1樓：匿名使用者
7分熟！~因為那樣吃得放心！~
原汁原味！~
不帶血！~~
營養嘛！~~
那就要看兔子的吸收情況鳥！
不過！~要是想走在時尚頂峰的話！
你家敏子介意你『生吃』最牛！
哪種好吃嘛！
據我多年闖蕩江湖經驗……
據我多年吃出來的經驗來看……
呃……這個……
是牛排就好吃，但是隻是不要那種不合格的就o！
去美國吃那正宗的＃
_嘻嘻。紐西蘭牛排。
菲力牛排。特朗牛排。
你家敏子的牛排。
都很好7！~~
2樓：匿名使用者
東方人更偏愛7成熟，因為怕看到肉中帶血，因此認為血水越少越好。 影響牛排口味的因素。
很多，如食用速度，當牛排上桌後，享用牛排的速度可以決定牛排是否好吃。
3樓：匿名使用者
只有半生的牛肉有美妙的牛肉原汁，烤得時間越長，肉汁漸漸蒸發，肉質也變得堅韌，鮮美感消失殆盡，所以「老饕」是不吃老牛排的。但初試者不妨以七成熟開始。 表面焦黃，而中心已熟個。
七、八分者，就是所謂七成熟。
5分左右的牛排是最有營養的。
4樓：匿名使用者
一般吃6成，5成就不帶血了。都有營養哈，只是看你自身的吸收情況而已。
為何有時7成熟的牛排還是很多血水呢？幾分熟才是全熟呢？
5樓：微涼一葉
這些不是血水，而是肌紅蛋白。隨著溫度的上公升，肌紅蛋白就會變為深褐色，也就看不到疑似血水了。十分熟應該是全熟。
6樓：網友
七分熟的牛排，會在牛肉中看到一些血紅蛋白，因為它沒有完全的熟透。全熟的牛排就是叫全熟，並沒有幾分熟這個說法。
7樓：網友
因為七分熟的牛排並沒有完全熟的，只有十分熟的牛排才算熟牛排，所以說全熟的牛排還是要十分熟才好吃。
吃牛排幾成熟最好？
8樓：教育自在人心
六-七分熟。
牛排取材牛身的不同位置，風味會各有千秋，不論哪個部位正知跡都可以製作出美味佳餚來。例如，西冷牛排就取自於牛背脊上最嫩的一部分，肉質鮮嫩又帶猛肆有些許嫩筋，鮮美爽口又帶有嚼勁，是很多年輕人喜歡的口感。
如果你在餐廳想要點乙個西冷牛排，就要注意，可能選單上不會有，因為它還有個名字叫沙朗牛排，徐師傅推薦，對於內江人來說，如果是初次或很少食用牛排的，最開始可以嘗試西冷牛排，其肉質鮮嫩且香甜多汁，口感極佳，推薦食用四至六分熟。
牛排注意事項
在西餐廳吃牛排時，相信大家都有注意到，牛排大多數都分為三分熟、五分熟、七分熟，都是奇數。其實牛排在進入中國之前，這是國外的傳統區分方式，牛排的成熟程度是以奇數劃分出來的，後來進入中國，也就翻譯成牛排的成熟度了。
吃中餐時，通常在吃完飯後用紙巾擦拭嘴巴，但如果吃西餐，則必須注意，這裡服務員給的紙巾可不是用來擦嘴的，而是用來防止油舉並漬濺到衣服上。很多人第一次吃西餐就是用紙巾擦嘴，經過服務員的提醒，就會變得很尷尬。
吃牛排幾成熟最好？
9樓：仲壯
9分熟牛排瞎枝純才可以完全幾殺死寄生蟲。磨咐。
牛排分成5個熟度，1分熟的牛排幾近全生，乃至也有血的顏色。而3成績的牛排則外邊熟，裡邊生，儘管不見了鮮血，可是生的水平很顯著，很多人還是吃不下來的。5成績的牛排便是半生半熟的情況。
以上這些熟度都有寄生蟲。
而7分熟的牛排很合適中國人的食慾。而7分熟的牛扒能殺死許多寄生蟲，但很可能任然有寄生蟲，這要看牛生長的環境。
9分熟的牛排也就是全熟了，但是爛熟的牛排才能保證沒有寄生蟲。
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