1樓:網友
富含維生素a的食物有:動物肝臟,奶與奶製品及禽蛋,綠葉菜類、黃色菜類及水果等。胡蘿蔔、西紅柿、柿子、雞蛋、牛肝和豬肝、魚肝油、牛奶、乳酪、黃油、西蘭花、菠菜、萵苣、大豆、青豌豆、橙子、杏、紅薯、杏等都可補充維生素a。
另外,多吃魚肝油可以補充維生素a。
富含維生素b1的食物有:穀物皮、豆類、堅果類、芹菜、瘦肉、動物內臟、小公尺、大白菜、發酵食品,胚芽、公尺糠和麩皮中也存在豐富維生素b1;
富含維生素b2的食物:動物肝臟如肝、腎、心,豬肉、小麥粉、羊腎、雞肝、大公尺、黃瓜、鱔魚、雞蛋、牛奶、豆類及某些蔬菜,如油菜、菠菜、青蒜等綠葉蔬菜都能提供維生素b2。
富含維生素b6的食物:肉類食物如牛肉、雞肉、魚肉和動物內臟等,全穀物食物如燕麥、小麥麩、麥芽等,豆類如豌豆、大豆等,堅果類如花生、胡桃等。維生素b6含量最高的為白色肉類(如雞肉和魚肉)富含維生素b12的食物:
只有肉類食物中才含有維生素b12,所以準備的食物一定要葷素搭配均勻。主要食物**為肉類、動物內臟、魚、禽、貝殼類及蛋類,乳及乳製品中含量較少。植物性食品中基本不含維生素b12。
富含維生素c的食物:新鮮的蔬菜和水果,如青菜、韭菜、菠菜、柿子椒、芹菜、花菜、西紅柿、大蒜、龍鬚菜、甜辣椒、菠菜、蘿蔔葉、捲心菜、馬鈴薯、荷蘭豆和柑桔、橙、柚子、紅果、葡萄、酸棗、鮮棗、士多啤梨、柿子、金橘。野生的莧菜、苜蓿、刺梨、沙棘、獼猴桃、酸棗等維生素c含量尤其豐富。
富含維生素d的食物:自然界中只有很少的食物含有維生素d。動物性食品是非強化食品中天然維生素d的主要**,如含脂肪高的海魚和魚卵、動物肝臟、蛋黃、忌廉和乳酪中相對較多,而瘦肉、奶、堅果中含微量的維生素d。
不過通過日光浴可以促進維生素d在體內合成。所以要堅持補充魚肝油滴劑。
富含維生素e的食物有:各種油料種子及植物油,如麥胚油、玉公尺油、花生油、芝麻油,豆類,粗糧等都是維生素e的重要**。某些穀類、堅果和綠葉蔬菜中也含一定量的維生素e。
富含維生素k的食物有:牛肝、魚肝油、蛋黃、乳酪、優酪乳、優格、海藻、紫花苜蓿、菠菜、甘藍菜、萵苣、花椰菜,豌豆、香菜、大豆油、螺旋藻、藕。
2樓:傲日火
只有豐富的食物搭配才能有完善的營養不是吃1種食物就能搞定一輩子的。
維生素有哪幾種?
3樓:北網域名稱醫
常見的有維生素a、b族維生素、維生素c、維生素d、維生素e。
1、維生素a
維生素a是含有視黃醇結構並具有生物活性的一大類物質,類胡蘿蔔素是一種維生素a原,在小腸和肝臟的代謝過程中可以生成視黃醇和視黃醛,其中β胡蘿蔔素是最重要的類胡蘿蔔素。
食物中維生素a的主要**是動物肝臟、魚肝油、奶製品、蛋黃等;維生素a原的主要**是深色蔬菜和水果,如菠菜、胡蘿蔔、南瓜等。
2、維生素c
維生素c又稱抗壞血酸,是一種水溶性維生素,廣泛存在於水果、蔬菜中。維生素c具有很多生物學作用,包括抗氧化作用,改善鐵、鈣、葉酸的利用,促進類固醇代謝,清除自由基等。
一般來說,獼猴桃、鮮棗、士多啤梨、枇杷、橙、橘、柿子等水果富含維生素c;葡萄、無花果、蘋果、香蕉、桃子、梨子等水果的維生素c含量較少。
3、維生素e
維生素e又稱生育酚,是一種脂溶性維生素,具有抗氧化、預防衰老等作用。資料顯示,維生素e有可能降低肺癌、宮頸癌、腸癌、乳腺癌等發病風險。維生素e的主要**有植物油和堅果。
4、b族維生素。
這類維生素包括維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素b12、煙酸、葉酸等。b族維生素是推動體內代謝、把碳水化合物、脂肪、蛋白質等轉化成熱量時不可缺少的物質。b族維生素在全穀物、綠葉菜以及動物肝臟中含量較高。
5、維生素d
維生素d是一種脂溶性維生素,具有維持血液鈣和磷穩定、參與某些蛋白質轉錄調節等重要生物學作用。人群干預結果顯示,維生素d和鈣的攝入量越高,大腸癌的發病率越低;日光照射量越多,結腸癌死亡率越低。富含維生素d的食物主要包括魚乾、乳酪、蛋黃等。
維生素有哪些種?
4樓:
維生素包括脂溶性和水溶性。
脂溶性的維生素有:維生素a、維生素d、維生素e和維生素k四種,水溶性的維生素有:維生素c、維生素b族(b1\b2\b6\b12)、泛酸、葉酸等。
哪些飲料富含維生素c,哪些飲料富含維生素C?
飲料的話還是喝果汁吧,最好自己榨的新鮮水果汁.每天吃兩個西紅柿就可以滿足一天的vc需求量 在各種薯類食品中,尤以紅薯特具營養價值。就維生素c含量而言,紅薯每百克含維生素c30毫克,遠超過蘋果 葡萄 桃 梨等水果。薯類食品的好處在於,不論煮 炸 烤等料理方法皆不會損傷其中的維生素c,因為所含的維生素c...
櫻桃含哪些維生素,富含維生素c和維生素e的水果都有哪些
人們賞識櫻桃,在於它顏色豔麗 味道甘美 營養豐富。它既含碳水化合物 蛋白質,也含有鈣 磷 鐵和多種維生素。尤其是鐵的含量,每百克高達6至8毫克,比蘋果 桔子 梨高20至30倍,維生素a的含量比蘋果 桔子 葡萄高4至5倍,所以食用櫻桃具有促進血紅蛋白再生及防癌的功效。櫻桃有益氣 祛風溼 透疹 解毒等多...
那些食物富含維生素b
維生素b12主要含在動物蛋白中,如肝 腎 肉類 乳製品 魚 貝類和蛋類。植物性食品中多不含維生素b12,只有大豆中含有維生素b12,比如我國四川省民間習慣食用的大豆發酵製品 豆豉,可以提供維生素b12。維生素b12在中性和弱酸環境中比較穩定,在鹼性和強酸性環境中可被緩慢分解。有維生素c存在也不穩定。...