香蔥麵包裡面可以加紅豆餡嗎?

2025-02-17 18:35:09 字數 2769 閱讀 8455

1樓:網友

1.除黃油外把所有食材,按先液體後固體的方法放入和麵盆裡,鹽和蛋要分開放,最後加入高筋麵粉,在麵粉中間挖個小洞放入酵母粉,用麵粉蓋好用二根筷子攪拌均勻。

2.蓋上保鮮膜放入冰箱30分鐘。

3.然後取出用手揉搓麵糰至擴充套件期(大概25分鐘),加入黃油繼續揉搓25分鐘左右出膜。

4.出膜不錯。

5.把麵糰揉圓放溫暖處發酵至倍大,因氣溫低發酵過程大概2個半鍾。

6.發酵好的麵糰。

7.拿出來揉搓排氣。

8.然後將麵糰分成8個小劑子。

9.蓋保鮮膜醒發20分鐘。

10.取乙個醒發好的小劑子,用擀麵杖擀成長舌型,在中間放入紅豆餡從下往上捲起。

11.依次做好全部,蓋上保鮮放溫暖處,第二次發酵至倍大。

12.第二次發酵好的麵包胚。

13.表面塗上全蛋液。

14.擠上沙拉醬,撒上芝麻,烤箱250度預熱十分鐘。

15.把麵包胚放入烤箱,170度中層烤25分鐘。

16.烤好的紅豆餡麵包。

2樓:夏青雪洋

香蔥麵包裡。最好是不要加很多。下。因為。香蔥。多,以鹹鮮味為主。豆沙多以甜味為主。紅豆餡。也是多餘田偉為主,所以說二者。不好摻在一起用。

3樓:打工作家劉金山

香蔥麵包可以加紅豆餡,這樣做味道鮮美,增加了香甜的紅豆泥。

4樓:揭晨旭

可以的,可以的。也可以放別的。

5樓:仙尋雙

可以的,不過建議香蔥少一點,太多的話就會壓制紅豆的味道了哦。

6樓:小杰

可以的乙個麵糰都只是基礎想加什麼配合比例就可以了,而且乙個麵糰你加什麼進去就是什麼產品了。

7樓:網友

香蔥麵包裡面可以加紅豆餡好好吃的。

綠豆麵包茴香餃子可以嗎

8樓:

摘要。當然可以的。

您好,很高興為您解答!請您稍等片刻,正在為您解答!打字需要時間哦~

當然可以的。

配方:豬肉末、慧磨茴香、大蔥、生薑、花椒水、鹽、白糖、香油、生抽、食用油1、首前團鬥先準備好豬肉末,我們把豬肉末放到碗裡,然後加上花椒水,一邊倒一邊開始攪拌,一直攪拌至上勁為或賣止。

2、放花椒水可以起到很好的去腥作用,做餃子餡的話千萬不要放料酒,下面再切一些大蔥和生薑,都切成碎末,猛稿然後放到肉餡裡,隨後加入適量的卜悄鹽、白糖、香油、生抽,將其徹枝弊孝底拌勻。

3、盯臘肉餡弄完之後凱野滑,先放脊讓在一旁,接下來我們再來處理茴香。茴香清洗乾淨,然後切掉根部,再把爛葉子弄一下,接下來切成碎末。切碎之後的茴香,不要直接拿來拌餡,而是應該多做1步。

4、我們往茴香中,倒入適量的食用油,然後將其不停攪拌,攪拌均勻,直至每一粒茴香上面,都沾滿了食巖汪晌用油為止。這陵輪樣可以保證茴香粗鋒不出水,也不會發生變色的情況,攪拌好之後,再將其倒入肉餡內拌勻,這樣茴香餡就做好了,下一步就是包餃子。

牛肉,洋蔥,韭菜,香菜香蔥能不能一起做餃子餡?

9樓:東方尚

1號矽油,牛肉,洋蔥,韭菜,香菜,香蔥,當然是可以在一起做餃子餡的,他們在一起做出來的餃子餡餅倒還是比較鮮美的。

水餃鮮美到極致,洋蔥的加入可以去除牛肉的腥味,突出牛肉的鮮香,再掌握點調餡小竅門就能做的相當好吃。

牛肉洋蔥水餃的做法竅門,牛肉水餃加洋蔥怎麼調餡好吃。

原料:牛裡脊肉700克,豬五花肉300克,雞蛋1枚,黃皮洋蔥200克,清水600克左右。

調味料:十三香5克,鹽16克,味精20克,雞粉20克,醬油80克,香料油100克(香料油是加入香料熬製的複合油,如果沒有就換成普通的熟油或色拉油)。

做法步驟:1、牛裡脊肉和豬五花肉洗淨後切成小丁,再剁成肉餡放入餡料盆中,磕入1枚雞蛋順時針攪打均勻。

2、分成3次往肉餡中打入600克清水,讓肉餡把水分完全吸收進去,再加十三香、鹽、味精、雞粉和醬油順時針打勻。

3、繼續順時針攪打至肉餡發粘起膠,再加入60克香料油順時針充分攪打均勻,牛肉母餡就算是調製完成了。

4、將調好的牛肉母餡蒙上保鮮膜,放入冰。

10樓:李和霖

牛肉和韭菜不能一起做餃子餡,牛肉和韭菜一起吃很容易就會上火,上火可能就會出現眼睛紅腫、口角糜爛、尿黃、牙痛、咽喉痛等症狀,對人體的身體造成不適。

香蔥豬肉包子餡怎麼調味

11樓:your大頭兵

豬肉大蔥餡是肉餡中比較好吃的一種餡料,可以用作包子、包子、餡餅的餡料,成品加熱後散發著濃濃的蔥香味,非常的好吃。

下面詳細介紹下豬肉大蔥餡料的做法:

一、豬肉500克攪細(剁細的口感更好,豬肉肥瘦比例為3比7)

二、加入鹽8克,攪勻後加入生抽15克,老抽10克,薑末15克,蠔油10克,順乙個方向不斷攪打。

三、加入玉公尺澱粉20克。

四、倒入蔥姜水150克(分多次倒入,每次倒入水後需要順乙個方向不斷攪至水分完全吸收)

五、倒入香料粉3克(主要有花椒、胡椒、八角、桂皮、白芷、小茴香、丁香按比例混合,打成粉末),味精4克,鮮味粉8克,攪勻。

六、倒入切細的大蔥300克攪勻。

七、最後倒入香料油50克攪勻(主要有八角、桂皮、香味、花椒、蔥、姜放入油中炸出香味,去渣)

蓋上保鮮膜放冰箱冷藏1小時以上,此款餡料非常的鮮香美味,大家在家可以試試!

注意要點:肉餡需要順乙個方向不斷攪打上勁,這樣做出來的肉餡才口感嫩滑,肉餡抱團。

肉餡必須先放鹽,最後放油鎖住水分。

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