1樓：小小許
當然可以了，這款清燉蘿蔔和牛肉湯，不僅可以讓人放心吃大口肉，喝大口湯，還保證不油膩，不發胖，而且好養生，所以這是一張在春節餐桌上不缺的湯，快速學習，做它，真的好簡單：
主要原料：牛肉（牛腩）500克 白蘿蔔乙個。
其它輔料：花椒5粒 桂皮一小段 鹽適量 山楂3個 白醋5滴 香菜蔥花適量 姜2片。
製作步驟。1、準備牛肉和蘿蔔。
2、牛肉用清水解凍，然後把水換幾次，去除多餘血。
3、牛肉和冷水同時下鍋。
4、水開後煮2到3分鐘，去除表面的浮沫。
5、用溫水沖洗一遍，一定要用溫水（避免突然冷、冷、熱水，影響牛肉的味道，然後控制和備用。
6。把牛肉放在高壓鍋裡，一定要把熱水加熱，然後加幾滴白醋，3山楂，幾根帶刺的花椒，一小部分肉桂，2片姜。
7、高壓鍋25分鐘，等中熟牛肉。（自己的罐子），自己靈活掌握時間）
8、將蘿蔔切好備用。
9。開啟牛肉罐，把蘿蔔和適量的鹽放在一起，然後繼續煮5到7分鐘。
10、準備香菜和蔥花。
11、時間到，熬成。
12。在碗裡，吃的時候加蔥花和香菜（還可以準備胡椒粉和辣椒油）
2樓：網友
夏季可以吃向白蘿蔔牛肉湯。白蘿蔔與牛肉燉湯喝，白蘿蔔燜牛肉都是平常家庭一款菜譜，很受大多數人喜歡，牛肉有健聛的功效，白蘿蔔有解毒的功效，兩者放在一起煮一年四季都可以吃。
3樓：尋夢桃花源
夏季可以吃白蘿蔔牛肉湯，白蘿蔔牛肉湯是一道非常有營養的菜品。白蘿蔔具有健脾胃的功效，而且可以通氣。牛肉含有非常豐富的營養。
4樓：娟娟妮小可愛
可以的，白蘿蔔牛肉湯在任何季節都是可以吃的。蘿蔔和牛肉還是特別有營養的。而且這個湯也很好喝。
5樓：若依學長
當然可以吃白蘿蔔牛肉湯了，夏天的話需要滋補，所以的話肯定是需要的。mm建議的話有條件可以多喝呀。
6樓：匿名使用者
可以的呀，感覺營養豐富，還很清爽，適合夏天。
7樓：你說的對1但是我不聽
根據你的描述，夏季是可以吃白蘿蔔牛肉湯的，白蘿蔔性寒，夏天吃能清涼解渴，牛肉又是低脂高蛋白質含量的肉類，滋補好喝。
8樓：your大頭兵
可以的。一，蘿蔔含有粗纖維，具有促進消化、增強食慾、加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。
二，牛肉含有豐富蛋白質、礦物質和b族維生素(包括煙酸、維生素bi和核黃素)。牛肉蛋白質所含的人體必需氨基酸很多，所以它的營養價值很高。牛肉還是人體每天所需鐵質的最佳**。
9樓：帳號已登出
白蘿蔔牛肉湯的話，有降火的功效，夏天的話，也是可以適量的喝一些的。這個對人的身體是比較有好處的。
10樓：星空貓的**匯
夏天滋補，首選牛肉湯，而湯頭要清爽，一定要有白蘿蔔。牛肉蘿蔔湯要做得好，從清洗到焯水再到調味，都要很仔細。白蘿蔔牛肉湯是夏季養生的好選擇。
11樓：網友
嗯，當然是可以的嗯，吃蘿蔔是不分春夏秋冬的啊，蘿蔔對身體有很多的好處是小人參的啊！說法。
12樓：帳號已登出
在夏天食慾不振的時候，喝上一碗湯是非常舒服的一件事情，牛肉蘿蔔香菇湯怎麼做，牛肉洗淨，然後切片，生薑一起煎一下，加入牛肉，放開水，再加蘿蔔和香菇一起熬著燒，到了之後就做好了。
13樓：遊韌有餘非尋常
偶爾吃一次可以的，因為夏天畢竟容易上火。
14樓：帳號已登出
白蘿蔔燉牛肉湯，如果家裡條件允許，一定要給孩子燉此湯——白蘿蔔燉牛肉湯，很多人只知道冬季吃白蘿蔔，其實夏季的蘿蔔更甘甜，用來搭配牛肉燉一鍋。
15樓：衛高森
蘿蔔味甘、辛、性涼，入肺、胃、肺、大腸經；具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效；用於腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。
16樓：小洛答疑
夏天的時候也可以吃白蘿蔔牛肉湯啊，只不過夏天的白蘿蔔都沒有，冬天的白蘿蔔好吃。
夏天吃白蘿蔔好嗎
17樓：假面
好。白蘿蔔具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效。用其煮水可以當做飲料飲用，對消化和養胃有很好的作用。所以夏天吃白蘿蔔百利而無一害。
白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。現代研究認為，白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。
中醫理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以**或輔助**多種疾病，本草綱目稱之為「蔬中最有利者」。
18樓：百分百有緣無分
白蘿蔔有通氣健脾胃的作用，對於胃脹等胃動力不足積食造成的腸胃不適有很好的緩解作用。夏天適當吃一些白蘿蔔也是可以的。但要注意不要和生冷的食物一起吃，容易造成腸胃不適甚至腹瀉。
同時也不要和滑腸潤腸的食物一起吃，容易引起腹瀉。
夏天能吃白蘿蔔嗎
19樓：戴蒙崗居
蘿蔔是一種營養價值比較高的蔬菜，也是蔬菜大全的一種，含有豐富的營養物質，其吃法也是有很多種，比如涼拌吃、炒著吃、燉著吃等等，那麼，夏天能吃白蘿蔔嗎？接下來，咱們就來了解一下吧。
夏天能吃白蘿蔔嗎 夏天適量吃一些蘿蔔是沒有影響的，蘿蔔本身屬於寒性食物，在夏天食用的話，是有清熱解毒的功效，是能夠有通氣利尿的，對於身體的水腫也是有很大幫助的。 而且夏天都胃口不太好，吃了飯之後會感覺到消化不良，飯食都堆積在腹部無法消化分解，對於腹部有脹痛的感覺，這個時候就可以多吃蘿蔔了，蘿蔔中含有大量的纖維素，豐富的纖維素是可以促進腸部的蠕動，能夠加快身體新陳代謝的速度，能夠及早的把身體裡的毒素排出體外，這樣的纖維素是能夠防止結腸癌的發生，對於潤腸通便是很有幫助的。 此外蘿蔔多吃蘿蔔有助於增強身體的免疫力，例如在夏天感冒了，是可以多吃蘿蔔來預防、解決感冒的，這是因為蘿蔔中的微量元素可以抑制細菌的滋生，對於感冒有預防的作用。
夏天吃蘿蔔注意事項 1、蘿蔔不宜和蘋果、葡萄等酸性水果吃，因為蘿蔔會產生一種抗甲狀腺的物質硫氰酸，如果同時食用大量的橘子、蘋果、葡萄等水果，水果中的類黃酮物質在腸道經細菌分解後就會轉化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸，進而誘發甲狀腺腫大。所以，在吃了蘿蔔之後就不要吃水果。
2、在吃中藥的期間不要吃蘿蔔。此外在吃中藥丸或者中成藥的時候也一定要忌食蘿蔔，否則會影響藥效。
3、脾虛者應少吃蘿蔔，由於蘿蔔有下氣和消滯的作用，因此對於脾胃虛弱(表現為胃納不佳、大便溏瀉)，並且沒有積滯的人來說，最好不要經常吃白蘿蔔。因為過多的行氣，就有耗氣的可能，這會使脾胃虛弱的狀態無法好轉，甚至加重虛弱的情況。
4、老慢支、哮喘患者不宜食用白蘿蔔， 蘿蔔性涼，味辛、甘，清熱化痰生津。由於性偏涼，因此，那些以虛寒為主要表現的咳喘(痰白、質稀或泡沫痰)最好別吃蘿蔔，因為本身體質較弱的話，吃偏涼的食物肯定會加重病情，甚至會誘發哮喘急性發作。另外，像慢性支氣管炎、哮喘等患者的病程較長，體質以「脾腎虧虛」為主，因此也不適合食用蘿蔔以祛痰。
牛肉白蘿蔔湯的禁忌 牛肉燉白蘿蔔會寒性嗎
20樓：抹茶派派香
1一般人群均可食用。
牛肉味甘、平性，入脾胃經，具有滋補脾胃、補中益氣的作用；而白蘿蔔味辛甘，偏涼性，入肺胃經，具有消積食、化痰熱、寬中下氣的作用。
而且牛肉和白蘿蔔中都含有非常豐富的營養物質，一起燉成湯食用的話營養價值比較高，而且對人體來說還具有一定的食療作用，對於大部分人群來說都是可以食明悄盯用的，一般無禁忌。
但是因為每個人的體質都不一樣，所以如果吃了牛肉白蘿蔔湯之後出現了身體不適的症狀，那麼建議立即停止食用。
2一般不會。
白蘿蔔是在冬天生長的，其性質偏寒性，但是由於牛肉的營養豐富，對人體來說具有一定的滋補作用，所以運螞將它們搭配在一起食用的話可以起到性質互補的作用，一般食用後不會增加體內的寒氣，不屬於寒性食物。
雖然牛肉燉白蘿蔔不屬於寒性的食物，但是每次吃的時候也需要適量食用，否則就有可能會出現腹脹便秘、排氣增多等消化不良的症狀。
3因人而異。
每個地方的製作方法都不一樣，有放油的也有不放油的，建議可以按照個人的飲食習慣來決定放不放油。
一般來說如果買回來的牛肉比較瘦的話，那麼建議可以稍微放一些油會更香一些；但是如果買回來的牛肉上面油脂比較多的話，那麼也可以利用其本身的油脂來熬湯，這樣可以減少烹飪過程中油量的使用，會更有利於心腦血管的健康。
4原料：牛肉、白蘿蔔、大蔥、料酒、鹽、香菜；
1、首先將牛肉洗淨後置於清水中浸泡，以除去多餘的血水，白蘿蔔削皮切成小塊，大蔥切成小段激和，香菜切成末，備用；
2、將牛肉冷水下鍋，並在水中加入適量的料酒，大火煮沸後用鍋鏟撇去上層的浮沫，將牛肉撈出備用；
3、在鍋中加入乾淨的清水，將準備好的牛肉放入鍋裡，大火煮開後轉小火，燉乙個小時左右後加入準備好的白蘿蔔；
4、最後燉至牛肉和蘿蔔都軟爛後就可以加鹽和香菜出鍋了，可以根據個人的口味愛好來把控時間。
牛肉和白蘿蔔燒湯好吃嗎？
21樓：帶檔滑行
<>清燉牛肉白蘿蔔湯。
用料
牛肉1000g 白蘿蔔1根。
蔥、姜適量 八角1個。
鹽適量做法
步驟1
牛肉切塊，清水浸泡10分鐘，冷水下鍋，煮出浮沫，撈出溫水洗淨。
步驟2
鍋中燒開水，放入牛肉、蔥、姜、大料大火燒開，轉中小火慢燉2個小轎擾告時。
步驟3
加入白蘿蔔，大火燒開，轉中小火再燉20分鐘
步驟4
燉至白蘿蔔透明，加鹽出鍋。
tips:
牛肉不喜花椒，所以沒必要放花椒；
如果嫌燉的時間久，可李簡以高壓鍋燉；
出鍋可以撒點黑胡椒，趁熱喝，微出汗的狀態剛剛好。
22樓：超級無敵豬豬大醉俠
好吃。通常是用牛腩來燒湯的，肥瘦合適，味道會比較好；
因為牛肉需要燒罩銷比較長的時間，才能燒得熟，燒得比較爛，所以牛肉洗淨、焯水之後，要放在鍋內，加大量水，大火燒開後，小火要燉很長時稿舉間，等牛肉燉得比較爛的時候，在放入切好的白蘿蔔塊，並鍵悶碧根據自己的口味，加鹽調味，就可以了。
秋去冬來，白蘿蔔不僅可以燉牛肉，還可以燉排骨湯、燉豬手湯、燉蹄髈湯，味道都很不錯，熱的湯盛在碗裡，捂捂手，手暖；喝在嘴裡，熱熱口，暖心。
23樓：七七愛小皮皮
好吃。我覺得這樣燒出來的牛肉蘿蔔湯超級香你可以試試看。
準備原料：牛肉1000g、白蘿蔔1根、薑片、桂皮、香葉、生抽醬油、料酒；
1、選擇新鮮的牛肉，切成小方塊，用清水浸泡1小時，中途換三到四次清水滲則，把牛肉中的血水泡出去。我用的牛上腦肉，這種肉沒有筋，肉質細嫩多汁，脂肪低而蛋白質含量高，燉出來也特別好吃。
2、把泡過的牛肉塊放到鍋裡，加入清水，上火燒開，去除血沫；
3、煮出血沫的牛肉塊撈出來，用溫水沖洗掉肉塊上粘著的血沫；
4、把牛肉塊放到臻公尺ufo飯煲壓力鍋裡，加一碗熱水，放上薑片、香葉、桂皮、生抽醬油、料酒，水量不需要太多，半碗就足夠了，如果想要湯多一點可以放一碗水。
5、合上壓力鍋的鍋蓋，通電，設定「燉肉」功能，我選擇了用時50分鐘，時間是可以根據需要進行調節的；
6、壓力鍋工作春中的過程中會有自動排氣功能，看到顯示屏上還剩餘15分鐘時選擇排氣，肉香味馬上就散出來了，特別好聞，排去一部分氣體後開啟鍋蓋，鍋裡的牛肉已經熟了；
7、蘿蔔去皮切小塊，這個時候放進鍋裡，攪拌均勻，如果需要放鹽，此時還可以加點鹽，加完食材和調味料之後一定要拌均勻，這樣食材才能入味均勻。
8、蓋上鍋蓋，壓力鍋繼續工作，把沒有完成的時間繼續完成。我比較喜歡這種可以中途加菜的壓力鍋，像蘿蔔燉牛肉這種叢森棚菜，牛肉需要燉很久才能燉爛，但蘿蔔又不能燉太久，中途給壓力鍋排氣，把蘿蔔塊再放進去，就不用擔心蘿蔔燉得太爛了。
9、時間到，等壓力鍋排氣結束，開啟鍋蓋，一鍋美味又軟爛入味的蘿蔔燉牛肉就做好了，可以開吃了，這樣的做法很簡單。
牛肉湯做什麼好吃 牛肉湯可以做什麼好吃的
牛肉湯好吃的做法如下 牛肉洗淨切大塊，鍋中燒開水，放入牛肉煮出血水洗淨備用。 煮鍋中加清水，放入花椒 大料 蔥姜 料酒，將牛肉大火煮上分鐘。 放入燜鍋中，燜上乙個半小時。所有食材全部洗淨切好備用，粉絲溫水泡發備用。 炒鍋倒油，把白菜 蘿蔔 香菇 黃豆芽放入翻炒一下。 炒過的蔬菜放入砂鍋中，加入牛肉湯...
坐月子能不能吃牛肉湯，坐月子可以喝牛肉湯嗎
產婦在月子期間的飲食最重要是營養均衡，青菜水果肉食都要適量的食用。產婦可以吃牛肉，含有多種營養物質，特別適合產後媽媽食用。牛肉並不會引起回奶或影響下奶，正在母乳餵養的媽媽，應少量食用牛肉，以免引起上火。坐月子能吃牛肉的好處 1 牛肉含有大量的蛋白質和鐵元素，產後媽媽適量食用有補氣增血 健脾益胃 強筋...
孕初期可以吃白蘿蔔嗎，白蘿蔔孕婦可以吃嗎？
從白蘿蔔的營養成分析可以看出白蘿蔔是適合於一般人群食用，也包括內 孕婦。而懷孕容期間孕婦內火重，吃蘿蔔有助於孕婦清熱解火。此外白蘿蔔含有的芥子油有促進胃腸蠕動的作用，懷孕期間孕婦吃些蘿蔔能促進腸胃消化，預防孕期便祕 白蘿蔔含有的豐富的維生素c和微量元素鋅，有助於孕婦增強機體的免疫功能，提高抗病能力。...