1樓：惠企百科
牛肉湯好吃的做法如下：1、牛肉洗淨切大塊，鍋中燒開水，放入牛肉煮出血水洗淨備用。
2、煮鍋中加清水，放入花椒、大料、蔥姜、料酒，將牛肉大火煮上15分鐘。
3、放入燜鍋中，燜上乙個半小時。所有食材全部洗淨切好備用，粉絲溫水泡發備用。
4、炒鍋倒油，把白菜、蘿蔔、香菇、黃豆芽放入翻炒一下。
5、炒過的蔬菜放入砂鍋中，加入牛肉湯。加入少許老抽、糖、幹辣椒，大火煮開，中小火煮上十分鐘。
6、把煮好的牛肉切片，加入蒜苗和香菜關火即可。
2樓：帳號已登出
牛肉湯裡可以放番茄，需要準備精鹽，番茄，香葉。
生薑片，蔥白。
料酒，黃酒，洋蔥，土豆，番茄以及牛肉，先把牛肉清洗乾淨，放到清水裡面浸泡15分鐘，把血水去除，牛肉切成小塊狀，放到冷水當中，加料酒把腥味去除，水煮開以後再繼續煮1~2分鐘，然後就可以把鍋燒熱，黃油放進去，小火融化，洋蔥放進去煸炒出香味，加入土豆塊一起翻炒均勻，加一些生薑片，蔥白，炒香後把去皮番茄放進去，炒出濃的番茄汁，再新增一些番茄醬，翻炒均勻以後香葉放進去，再新增一些熱水，牛肉塊放進去煮開以後倒進砂鍋中，用小火慢慢的燉煮兩個小時，出鍋的時候新增一些雞精。
鹽就可以了。
牛肉裡面還可以加菠蘿，需要準備生薑汁，蒜蓉，白糖，胡椒粉。
味精，麻辣油，辣椒粉，精鹽，鮮湯，公尺醋，菠蘿肉以及牛肉，牛肉清洗乾淨剁成肉末，放到碗裡面，用少量的冷水調成糊狀，菠蘿切成細粒，湯鍋中加一些鮮湯燒開，牛肉末放進去攪拌均勻，然後浮沫撇掉，把菠蘿粒放進去，再新增生薑汁，蒜蓉，白糖，胡椒粉，味精，麻椒。
油，辣椒粉，精鹽，公尺醋，燒開以後倒進大碗裡面就可以吃了。
牛肉湯裡面還可以新增蘋果，百合，就要準備精鹽，牛肉，百合以及蘋果，把新鮮的牛肉清洗乾淨，切成小塊狀，蘋果清洗乾淨以後去核，連皮一起切成大塊，陳皮。
百合用清水清洗乾淨，鍋中加入適量的清水，用小火一直煮開，然後再加一些陳皮，百合，牛肉以及蘋果，等到水煮開以後改成中火，繼續煮三個小時，加一些精鹽調味就可以吃了。
3樓：彤寒松
牛肉湯。可以做牛肉麵。還可以做西紅柿。還可以做土豆湯。牛肉湯的吃法很多。最好吃的還是牛肉麵。
4樓：仙樂飄飄
牛肉湯和粉絲、粉條一起煮好吃，牛肉粉絲湯口感很好。
牛肉湯可以做什麼好吃的
5樓：以陽德
牛肉湯拿來做小面的話，也是非常好吃的，牛肉的軟爛，小面的清香，這才叫地道的牛肉麵，吃起那個味道才叫霸道。
6樓：學術大哥說教育
比如說 西紅柿牛肉湯 土豆牛肉湯，紅燒牛肉湯 怎麼樣 是不是流口水了呢！
7樓：ccc菜辣椒
耗時。90分鐘。
口味。鹹鮮味。
難度。初級。
1. 把材料準備好。
2. 牛肉洗淨，改刀成小塊狀。
3. 把牛肉放入電壓力鍋的內膽裡。
4. 往內膽里加入清水。
5. 在加入花椒、薑片、幹辣椒、家樂濃湯寶。
6. 電壓力鍋訂時到40分鐘，我這裡設定的是湯。
7. 這裡因為加了濃湯寶，所以就不用加鹽。可以直接食用。
8樓：牛一種態度
牛肉湯裡可以放番茄，需要準備精鹽，番茄，香葉，生薑片，蔥白，料酒，黃酒，洋蔥，土豆，番茄以及牛肉，先把牛肉清洗乾淨，放到清水裡面浸泡15分鐘，把血水去除，牛肉切成小塊狀，放到冷水當中，加料酒把腥味去除，水煮開以後再繼續煮1~2分鐘，然後就可以把鍋燒熱，黃油放進去，小火融化，洋蔥放進去煸炒出香味，加入土豆塊一起翻炒均勻，加一些生薑片，蔥白，炒香後把去皮番茄放進去，炒出濃的番茄汁，再新增一些番茄醬，翻炒均勻以後香葉放進去，再新增一些熱水，牛肉塊放進去煮開以後倒進砂鍋中，用小火慢慢的燉煮兩個小時，出鍋的時候新增一些雞精，鹽就可以了。
牛肉裡面還可以加菠蘿，需要準備生薑汁，蒜蓉，白糖，胡椒粉，味精，麻辣油，辣椒粉，精鹽，鮮湯，公尺醋，菠蘿肉以及牛肉，牛肉清洗乾淨剁成肉末，放到碗裡面，用少量的冷水調成糊狀，菠蘿切成細粒，湯鍋中加一些鮮湯燒開，牛肉末放進去攪拌均勻，然後浮沫撇掉，把菠蘿粒放進去，再新增生薑汁，蒜蓉，白糖，胡椒粉，味精，麻椒油，辣椒粉，精鹽，公尺醋，燒開以後倒進大碗裡面就可以吃了。
牛肉湯裡面還可以新增蘋果，百合，就要準備精鹽，牛肉，百合以及蘋果，把新鮮的牛肉清洗乾淨，切成小塊狀，蘋果清洗乾淨以後去核，連皮一起切成大塊，陳皮百合用清水清洗乾淨，鍋中加入適量的清水，用小火一直煮開，然後再加一些陳皮，百合，牛肉以及蘋果，等到水煮開以後改成中火，繼續煮三個小時，加一些精鹽調味就可以吃了。
9樓：胖爺侃大山
牛肉湯可以做很多。風味兒的，比如說用白蘿蔔燉牛肉湯，還可以用山藥燉牛肉湯。或者用芋頭燉牛肉湯，土豆燉牛肉都可以。
牛肉湯怎么作好吃，牛肉湯怎麼作好吃
有許多種不同口味的，有做底湯還有直接食用的，看你是要做什麼用途了。一個是用牛骨頭熬製的，可以下面下粉絲，是非常好的底湯。牛肉湯 原料 牛胸口肉500克，牛骨200克，蔥頭50克，胡蘿蔔50克，芹菜25克，鹽適量。製法 1 牛肉用水洗淨，用刀切成3塊 牛棒骨用砍刀砸斷，並用水洗淨 芹菜去根洗淨 胡蘿蔔...
牛肉湯的問題，牛肉湯配方相關問題？
做牛肉湯不要用骨頭，骨頭煮湯脂肪過多，對健康不利。用牛腱比較好，整塊一起煮，先煮開後換次水，然後第二鍋水煮開後小火持續數小時即可，然後想放什麼都可以，牛肉撈出切片後再放回湯裡。這樣做出來一點都不油，而且很好吃，可以做番茄牛肉湯也可以做牛肉羅宋湯也可以做蘿蔔牛肉湯 實淮南牛肉湯的做法比較簡單，關鍵是味...
姥姥家牛肉湯做法，牛肉湯的做法
牛肉湯的做法 步驟 方法 1 因為沒有外表包裹，牛腩肉是非常髒的，所以要儘量泡透雜質和血水。清水很快就會變紅，多換幾次水 泡到牛色發白，水色不紅為止，然後再留水清洗一次。2 為了保持牛肉鮮味，出水就不要出得太透，不要出到牛肉斷生，保持牛肉中間有適血水最好，鮮味全在血水裡。出水也要勤打泡子。打幾次泡子...