1樓：小小小聊生活
粉絲，公尺線，土豆粉。
不是一類東西，它們好消化。
1、粉絲：粉絲是中國常見的食品之一，是一種用綠豆、紅薯澱粉等做成的絲狀食品，故名粉絲。往往又叫做粉條絲、冬粉，朝鮮半島。
稱唐面，越南稱面。
2、公尺線：公尺線，中華傳統風味小吃，雲南稱公尺線，中國其他地區稱公尺粉。公尺線用公尺制成，長條狀，截面為圓形，色潔白，有韌性，於開水中稍煮後撈出，放入肉湯中，一般拌入蔥花、醬油、鹽、味精。
油辣、肉醬，趁熱吃。粉絲與其類似，但口感不同。
3、土豆粉：
土豆粉是一種著名的傳統小吃。起源於明朝宮廷，明亡後傳入民間。因口味獨特贏得世人稱讚，流傳至今，成為中華一代名吃。
相傳明朝御廚將土豆選料提粉、配料打芡、育香和麵、沸水漏條、冷浴晾制，最終制成了土豆粉這一新麵食。
2樓：註冊徐張張
不太一樣的，公尺線好像是用大公尺澱粉做的，土豆粉是用土豆澱粉做的，至於消化嗎那就要看他製作是加的原料了，如果加食用膠的話就不好消化對身體還不好，如果只用澱粉做的話就沒什麼問題了。
公尺線和土豆粉有什麼區別
3樓：梧桐灰原
公尺線和土豆粉的區別有：製作原料不同、形狀形態不同、口感不同等。具體如下：
1、製作原料不同：
土豆粉的製作原料是土豆。土豆粉是將土豆磨成粉末後，進行和麵等製作工序製作而成的。
而公尺線的製作原料是大公尺。公尺線是由大公尺粒磨成粉末後製作而成的。
2、形狀形態不同：
土豆粉條比公尺線粗，且呈粗圓條狀，且煮熟后土豆粉條中間可見小氣泡顆粒，粉條剔透晶瑩，且彈性較好。
公尺線比土豆粉條細，公尺線呈細圓條狀，且煮熟後，公尺線顏色是純白色，且不透明，對比土豆粉來說，較無彈性。
3、口感不同：
土豆粉的口感q彈滑溜，有嚼勁口感。也因此相較於公尺線不好煮爛，喜歡軟爛口感的人士如果想要食用土豆粉，可將其在煮熟後，多煮一會，土豆粉方可變得易於咀嚼。在食用土豆粉時，需要多次咀嚼，以免不好消化。
而公尺線則相較於土豆粉來說好咀嚼，煮熟後一咬即斷。也比較適合快食，相對土豆粉來說易於消化。
但相較於其他食物，土豆粉和公尺線具有易煮熟、耐煮、易消化等特點。因此在快餐中常見土豆粉和公尺線的身影。
4樓：你好
土豆粉和公尺線都是生活中的常見食物，這兩種食物都是非常著名的漢族小吃，有人在吃土豆粉和公尺線的時候容易出現混淆二者的情況。其實土豆粉和公尺線是兩種完全不同的食物，不論從食材的選擇還是口感而言，土豆粉和公尺線的區別都是比較大的，所以還是要注意區分。
1.土豆粉土豆粉是一種著名的漢族小吃。歷史起源於明朝宮廷，明亡後傳入民間，因口味獨特贏得世人稱讚，流傳至今，成為中華一代名吃。
土豆粉是選擇優質土豆麵深加工後，配備營養豐富的精品菜，並運用醉香齋專用配料，以高湯為主燴制而成加工而成，其風味獨特、香醇誘人、滑潤爽口、柔軟筋顫。
2.公尺線公尺線，漢族傳統風味小吃，雲南稱公尺線，中國其他地區稱公尺粉。古烹飪書《食次》之中，記公尺線為「粲」。
人們習慣叫公尺線「酸漿公尺線」、「酸粉」、「幹公尺線」、「公尺粉」。其含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質及酵素等，具有熟透迅速、均勻，耐煮不爛，爽口滑嫩，煮後湯水不濁，易於消化的特點，特別適合休閒快餐食用。公尺線用公尺制成，長條狀，截面為圓形，色潔白，有韌性，於開水中稍煮後撈出，放入肉湯中，一般拌入蔥花、醬油、鹽、味精、油辣、肉醬，趁熱吃。
粉絲與其類似，但口感不同。
3.其他區別土豆粉是用土豆做的，公尺線摻雜了其他的雜麵。土豆粉要粗一些的，公尺線細一點。從口感上，公尺線多為「水靈筋骨」，而公尺粉多為「柔綿筋骨」，公尺線入口較為滑爽，公尺粉入口較為粘糯。
5樓：帳號已登出
公尺線的話，一般都是比較細的呀，而土豆粉的話，相對來說都比較粗的，這個是兩個明顯的乙個區別。
6樓：牽曉星
公尺線是用大公尺做的，土豆粉是用土豆澱粉做的。
7樓：理平松
樂線是門斗幹個粉的問而士豆粉是用一人互粉的的做傳不一吃起事也不一樣谷有名的風味。
8樓：曾奕新
我覺得應該都是差不多的，還是要看自己的想法。
9樓：幸福
你好，兩者的食材不同。你可以根據自己喜歡的去購買。
土豆粉和公尺線的區別是什麼？
10樓：陽光生活
在大家平時所吃的小吃中，土豆粉和公尺線都是佔有一定地位的，並且深受很多人們的喜歡，而且這兩種食物吃起來味道是非常的美味，並且口感潤滑，在市場上銷量也非常的巨大。那麼究竟土豆粉和公尺線的區別是什麼呢？
1、 製作主要原料不同，土豆粉主要原料是土豆。公尺線主要原料是公尺。
2、 形狀不同，土豆粉呈圓條狀，比公尺線粗一些。公尺線也是圓條狀，但是相對土豆粉而言細一點。
3、 營養不同，土豆的營養價值較高，土豆中含有澱粉、蛋白質、脂肪、糖類等。
土豆粉和公尺線哪個危害更大
11樓：司馬晟宇
土豆粉。和公尺線實蠢攔際上都是屬於一種健康的食品，這兩種食品實際上都是沒有任何的害處的。
首核則先就是土豆粉它主要就是用我們的馬鈴薯的澱粉製作而成的，而像這種澱粉，它的含糖量非常的高，而且特別容易消化，還可以起到清熱瀉火的作用，所以經常吃的話是可以起到美容**的作用的。
而我們的公尺線它是採用的是大公尺的蛋白質經過加工以後製作而成的，而公尺線由於它的蛋白質是比較豐富的，所以說很難消化，每一次吃的時候最好是少吃一點，但是它也改檔棚是可以起到很好的解保的作用。
土豆粉與公尺線有什麼區別
12樓：幼兒園裡的扛把子
1、 製作原料：
土豆粉：馬鈴薯粉條，高湯。
公尺線：用公尺制成。
2、 形狀不同：
土豆粉：呈細圓條狀，略粗，色白。
公尺線：也是圓條狀，但是相對土豆粉而言細一點，顏色是白色。
土豆粉：公尺線：
13樓：匿名使用者
1、吃公尺線也吃土豆粉，他們的味道不一樣。
2、土豆粉是用土豆做的，公尺線摻雜了其他的雜麵。
3、土豆粉要粗一些的，公尺線細一點。
14樓：乙正德
2、形狀不同，土豆粉呈圓條狀，比公尺線粗一些。公尺線也是圓條狀，但是相對土豆粉而言細一點。3、營養不同，土豆的營養價值較高，土豆中含有澱粉、蛋白質、脂肪、糖類，還含有人體必須的21種氨基酸和維生素b1、b2、b6、c以及胡蘿蔔素、纖維素、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、碘、鎂和鉬等。
公尺線含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質及酵素等，***的公尺線具有的營養價值更高。
提問哪個好吃。
15樓：高階健康管理師
有，原料不同，勁道不同。
土豆粉和公尺線哪個熱量高？
16樓：神射sss手
你好朋友。
土豆粉熱量低不發胖。
土豆只含的脂肪，是所有充飢食物中脂肪含量最低的。
含量介紹。1、土豆的營養價值很高，土豆中含有澱粉、蛋白質、脂肪、糖類，還含有人體必須的21種氨基酸和維生素b1、b2、b6、c以及胡蘿蔔素、纖維素、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、碘、鎂和鉬等。
2、每千克土豆含蛋白質19克、脂肪7克、糖類160克、鈣110毫克、磷390毫克、鐵9毫克。此外還含有豐富的vc、vb1、vb2、vb3、vb6和可分解產生va的胡蘿蔔素以及大量的優質纖維素等。
3、***的公尺線是有營養的公尺線含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質及酵素等具有熟透迅速、均勻耐煮不爛爽口滑嫩煮後湯水不濁易於消化的特點特別適合火鍋和休閒快餐食用。
土豆粉的食療作用。
土豆味甘、性平、微涼，入脾、胃、大腸經；
有和胃調中，健脾利溼，解毒消炎，寬腸通便，降糖降脂，活血消腫，益氣強身，美容，抗衰老之功效。
主治胃火牙痛、脾虛納少、大便乾結、高血壓、高血脂等病症；
還可輔助**消化不良、習慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、**溼疹、抗衰老。
17樓：網友
土豆粉熱量低不發胖。土豆只含的脂肪，是所有充飢食物中脂肪含量最低的。
土豆粉製作，土豆粉做涼皮的方法
純正馬鈴薯粉的做法 食物材料準備 大骨湯適當 老母雞湯或骨頭湯都可以 小白菜 幹海帶絲 菌類 平菇 豆油皮 香萊 素丸等。調料 鹽 味精 雞精 朝天椒 流程一 有標準得話用石鍋來做味兒更優 將石鍋清洗，在石鍋內放進各種菜適當，留意，菜不可以過多，假如菜放的太多了，就顯示資訊出不來手擀麵了。可是菜也不...
土豆粉的做法，土豆粉的做法 家常
工具 原料 需要準備的原料 半隻雞 土豆粉 黃豆芽 海帶。配料 蔥 姜 八角 桂皮 鹽 辣椒麵 花生米碎。步驟 方法 用砂鍋煮雞湯 1.半隻雞洗淨放入砂鍋，加沒過雞的清水，蔥 姜 八角 桂皮，大火煮開。2.然後換中火煮至用一根筷子能輕易的插進雞肉中即可關火 半小時左右 3.將蔥 姜 八角 桂皮 雞撈...
土豆粉粉條怎麼炒好吃，土豆粉怎樣炒著好吃
步驟1.主料 土豆粉 瘦肉 小白菜輔料 豆瓣醬 植物油 蔥姜 花椒粉 胡椒粉 番茄醬 醋 生抽 辣皮子 大蒜 2.把小白菜洗淨切段 3.瘦肉切片 蔥姜洗淨切末，大蒜切末，辣皮子泡泡切末4.把土豆粉用開水煮煮 5.撈起過涼水，瀝乾水分 6.熱鍋涼油，加肉片 蔥 姜 辣皮子翻炒出水分7.加豆瓣醬 番茄醬...