1樓：勤秀愛士寅
人們賞識櫻桃，在於它顏色豔麗、味道甘美、營養豐富。它既含碳水化合物、蛋白質，也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。尤其是鐵的含量，每百克高達6至8毫克，比蘋果、桔子、梨高20至30倍，維生素a的含量比蘋果、桔子、葡萄高4至5倍，所以食用櫻桃具有促進血紅蛋白再生及防癌的功效。
櫻桃有益氣、祛風溼、透疹、解毒等多種藥效。用櫻桃2000克煎後加白糖1000克，裝容器放置7天，每天取3小勺兌開水服用，治氣血虛弱、倦怠厭食、心悸氣短。取櫻桃200克，分數次生食或煎湯內服，治疹發不出。
用櫻桃100克，水煎後加紅糖30克溫服，治風溼腰痛、四肢麻木、癱瘓。櫻桃酒適量飲用，能活血潤膚。櫻桃樹葉子也有溫胃、止血、解毒之功能。
櫻桃屬熱性，患熱性病及喘咳者不宜食用。櫻桃仁含氰甙，水解產生氰氫酸，誤食可能出現中毒症狀。
櫻桃是公認的美容佳品，據專家介紹，櫻桃還有一個重要功效：能緩解電腦工作者的不適症狀。
中南大學湘雅醫院營養科教授李惠明表示，電腦工作者由於眼睛過久地注視螢幕，會使視網膜上的感光物質消耗過多，如果不能及時補充維生素a和相關營養素，容易導致眼痛、視力下降、怕光等症狀，甚至誘發夜盲症。
因此，電腦工作者對維生素a的需要量比一般人要高很多。據測定，每100克新鮮櫻桃中維生素a的含量比蘋果、葡萄等水果高4—5倍，對這類人群大有裨益。
此外，長時間操作電腦還會導致手指關節、手腕、手臂肌肉、雙肩、頸部、背部等部位酸脹疼痛，而櫻桃中含有豐富的花青素、花色素及維生素e等，這些營養素都是有效的抗氧化劑，對消除肌肉痠痛十分有效，食用櫻桃幾天之內便能消腫、減輕疼痛。另一方面，櫻桃的含鐵量居水果之首，超過柑橘、梨和蘋果的20
倍以上，而鐵又是血紅蛋白的原料，非常適合受到電腦輻射影響的女性食用。
2樓：塞玉巧鎖黛
櫻桃含有豐富的蛋白質，維生素a、b、c，還有鉀、鈣、磷、鐵等礦物質以及多種維生素，低熱量，高纖維。維生素a比葡萄高4倍，維生素c的含量更高。
富含維生素c和維生素e的水果都有哪些
3樓：匿名使用者
含量很豐富：
鮮棗、沙棘、獼猴桃、柚子
每100克中的維生素c含量超過100毫克
比較豐富：
青椒、桂圓、番茄、草莓、甘藍、黃瓜、柑橘、菜花每100克中維生素c含量超過50毫克
相對豐富：
白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、莧菜、菜薹、豌豆、豇豆、蘿蔔每100克中維生素c含量超過30——50毫克。
另： 水果如檸檬、橙子、橘子、獼猴桃、草莓等維生素c含量也高。
還有蔬菜中絕大多數綠葉菜、甘藍、青椒等都含有豐富的維生素c。
大多數水果的維生素c含量並不高，其他維生素的含量就更加有限。維生素共有13種，來自於多種食品。若想單靠水果提供所有維生素是極不明智的。
比如，要滿足人體一日的維生素c推薦量，需要攝入5公斤富士蘋果，這絕對是不可能完成的任務。
富含維生素c的水果：富含維生素c的水果有鮮棗、獼猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等，而平時常吃的蘋果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的維生素c含量甚低。
富含胡蘿蔔素的水果： 芒果是含胡蘿蔔素最多的水果。柑橘、黃杏、菠蘿等黃色水果中也含有少量胡蘿蔔素。
4樓：妮淺笑
含維生素c最多的食物 ：刺梨（每100克含2585毫克），維生素c含量前五的水果是：刺梨、獼猴桃、沙棘、西印度櫻桃、酸棗
含維生素e最多的食物:麥胚油（每100克含149.4毫克），維生素e含量前三的水果是：番茄、橘子、胡蘿蔔
我給你的建議是：獼猴桃和酸棗是市場上比較常見的水果，建議你多吃；番茄、橘子、胡蘿蔔的維生素e含量雖然在水果中佔前三位，但和花生油、大豆油一類的植物油比起來就少多了，所以建議你多吃植物油，水果作為輔助就可以了
另外富含維生素c的水果還有有鮮棗、山楂、柚子、草莓、柑橘等，而平時常吃的蘋果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的維生素c含量較低。
櫻桃含有哪些維生素呢
5樓：儒雅的落花無聲
櫻桃的營養價值
1.在水果家族中，一般鐵的含量較低，櫻桃卻卓然不群，一枝獨秀：每百克櫻桃中含鐵量多達59毫克，居於水果首位；維生素a含量比葡萄、蘋果、橘子多4～5倍。
2.含糖、枸椽酸、酒石酸、胡蘿蔔素、維生素c、鐵、鈣、磷等成分。它既含碳水化合物、蛋白質，也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。
尤其是鐵的含量，每百克高達6至8毫克，比蘋果、桔子、梨高20至30倍，維生素a的含量比蘋果、桔子、葡萄高4至5倍，所以食用櫻桃具有促進血紅蛋白再生及防癌的功效。
櫻桃有益氣、祛風溼、透疹、解毒等多種藥效。用櫻桃2000克煎後加白糖1000克，裝容器放置7天，每天取3小勺兌開水服用，治氣血虛弱、倦怠厭食、心悸氣短。取櫻桃200克，分數次生食或煎湯內服，治疹發不出。
用櫻桃100克，水煎後加紅糖30克溫服，治風溼腰痛、四肢麻木、癱瘓。櫻桃酒適量飲用，能活血潤膚。櫻桃樹葉子也有溫胃、止血、解毒之功能。
櫻桃屬熱性，患熱性病及喘咳者不宜食用。
6樓：
它非常有營養，還含有多種維生素呢！！！
7樓：裔彩榮秦香
食物功效
中醫認為，櫻桃有調中益氣，健脾和胃，祛除風溼的功效。櫻桃的含鐵量特別高，位於各種水果之首。常食櫻桃可補充體內的鐵元素，促進血紅蛋白再生，可防治缺鐵性貧血，增強體質，健腦益智，對孕婦、乳母以及青春期的兒童很有益處。
櫻桃營養豐富，有益人體健康，有「令人好顏色，美志性」的美容功效，經常食用櫻桃能養顏駐容，使**紅潤嫩白，去皺消斑。
營養價值
每100克櫻桃肉中含蛋白質1.2克，糖類8克，鈣14毫克，磷31毫克，鐵6毫克，能量為108.9～217.
7乾焦，另含有大量的維生素b族。其營養特點是含鐵特別高，約是蘋果、橘子、梨子的20倍，高居各類人工栽培水果之首，是缺鐵性貧血婦女的良好食品。櫻桃所含維生素a原和維生素c也較豐富，每100克含有維生索a200微克。
一般人均可食用。
選購指南
以個體較大且均勻，色澤鮮豔，熟度適中，無青果、爛果的為好。
專家提示
櫻桃因含鐵較多，再加上含有一定量的氰甙，若食用過多會引起鐵中毒或氫氧化物中毒。輕度不適可用甘蔗汁來清熱解毒。
櫻桃雖好吃，但性熱而發溼，熱性病及虛熱咳嗽的人要禁食。否則會積內熱，引發咳嗽多痰、肺痿等病。
櫻桃裡含有什麼維生素
8樓：匿名使用者
食物功效
中醫認為，櫻桃有調中益氣，健脾和胃，祛除風溼的功效。櫻桃的含鐵量特別高，位於各種水果之首。常食櫻桃可補充體內的鐵元素，促進血紅蛋白再生，可防治缺鐵性貧血，增強體質，健腦益智，對孕婦、乳母以及青春期的兒童很有益處。
櫻桃營養豐富，有益人體健康，有「令人好顏色，美志性」的美容功效，經常食用櫻桃能養顏駐容，使**紅潤嫩白，去皺消斑。
營養價值
每100克櫻桃肉中含蛋白質1.2克，糖類8克，鈣14毫克，磷31毫克，鐵6毫克，能量為108.9～217.
7乾焦，另含有大量的維生素b族。其營養特點是含鐵特別高，約是蘋果、橘子、梨子的20倍，高居各類人工栽培水果之首，是缺鐵性貧血婦女的良好食品。櫻桃所含維生素a原和維生素c也較豐富，每100克含有維生索a200微克。
一般人均可食用。
選購指南
以個體較大且均勻，色澤鮮豔，熟度適中，無青果、爛果的為好。
專家提示
櫻桃因含鐵較多，再加上含有一定量的氰甙，若食用過多會引起鐵中毒或氫氧化物中毒。輕度不適可用甘蔗汁來清熱解毒。
櫻桃雖好吃，但性熱而發溼，熱性病及虛熱咳嗽的人要禁食。否則會積內熱，引發咳嗽多痰、肺痿等病。
9樓：匿名使用者
櫻桃含維生素c、d、f、a
櫻桃的【營養成分】
10樓：曾1萱寒
含糖、枸椽酸、酒石酸、胡蘿蔔素、維生素c、鐵、鈣、磷等成分。
櫻桃鐵的含量較高，版每百克櫻桃中含鐵權量多達59毫克，居於水果首位。維生素a含量比葡萄、蘋果、橘子多4-5倍。胡蘿蔔素含量比葡萄、蘋果、橘子多4-5倍。
此外，櫻桃中還含有維生素b、c及鈣、磷等礦物元素。
擴充套件資料
吃櫻桃的好處：
1、改善睡眠。研究表明，櫻桃不僅能延長睡眠時間，還能提高睡眠質量。因為櫻桃汁中的花青素有助於提高人體必需氨基酸色氨酸(製造血清素的主要原料，有助睡眠)水平，進而改善睡眠質量。
2、補鐵。櫻桃中的鐵含量雖然比不上肉類，但在水果中卻是佼佼者。另外，櫻桃還含有較多的維生素c和少量的有機酸，能促進鐵更好地吸收。
3、緩解肌肉痠痛。研究發現，櫻桃可緩解健身後肌肉疼痛，加速身體恢復。這是因為櫻桃含有的花青素等植物化學物可促進血液迴圈，有助消除肌肉疲勞和痠痛。
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