1樓：品法留白
以前吃的黑油就是茶籽油壓榨而成的。
主要是以前人工壓榨油時，過濾效果不好，而菜籽油出油率不高，殘渣又多，油的顏色發黑，就被稱為黑油。
隨著現代加工提純工藝的提高，製成的菜籽油看起來也很透明清亮，就沒有人再稱它為黑油了。
2樓：乜許伱卟懂
以前吃的黑油，它的名字叫胡麻油。是以胡麻或者黃芥為原料製作而成的，它的顏色是黑褐色的，味道特別的香醇，是家庭製作冷盤必選的食用油。
3樓：在生活中成長
以前吃的黑油是用菜籽壓榨出來的，也就是菜籽油了，在南方用菜籽壓榨的菜籽油是最常見的，由於提純問題，顏色比較深。
4樓：shi於初夏
以前吃的黑色的油的話，一般都是用菜籽或者是大豆壓制而成的，因為以前的工藝不是特別成熟油裡面的雜質特別多，所以就顯得油比較黑過濾的不是那麼幹淨。
5樓：網友
以前吃的黑油應該是用菜籽壓榨出來的，也就是菜籽油。
了，因為在南方用菜籽壓榨的菜籽油是最常見的，而北方地區。
多用花生和大豆壓出來的油，那是金黃色的。
6樓：傑娛傑說
以前吃的黑顏色的油。
是棉花籽油黑黑的。
7樓：網友
以前吃的黑油，主要原料是棉花籽，是用人工的老方式榨出來的，榨出直接吃的，後來就用火鹼放入後加熱再沉澱，還比較清透些，再後來就是近年來方法更先進，成叫衛油，也是棉籽油。
8樓：江淮一楠
以前吃的黑油是以棉花籽為原料壓榨成的。
作物棉花籽纖維和表皮被碳化後進入榨油機炸膛內再經過高壓旋轉擠壓，碳化粒子和細小碎末和組織加雜在 油脂裡從螺旋榨油機榨排流出，從而使毛油看上去黑呼呼的，嚴重影響油品的色澤和品位。
9樓：永不言敗逆流而上
以前吃的黑油，一般原料都是用芝麻壓榨成的。吃起來味道特別的香。也有的地方用大豆和花生壓榨而成。
10樓：全弘致
以前吃的黑油的原料就是菜籽壓榨而成的。這種油是非常的粘稠，而且還是黑的。總體來說這種油還是比較香的不過後來慢慢的已經被淘汰了。
11樓：買慧雲
以前吃的黑油是什麼？燃料雅教程的以前吃的黑油是一般都是用菜籽油壓榨而成的菜籽油通過壓榨變成所以是變成黑的，而且比較純正，最土最在農村是最普遍的油。
12樓：華晨宇吶吶吶
以前吃的黑油是用菜籽油，原料壓榨成的。
13樓：乙個人郭芮
黑油又稱黑煙子油。
由原料光油和黑煙子調製而成的黑色油。
傳統的調製方法是。
將籮置於瓷盆之內。
然後將黑煙子輕輕倒入籮中。
上面覆蓋一層柔軟的紙。
以手隔紙揉搓使黑煙子落於盆內，以除去雜質。
用毛巾吸之排淨，最後用光油稀釋即成。
14樓：網友
以前吃的黑油是用棉花籽壓榨而成，棉花好壓榨而成的油顏色發黑。而現在吃的油基本上都是用菜和壓榨而成，油的顏色呈黃色，吃起來也特別香。
15樓：陽光下的葵花
以前吃的黑油原料一般都是用芝麻。或者花生，大豆壓榨而成。吃起來味道特別的香。
16樓：紫夢
以前吃的黑油是從棉花籽裡面提煉的，也就是用棉花籽加工而成，油的顏色呈黑色，吃起來也沒有菜籽油好吃，顏色也沒有菜籽油顏色亮。
17樓：柏爾竹
以前吃的黑油是什麼原料壓榨成的？其實我們老一輩以前吃的黑油是用棉花籽壓榨而成，因為棉花籽自身特殊，所以壓榨而成的油顏色發黑。而現在吃的油基本上都是用油菜籽，花生，玉公尺等壓榨而成，油的顏色呈黃色或者是比較透明的，吃起來也特別香！
18樓：網友
菜籽壓榨出來的，也就是菜籽油了，因為在南方用菜籽壓榨的菜籽油是最常見的，而北方地區多用花生和大豆壓黑油都是經過菜籽油壓榨出來的，只不過是過濾公藝不太好。
19樓：單身戒嚴令
就是菜籽油了，因為在南方用菜籽壓榨的菜籽油是最常見的，而北方地區多用花生和大豆壓黑油都是經過菜籽油壓榨出來的，只不過是過濾公藝不太好就是菜籽油了，因為在南方用菜籽壓榨的菜籽油是最常見的，而北方地區多用花生和大豆壓黑油都是經過菜籽油壓榨出來的，只不過是過濾公藝不太好。
20樓：暨爾容
以前吃的黑油，原材料一般是用芝麻花生大豆壓榨，而成的味道非常的香。
21樓：網友
黑油的熬製有很多種方法，這裡我就說一種最常用的吧：原料及配比冷榨亞麻油（或核桃油） 100 g一氧化鉛（俗稱黃鉛） 7~8 g工具電爐或瓦斯爐一臺玻璃攪拌棒一根燒杯 兩個實驗用溫度計一枝過濾用紗布若干步驟1.首先將亞麻油倒入燒杯放於爐上預熱至100~120度，不要停2.
將一氧化鉛稱好並加入預熱後之亞麻油中，注意市售之一氧化鉛可能存在結塊，最好用研缽研碎3.將亞麻油小火加熱至285度，並以此溫度持續加熱3~4小時，加熱過程中要不斷攪拌4.將加熱好的亞麻油靜置冷卻，而後用紗布過濾幾次即可注意事項全程應在通風之環境中完成，必要時應佩戴口罩手套，防止中毒。
22樓：網友
以前吃的黑油是什麼原料壓榨成的？是菜籽作為原料的。由於採取的是土榨方式榨的，沒有後續工序提純，雜質較多，所以呈黑色。
現在超市中的菜籽油都是大廠家搾的，經過後續的許多工序，包括去雜等。所以顏色清亮，口味也得到改進。
23樓：大嘴漫談
以前吃的黑油，大部分都是菜籽油，或者是說用菜籽為原料製成的食用油，還有棉籽油，如果不是精細壓榨，只是做工比較粗糙的話顏，顏色就是黑的，但是有乙個好處，就是保全了原料裡面的大部分營養物質。
24樓：越幸運越努力
以前吃的黑油是菜籽油壓榨成的。這與菜籽的顏色有關。
25樓：正在輸入中
以前吃的黑油是什麼原材料咋成的？嗯是菜籽油了，因為在南方用菜籽壓榨的菜籽油是最常見的，而北方地區多用花生和大豆壓黑油都是經過菜籽油壓榨出來的，只不過是過濾公藝不太好就是菜籽油了，因為在南方用菜籽壓榨的菜籽油是最常見的，而北方地區多用花生和大豆壓黑油都是經過菜籽油壓榨出來的，只不過是過濾公藝不太好。
以前吃的黑油，是用什麼原料壓榨出來的？
26樓：揮毫明月詩情
以前吃的黑油其實就是一種菜籽油，是用菜籽為原料壓榨出來的，但是由於壓榨技術不那麼的先進，所以說菜油裡面就有很多的雜質，就會顯得菜油很黑。其實這種菜油是比較健康的，我們可以把這個菜油沉澱一段時間再吃，這樣就能夠把裡面的雜質給沉澱出來。
在網路上查詢了一下，發現以前吃的黑油其實就是菜籽油，是以菜籽為原料壓榨出來的，但是由於壓榨技術不那麼的先進，所以說菜籽油裡面有很多的雜質及雜質，就會讓這個油看起來非常的黑。隨著壓榨技術的先進起來，菜籽油也會變得透亮起來，就會呈現一種金黃的顏色，但是一些小作坊裡製作出來的菜籽油還是比較的黑的，但是黑並不代表菜籽油是不健康的、菜籽油是不能吃的。所以說我們在吃油的時候可以看一看這個油的原料，不要看油的顏色，因為有些油的顏色是很不正常的，比如說黑色，但是黑色的菜籽油也是可以吃的。
相信很多人都吃過大豆油，或者一些其他的葵花籽油，這些油的顏色是比較淡的，可能會呈現出白色或者淡的黃色，但是菜籽油的顏色是比較深的，像一些小作坊榨出來的菜籽油就是黑色的。所以說我們在吃油的時候不能去看看這個油的顏色，一定要看這個油的壓榨原材料，這樣才能夠知道這個油健不健康，這樣的油能不能吃。但是我們在吃油的時候一定要少吃一點，不能吃太多，吃太多的話也有可能讓血液中的油脂過多可能會引起血管堵塞，這也是很不好的。
以前吃的黑油是什麼原料壓榨出來的？
27樓：講星座的川哥
一般包括重油、瀝青質油和煉油過程中產生的渣油，也可指鋼水回火、淬火和防水劑中燃點較高的重油。由於適用範圍不同，與夏季使用的黑油和冬季使用的黑油不同。在石油開發、儲運中，強調**不同於凝析油或輕質油。
在石油開採的黑油模型中，黑油是指烴類組分體系中的非揮發性組分，揮發性組分為溶解氣體或遊離氣體。
壓油有兩種方法冷壓和熱壓。熱壓通常是通過預處理和加熱來完成的，例如用全自動種子油炸機來油炸原料。作物中油脂流動性的增加雖然增加了油分子的活性，但同時人工油炸不能完全控制火勢和溫度，導致作物表面碳化，碳戚冊滲化後，作物的纖維和表皮進入油壓機的油炸室，再經過高壓旋轉擠壓。
將碳化的顆粒、細小的碎片和組織加入油中，從螺旋榨油機中排出，使**呈黑色，嚴重影響油的顏色和等級。
農作物的亞油酸和亞麻酸含有黑色素，如亞麻和油菜籽。及時採用低溫壓榨技術，螺旋壓榨出的油顏色仍然較深，即必需的黑色素太重。為了解決這一問題，只有採用工藝才能達到非常明顯的脫色效果。
在實際的壓油過程中，經常會遇到多種情況，即壓油過程問題。我們不能高脊為了顏色而設定一套煉油裝置，所以解決油黑問題的方法是在加熱預處理或煎炸過程中儘量使用小火，降低溫度，適當延長煎炸時間，並使用全自動榨油機來提高壓制裝置的強度，即帶排油壓機，由於帶排機能在較大的單位截面內為鼓風室提供更大的壓力，從而保證喂入作物後第一次壓榨後，油能被完全壓榨，餅狀物能形成，在很大程度上可以減少高溫二次擠壓。後來，可以用離心濾油機對**姿鄭進行進一步處理，從而達到更高的油質標準。
28樓：李佳楠那男
很可能是胡麻油，也可能是菜籽油，也有可能是大豆油，或者是棉花籽油，或者是芝麻油，過濾工藝的問題。
29樓：天悅
是用菜籽或者大豆壓榨出來的，因為以前的工藝並不是很成熟，雜質比較多，所以做出來的油就特別黑。
30樓：樂樂在此呢
棉子油炸出來的，而且現在這種黑油是不可以吃的，可能會引發很多的疾病，非常不利於健康。
31樓：愛上我企鵝9啊
是用菜籽壓榨出來的，這些黑油並不好，對身體是有影響的，容易損害身體的器官。
32樓：雙麗劍
一到秋天，我家大叔公家每年都要"油牛″，吃過午飯給大水牛洗浴，整條牛身洗刷乾淨然後讓其自然吹乾水份。
在洗牛的同時二個叔叔架起"行灶″，座上鐵鍋煎"棉子油″。
小叔叔在搖面機操作"餛飩皮子"，鐵鍋裡"棉子油″冒泡上下念餘翻滾，有一股濃烈的油香撲鼻而來，但又不同於菜子油香，也不同於豬油香。小叔託了一盤"餛飩皮子″來，一張一張的放入油鍋中，只見"餛飩皮子″在鍋中迅速翻卷，兩面金黃，香氣四溢，二叔用長竹筷撈出，每個小孩都會分到"棉子油″煎的餛飩笑碼皮子。
棉子油稍涼後，二個叔叔會用毛巾蘸棉子油往碰高哪牛身上均勻的擦一遍，把一條牛油得烏黑髮亮。頓時，一條大水牛容光煥發，牛氣直足！
每年的秋天大叔公家都會"油牛″，村巷上的小屁孩聞到棉子油煎錕飩皮子的香味，都會象一群蒼蠅聚集在油牛場上。[大笑][大笑][大笑]
棉籽。是棉花籽榨的油，後來有了棕油，就沒人吃棉籽油了。
菜籽油。用油菜料壓榨，榨分來的油有一種特殊的香味，內含多種微量元素，炒菜很好吃。
棉籽。應該是菜籽搾的油。由於是土榨坊榨的，沒有釆取後續工序提純，雜質較多，所以呈黑色。
現在超市中的菜籽油都是大廠家搾的，經過後續的許多工序，包括去雜，去毒等。所以顏色清亮，口味也得到改進。
菜籽油，油菜籽壓榨出來的。
果凍的原料是什麼，果凍是什麼原料做的？
一般都水果的肉。黃桃 蜜桃果肉果凍 香橙味果凍爽 蜜桔果肉果凍 檸檬味果凍爽 藍莓果肉果凍 果汁果凍 葡萄風味果凍爽 鳳梨味果凍 芒果味布丁 蘆薈荔枝味椰果果凍 荔枝味布丁 蘋果風味果凍爽 什錦味果凍等。補充 果凍是一種西方甜食，呈半固體狀，由食用明膠加水 糖 果汁製成。亦稱啫喱，外觀晶瑩，色澤鮮豔...
烹飪原料的分類體系是什麼,烹飪原料分類是？
烹飪原料的種類可以根據烹飪原料的 分類絕大多數的烹飪原料 於植物界或動物界 少數 於非生物界和經發酵形成的,因此可把烹飪原料分為下列四類 1.植物性烹飪原料 1 陸生植物性烹飪原料 主要種類有穀類 雜糧 薯類 豆類 糖類 植物油 蔬菜 果品 茶葉 咖啡 可可等。2 水生植物性烹飪原料 主要種類是海產...
肥皂的製作原料是什麼，肥皂製作原料和比例！
肥皂的製作原料是油脂和鹼。去汙是因為肥皂可以使汙漬由疏水性改變為親水性，然後被水溶解。肥皂的主要原料 是高階脂肪酸鈉。油脂，naoh,水，酒精和nacl.先將前4種物質混合，再加入鹽。析出的就是肥皂的主要成分 高階脂肪酸鈉。所需原料 油泥 植物榨油廠的下腳料，也叫油腳 油渣 動物油 牛 馬 羊 豬油...