1樓：網友
2011年青瓜是黃瓜嗎？（請附些青瓜的資料）
青瓜，正名黃瓜，供食用的都是青綠色的嫩瓜，所以廣州地區喜歡叫做青瓜。只有留種的老瓜才現出黃瓜的本色。鮮嫩青瓜的生命活動旺盛，養分消耗快；外皮薄，保水能力差，容易失水；瓜皮表面有瘤刺，容易因碰傷而感染病菌。
在貯藏期間，黃瓜的葉綠素逐漸分解，瓜皮便由綠變黃。在貯藏時間，又由於種子能夠繼續發育，老熟，使瓜身變形，出現「大肚」或「大頭」的現象。而且使瓜柄一端原來十分脆嫩的瓜肉變軟變糠，失去食用價值。
以上情況是青瓜保鮮的突出問題。加上青瓜怕冷，10℃以下將受冷害。所以說，青瓜是一種不好貯藏的瓜菜。
即使利用低溫條件，最多也只能保鮮十來天。
根據實踐經驗，知道青瓜的瘤刺多少與保鮮有密切關係，刺少的比刺多的好貯藏保鮮。南方栽培的青瓜少瘤刺，北方栽培的多數是瘤刺多的「刺瓜」。採收時要求用剪刀剪下，小心別碰傷瘤刺。
青瓜有怕冷又容易失水的特點，貯運的溫度不能低於10℃，但高於15℃ 瓜身又容易老化。為了防止失水，環境的溼度要求95％以上。高溫高溼容易發病，因此，消毒防腐的措施一定要跟上。
解決這一矛盾也正是青瓜保鮮的關鍵。此外，青瓜對乙烯也十分敏感，所以，青瓜又不能與甜瓜、梨、番茄等容易放出乙烯的果菜一起貯運。最好在包裝中放入乙烯吸收劑。
針對以上的情況，貯運保鮮青瓜，都用薄膜包裝，有三種形式：其一是把裝瓜的籮筐堆疊起來，上蓋公釐的薄膜帳；其二是在籮筐內墊公釐的通底薄膜筒，筒口摺疊；其三是用公釐薄膜袋裝1－2公斤的小包裝，折口裝筐貯藏。以上三種方式，包裝前後都不要忘記用含50％仲丁胺的殺菌劑克黴靈處理，每公斤青瓜用毫公升，包裝前集中燻蒸24小時，或用棉花球沾藥液分散放入包裝中，注意不要接觸瓜身。
2樓：地主
是啊，青瓜就是黃瓜。
黃瓜和青瓜一樣嗎？
3樓：乾萊資訊諮詢
是的，青瓜一般指黃瓜（葫蘆目葫蘆科植物）。黃瓜的別稱還有胡瓜、刺瓜、王瓜、勤瓜、唐瓜、吊瓜。
黃塌碼瓜喜溫暖，不耐寒冷。生育適溫為10～32℃。一般白天25～32℃，夜間15～18℃生長最好；最適宜地溫為20～25℃，最低為15℃左右。
中國各地普遍栽培，且許多地區均有溫室或塑料大棚栽培；現廣泛種植於溫帶和熱帶地區。黃瓜為中國各地夏季主要菜蔬之一。
青瓜和黃瓜是一樣的嘛
4樓：站在太陽下
是一樣的。青瓜一般指黃瓜，又叫胡瓜、刺瓜、王瓜、勤瓜、唐瓜、吊瓜。果實長圓形或者圓柱形，成熟時黃綠色，表面粗糙，種子小，白色，無邊緣。黃瓜喜溫暖，不耐寒冷。
黃瓜原名叫胡瓜，是張騫出使西域時帶回來的，胡瓜改名為黃瓜，始於後趙。
黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素b2、維生素c、維生素e、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等營養成分。
黃瓜在中國各地普遍栽培，很多地區均有溫室或塑料大棚栽培，現廣泛種植於溫帶和熱帶地區。
這青瓜葉子是病嗎，黃瓜葉子，這是什麼病害？
可惜沒有清楚的葉bai片反面 du。無法全部確zhi診，建議多拍些反正面特寫dao 近照內看看，以免誤診漏診。只看容葉片正面 確定有一，黃瓜霜黴病，各地抗性不同，建議烯醯嗎啉，霜脲錳鋅，霜黴威鹽酸鹽，甲霜靈錳鋅，惡霜靈錳鋅，氟嗎啉錳鋅，氰霜唑，氟醚菌醯胺，惡唑菌酮錳鋅等等成分選擇一個或者二個混合 嚴...
牛奶和青瓜在一起，對面板有用嗎
黃瓜敷臉可以美白，防皺，夏天用了很清涼的。但是有的人貼了會過敏的，而且貼黃瓜敷臉一定要在晚上進行，因為黃瓜是感光性蔬菜，如果在白天做的話，反而會曬的更黑，效果就會適得其反，會出現日曬斑的哦 一般要在睡覺前到分鐘，最好是分鐘即可，這樣即可讓水份都充分吸收到 中，又不易長時間水份散發。分為五層，你所能觸...
西紅柿可以和黃瓜一起吃嗎，西紅柿和黃瓜能不能一起吃？
黃瓜不能和西紅柿一起吃。由於黃瓜裡含有一種維生素c分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素c。食品中維生素c含量越多，被黃瓜中的分解酶破壞 的水平就越嚴重。西紅柿是典範的含維生素c豐盛的蔬菜，假如二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素c，再被黃瓜中的分解酶破壞，基本就達不到補充養分 的成果。另外，辣椒 菜...