1樓：車上的魚魚
湯總是放很多的肉和蔬菜的，是哪個國家從我的印象裡面來說？好像是日本日本人吃菜的話，很喜歡做這個雜菜湯，就是什麼菜都把它放在鍋裡面一起燉？
2樓：旺仔牛奶劉
俄羅斯雜菜湯。
簡介。材料。
做法。這一款湯以菜為主，醃肉完全不似俄羅斯烤肉那般濃烈，只是輕輕散發出一股淡淡的幽香，相比之下倒是那各類時蔬爭奇鬥豔般地迸發出濃郁的菜香。
簡介。薄、爽、滑、軟，這四字真言就是我對俄式雜菜湯的評價。這一款湯以菜為主，醃肉完全不似俄羅斯烤肉那般濃烈，只是輕輕散發出一股淡淡的幽香，相比之下倒是那各類時蔬爭奇鬥豔般地迸發出濃郁的菜香。
葷素全生，肉鮮菜香，平靜中有返樸歸真般的感受。下面介紹俄羅斯美食雜菜湯的做法：
材料。洋蔥100克、西芹50克、胡蘿蔔100克、馬鈴薯200克、椰菜50克、番茄乙隻、辣椒和醃肉少許。
俄羅斯雜菜湯。
俄羅斯雜菜湯。
做法。1.用牛油爆香各種切片的蔬菜，然後加清湯。
2.炒香茄膏至暗紅色，一起加入湯中用小火慢慢滾乙個小時，最後加入番茄粒 [1]。
歐美人的餐頭一道菜是湯，你知道湯裡經常會有什麼嗎？
3樓：網友
雞丁，蘑菇，牛肉粒，青豆，等等。
羊肉湯里加什麼蔬菜是絕配？
4樓：drh極地綠洲
羊肉湯里加什麼蔬菜是絕配？這個因人而異，我覺得放香菜不錯。
5樓：如果冰雹知道
吃羊肉時要搭配性涼或甘平的蔬菜 性涼或甘平的蔬菜能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等。
吃羊肉時搭配豆腐和蘿蔔 豆腐、蘿蔔不僅能補充多種微量元素，其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用。而羊肉和蘿蔔同做菜，則能發揮蘿蔔性涼，可消積滯、化痰熱的作用。
6樓：寶貝豬瑤兒
不談功效，只談味道，加了蔥花香菜之後，更好喝。
7樓：尋找印象美食
山藥，自己在家燉羊湯都是放山藥。
哪些蔬菜適合做湯
8樓：說大話的壞漂漂
大部分青菜葉子都可以放進湯裡。
番茄、菇類、豆芽、絲瓜、冬瓜、苦瓜、都可以做湯的主料。
五行蔬菜湯的配料及做法是什麼？
9樓：禾木籽
材料：青為蘿蔔葉，紅為胡蘿蔔，黃為牛蒡，白為白蘿蔔，黑為香菇。做法：
1、將上述材料全部放入清水中清洗乾淨，再瀝掉水分，切大塊後備用。
2、起鍋，向鍋中加入清水，加入清水的量需要是蔬菜量的三倍以上。水開後，將上述材料倒進鍋中，烹煮乙個小時即可。
五行蔬菜湯不能抗癌：
五行蔬菜湯的發明者是日本細胞學博士立石和先生，因其本人患胃癌，便從眾多食材中找出五種蔬菜熬湯。青為蘿蔔葉，紅為胡蘿蔔，黃為牛蒡，白為白蘿蔔，黑為香菇，分別代表木、火、土、金、水五行，在人體中分別對應肝、心、脾、肺、腎五臟。
這只是一道普通的食療湯，還算有營養，但要抗癌是完全不可能的。無論是白蘿蔔還是胡蘿蔔、香菇，都富含膳食纖維，有促進消化的作用，牛蒡含有多種維生素和礦物質，常吃這些蔬菜有助健脾胃、清腸道。但這五種多為寒涼蔬菜，陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食，更不可能抗癌。
以上內容參考：
央廣網-拆穿「抗癌神藥」真面目 這些謠言你可能還在追捧。
10樓：匿名使用者
原料與使用量：每次做1日份，白蘿蔔約400克（8兩），蘿蔔葉約200克（4兩），胡蘿蔔約200克（4兩），幹香菇3個，鮮牛蒡根約200克（4兩）或幹牛蒡約25克（以上原料誤差20%左右無妨）。
做法：1、蘿蔔洗淨後要連皮切用，因為皮內含有豐富的生物質。
2、燒煮菜湯，用鋁鍋或耐熱的玻璃器皿；儲存湯汁的容器請用玻璃瓶。
3、蘿蔔連皮切成大塊，不要切細。
4、加蔬菜總量三倍的水。大火燒開後，用小火煮1～2小時，停火以後就可以喝了（燒煮時不要掀蓋看，湯內不要再作任何加工，也不可放入其他藥草或用料）。
5、平日可當茶喝，一日可飲數次，分早、中、晚飲用「蔬菜湯」200ml以上。每天飲用總量為600ml，需飯前空腹飲用。多喝更好，冷熱皆宜。
6、喝不完的湯可作做菜或者下麵條食用，或倒入容器，存放冰箱。若菜湯出現混濁或酸味，則不可再喝。湯渣澆在枯萎的盆栽花草周圍，會使花草恢復原氣。
7、香菇要買用日光乾燥的，或將市場買的香菇，再曬曬太陽，增加維他命d。
8、並不是蔬菜量放的越多效果越好，請按本方所示分量配製。
9、食用菜湯所引起的好轉反應，是暫時性「排毒」好轉反應。吃菜湯不能吃牛奶、奶製品、肉類與肉燒的菜（注：肉類含豬牛羊及家禽，不含魚蝦）。
10、做湯小技術。
服用蔬菜湯一年多的陳女士經常自己下廚做湯給丈夫、孩子飲用。她以長年的經驗提醒我們：「材料準備完備，切塊水煮時要注意，蔬菜中有兩大類成分在萃取時是對立的，一是維生素、葉酸、葉綠素煮得越久，流失得越嚴重，而礦物質不怕煮，而且是煮得越久溶出的成分越多。
如果自己選購蔬菜材料熬煮，必須以小火熬煮1～2個小時，才能完全溶出。所以在煮湯的過程中一定要掌握好不同蔬菜的入鍋時間。」
11樓：匿名使用者
立石和博士認為：人從大自然來，經過先天或後天的影響而產生了病痛，就必須向大自然求救，所以他利用胡蘿蔔、白蘿蔔、蘿蔔葉、牛蒡及香菇五種營養豐富的蔬菜，按照適當的比例研製出「五行蔬菜湯」食**。
1、基本材料（兩日份）
白蘿蔔（中型）600克—750克。
白蘿蔔葉250克—400克。
胡蘿蔔250克—400克。
牛蒡250克—300克(烘乾牛蒡片25克—30克）
幹香菇3-5枚（需日曬乾燥）
2、做法：將所有配料洗淨，連皮切大塊，用不鏽鋼鍋或耐熱玻璃鍋煮，加入三倍於菜量的水煮至沸騰後，再以小火煮一小時即可。菜湯冷卻後放入冰箱內儲存，兩天內喝完，菜渣也可吃掉。
3、注意事項：
煮好以前不可掀開蓋子。
烹煮時浮在湯水上的泡沫不可去除。
盆栽的花木快枯萎時，將菜湯澆入，會恢復元氣。
切忌不可使用琺琅鍋或特氟龍鍋，因為菜湯會將琺琅、特氟龍溶解。
烹煮時不可混入其他藥草、植物等，否則有時會產生毒害，所以務必按指定的基本材料製作。
為達到更好的效果，請少吃（最好不吃）肉類、乳類及麵包，改食公尺飯及魚、貝類為主的食物。
12樓：匿名使用者
一、蔬菜湯的製作方法。
1、基本材料（兩日量）
1）白蘿蔔，中型的1/4根（大約3兩）；
2）白蘿蔔葉，1/4叢（3兩）；
3）胡蘿蔔，中型的1/4根（2兩）；
4）牛蒡根，大型的1/4根，小型的1/2根（幹品約兩）；
5）幹香菇，大型的1枚或小型的3-5枚。
2、製作流程。
1）蘿蔔洗淨，要連皮切大塊，蘿蔔葉要浸水二小時才能使用，以免農藥殘留；
2）放蔬菜三倍的誰（約2000--2500毫公升），用不鏽鋼鍋或玻璃燒鍋，大火煮至沸騰後，再以小火煮一小時即可。
二、製作蔬菜湯的注意事項。
1、煮好以前不可揭開鍋蓋；
2、熬煮時浮在湯上的浮沫不可去除；
3、蔬菜湯裡不可加入其它草藥或調味料，幹香菇以太陽曬乾的為好；
4、飲用蔬菜湯，如果還要飲糙公尺茶，需間隔2小時以上；
5、 熬煮蔬菜湯時必須使用不鏽鋼鍋或玻璃鍋，盛湯也如此；
肉比蔬菜便宜的國家是哪個?
13樓：地瓜**
世界上最窮的國家，卻能頓頓吃肉，蔬菜比肉還。
做排骨湯可以放些什麼菜
14樓：老表有點呈
燉排骨可以加玉公尺和白蘿蔔，效果都非常好。
1、玉公尺排骨湯。
排骨肉美味，回但其脂肪含量較高。
答，可達30%以上。在燉排骨時加幾段清甜的玉公尺，不但能增加營養，還能起到去油膩的作用，讓湯更加鮮美清爽。燉的時候，直接加入玉公尺段即可。
2、白蘿蔔豬骨湯。
白蘿蔔下氣效果特別好，喝點白蘿蔔湯，腹部脹滿感就會好很多。白蘿蔔還能利尿，對於水腫型的肥胖還是有一點作用的。同時選擇少肉一點的豬骨頭，再焯水去掉肥油，和白蘿蔔齊燉，又有鮮味又能避免進食過多的肉，比較適合作為過節後消食的湯水。
15樓：網友
1、蘿bai卜骨頭湯很好吃。裡du
面放白蘿蔔，胡蘿蔔，土豆zhi
放個西紅柿dao，最好都切塊。內。。味道很鮮的。。容。
2、藕和大骨頭燉湯。用藕、骨頭、胡蘿蔔、就可以了。
還有做湯的時候，要放蔥、姜、蒜、「樹皮」、枸杞子、八角、等你喜歡的料！！！記得放鹽哦。
用的還有淮山加玉公尺紅蘿蔔，海帶，蓮藕竄綠豆等，都是簡單又好吃。
16樓：重慶麥積會計
燉排骨可以加西紅柿bai，俗稱番茄排du骨湯，燉排骨還zhi可以加玉公尺dao、白蘿蔔、紅蘿蔔、回酌料加生薑、蒜、蔥等答。
燉排骨一般步驟：
1.把排骨切好，在沸水中焯一下，去掉其中的血水。
2.撈出來後，再燒好開水，把焯好的排骨放進去，蔥、姜、花椒、大料少許，小火煮。期間放一點鹽，可以使排骨入味。直到排骨的肉用筷子能扎動就基本熟了。
3.這時候可以放一些蔬菜（番茄、玉公尺等）進去，和排骨一起燉。把蔬菜燉爛後大火收湯汁，加適當鹽、味精就可以出鍋了。
燉排骨容易爛的竅門：
燉排骨放點醋，可以使其易熟。可使排骨中的鈣、磷、鐵等礦物質溶解出來，利於吸收，營養價值更高。
17樓：幸福媽媽服飾店
可以放蘿蔔 冬瓜 是最好的選擇哦。
18樓：桂娥淳于丹萱
排骨湯裡可以放。
香菇、冬瓜一起燉著吃，因為這些食品互相不相剋且營內。
養豐富，口感清香鮮容美，裡面包含有人體所需的各種維生素、蛋白質、微量元素及礦物質等，有清熱解毒、補血補氣、補腎補鈣、健脾養胃的功效，特別適合老人婦女兒童食用。
19樓：抗季韓晶霞
2，最好都切塊。
用的還有淮山加玉公尺紅蘿蔔、姜，土豆、就可以了。、八角。。。裡面放白專蘿蔔、屬蒜1，放個西紅柿，蓮藕竄綠豆等、「樹皮」、枸杞子、骨頭。
還有做湯的時候、蘿蔔骨頭湯很好吃。用藕。！記得放鹽哦，都是簡單又好吃，要放蔥。味道很鮮的、等你喜歡的料、藕和大骨頭燉湯，海帶、胡蘿蔔！！，胡蘿蔔。
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