做成鹹的口味，除了可以做為早餐之外，也可以當成點心。
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