1樓：帳號已登出
案在遠古時代，河裡、湖泊裡、海里有許多魚，伏羲將野麻，曬成幹搓成繩，然後用細一些的繩子編成網，教人們捕魚；用粗一些喊族橡的繩子編成網，教人們捕鳥鄭旁捕獸。伏羲取來天火穗臘後，便教人們用火把鳥兒、魚兒烤熟了吃，後慢慢演變成燒烤。
2樓：穆斯聖使
人類早期只有冷食，早期人類取火後，也就是能點水後最早的就是燒烤食物，特別是西方文明更是以燒烤為主，中國文明早檔顫期進入農業，更多以蒸煮，所以陶器產生後才轉橋蠢鍵入蒸煮時代，進入更高階文明。敏巧。
3樓：網友
燒烤的歷史溯源就是在漢代的徐州，所以我們徐州這邊當地才是燒烤最久的乙個地方。
4樓：匿名使用者
如果從人類使用火開始。應該有170萬年的歷史了。原始人把獵物用火燒跡譁熟後食用，是最敬團古老的烹飪方法了。古書記姿稿行載，燒烤食品曾經是中國商周時期的主要食物。
燒烤的起源是什麼
5樓：蜜安的日常
燒烤可能是人類最原始的烹調方式，是以燃料加熱和乾燥空氣，並把食物放置於熱幹空氣中乙個比較接近熱源的位置，來加熱食物。
在遠古時代，河裡、湖泊裡、海里有許多魚，天空有許多鳥，地上有許多獸類，人們不會捕捉，人們手提一根樹幹在水邊等著，看著魚游過來就打一棒子，靠這種方法偶爾才能捕到幾條魚。
後來伏羲將野麻曬成幹搓成繩，然後用細一些的繩子編成網，教人們捕魚，用粗一些的繩子編成網，教人們捕鳥捕獸。
這比只吃樹上野果要好多了，但是生魚生鳥吃起來味道並不好，嚴重的是有的弄不好，
燒烤的起源是什麼
6樓：劍經業
伏羲是中國文明代表人物「三皇之首」，《三字經》中有「自羲農，至黃帝，號三皇據上世」。
創造精神是伏羲文化精神。
在遠古時代，河裡、湖泊裡、海里有許多魚，天空有許多鳥，地上有許多獸類，人們不會捕捉。
人們手提一根樹幹在水邊等著，看著魚游過來就打一棒子，靠這種方法偶爾才能捕到幾條魚。
伏羲將野麻，曬成幹搓成繩，然後用細一些的繩子編成網，教人們捕魚；用粗一些的繩子編成網，教人們捕鳥捕獸。
這比只吃樹上野果要好多了，但是生魚生鳥吃起來味道並不好，嚴重的是有的弄不好，吃了還要鬧肚子生病。
當伏羲取來天火後，便教人們用火把鳥兒、魚兒烤熟了吃。
從此，人們吃著香噴噴的烤肉，身體也就更健康了。
為了紀念伏羲，人們把他稱「庖犧」即「第乙個用火烤熟獸肉的人」。
燒烤的起源與發展是什麼？
7樓：拾夢羅
一、基本概述。
我來自乙個美麗的小城市，因其歷史悠久和地理位置優越，在旅遊業的發展中也逐漸嶄露頭角。特別是我們的燒烤文化，有著不可忽視的地位。從小攤巨集老販到大型連鎖，各類燒烤都有其獨特的特色，吸引了眾多遊客前來蔽改公升品嚐。
二、食材選擇。
在烤制的過程中，關鍵在於選料，這是我們的燒烤深受大家喜愛的原因之一。我們的烤肉以牛肉、羊肉和豬肉為主，其中最為著名的有羊肉串。***的羊肉串肉質細嫩，口感鮮美，烤制方殲銷式的技巧和香料的配比更是引人垂涎。
除了肉類之外，我們的燒烤還常常配有新鮮的蔬菜和水果如蘑菇，洋蔥、西紅柿、菠蘿等，令口感更為酸甜可口。
三、調料特色。
我們的烤肉調料多種多樣，喜好不同味道的顧客都能找到自己喜歡的口味。特別是當地的調料，其獨特口味名揚中外。最受歡迎的調料是大蔥和孜然，它們的質量和食材成分直接影響到烤肉的口味，因此最有技巧的烤肉師傅通常會挑選最優質的孜然和大蔥進行配料。
蒜泥、醬油膏、辣椒醬等都是常用的調味料。
四、烤法細節。
我們的燒烤的重點也在於烤制技巧。**方式主要以木炭為主，簡單而具有燻烤的味道，因此很多人經常圍繞著燒烤的篝火邊聊天。烤肉師傅經過實踐和經驗，對肉的烤制時間把握的非常準確，保證了烤肉水分充足且口感嫩滑。
五、區域性特色。
據瞭解，不同區域的烤肉製作方式也有很大的不同。我們的地方以烤串為主，還有切成絲狀的頓頭、香酥肉餅和烤鴨等，這些道道美食都能帶給人無限的美食享受。
燒烤作為一種常見的美食文化，既蘊含著地方風格，又代表了社會歷程和文化習慣。烤肉雖然看似簡單，但是做出美味又有弄不好的人工細節。總的來說，我們這裡的特色燒烤不僅僅是一種美食，在體現地域文化特色的同時，也是體現了當地人平易近人的生活態度。
燒烤起源於什麼時候？
8樓：皐月赤色
燒烤是一種簡單又美味的烹飪方式，在國外這種方式叫作「bbq」，至於它是什麼時候被人們發現的，或許就要追尋到石器時代了。總而言之，燒烤能流傳至今，而且做法多樣，確實受到了大家的喜愛。
在中國每一座城市，都有大大小小的燒烤店，每逢夏季，大家坐在燒烤攤上，一邊擼串，一邊喝酒，非常的暢快。由於地域的不同，燒烤的形式和口感也有差別，今天咱們就盤點一下中國南北方最具代表性的塌歷8種燒烤，看看你們喜歡哪種。
西北派。新疆烤肉。
新疆烤肉的知名度聞名全國，很多人去新疆旅遊，除了欣賞風景之外，最大的目的就是去品嚐新鮮烤肉，大串的烤肉，看起來就很解饞。記得小時候，很多烤肉店的師傅，一邊烤著串，一邊喊著「來來來，新疆的羊肉串」。
其實吧，新疆人根本不叫它「羊肉串」，而是叫作烤肉，新疆烤肉是所有烤肉裡面最為霸氣豪橫的，高階大氣的烤爐，配上大串的烤肉，簡直太過癮，尤其是紅柳烤肉，饢坑肉，最為解饞。當然新疆烤肉之所以好吃，除了羊肉羶味小陵衫首之外，新疆的孜然才是靈魂，想一想似乎就已經流口水了。
寧夏烤肉。有人說新疆的羊肉好吃，也有人說內蒙的羊肉好吃尺數，其實真正好吃的羊肉在寧夏，有人開玩笑地說「沒有乙隻羊，可以活著離開寧夏」，這裡最有名的羊肉就是灘羊肉了，不羶不腥，用炭火烤的滋滋冒油，即便簡單撒點鹽，便能令人回味無窮。
關於燒烤的成語,關於燒烤的詞語
火燒火燎 燎 燒。被火燒烤。比喻心裡非常著急或身上熱得難受 關於燒烤的詞語 1 不聞人間煙火，但食人間美味。2 不一樣的燒烤體驗，烤出不一樣的新意。3 嘗百味燒烤，品人生百味。4 超凡的味道，超凡的體驗，超凡的享受。5 吃喝玩樂不失之雅，色香味形自成一格。6 創意燒烤，時尚享受。7 此味只應天上有，...
燒烤醬的配方，燒烤醬的配方
我們 這裡 搞燒烤 多年了 積累了 豐富的技術的 哦建議 我們私聊一下 有 絕招 可以 告訴你 的哦 1 辣椒粉分辣的和不辣的兩種.這裡用辣的那種,也可根據口味增加一些.按這個配方配製是很辣的.牛肉串和羊肉串的必備調味料是鹽,孜然和辣椒,所以必須有辣的.2 胡椒粉根據口味,可放可不放 3 還可放一些...
夏季燒烤蔬菜有什麼危害，適合燒烤的蔬菜
燒烤食物的危害主要有以下幾個方面 1.類燒烤，維生素和氨基酸遭到破壞，蛋白質發變性 烤的泛白的渣子 甚至致癌。2.烤食物外焦裡嫩，有的肉裡面還沒有熟透，若是不合格的肉，還可能會感染上寄生蟲，所以就算要吃也必須烤熟。3.在的蔬菜表面農藥殘留很重，所以就算不會食物中毒，對自己身體也是不好的，長期累積也會...