1樓：心情輕鬆好
抗結劑，就是一種食品新增劑。抗結劑新增在食鹽中的主要作用，是為了保持食鹽鬆散的狀態，防止食鹽粘結在一起。
2樓：般若戚薇
我國允許在食鹽中新增的抗結劑，為了保持食鹽鬆散的狀態，防止食鹽粘結在一起。
3樓：餘恬恬
不加一樣的用！成團了，可敲一下！
4樓：年華
抗結」的法規定義是「防止顆粒或粉狀食品聚集結塊，保持其鬆散或自由流動」。抗結劑。
經常出現在各種乾粉飲料中，比如蛋白粉、咖啡粉以及食鹽等。
抗結劑對於食鹽尤其重要。這是因為，食鹽晶體具有容易吸潮結塊的特性，尤其是細小顆粒的精製鹽，當包裝開啟後容易吸收空氣中的水分，受潮受溼就會結成硬塊，難以打散，過去的鹽不加抗結劑，經常結成大塊，被稱為「鹽巴」。買的時候，甚至需要用錘子來敲，使用極為不便。
抗結劑的加入可以使微細的食鹽顆粒保持良好的分散狀態，使用起來就方便多了。
鹽裡的抗結劑是什麼？
5樓：網友
這晶體是一種東西壓力，這種東西是海里邊形成的。
6樓：鐜栦節餜挄
我的瞭解眼裡的抗結劑就是那種氯化鈉，它是非常著名的抗結劑，對身體健康非常的有用。
7樓：膩
洋洋的是一種嚴厲的懲結構這種顏的結構出來坐一。
8樓：網友
鹽裡的抗結劑是什麼哭了一下子湖。
9樓：淑麗
眼裡的抗結劑是什麼？這個我也不清楚啊，你可以瞭解一下查資料。
10樓：網友
嚴厲地看捷徑，就是那就是哪來。
11樓：成鴻遠
眼裡面抗生劑怎麼是什麼該是什麼是什麼抗結劑是什。
12樓：網友
別抗節奏，g是什麼？我認為就是點吧。
13樓：李文林李倩
眼裡的抗結劑是什麼？你就說再看前期就是一種防腐劑。
鹽裡的抗結劑叫什麼
14樓：潤澤且鮮明灬小兔子
食鹽中的抗結劑。
是一種食品新增劑。
抗結劑新增在食鹽中的主要作用，是為了保持食鹽鬆散的狀態，防止食鹽粘結在一起，食鹽之所以會結塊，是因為食鹽開啟後，容易吸收空氣中的水分，受潮受溼就會結塊。
抗結劑的原理通常是吸收多餘水分或者附著在顆粒表面，使其具有憎水性。有些抗結劑是水溶性的，另一些溶於酒精或其他有機溶劑，國外常用的矽酸鈣。
溶於水和油。
食鹽裡面是否含抗結劑？
15樓：小小綠芽聊教育
除了含抗結劑的鹽其他都不含。
含抗結劑的鹽品牌：粵鹽、巖兄行天山湖鹽、中鹽、橘粗譁子樹、天日海鹽、大清淮鹽、天喜、金龍魚。
這些食鹽品牌都有不含抗擊結劑的產品，如果你想要購買的話，就可以購買這些品牌旗下的食鹽。鹽的主要成分都是鈉，從營養學。
角度分析，井礦鹽和海鹽沒有區別。但從品質角度來說，井礦鹽的品質比海鹽更好。
簡介。抗結劑的原理通常是吸收多餘水分或者附著在顆粒表面使其具有憎水性。有些抗結劑是水溶性的，另一些溶於酒精和/或其他有機溶劑。國外常用的矽酸鈣。
溶於水和油。
抗結劑也用塵鎮於非食品中，如：防止道路結冰使用的鹽（road salt）、化肥、化妝品、合成洗滌劑等。
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