1樓：魚魚時尚鑑賞
桃花又具有著順氣，活血，潤燥，美容養顏的效果，如此美好的事物，韶華易逝，要想保留住它的美顏和鮮美，還是做點桃花醬吧，絕對是保鮮的不二法則，滿滿的桃花味，可以抹面包，做羹，泡水，做餅，很是方便。快看看怎麼做好桃花醬吧，怎麼能讓它鮮美香甜，無異味無苦味，美不勝收。
<>1）採摘的新鮮桃花（必須是單瓣的山桃花才能入藥入食，重瓣的觀賞碧桃花不適合入食入藥），首先去掉花莖，花萼和花蕊，只取花瓣（這樣必免有苦澀味），然後把桃花瓣放入鹽水中浸泡10分鐘，然後撈出沖洗乾淨，洗淨的時候要輕輕的，以免損傷花瓣，然後把花瓣平鋪在通風乾燥處，晾乾水分備用。
2）把晾乾的桃花瓣放入無水無油的容器中（可以是乾淨的蒜臼或是小盆），加入白砂糖，糖與花的比例2：1，如果1斤桃花可加10克左右的鹽，少許白酒，用搗錘或是小擀麵杖都可，把桃花揉碎，使它出水後與糖充分融合在一起，然後加入適量的蜂蜜，再繼續攪拌在一起。桃花搓碎的程度按自己喜好定。
3）然後把揉好的桃花醬盛入消好毒的無水無油密封容器中，壓實放入，留一小部分空間以供發酵，最後在上面封上一層蜂蜜，密封在常溫下一天後，再放入冰箱儲存。這樣做好的桃花醬第三天就可以開吃了，最開始的桃花醬有少許的苦澀味和酒味，不過經過發酵十幾天後，味道更美，但是往往等不及十幾天就已經用它抹面包吃完了。
注意事項：做任何醬（藍莓醬、士多啤梨醬、玫瑰花醬什麼的）如果味道苦，大多是因為熬過了、火大了，所以並不是加甜的東西去蓋住苦味，而是應該用小火去製作，不要讓醬的水分突然揮發得太快導致水果或花朵乾巴巴的，鍋裡產生了糊味。
2樓：醉癮千傷
如果味道苦，大多是因為熬過了、火大了，所以並不是加甜的東西去蓋住苦味，而是應該用小火去製作，不要讓醬的水分突然揮發得太快導致水果或花朵乾巴巴的，鍋裡產生了糊味。
3樓：小蕃學姐
其實就是有的時候是需要加入一些白砂糖的，這樣的話會讓口感更加的香甜一些，然後味道更加的甜美，非常的好吃，也是受到很多人的歡迎。
4樓：小雪呀呀呀呀呀呀呀呀
做任何醬（藍莓醬、士多啤梨醬、玫瑰花醬什麼的）如果味道苦，大多是因為熬過了、火大了，所以並不是加甜的東西去蓋住苦味，而是應該用小火去製作，不要讓醬的水分突然揮發得太快導致水果或花朵乾巴巴的，鍋裡產生了糊味。
口苦怎麼回事，經常口苦是怎麼回事？
口苦，是指口中有苦味。多見於急性炎症，以肝 膽炎症為主，這常與膽汗的代謝有關。中醫認為，口感苦者，常兼有頭痛眩暈 面紅眼赤 性急易怒 大便乾結 舌質偏紅 苔薄黃 脈象弦數等症，多為肝 膽有熱所致 口苦者，常兼有寒熱往來 心煩喜嘔 胸肋苦滿 默默不欲食 小便赤黃等症，多為膽熱上蒸所致。肝膽胃情緒方劑，...
嗓子發苦是怎麼回事，喉嚨苦是怎麼回事
口腔裡偶有異味，大家都知道可能是消化系統等暫時出現了狀況，可最近身邊有朋友說，嘴裡經常苦苦的，這究竟是怎樣一回事？西醫 心理因素也能引起口苦 口苦多由於膽囊功能差，特別是膽囊疾病 膽囊炎 膽石症等 的病人的一種反應。還有一些由於胃動力差，食道存在炎症的人也可為膽汁反流至胃，也會引起口苦。另一方面，有...
口苦是怎麼回事，經常口苦是怎麼回事？
引起口苦的原因有多種，如肝膽火旺，胃火旺，心火旺均可引起口苦。肝膽火旺可以用龍膽瀉肝片，胃火旺用牛黃清胃丸，心火旺用導赤散 1.肝膽火旺 肝膽火旺，火氣炎上，膽汁隨火上延，會造成口苦，同時伴有脾氣急，心煩易怒，面紅目赤等症狀，清肝利膽祛溼熱，可以服用龍膽瀉肝片。2.胃火 胃火過旺，導致胃氣不降，上逆...