1樓：一星弧
高蛋白質食物包括：
含蛋白質最多的食物是黃豆，每100克含克；
含蛋白質最多的動物是雞肉，每100克含克；
含蛋白質多的食物包括：牲畜的奶，如牛奶、羊奶、馬奶等；畜肉，如牛、羊、豬、狗肉等；禽肉，如雞、鴨、鵝、鵪鶉、駝鳥等；蛋類，如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉 蛋等及魚、蝦、蟹等；還有大豆類，包括黃豆、大青豆和黑豆等，其中以黃豆的營養價值最高，它是嬰幼兒食品中優質的蛋白質**；此外像芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等乾果類的蛋白質的含量均較高。
食物中以豆類、花生、肉類、乳類、蛋類、魚蝦類含蛋白質較高，而穀類含量較少，蔬菜水果中更少。
以下是每一百克食物中蛋白質的含量：
燕麥蓮子。黃豆蠶豆。
豬肉(瘦)豬心豬肝。
豆腐皮豬腎。
豬皮花生。豬血核桃。
牛肉(瘦)羊肉(瘦)
鰱魚兔肉 2l 2
雞肉雞肝。鴨肉海參(幹)
雞蛋龍蝦。
2樓：璀璨
魚肉蛋奶豆都富含蛋白質。
3樓：網友
現實生活中沒有純蛋白質食物。
想知道優質蛋白質的食物有哪些？？
4樓：瑞雪
優質蛋白的食物我們日常生活食用的普通食材裡面都有，植物蛋白可以多吃豆類食物，比如各種豆製品都是蛋白含量較高的，動物蛋白也是不可缺少的，比如魚類和家禽類食物。
5樓：超級陸敏
我們日常生活中的蛋白質分為植物蛋白和動物蛋白。常見的優質植物蛋白有各種豆類，黃豆，綠豆，紅豆，豆粉等。常見的優質動物蛋白有各種蛋，奶類，還有各種肉類，魚肉，雞肉牛羊肉等。
蛋白質的食物有哪些 含蛋白質的食物都有哪些
6樓：夏末蔚曳
1、豆類：腐竹，每100克中含蛋白質克；黃豆，每100克中含蛋白質克。
2、山產類：幹口蘑，每100克中含蛋白質克；冬菇，每100克中含蛋白質克。
3、動物內臟類：豬肝，每100克含蛋白質克；豬血、羊血、牛肝、羊肝、牛蹄筋、豬皮等也含有大量的蛋白質。
4、肉類：瘦牛肉，每100克中含蛋白質克；醬牛肉，每100克中含蛋白質32克，紅燒牛肉，每100克中含蛋白質25克。
5、家禽類：雞，每100克中含蛋白質克。
6、水產類：青魚，每100克中含蛋白質克；帶魚，每100克中含蛋白質克；黃花魚，每100克中含蛋白質克。
7、蛋類：雞蛋，每100克中含蛋白質克，雞蛋中所含的蛋白質是天然食物中最優良的蛋白質之一。
優質蛋白包括哪些食物呢
7樓：懂視生活
1、禽類食物和魚類食物：在禽類食物裡面含有25%的蛋白質，其結構和人體組織類似，利用率很高，比如鵪鶉肉，雞肉，鴨肉等。魚類裡面含有20%的蛋白質，魚中肌肉組織的肌纖維很短，含水量比較豐富，容易被消化和吸收，在各種深海魚類含有大量的蛋白質。
2、蛋類和奶類：牛奶和羊奶裡面有的蛋白質，裡面主要是乳球蛋白和酪蛋白，所以優質的蛋白質，而且容易被人體消化和吸收，另外說所有的氨基酸是非常齊全的，同時也可以為身體提供大量的鈣劑。蛋類食物裡面含有15%的蛋白質，主要是奶清蛋白和卵脂蛋白，尤其是蛋黃含有的蛋白質含量很高，但是一天服用蛋黃的量不能超過兩個。
3、肉類和豆類：肉類裡面含有20%的蛋白質，有人體必需的氨基酸，種類非常的齊全而且有充分的數量，屬於優質的蛋白質。豆類中含有的蛋白質含量很高，大豆裡面含有40%的蛋白質，同時氨氨酸也是非常豐富的，但是會缺乏蛋氨酸，若是把豆類和穀類混合食用的話就能夠提高其利用率，比如豆漿、黃豆或者黑豆等。
4、堅果類和穀類。
在堅果類食物裡面含有大量的維生素、蛋白質，同時礦物質以及油脂也是非常豐富的，多吃堅果能夠促進生長發育，提高抵抗力和免疫力，預防疾病的發生，比如杏仁核桃或者發生的。穀類食物裡面含有大量的植物蛋白質，但是會缺乏賴氨酸，而且營養價值不是很高，推薦大家選擇黑公尺，薏公尺或者小公尺等。
屬於蛋白質的食物有哪些 屬於蛋白質的食物介紹
8樓：花為誰栽
1、含蛋白質多的食物有很多，如：牲畜的奶，如牛奶、羊奶、馬奶等；
2、畜肉，如牛、羊、豬、狗肉等；禽肉，如雞、鴨、鵝、鵪鶉、駝鳥等；
3、蛋類，如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉 蛋等及魚、蝦、蟹等；還有大豆類，包括黃豆、大青豆和黑豆等，其中以黃豆的營養價值最高。
4、此外像芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等乾果類的蛋白質的含量均較高。
含有優質蛋白質的都有哪些食物呢？
9樓：生活達人老周
海產品、動物內臟、牛肉、豬肉、羊肉、魚、牡蠣、蛋黃、芝麻、核桃、豆類。同時符合高優質蛋白、高鈣、高鋅的食物一般是：動物內臟，牛奶，蝦，魚，瘦肉，雞肉，豆製品。
10樓：中草大全
蛋白質是一種非常重要的營養物質，現代很多人都注重補充蛋白質，那麼蛋白質含量高的食物有哪些呢？哪些高蛋白的食物更好呢。
優質蛋白質是哪些食物
11樓：顓孫恨陽
蛋白質含量高的食物包括：牲畜的奶，如牛奶、羊奶、馬奶等；畜肉，如牛、羊、豬、狗肉等；禽肉，如雞、鴨、鵝、鵪鶉、鴕鳥等；蛋類，如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等及魚、蝦、蟹等；還有大豆類，包括黃豆、大青豆和黑豆等，其中以黃豆的營養價值最高，它是嬰幼兒食品中優質的蛋白質**；此外像芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等乾果類的蛋白質的含量均較高。
高蛋白食品原料排行榜（前50位）下面顯示的數值是每100克，各種原料中所包含的蛋白質的含量排行榜：魚翅(幹)克，墨魚(幹)克，螺旋藻(幹)克，魷魚(幹)60克，乾貝克，鮑魚乾克，油皮克，海參（幹）克，淡菜（幹）克，酵母克，蟶乾克，牛肉乾克，腐竹克，蝦仁克，蝦公尺克，雞蛋粉克，豆粕克，豬肉鬆克，味精克，口蘑克，黑豆36克，牛腱子肉克，豬蹄筋克，大豆35克，青豆克，羊蹄筋(生)克，綠茶克，牛蹄筋克，南瓜子仁克，西瓜子（炒）克，黃豆粉克，西瓜子仁克，雞蛋黃粉克，醬牛肉克，蝦皮克，鯪魚罐頭克，白牛肝菌(幹)克，紅茶克，豬肉皮克，牛鞭(泡發)克，金槍魚克，花茶克，鴨掌克，羊肚菌克，油麵筋克，蠶豆(炸，鹹)克，雞腿蘑(幹)克，紫菜(幹)克，南瓜子（炒）克，乳酪克。
常見高蛋白食物列表(每100克食物含蛋白質)食物名稱。含量(克)
食物名稱。含量(克)燕麥。
蓮子。蓮麻。
榛子。黃豆。
西瓜子。綠豆。
南瓜子。豇豆。
葵花籽。蠶豆。
豬肉(瘦)豌豆。
豬心。刀豆。
豬肝。豆腐皮。
豬腎。幹蘑菇。
豬皮。花生。
豬血。核桃。
牛肉(瘦)松子。
羊肉(瘦)羊肝。
鰱魚。羊腎。
魷魚。兔肉。2l2銀魚(f)
雞肉。乾貝。
雞肝。蛤蜊(幹)
鴨肉。海參(幹)
雞蛋。龍蝦。
12樓：記憶打卡機
優質蛋白質 的食物。
禽蛋類 雞蛋 鴨蛋 鵪鶉蛋。
畜肉類 豬肉 牛肉 羊肉。
水產類 魚肉 蝦肉 蟹肉。
乳製品 牛奶 奶片 奶粉。
大豆類 大豆 豆腐 豆乾。
哪些食物蛋白質含量高，哪些食物含蛋白質高
含蛋白質高且脂肪低的日常食品 掛麵 蛋白質10.1，脂肪0.7 小麥粉 蛋白質11.2，脂肪1.5 燕麥片 蛋白質15.0，脂肪6.7 蠶豆 去皮 蛋白質25.4，脂肪1.6 豆腐乾 蛋白質16.2，脂肪3.6 豇豆 蛋白質19.3，脂肪1.2 綠豆 蛋白質21.6，脂肪0.8 豌豆 蛋白質23，脂...
哪些食物含蛋白質比較多，含蛋白質的食物有哪些
在常用的每100克食物中，肉類含蛋白質10 20克，魚類含15 20克，全蛋含13 15克，豆類含20 30克，穀類含8 12克，蔬菜 水果含1 2克 動物性食物比植物性食物含量多，豆類含量很多，質上比動物性食物也不差。判斷蛋白質質的優劣有三點 1 蛋白質被人體消化 吸收得越徹底，其營養價值就越高。...
什麼食物中蛋白質含量最高，哪些食物的蛋白質含量高？
豆腐在動物蛋白中，牛奶 蛋類的蛋白質是所有蛋白質食物中品質最好的，其原因是最容易消化，氨基酸齊全，也不易引起痛風發作。蛋黃蛋白質含量略高於蛋白，但一個蛋黃可含高達300毫克的膽固醇，即使是心臟沒有病的人，也不宜多吃蛋黃，而蛋白的膽固醇含量是0 蛋黃含大量油脂，平時的蛋黃我們看不出有油脂，但你把蛋黃放...