1樓：曉慶汽車說
直接在裡面買新鮮的青椒，注意不要洗，不要曬，不要做任何處理，然後從淨水器的水龍頭（不是純水）灌入過濾過的水，就可以直接喝了。這是用來煮飯和喝茶的，留有放鹽的空間。準備一瓶足夠大的玻璃杯，以玻璃坦帕為佳，類似蛇酒，蓋為錐形磨砂玻璃，溫椒俗稱「麻辣魚」，是川菜中一種獨特的調味品，辣椒em具有紅豔、辛辣、不幹的特點，辛辣的和微酸的。
就像幾年前一樣，用泡椒做成的泡椒系列菜在四川最受歡迎。
新鮮花椒用水洗淨後，取出受傷部位，然後切蒂，再用剪刀在花椒上剪一些小孔。控制好水分後，將辣椒放入泡菜湯中，起初泡菜辣椒只作為配菜。現在，很多人都願意嚐嚐醃ems。
如果他們想吃正宗的健康辣椒，還需要自己醃製。然後我們教你醃泡椒。
不要損壞胡椒粉的表面。花椒後面的杆必須用剪刀剪斷，不能直接取下。如果在拔制過程中把辣椒肉露出來，辣椒浸泡後很快就會變質，湖南、貴州、四川的尖椒都很好吃，因為這些地方都喜歡做泡菜，但我覺得二井跳的辣椒泡菜，貴州是最好的，如果你第一次需要鹹水媽媽，你可以向對方要一碗鹹水，回家後扔進醃菜罐。
這時，需要加一兩粒芝麻糖（麥芽糖）、一兩杯白酒（視壺大小而定）、鹽和冷水煮沸，注意不要放油。
罐裝辣椒根據其形狀、辛辣顆粒和產地的不同而有所不同，傳統川菜中廣泛使用的「二井跳」辣椒被切碎，這種辣椒色澤紅色，大小適中，肉質豐富，辣味適中。用辣椒切碎後，色澤鮮紅，辛辣，但不幹。吃泡菜要用專用筷子。
不要把油和原水帶進罐子裡，泡菜不能存放太久，要想吃就吃，瓶口的pia要保持乾淨，要經常盛水。
2樓：行樂先生
是四川的美食，泡椒是四川最好吃的經典美食，吃起來辣味兒剛剛好，香氣非常的足，吃的時候也是有一種酸爽的感覺，所以很棒。
3樓：行樂樂樂行
是廣西這個地方的特色美食，吃起來口感特別的獨特，而且也非常的辣，而且小荷泡椒的形狀也是非常好看的，而且也非常的辣。
4樓：十二二兒
泡椒是四川的特色美食，它吃起來辣辣的很爽口，吃起來後勁很足。
5樓：情感小柒柒
泡椒是四川的地方特色，吃起來辣辣的，也特別的好吃，泡椒吃起來的感覺也特別的好，酸酸辣辣的特別的爽口。
6樓：雙魚愛仕達
是四川的美食。吃起來又麻又辣，非常好吃，特別下飯。
泡椒什麼好吃
7樓：河北新東方烹飪學校
泡椒鳳爪：雞爪8個，泡椒200g，鹽一勺，花椒，白醋，料酒，乙個盒子最好有蓋子能進冰箱那種。
做法。1、將雞爪多次沖洗，瀝乾水分，去掉指甲；
2、鍋中加適量水，放十幾顆花椒，花椒在煮的過程中會散發出香味，而且起到去腥的效果；
3、水開後，把處理好的雞爪放進去；
4、倒入適量料酒，起到去腥提鮮的效果，蓋上蓋子後，煮10分鐘左右，用筷子能輕鬆扎透就行；
5、用涼水把雞爪的油脂去掉，可多衝洗幾遍，這樣泡完以後吃起來更爽口；
6、將洗好的雞爪切兩刀，切的斜面越大越好，容易入味；
7、把泡椒放入雞爪內，泡椒水也倒進去；
8、放一勺鹽進去，進行調味，要是泡椒水能夠把雞爪淹沒，就不要再加鹽了；
9、放入少量白醋，可以中和一下泡椒的辣味，使泡出來的雞爪更清脆；
10、加入涼白開或礦泉水，沒過雞爪即可；
11、拌勻，蓋上蓋子，放陰涼處或冰箱冷藏一天即可食用。
泡椒有什麼好吃的吃法
8樓：整鑫世界
泡椒豬皮的做法。
1.豬皮洗淨，用刀颳去豬皮上殘留的汙物，有豬毛的話一定要用鑷子把它聶乾淨，然後再用清水沖洗一遍。
2.鍋內放水，放豬皮。
3.放蔥段薑片，加少許料酒。
4.水開後撇浮沫。
5.把豬皮煮至用筷子輕輕一穿就能穿透即可(十分鐘左右)6.豬皮撈出放盆中，稍微晾涼。
7.用刀颳去豬皮上殘留的肥豬肉，然後再用溫水衝乾淨8.鍋內放大概一飯碗水的量。
9.放八角，花椒，乾紅辣椒剪段放鍋內。
10.鍋內水燒開，然後關火。
11.加適量鹽，少許白糖，少許白醋調味。
12.將調料水倒入保鮮盒中，然後倒一整瓶的泡辣椒成泡椒水(把水和辣椒全倒進去)
13.豬皮切絲，放入泡椒水中(泡椒水的量要完全的淹過豬皮)浸泡至少一夜。
想問泡椒是什麼美食
9樓：沉默灰色之歌
泡椒，俗稱「魚辣子」，是川菜中特有的調味料。泡椒具有色澤紅亮、辣而不燥、辣中微酸的特點， 用其製作的泡椒系列菜， 鮮嫩清脆，可以增進食慾，幫助消化與吸收。
製作方法。1.紅辣椒，根據你的需要將紅辣椒（尖椒或朝天椒），當然，熟透的朝天椒是黃色的。
2.準備乙隻足夠大的玻璃瓶，最好是蓋子也是玻璃的。
3.備料：八角（大料、茴香）少許、桂皮少許、鹽少許、冰糖少許（可以使泡椒更脆）、大麴（燒酒、酒釀均可）
4.洗淨紅辣椒，晾乾（沒有水跡，方可確保不變質）
5.將大麴、辣椒、備料全部放入大玻璃瓶中。
6.注意：若沒有去除辣椒蒂，需要用針將辣椒扎一些小洞，有利於酒充分進入辣椒。
7.密封，隔絕空氣，避免泡椒變質。
你認為泡椒的食物相比其他辣的食物，好吃在**？
10樓：網友
其它辣的食物大多都只有辣和麻兩種感覺，而好的泡椒做的食物不僅辣，還有酸和一股泡椒本身的植物香味。和紅油辣椒做的食物比起來，泡椒食物吃久了不會覺得很油膩，越吃越酸爽、越吃越開胃，同時因為少放了油，熱量也會少一些。強烈推薦泡椒雞爪、泡椒土豆和泡椒海帶絲，作為小零食食用非常不錯。
11樓：網友
泡椒的食物確實比其它辣的食物更有特點，泡椒的辣，相比其它的辣確實不一樣，我最愛吃泡椒豬皮、泡椒鳳爪，泡椒的辣是辣中帶酸，越吃越開胃，越吃越想吃，而且辣而不燥，所以很多朋友更喜歡吃泡椒的食物吧。
12樓：呱太
啊，我最喜歡的泡椒食物就是泡椒鳳爪，每一次開啟就是停不下來的那一種，我覺得泡椒的食物相比於其他的麻辣食物，多了一絲酸的口感，吃起來並不是那麼的直接的辣，相對來講比較柔和。
13樓：獨角獸優醬
泡椒的食物與其他那些比較辣的食物相比更加好吃。他好吃的原因就在於它是一種不一樣的風味，雖然吃到嘴裡感覺都是有一些辣的。但是他的那種感覺不是非常的強烈和次比二是比較溫和的同時還伴有一些香味。
14樓：網友
我覺得泡椒的食物相比其他辣的食物有一些不同，因為泡椒的食物會讓食物有一種泡椒的味道，我很喜歡吃泡椒鳳爪，雞爪。那種又酸一辣的感覺讓人很享受。對於味蕾也是一種挑戰。
15樓：期遇吖
我覺得泡椒特別好吃，相比較於其他辣的食物泡腳的好處就是在於，他的口味特別的天然，沒有那種新增劑，而且沒有那種特別油膩的那種辣湯，它的辣是由內而外的，而不是由外鑲嵌在上面的。
16樓：秦獸侃娛樂
泡椒的食物主要是後勁兒比較大，其他辣的食物只是進嘴的時候辣一下，吃下去就沒什麼味道了，但是泡椒可以從裡到外的辣，吃起來出很多汗的時候就感覺很爽，喜歡吃辣椒的朋友還是推薦泡椒。
17樓：月如初畫
個人覺得其實泡椒相比其他辣的東西可能是味道更正宗一些。泡椒的味道比一般的東西豐富，後勁也足。所以相對於其他的食物，我比較喜歡有挑戰的食物，比較南方的人都是無辣不歡嘛。
18樓：海鷗牌小螺號
我覺得泡椒的食物還好，不是很辣，但是它的味真的特別正，真的讓人上癮，吃了一次後就想吃第二次。我最喜歡吃的就是泡椒雞爪了，我覺得那個味道真的特別好吃。每次去超市都會買兩個。
泡椒好吃嘛
19樓：儒雅的
泡椒，俗稱"魚辣子"，是川菜中特有的調味料。泡椒具有色澤紅亮、辣而不燥、辣中微酸的特點，早在前幾年，用其製作的泡椒系列菜就在川內比較流行了。
泡菜鮮嫩清脆，可以增進食慾，幫助腸胃消化與吸收。如果自己在家也做一些泡菜，做為每天飯前小菜……
各種應季的蔬菜，如白菜、甘藍、蘿蔔、辣椒、芹菜、黃瓜、菜豆、萵筍等質地堅硬的根、莖、葉、果均可做為製作泡菜的原料。當然，我們還需要一些配料如：鹽、薑片、花椒、茴香、黃酒等。
20樓：sugar侃生活
泡椒的味道非常不錯，可以剁成細末作為火鍋的蘸料，也可以用來燒魚煮菜，有了泡椒，菜餚都具有獨特的香味。
21樓：愛學習和愛分享
鬥玩網報道：快手主播泡椒好吃嘛是快手平臺上的一名主播，因為性格可愛等原因受到了許多網友的喜歡，不少網友都十分好奇這位可愛的小姐姐真名叫什麼，今天為大家帶來了泡椒好吃嘛真實姓名叫什麼 泡椒好吃嘛個人簡介。一起來看看吧。
目前泡椒小姐姐並沒有公佈其真實姓名。
泡椒好吃嘛是快手紅人，在快手上傳了 180 多個短**作品，圈粉 500 多萬粉絲，每個**點選量都破百萬，可見泡椒好吃嘛在快手直播相當受歡迎。泡椒好吃嘛是一位性格開朗搞笑幽默的小姐姐，其**風趣幽默經常分享一些有趣的**展示給大家看，泡椒還有乙個姐姐，姐姐和泡椒比起來就安靜很多，泡椒可以說是直播搞怪鬼才，是一位很有趣的小姐姐。
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