雞蛋泡醋是把雞蛋煮熟了，在剝了皮放在醋裡面浸泡7天 在去把雞蛋吃掉嗎
1樓：愛聊休閒娛樂
雞蛋不用煮熟，也不用剝皮，直接放醋裡泡即可。浸泡好後用煮熟，也不用剝皮，直接放醋裡泡即可。浸泡好後剪破雞蛋殼，倒出蛋液拌勻，吃的時候加等量的溫水稀釋。
1、用清水把雞蛋表皮沖洗乾淨，然後擦乾水分備用。
2、把雞蛋放入玻璃瓶，倒入適量的公尺醋，然後密封儲存浸泡24小時。
小時後開啟蓋子，用筷子把蛋雞殼夾破。
4、攪拌均勻，即可飲用。
5、一天服用15～20毫公升，飲用時加入等量的溫開水稀釋。
2樓：網友
不是，是直接生雞蛋泡醋。具體做法如下：
準備材料：9度公尺醋，生雞蛋。
1、把雞蛋用自來水沖洗乾淨，蛋殼上不要有髒東西；
2、用毛巾或紙巾把蛋殼擦乾或者晾乾，不能有水；
3、準備乙個有密封蓋的小瓶，倒入公尺醋，公尺醋要能沒過雞蛋；
4、把雞蛋放進去，密封24小時；
小後開啟蓋子，蛋殼已經軟化；
6、用筷子把雞蛋捅破，把蛋液和醋攪拌在一起，攪拌均勻；
8、再蓋上蓋子，密封24小時後即可飲用。
3樓：匿名使用者
帶皮泡著 估計 7天以後 皮子就軟化了，到時候在把雞蛋吃掉 就可以。
4樓：匿名使用者
乙個星期應該不夠 需要乙個月吧。
醋蛋液的做法蛋殼不用能行嗎？
5樓：陽光書桌
1.取優質公尺醋200毫公升裝入杯中，然後將1只雞蛋洗淨後放入醋中。經過36～48小時後，蛋殼已被軟化，僅剩一層薄皮裹著已脹大的雞蛋。
用筷子將皮挑破，把蛋清、蛋黃與醋攪均勻即可。醋蛋液1周服完，每日早晨空腹服1次，每次用開水兌成2至3倍，最好加點蜂蜜調勻後服下。
2.將一生雞蛋浸於裝有180毫公升、9℃公尺醋的大口瓶中浸泡兩天左右，使之蛋殼軟化、雞蛋脹大，僅剩一層薄膜包裹，再用筷子將蛋膜挑破，將蛋清和蛋黃與醋液攪勻，加80毫公升蜜糖即成。每天清晨空腹食用，乙隻醋蛋分食5次，每次加水2~3倍，軟蛋膜可一次服完。
3.首先要選用優質醋。據研究9度優質醋浸蛋質量最好。
忌用醋精，在醋中加入醋精，結果適得其反，破壞了整個醋蛋的保健功能。其次要選用新鮮雞蛋製作。製作時每隻雞蛋用150～180毫公升醋浸泡48小時，即應將蛋攪破，再浸24小時後服飲；有的空頭蛋，浮在醋水平線上，可用筷子攪散後才能溶化在醋中。
把雞蛋殼放到醋裡面溶解，可以喝嗎
6樓：宗順己城
當然可以啊！這涉及。
雞蛋殼。含固體碳酸鈣被醋酸溶解，形成。
有機鈣。離子而易被吸收。
醋泡蛋。還有蠻多的功效的，**、祛斑、可治高血壓，動脈硬化什麼的，對老年人有好處等等。
7樓：生活領域縱橫家
親當然可以啊！這涉及雞蛋殼含固體碳酸鈣被醋酸溶解，形成有機鈣離子而易被吸收。醋泡蛋還有蠻多的功效的，**、祛斑、可治高血壓，動脈硬化什麼的，對老年人有好處等等。
能喝，雞蛋殼裡含有許多鈣，它們以膠質狀態溶解在醋液中，這種鈣能使人體保持一定的鹼性，提高細胞活性，防止**老化，並有逐漸消除**中黑斑的功能～
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為什麼雞蛋殼碰見醋就會變軟？
8樓：多瑙的萊茵
雞蛋殼的基本成分是cac03，含量大約為95-98%，雞蛋殼其餘的成分為蛋白質。醋的主要成分為醋酸，醋酸的酸性要大於碳酸的酸性，因此，雞蛋殼表面的cac03遇醋酸就會分解產生氣泡，導致雞蛋殼結構被破壞，因此變軟。
9樓：來自旗山傾國傾城的藍精靈
雞蛋殼裡含有碳酸鈣，醋酸會與碳酸鈣發生反應，浸泡時間長了，自然就變軟了。
10樓：匿名使用者
雞蛋殼中有種物質叫做碳酸鈣，會與醋中的醋酸反應的，殼被反應掉了所以就變軟了。
11樓：緣份鮮果
蛋殼裡的鈣質和醋裡的酸發生化學反應，釋放出二氧化碳，雞蛋殼就變軟了。
12樓：銅豌豆的賬號
碳酸的酸性比醋酸的酸性弱，蛋殼裡的鈣質遇到醋酸發生反應，剩下的碳酸根不穩定，就反應變成了二氧化碳和水。這就類似於能讓骨頭變得和繩子一樣軟。
13樓：網友
因為蛋殼是一層鈣化的保護層，遇到醋長時間的浸泡後自然就變軟了。
14樓：匿名使用者
因為蛋殼的主要成分是碳酸鈣，碳酸鈣與醋酸反應生成醋酸鈣（易溶於水）
15樓：小李子是妞
蛋殼是碳酸鈣，醋是酸性的，會發生化學反應。
16樓：網友
因為醋裡有醋酸會溶解雞蛋殼力的caco3
17樓：網友
碳酸鈣與醋酸化學反應，生成的醋酸鈣溶於水。
18樓：網友
用醋就能讓雞蛋變軟？這是什麼原理呢。
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