1樓：思念與距離
黃秋葵 【學名】 hibiscus esulentus l.
別名】 黃葵、羊角菜、羊角豆、洋辣椒、咖啡黃葵。
科屬】 錦葵科、秋葵屬。
形態特徵與特性】一年生草本植物。根系發達，直根性，根深達1 m以上；主莖直立，高1～，粗5cm，赤綠色，圓柱形，基部節間較短，有側枝，自著花節位起不發生側枝；葉掌狀5裂，互生，葉身有茸毛或剛毛，葉柄細長，中空；花大而黃，著生於葉腋；果為蒴果，先端細尖，略有彎曲，形似羊角，果長10～25cm，橫徑，嫩果有綠色和紫紅色2種，果面覆有細密白色絨毛，果成熟後木質化不可食；種子球形，綠豆大小，淡黑色，外皮粗，被細毛。
喜溫暖強光，耐熱力強，不耐霜凍，種子發芽適溫25～30℃，生長適溫25～28℃；耐旱，耐溼，不耐澇；對土壤要求不嚴格，在排水良好的壤土上種植，生長良好，結果多。
型別與品種】黃秋葵按果實外形可分為圓果種和稜角種；依果實長度又可分為長果種和短果種；依株形又分矮株和高株種。矮株種高1公尺左右，節間短，葉片小，缺刻少，著花節位低，早熟，分枝少，抗倒伏，易採收，宜密植。高株種株高，果實濃綠，品質好。
分佈狀況】原產於非洲，埃及及加勒比海的安地卡、巴貝多種植較多，是非洲和美洲及東南亞人民喜食的蔬菜之一。我國從印度引進，已經種植了約60a，現在全國各城市周邊都有少量栽培。
主要用途】嫩果(莢)肉質柔嫩、潤滑，風味獨特，營養價值高，可炒食、煮食、涼拌、制罐及速凍加工等。幼果中還含有一種黏性物質，可助消化，**胃炎、胃潰瘍，並可保護肝臟及增強人體耐力。嫩葉也可食用。
有花、種子和根對惡瘡、癰癤有療效，有一定的抗癌作用。種子中含有較多的鉀、鈣、鐵、鋅、錳等礦物質，能提取油脂、蛋白質或作為咖啡的代用品。
希望對你能有所幫助。
2樓：網友
吃過，如果你想問「植物偉哥」方面的問題，沒長期吃過不知道，口感的話，熱水焯過涼拌的，沒有特別的味道，嚼起來稍微費點勁。
秋葵和黃秋葵
3樓：大飛社會生活說
秋葵和黃秋葵是有很大區別的，比如它們的花朵顏色、果實、種植時間、莢果顏色等都存在很大差別。
1、悶逗巧花朵顏色不同：秋葵的花朵顏色是紅色的，黃秋葵的花朵顏色是黃色的。
2、果實不同：秋葵的果實呈五角形，果形細長，果色濃綠，果面無剛毛，黃秋葵的果實呈筒狀尖塔形，頂端具有長喙，果面有硬毛。
3、種植時間不同：秋葵一般是在3月中旬開始種植，5月中旬開始收穫。黃秋葵一般是在4月中下旬開始種植，6月中上旬開始收穫。
4、莢果顏色不同：秋葵的莢果顏色是紅色的，黃秋葵的莢果顏色是綠色的。
秋葵的挑選方法：
1、看長度。
秋葵越小越嫩，一般在花謝後3-5天採摘，長度5-10釐公尺為最好，再長的秋葵只適合留種或作飼料用了。
2、捏軟硬。
用手輕輕捏螞鍵捏，感覺不發硬，有點韌度為好。秋葵越硬說明越老，裡面的種子發硬滯口，口感就會非常差。
3、查表面。
好的秋葵平而無皺，沒有斑點和傷痕。色彩勻稱鮮亮，綠秋葵以自然鮮綠色為好或帶點嫩黃色是首選。表指巨集面皺縮或褪色的已不新鮮。
有誰吃過黃秋葵嗎？好不好吃？
4樓：怪阿姨飄過
那個基本上沒什麼味道，站麵糊眨一下比較好吃，或者切片拌沙拉。
5樓：網友
有點青澀，關鍵得看做法。
黃秋葵是什麼食物？
6樓：網友
黃秋葵是一年生草本植物。根系發達，直根性，根深達1 m以上；主莖直立，高1～，粗5cm，赤綠色，圓柱形，基部節間較短，有側枝，自著花節位起不發生側枝；葉掌狀5裂，互生，葉身有茸毛或剛毛，葉柄細長，中空；花大而黃，著生於葉腋；果為蒴果，先端細尖，略有彎曲，形似羊角，果長10～25cm，橫徑，嫩果有綠色和紫紅色2種，果面覆有細密白色絨毛，果成熟後木質化不可食；種子球形，綠豆大小，淡黑色，外皮粗，被細毛。
黃秋葵是什麼
7樓：易書科技
黃秋葵（abelmoschusesculentusl。）又叫黃秋莢，羊角豆，秋葵，羊角菜，咖啡黃葵，為錦葵科一年生草本植物。
自8世紀摩爾人入侵時帶入西班牙，在西歐有了人工培育。
進入美洲地區後，剛開始只在偏北的費城地區種植，但現在最大的生產地就在那裡。
原產非洲東北部，現在歐洲、非洲、中東及東南亞等熱帶地區廣泛栽培。
8樓：理想與現實
長的相青椒的一種蔬菜。
9樓：放下灑脫
可以沾醬也可以清炒很多種做法長的像小青尖椒不過不辣但肚子裡也有籽可以補腎多吃。
10樓：葵哥酒話
黃秋葵，又被譽為「植物**」，是一種營養價值極高，且具有一定保健功能的草本植物。源自五千年前神秘古埃及，是當時法老貴族們強身健體的養生食材。後傳入美國、日、韓等國，具有「植物偉哥」、「植物人參」、「補腎草」等美譽。
黃秋葵嫩果莢部分可食用，果肉脆嫩多汁，口感潤滑，香味獨特。在《本草綱目》中曾有記載：「黃葵二月下種，宿子在土自生，至夏始長，葉大如蓖麻葉，深綠色，葉有五尖如人爪形，旁有小尖，六月開花，大如碗，鵝黃色，紫心六瓣而側」說明我國古代已有種植黃秋葵，只不過未曾大規模推廣。
黃秋葵被2008年北京奧運會列入運動員食材。據資料顯示，歐美把黃秋葵用於運動員食材的時間則要早得多。近年來，隨著國內家庭健康養生需求的提高，作為一種新型保健植物，黃秋葵正在國內形成一股新的消費浪潮，並被越來越多的現代消費者所接受。
根據研究證實，黃秋葵含有豐富的植物黃酮素、胡蘿蔔素、維生素及礦物質等營養成分，果肉易於人體吸收、消化，對於改善消化不良、降低膽固醇、預防心血管疾病、慢性胃病及防降「三高」具有特殊功效。另根據中國檢科院檢測中心檢測報告，其植物黃酮素含量每百克幹品高達76mg。以上資料說明常食用可強力提公升腎功能，明顯增強性活力。
作為一種符合人體營養健康的本草植物，其充分滿足了現代人健康養生的消費需求，在國內具有巨大的潛在市場。
廈門如意情集團是國內最早規模化種植黃秋葵的企業之一，在武漢東西湖區、福建漳州等地擁有數萬畝生態黃秋葵種植基地。所產黃秋葵經中國綠色食品發展中心認證為綠色食品，全程可追溯，從源頭保證黃秋葵酒釀造原料的品質。
黃秋葵怎麼樣，吃了會有效果嗎？
11樓：訾梅符婉
相信大家都應該知道黃秋葵是一種食療價值很高的食材，現在人們在養生保健的時候都會選擇食用黃秋葵，但是對於黃秋葵的做法或許很多人都並不是很山彎瞭解，因為這種食材在我們的生活中還是比較少見的，那麼食療效果好的黃秋葵有哪些吃法呢？下面就來向大家說說黃秋葵的吃法。
黃秋葵的吃法1.涼拌。
輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速衝，切成細絲，加入各種佐料調製。
黃秋葵頌納的吃法2.炒食。
去蒂後放入沸水中30秒左右，撈出控水，切成厚1釐公尺的片備用。取瘦豬肉切片，放油鍋中爆炒，隨即加入黃秋葵片，旺火速炒，加入調料，起鍋裝盤即可。
黃秋葵的吃法3.油炸。
取麵粉適量，加雞蛋1個，水調至糊狀，調料適當。將去蒂後的黃秋葵粘裹麵糊，下油鍋炸至乳黃色起鍋裝盤，蘸調料食用即可。
黃秋葵的吃法4.湯食。
分花湯（又分鮮花湯與乾花野唯沒）與嫩莢湯、根湯，可與鮮肉、蛋做即食湯，其乾花與根可分別製作老火例湯。
食療效果好的黃秋葵有哪些吃法？相信在看完上面的介紹之後，大家都已經知道了黃秋葵的吃法有哪些了，因此想要用黃秋葵來保健養生卻又不知道怎麼吃的朋友可以參考著上面的內容來進行製作，可以說味道都是非常的不錯的哦。
秋葵怎麼吃，黃秋葵怎麼吃？
秋葵做法很多，可涼拌 熱炒 油炸 燉食，做色拉 湯菜等。例 豆腐拌秋葵 主料 秋葵 300克，豆腐 1塊 調料 鹽 1匙 素易鮮 1 2小匙 製作方法 1 把秋葵燙熟瀝乾切成星星狀。2 在研缽裡把豆腐和調味料磨勻再加入秋葵拌勻即可。秋葵的營養價值 1.秋葵含有果膠 牛乳聚糖等，具有幫助消化 胃炎和胃...
黃秋葵什麼季節播種，秋葵什麼季節播種？
黃秋葵屬於喜光，喜高溫 喜肥的作物，所以黃秋葵的種植時間應該選擇在春末夏初。在這段時間，氣溫回升得快，正是黃秋葵種植的 時期，如果選擇在冬季種植的話，可能會付出很高的代價，且收穫也不會很好，所以我們在種植黃秋葵的時候一定要注意掌握好種植的時間。春季一般用大棚催芽，長有10 15釐米高後移栽，用地膜覆...
秋葵幹怎麼吃晒乾的秋葵怎麼吃，黃秋葵怎麼晒乾？
秋葵乾的吃法如下 材料 幹秋葵 豬肉。做法 1 先將幹秋葵泡一晚上，泡軟泡發。2 豬肉切片，鍋中燒熱放油炒豬肉，等豬肉炒得微焦後放入泡好的幹秋葵一起翻炒。3 等豬肉的油脂充分滲透到幹秋葵中後就可以放鹽和其他調味品了，調味後繼續翻炒兩分鐘即可出鍋。秋葵的營養成分 1 幼果中還含有一種黏性物質，可助消化...