1樓：核桃學姐講高考
是小吃，是一種炸雞。
拓展資料：一、肯塔基炸雞。
肯塔基州炸雞，簡稱kfc），是美國跨國連鎖餐廳之一，也是世界第二大速食及最大炸雞連鎖企業，1952年由創始人哈蘭·山德士（colonel harland sanders）建立，主要**炸雞、漢堡、薯條、蓋飯、蛋撻、汽水等高熱量快餐食品。中國肯德基隸屬於百勝中國控股****（簡稱「百勝中國」），****為yumc，是在中國大陸的特 許經營商，擁有肯德基品牌在中國大陸的獨家經營權。
二、在中國的發展。
肯德基來到中國已經30年了。肯德基在中國的30年，是「立足中國、融入生活」的30年。30年來，肯德基一直都在努力探索，把貼心的服務回饋給廣大中國消費者。
如今中國肯德基已在1000多個城市和鄉鎮開設了5300餘家連鎖餐廳，遍及中國大陸的所有省、直轄市和自治區。
1987年，在北京前門開業的中國第一家肯德基對於當時的北京人來說，是陌生而好奇的。
三、經營理念。
肯德基的經營理念是不斷推出新的產品，或將以往銷售產品重新包裝，針對人們嚐鮮的心態，從而獲得利潤。
四、類別。肯德基有「**餐廳」和「平價餐廳」的區分，所有優惠券上印製的「原價」都是「平價餐廳」的**，「**餐廳」各項單品的售價都要高出「原價」10%左右。
五、百勝餐飲集團。
肯德基屬於百勝餐飲集團。百勝集團是世界上最大的餐飲集團，在全球100多個國家和地區擁有超過萬家連鎖店和84萬名員工。
六、肯德基與百事可樂。
肯德基與百事可樂結成了戰略聯盟，餐廳固定銷售百事可樂公司提供的碳酸飲料（但在部分國家例外，如日本、南韓肯德基就銷售可口可樂）。
七、團隊精神。
肯德基崇尚團隊精神及每一位員工的熱忱參與，並致力於為員工提供完善的培訓、福利保障和發展計劃，使每位員工的潛力得到最充分的發揮，正是由於這個原因，越來越多優秀的年輕夥伴慕名來到肯德基。作為世界上最大和最成功的連鎖快餐企業之一，肯德基成功的秘訣之一是：永遠向充滿朝氣、勇於挑戰自己的年輕人敞開大門，並注重對員工的培訓，鼓勵員工和肯德基共同成長。
2樓：小小萍
清香筍子雞是一道美味佳餚，主料是雞、竹筍、肚子。
做法。 語音。
1.將竹筍洗淨切片，雞洗淨切塊，肚子洗淨煮至變色，颳去白色的部分，備用。
2.肚子切條，將雞塊筍片肚子條放入砂鍋，姜拍扁放入砂鍋，加水。
3.大火燒開，放鹽，關小火，燉至筷子能輕鬆穿透為止，起鍋。
小貼士。 語音。
1.想要雞湯不油，可在切塊前先切去多餘的油。
3樓：過時世紀
肯塔基筍子魚味雞是創新型美食。
哪些美食使用筍子作為配菜？
4樓：易書科技
爆鱔魚麵。
原料：麵條200克，鱔絲100克，筍片20克，蘿蔔絲10克，色拉油、料酒、鹽、味精、蔥薑汁、胡椒粉、蔥花、雞湯各適量。
做法：鱔絲用蔥薑汁、鹽、料酒醃漬，入油鍋炸脆，倒入漏勺瀝去油，待用；大碗中盛熱雞湯，加入鹽、味精、蔥花。麵條入沸水鍋中煮熟，撈出，盛入調好味的雞湯中，加上炸脆的鱔魚絲，放上燙熟的蘿蔔絲，撒上胡椒粉和蔥花即成。
八寶辣醬面。
原料：麵條，水髮香菇丁，熟肉丁，胡蘿蔔丁，芹菜丁，紅椒丁，熟筍丁，水發蝦公尺，色拉油、辣豆瓣醬、料酒、蔥花、薑末、蒜片、鹽、雞精、醬油、香油、水澱粉各適量。
做法：炒鍋置火上，爆香辣豆瓣醬、蔥花、薑末、蒜片，放入肉丁、香菇丁、筍丁、紅椒丁、胡蘿蔔丁、蝦公尺、芹菜丁煸炒，加入料酒、鹽、雞精、醬油燒開，用水澱粉勾芡，滴幾滴香油，成面滷待用。麵條煮熟後撈出，放入碗中，澆上面滷，食時拌勻即可。
糖醋排骨。原料：熟豬排骨，冬筍，鮮蘑片，豌豆，醬油，蔥、薑末各少許，白糖，香醋，澱粉，料酒。
做法：將排骨剁成2釐公尺長、1釐公尺寬的塊，用澱粉調糊漿好。用一小碗，加醬油、味精、白糖、香醋、料酒等兌好糖醋汁滷。
大勺放入油，燒至七成熱時，將排骨放入勺中炸透，倒入漏勺。勺內留少許底油，放入冬筍、鮮蘑、豌豆、蔥、姜，煸炒幾下，放入排骨，顛炒翻個，然後把兌好的糖醋汁滷，潑流下勺，炒勻後，加明油出勺裝盤。
吃筍子和魚還有豌豆，主食能吃饅頭嗎？
5樓：網友
酸筍魚盯談，還有豌豆主食是可以吃饅頭的，因為筍凱肆碰子豌豆屬於雹早菜和植物蛋白，魚是屬於蛋白質，所以這裡面沒有澱粉。
幹筍子燉雞的做法大全
6樓：侃民生看社會
老母雞湯針對我們而言是十分有營養成分的一種食材，並且燉的時間越長，營養成分便會更為的豐富多彩，由於時間長了，營養成分都是融解在老母雞湯裡邊了，春筍也是一種較為有營養成分的食材，許多 盆友會用一些幹竹筍來燉烏雞，幹竹筍燉雞也是許多 盆友都喜愛喝的一類湯，那麼幹竹筍燉雞的做法是如何的呢？
幹竹筍燉雞的做法是什麼。
這是由於，雞脯肉的營養成分關鍵存有於其所含的蛋白和人體脂肪等，柴雞和小雞崽中這種營養元素成分類似，僅僅柴雞因為成長期較為長，其肉質地中常含的肌酐、肌酸等造成鮮香的中氮浸出物更為豐富多彩，因此 燉出的老母雞湯味兒更深厚、美味。但這種中氮浸出物並不具備很高的營養成分。
煲雞湯一般1～鐘頭就可以了，自此燉的時間越長營養元素反倒會慢慢減少。老母雞湯燉的時間再長，雞脯肉中的營養元素也僅有5%～10%融解在鮮美的湯裡一起，絕大多數營養成分還留到雞脯肉中。因而，吃老母雞湯時，把雞脯肉放棄的方式不是對的。
很多人都習慣性去銷售市場買活雞，當場屠宰回家了就煲湯，感覺那樣燉出的老母雞湯味兒最美味，實際上，鮮雞買回去後，應當在冰箱冷凍室裡放3～4個鐘頭再取下解除凍結煲湯，那樣的老母雞湯味兒才更美味。這一大道理跟不必吃活魚一樣：鮮魚屠宰後，魚類的肌肉組織慢慢出現硬直，肌肉組織中的蛋白不能分解造成碳水化合物，而碳水化合物更是魚類鮮香的主要成分。
僅有當魚身從高寬比肌肉僵硬，慢慢剛開始向自溶環節開展轉換時，魚類中豐富多彩的蛋白在胰蛋白酶的功效下，才慢慢溶解為身體非常容易消化吸收的各種各樣碳水化合物。
以上便是有關幹竹筍燉雞做法的一種詳細介紹，大夥兒能夠依據上邊詳細介紹的方式來燉，在煲雞湯的情況下能夠採用壓力鍋來燉，由於那樣既能夠儲存老母雞湯中的營養元素，又能促使雞肉燉得更為的爛，老母雞湯也會更為的美味，大夥兒能夠在家裡嘗試做一下。
7樓：僑幼荷
你好。我們北方不產竹筍，於是筍就成了稀罕東西。我挺喜歡吃竹筍的，新鮮的，乾的都愛吃，一股清香，口感細嫩。
大概是想啥來啥，雨點最近又送了我兩包筍乾，於是我家最近的餐桌頻頻和竹筍又幹上了（暈，我發現雨點怎麼總是送我一些好吃的呢，難道看上我了，哈哈）。
工藝：炒。口味：家常味。
熱量：較高熱量。
配料：烹飪步驟：
0.材料圖：
1.泡好的筍乾撕成條，然後切成小塊。這次我泡的是筍尖，首圖成品也是筍尖。
2.雞肉切成小塊。這個雞是我媽媽養的肉食雞，好大好大，像火雞一樣。
兒子說姥姥對咱們真好，什麼好吃的都給咱們，我對兒子說媽媽對你什麼樣兒，姥姥也對媽媽什麼樣兒，天下的母親是一樣疼孩子的。
3.鍋裡放油加熱，下蔥姜爆香，然後把雞肉扔進去炒變色。
4.下切好的筍尖繼續翻炒。加老抽，鹽，花椒麵，添湯，大火燒開，小火保持沸騰半小時就可以出鍋了。
望祝你好運。
8樓：aa微湖來客
【筍乾雞湯】有湯喝的日子很幸福，秋季養生一碗湯 話說 我吃的真不少 吃飽了啊 總不能撐著肚皮吧。
不過秋天倒是有個很大的好處 就是可以天天喝湯啦。
主料。雞半隻 香腸半根 筍乾。
輔料。油鹽蔥姜 大棗。
筍乾雞湯的做法步驟。
1. 1.雞涼水入鍋，去血水。用我媽的話說就是「緊了緊」，專業叫法叫「飛水」。
2.香腸洗淨切片，筍乾泡發，洗去多餘的鹽分，蔥姜準備好。
2. 3.緊好的雞放入鐵鍋中，加入蔥姜、大棗煮開後，倒入電燉砂鍋中。
4.加入香腸和筍乾，蓋上鍋蓋，將燉鍋調成自動擋即可。
9樓：網友
用料。筍乾 適量。
草雞 半個。
薑片 2片。
料酒 適量。
老抽 適量。
啤酒 500克一罐。
八角 2個。
幹辣椒 1個。
冰糖 10克。
生抽 10克。
鹽 適量。菜油 適量。
做法步驟。1、筍乾提前用溫水泡發2小時。
2、雞肉剁大塊。
3、鍋加入水倒點料酒焯下雞肉。
4、焯好洗淨備用。
5、冷水放入筍乾也焯下水，去掉筍的澀味。
6、洗淨剪成條狀。
7、薑片和八角、辣椒。
8、鑄鐵鍋倒入菜油。
9、加入薑片、辣椒和八角爆香。
10、倒入雞塊煸炒。
11、加入筍乾一起翻炒均勻。
12、夏天剩下的啤酒。
13、倒入一罐啤酒，要沒過雞肉。
14、加入老抽。
15、蓋蓋開始燉煮。
小時後加入冰糖收汁，最後加入生抽，可以嚐嚐味道，淡的話適量加點鹽調味即可。
17、成品。
18、筍乾鮮雞肉香，下飯！
酸筍煮魚的製作過程
10樓：匿名使用者
酸筍煮魚，雲南bai傣族名菜，清du新的筍子經過研製，自zhi有特殊的酸味，dao用來煮魚。掩蓋魚的腥專味同時又。
屬有清筍的香味及酸味，雲南人特別愛吃。酸筍是用夏季出土的嫩竹筍去殼後切成絲，再加入鹽巴、辣子等醃成酸味備用。
傣族人先將酸筍在油鍋上微炒片刻，放入適量的水做湯，水開後再加入洗淨切成塊狀的魚肉，煮熟即可食用。這道菜酸香可口，十分開胃。
11樓：匿名使用者
酸筍煮bai魚（雞）
酸筍煮魚（雞）是du傣zhi族一道較為獨特的dao菜餚，味道酸專辣可口，具有開胃的效屬。
果。酸筍是雲南西雙版納和德巨集一帶特有的烹飪原料。酸筍是用苦竹筍醃製的。
每年的9月、10月是苦筍採摘的最佳時期。挖來苦筍，洗淨，切絲後用清水浸泡，除去其苦味，裝入罈子裡，封蓋一週，即醃製成酸筍。酸筍煮魚（雞）的製作方法：
將酸筍用水漂去酸味，然後放入鍋裡煮透，再把準備好的雞肉放入鍋裡同煮，待雞肉煮爛後起鍋。隨後將辣椒、姜、蔥等佐料放入油鍋裡炒熱，再把酸筍雞湯倒入鍋裡回一下鍋，即可食用。傣族的飲食具有獨到之處而又富有特色。
傣家人認為，吃酸的心爽眼亮，有助消化，多吃酸的可以消署解熱，解除疲勞，傣家人還認為，傣味的酸，則要酸得爽口。在人們心目中，往往把酸和傣族聯絡在一起，無酸不成餐已成了傣族的飲食習慣，「酸擺夷」的稱謂便是由此而來的，以酸見長的傣味已成了傣族飲食文化中的一朵奇葩。到傣家不嚐嚐這道酸筍煮魚（雞）可是一種遺憾啊。
12樓：匿名使用者
先將酸筍在油鍋上微炒片刻，放入適量的水做湯，水開後再加入洗淨切成塊狀的魚肉，煮熟即可食用。
這是什麼硬幣？上面有雞魚菠蘿等圖案
這是孟加拉的流通硬幣，面額50波依夏，100波依夏 1塔卡 孟加拉的貨幣單位是 塔卡 相當於人民幣的 元 輔幣單位是 波依夏 相當於人民幣的 分 硬幣正面上方的文字 目前在郵幣交易市場上價值6元人民幣左右。孟加拉塔卡 100才2元左右 不值錢 是印地語 硬幣上面有一條魚的是什麼國家?barbados...
千味源烤魚和魚當道烤魚是什麼關係呢
都是廣東千味源餐飲管理 下的品牌，可以理解為他們其實就是一家，只是掛的牌子不同。如何區分千味源烤魚跟魚當道烤魚?就只是名字不一樣吧，是同一家公司的啊，都是做烤魚的 千味源烤魚好還是魚當道好？都是做一家魚的，都挺不錯的 都是廣東千味源餐飲管理 下的品牌，可以理解為他們其實就是一家，只是掛的牌子不同。千...
酸菜魚吃起來是什麼味 我說的是正宗的的
剛做出來當然是熱得，很燙，但是會有很淡的酸辣香味。由於魚放入鍋的時間很短，所以魚肉很嫩，魚肉自身的鮮香嫩滑。魚在片之前應該已經摘除腥線，再加上酸菜和辣味，基本可以把剩餘的腥味去除。涼了之後，魚肉的味道會發生主要變化，乙個是口感上，不再嫩滑，魚肉變幹易碎，時間再長隔夜後會反出腥味，再加熱後也不能去除！...