1樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
豬腳 1個。
山藥 2根。
枸杞 適量。
蔥 2根。姜 適量。
花椒、八角 少許。
料酒 2勺。
做法步驟。1、準備以上食材。 1.山藥去皮切滾刀，然後泡進水裡以免氧化。 2.豬腳斬段。
鍋中加入蔥段、薑片、料酒、花椒、八角和豬腳綽水。 2.撈出過冷水，沖洗乾淨血沫。
3、鍋中放入豬腳，加入薑片和較多的開水進行熬煮。
4、小火熬乙個小時後加入山藥。水開後轉小火熬煮十五分鐘左右。
5、起鍋前加入枸杞、鹽和雞精調味。
6、起鍋裝盤撒點蔥花開動吧～
小貼士。用開水熬湯，湯會更濃白。
2樓：劍經業
花生豬腳湯的材料。
生花生半斤，豬腳1支，紅棗12個，當歸3錢，丁香1錢，鹽少許。
花生豬腳湯的做法。
1、花生洗淨泡軟、大火煮開轉小火熬。
2、豬腳入水川燙去浮末、洗淨。
3、待花生煮約七分熟時，丟入洗淨的豬腳同煮。
4、紅棗洗淨剝開去子，當歸、丁香用水衝淨。
5、待豬腳約8分熟時，與紅棗、當歸、丁香同煮，待豬腳熟爛、汁稠即可。
花生豬腳湯的功效。
對於花生豬腳湯，我們都知道這是可以幫助女性朋友們催乳的食物了，而且同時含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，可加速新陳代謝，延緩機體衰老，對於女性朋友們的**健康來說也是很有好處的，同時花生含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素e、煙酸、維生素k、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素，有增強記憶力、抗老化、止血、預防心腦血管疾病的作用，這道美味的花生豬腳湯很好的把花生和豬腳搭配在了一起，具有醒脾和胃，潤肺化痰，滋養調氣，清咽止咳之功效，還可以幫助我們安神助眠哦。
3樓：無雅詩
豬蹄做湯的方法
豬蹄海帶榴蓮湯做法。
食材準備：豬蹄/海帶/榴蓮/胡蘿蔔。
做法步驟：1.豬蹄切成合適大小，海帶泡發，去粘液。榴蓮塊準備兩塊，胡蘿蔔切段兒備用。姜切成片，海帶切成片。
2.豬蹄冷水下鍋，放入料酒，汆水3分鐘左右。去掉血水洗淨。
3.豬蹄，海帶，胡蘿蔔，榴蓮薑片放入高壓鍋中加適量的鹽和料酒燉40分鐘。吃的時候放些白胡椒粉即可。
榴蓮營養價值。
每100克榴蓮果肉可食部能提供147千卡能量，含有碳水化合物克、脂肪克、蛋白克、膳食纖維克，其蛋白質和脂肪接近於牛奶的含量。榴蓮所含的礦物質中鐵、硒的含量相當高，每100克果肉中含有鐵毫克，硒毫克。此外，榴蓮維生素b族含量豐富，維生素e、維生素c和維生素a等含量也較豐富。
豬蹄營養價值。
豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，並含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素a、d、e、k等有益成分。
豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白質，它在烹調過程中可轉化成明膠。明膠具有網狀空間結構，能結合許多水，增強細胞生理代謝，有效地改善機體生理功能和**組織細胞的儲水功能。
豬蹄燉湯，應該如何熬製？
4樓：超魚孤演二超
豬蹄到底能不能美容有待進一步考證，因為其富含膠原蛋白，所以煮出的湯很黏稠，喜歡喝的人不挑嘴，不喜歡喝的人就嫌它太膩。我家就分兩波，但以一般我都在豬蹄湯裡放點土豆、胡蘿蔔、絲瓜，白菜幫子這些，可以起到稀釋濃湯的作用，或者加一小把豆腐絲，壓一壓豬蹄的黏稠和油膩。
豬蹄含有豐富的蛋白質和碳水化合物，也含有豐富的礦物質及維生素，並且含有大量的膠原蛋白，但是豬蹄也含有大量的脂肪和膽固醇，所以人們對豬蹄是又愛又恨。愛美的女性喜歡它的膠原蛋白，能讓**恢復彈性不易長皺紋，但又恨它的高脂肪含量讓人容易長胖；很多人喜歡它的軟糯鮮香，但又恨它的高脂肪高膽固醇會增加人體內臟的負擔，特別是三高患者更是想吃不敢吃。
豬蹄的做法很多，而用豬蹄燉湯是比較簡單又常見的一種做法，它可以只用豬蹄做食材，也可以搭配多種輔料進行製作。豬蹄和花生燉湯，再加幾個紅棗、枸杞，美容養顏、益氣補血、強身健體、催乳下奶；豬蹄和蓮藕燉湯，清熱涼血、益血生肌、通便止瀉、止血散瘀；豬蹄和蘿蔔燉湯，補充維生素、美容養顏、健胃消食、化痰止咳。豬蹄還可以和海帶燉湯，也可以加入白芸豆燉湯，用山藥和豬蹄燉湯也很不錯。
冷水下鍋，加點料酒。水開後煮五分鐘，撇去浮沫，加點薑片，蔥段，再煮五分鐘。撈出，用涼水洗乾淨。
放進砂鍋內，加八角，桂皮，黃豆，姜蒜，倒入開水，沒過豬蹄燉乙個半小時，這樣燉的豬蹄，肉不爛，有嚼頭，很好離骨。時間到，加入鹽，雞精調味，關火。可以享用了。
5樓：愛唱的英侃
謝謝，我們應該把豬蹄洗乾淨，放入鍋中先焯一下，放入一點料酒和生薑，大蔥，然後再撈出來重新熬製，這樣的話味道會更好一些，而且也要加入一些相應的輔料。
6樓：天悅
首先將豬腳洗乾淨，鍋裡添一些冷水，沒過豬腳，大火燒開，把豬腳撈出來洗乾淨瀝乾水分，然後把豬腳再放入燉鍋裡，放入生薑片，大火煮10分鐘左右，再轉小火煮半小時，然後放入胡蘿蔔萵筍塊，繼續再用小火燉10分鐘左右，然後放一些鹽，撒點蔥花，就可以出鍋了。
7樓：愛上我企鵝9啊
首先要將自己洗乾淨，然後將豬蹄進行醃製，醃製完了之後放在鍋裡直接燉湯，燉半個小時就行了。
8樓：網友
皮糖，加上點兒黃豆，多煮煮爛爛的很。跑膠原蛋白很多。
豬蹄熬湯怎麼做呀
9樓：懂視生活
主料：豬蹄2個。
輔料：山藥1根，棗10個。
調料：食鹽適量，姜1塊，細香蔥適量。
豬蹄熬湯的做法洞姿空如下：
1、豬蹄讓店家切塊，洗淨、山藥削皮切段，紅棗稍泡一會，薑切片，香冊輪蔥切末；
2、納瞎豬蹄用熱水焯去腥味跟多餘油脂後，取出再以冷水洗乾淨；
3、在砂鍋裡倒入適量的水，放入處理好的豬蹄、紅棗和薑片；
4、大火煮開後轉中火燉乙個半小時；
5、放入山藥段和鹽再煮半個小時，喝時撒上香蔥末即可。
豬蹄熬湯怎麼做的
10樓：天堂聖魂丶拆徥
豬蹄湯怎麼做？把豬蹄切塊，加入蔥姜料酒除腥，鍋中起油加入，豬蹄倒入水，鹽胡椒粉，燉即可。
為什麼叫男人大豬蹄子，男人都是大豬蹄子這個梗是如何出現的
男人都是大豬蹄子，這個梗主要是指男人花心 善變 始亂終棄 不解風情 等情形時，但又因其具有其它方面的魅力。在電視劇 延禧攻略 中，裡面的女主角魏瓔珞說的。有一次她 也是宮女 看到別的宮女想要引起侍衛富察.傅恆的注意，對宮女說男人不可靠，都是大豬蹄子。大豬蹄子 主要是被女同胞用來吐槽男人 善變 的劣習...
豬蹄子是不是發物，豬蹄算不算髮物？
沒聽說過 我只曉得豬蹄很滋補的 女生的話可以 是的 最好不要吃 豬蹄算不算髮物？豬腳是不屬於發物的，發物一般是指具有辛辣刺激的或者是有香味的食物，所以豬腳可以放心的食用，豬腳中含有豐富的蛋白質和脂肪，能幫助很好的補充身體的熱量和蛋白質，另外豬腳中含有豐富的膠原蛋白，能幫助很好的修復傷口和補充身體中的...
請問豬蹄燉湯怎麼做，催奶豬蹄湯詳細做法
你好，很高興為你解答。花生15粒，黃豆15粒，紅棗6個，大蔥1根，姜5片，八角2個，花椒10粒，清水適量 1.豬蹄洗淨後將表面的毛剔乾淨，剁成塊。這一步我是讓市場上的賣主幫忙的哦 2.將花生 黃豆用冷水浸泡15分鐘。湯鍋中放入豬蹄加入冷水沒過表面5釐米左右，用大火將水燒開，撈出豬蹄塊用水冼乾淨 3....