1樓：那拉蘊和受藹
黃豆。能代替雞蛋的營養。
多吃點黃豆吧，告訴你吃黃豆的好處。
1.增強機體免疫功能---500克的大豆含蛋白質相當於1000克瘦肉或1500克雞蛋或6000毫公升牛奶的蛋白質含量，同時還含有多種人體必需的氨基酸，對人體組織細胞起到重要的營養作用，可以提高人體免疫功能。
2.防止血管硬化---黃豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟。大豆中的卵磷脂還具有防止肝臟內積存過多脂肪的作用，從而有效地防治因肥胖而弓愧的脂肪肝。
3.促進骨骼發育---大豆中含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。
4.通導大便---大豆中含有的可溶性纖維，既可通便，又可減少膽固醇。
5.抗缺鐵性貧血---黃豆中的鐵不僅含量多，而且易被人體所吸收，對缺鐵性貧血有一定療效。
6.降糖，降脂---大豆中含有一種抑胰酶的物質，對糖尿病有**效果。大豆所含的皂甙有明顯的降血脂作用，同時，可抑制體重增加，減少血清、肝中脂質含量和脂肪含量。
7.抗氧化及抗衰老作用---大豆皂甙對阿黴素所致血清丙氨酸轉氨酶、天冬氨酸轉氨酶的公升高可顯著對抗，對阿黴素所致小鼠死亡有顯著保護效果。
2樓：碧魯天真庹泉
高蛋白質的食物啊，多喝牛奶，喝點豆漿，多吃豆製品，給寶寶吃點脂肪含量相對較高的食物，因為蛋黃的主要成分是脂肪類的。
代替雞蛋的食物有哪些
3樓：混融
<>代替雞蛋的食物有嫩豆腐、蘋果醬、香蕉泥、竹芋、明膠、大豆卵磷脂等。
1、嫩豆腐：嫩豆腐是經過加工壓成固體塊的濃縮燃察豆漿，具有更高的含水量和柔軟的質地，是無味的雞蛋替代品。
2、畝肢蘋果醬：蘋果醬是一種由煮熟的果泥製成，在大多數食譜中，約65克的蘋果醬可以代替乙個雞蛋。
3、香蕉泥：香蕉泥含有豐富的碳水化合物、蛋白質，是另一種流行的雞蛋替代品，成品會有淡淡的香蕉味。
4、竹芋：竹芋是一種南美塊莖植物，澱粉含量高。可用竹芋和水的混合物代替雞蛋。
5、明膠：明膠是一種膠凝劑，通常來自豬和牛的膠原蛋白，是雞蛋的絕佳替代品。
6、皮耐茄大豆卵磷脂：大豆卵磷脂是大豆油的副產品，具有與雞蛋相似的粘合特性。
雞蛋與什麼吃有營養 雞蛋有營養的搭配
4樓：陽光生活
1、雞蛋和花蛤搭配，女性可常吃，有助滋陰補氣，軟化結節。
雞蛋和花蛤，可以做成花蛤蒸蛋，是乙個很經典的吃法。花蛤可以算得上是貝類海鮮食物當中營養價值比較高的一種食物了，它含有很多的蛋白質，很少的脂肪以及碳水化合物，還含有人體所必需的各種氨基酸和維生素以及鈣、鉀、磷等多種礦物質。
從中醫的角度來說，花蛤的氣味偏甘，性質微寒，對於滋陰補氣是很有幫助的。經常吃點花蛤蒸蛋，對於女性來說，不僅可以滋陰補氣，還有助軟化乳腺結節。同時，花蛤含有的營養成分，可以潤五臟，健脾胃，實在是乙個不錯的搭配。
2、雞蛋和韭菜搭配，男性可常吃，滋陽補腎。
雞蛋和韭菜搭配，也就成為了一道經典的菜餚，韭菜炒雞蛋，或者是雞蛋韭菜湯，相信也是很多人的最愛。韭菜的營養價值也是很高的，尤其是以春韭為主，最是能夠滋養人體的陽氣，對於男性來說，是補腎的絕佳**。
韭菜含有很多的維生素c、維生素b、尼克酸、胡蘿蔔素等多種營養物質，它還含有很多的可食用纖維素，可以促進腸胃的蠕動力，促進消化。韭菜還有個名字，叫做起陽草，乙個簡單的名字，就表達了韭菜的功效，可以滋生陽氣，滋養腎臟。
雞蛋和什麼搭配有營養？
5樓：乾萊資訊諮詢
雞蛋和乾貝、玉公尺、生菜、黃豆、百合、韭菜、菠菜、莧菜、桂圓、薺菜、茼蒿這些菜搭配，營養最佳。
雞蛋和乾貝搭配， 營養全面 。
雞蛋和玉公尺黃豆搭配圓巨集， 防止膽固醇過高 ，很適合三高人群。
雞蛋和生菜搭配， 滋陰潤燥清熱解毒，夏天食用效果極佳。
雞蛋和百合搭配， 滋陰潤燥清心安神，我們在心情焦躁的時候，吃這個答孫最合適。
雞蛋和韭菜搭配，補腎行氣，這個男女皆宜。
雞蛋和菠菜搭配， 提高維生素b12的吸收 ，老人孩子食用特別好。
雞蛋和莧菜搭配， 增強人體免疫力。
雞蛋橘舉冊和桂圓搭配， 補氣養血。
什麼能代替雞蛋
6樓：糖醋小排愛好者
鵝蛋可以代替雞蛋，亂物模因為從營養成分和口感上來說，鵝蛋的營養成分比雞蛋高，並且鵝蛋比雞蛋中含有更豐富的營養成分，所以鵝蛋能代替雞蛋，鵝蛋具體營養價值如下：
1、 鵝蛋中含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等；
2、 鵝蛋中含有多種蛋白質，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質，易於人體消化吸收；
3、 鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂，這些成分對人的腦及神經組織的發育有重大作用；
4、 鵝蛋中的礦物質主要含於蛋黃內，鐵、磷和鈣含量較多，也容易被人體吸收利用；
5、 鵝螞爛蛋中的維生素也很豐富，蛋黃中有豐富的維生素a、d、e、核黃素和硫胺素，蛋白中的維生素譁緩以核黃素和尼克酸居多，這些維生素也是人體所必須的維生素。
有什麼食物可以補充鐵質，吃什麼補充營養最快
1 黃豆及其製品 每100克黃豆及黃豆粉中含鐵 11毫克，人體吸收率為 7 遠較米 面中的鐵吸收率為高。黃豆在我國人民營養及兒童營養方面的重要性及地位，已有不少營養學家提到過。2 木耳和蘑菇 自古以來，人們就把它作為補血佳品。鐵的含量很高，尤其是木耳，每 1oo克含鐵 185毫克。此外海帶 紫菜等水...
雞蛋營養價值，雞蛋的營養價值是什麼？
雞蛋營養價值高，吃雞蛋的幾大誤區要避免，記得告訴家裡人，愛吃雞蛋的要注意！這幾個誤區要早點改掉，提醒家人 雞蛋的營養價值是什麼？雞蛋含有蛋白質，蘊含的蛋白質是最全面的蛋白質，跟其它肉類相比來說要更易於吸收。多吃雞蛋有益於大腦發育和記憶力，雞蛋中富含膽鹼，特別有益於提高記憶力和反應力，處於青春發育期的...
訓練前要補充營養，補充什麼才是訓練的黃金搭檔
補充生理鹽水，這是鍛鍊的搭檔。因為鍛鍊就是去很多的汗，需要很多的生理鹽水補回來，只有這樣才有體力，才是健康的。補充蛋白質和一些維生素礦物質，訓練的時候會出汗，就會消耗掉很多的無機鹽礦物質 其實我覺得在訓練之前補充能量才是訓練的 搭檔，因為會讓自己更加有精力 骨骼肌生長所需要的營養有？想要肌肉生長是需...