1樓：畸形的豬
材料：醃料：
醬油(1/2湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、白糖(1/5湯匙)、料酒(1/2湯匙)
調料：油(1湯匙)、鹽(1湯匙)、醬油(2湯匙)、白糖(1/3湯匙)、雞粉(1/3湯匙)
做法：1 牛肉洗淨，連皮切成薄片，加入1/2湯匙醬油、1/3湯匙雞粉、1/5湯匙白糖和1/2湯匙料酒拌勻，醃製15分鐘入味。
2 雞肉腸斜切成片，洋蔥切成細絲；青紅椒去蒂和籽，切成滾刀塊。
3 煮沸半鍋水，加入1湯匙鹽，放入烏龍麵攪散煮2分鐘，撈起過冷河，瀝乾水待用。
4 燒熱1湯匙油，爆香洋蔥絲，放入牛肉片大火爆炒5分鐘，待牛肉煸出油後，注入1碗清水燒開。
5 加入2湯匙醬油、1/3湯匙白糖和1/3湯匙雞粉攪勻入味，倒入雞肉腸和青紅椒塊炒勻再煮5分鐘。
6 倒入烏龍麵，與鍋內食材一同拌炒均勻拆拆，煮至入味，即可出鍋。
貼士。1、烏龍麵較粗較硬，直接下鍋拌炒很難熟，吃時會有夾生感，應先將烏龍麵煮熟再下鍋炒制。
2、烏龍麵應放入加鹽的沸水中煮熟，然後撈起過冷河，可使煮好的烏龍麵口感香q彈牙，又有韌性。
3、烏龍麵下鍋烹煮後，容易吸水膨脹，因此炒制五花肉時，應先注入1碗清水煮沸，再放入烏龍麵拌炒至其把湯汁吸乾便可。
4、牛肉應先下鍋煸至芹滲出油，再下其他食材一同拌炒，既旅首棗可避免成菜過於油膩，又可使牛肉香口又不肥膩。
2樓：水晶球的遊戲精彩內容
牛肉烏龍麵的做法非常的簡單。首先此禪準備新鮮的牛肉，新鮮的牛肉切成片，森巧塵然後烏龍麵下鍋煮軟，撈出來備用，接著往寬友砂鍋當中加入牛肉，八角，茴香，醬油等等。煮半個小時左右，加入烏龍麵，再煮幾分鐘就可以吃了。
3樓：推上豬肉去趕集
材料。牛肉片一盒，洋蔥半顆，蔥少許，味霖一小匙，醬油一小匙，烏龍麵一包，高湯適量。
做法。1.洋蔥切條蔥切蔥花。
2.高湯可以買罐頭的也可以自己煮我這次是用雞湯塊煮成的可以先煮好備用。
3.熱鍋洋蔥拌炒一下之後加入牛肉片一起盯山大炒。
4.加入醬油跟味霖。
5.牛肉稍微熟了可以先取出然後鍋裡倒入適量的高湯。
6.烏龍麵凱豎放入鍋裡煮麵熟了之後牛肉再放進鍋裡煮一下撒上蔥花就可以享唯察用羅。
4樓：淡定你好
牛肉烏龍麵實際上是營養健康的，可以把烏龍麵下好之後放幾個已經煮好的牛肉片，這樣非常的營養健康。
5樓：溥星淵
請教一下牛肉滑輪烏龍院，應該這樣做對牛肉烏冬麵正常做嗎？他沒有牛肉麵裡面有各種調料，你先悉讓塌把睜圓那個目錄面隔水煮了。
請指點下日式牛肉丼烏龍麵的做法？
6樓：藤原彌
烏冬麵200克，肥牛片50克，油菜心2根，香菇1朵。調料：日本大醬20克，日本醬油20ml，墨魚素1克，清酒5ml，味林10ml，高湯20ml。
製作方法1.鍋中放入高湯、日本大醬、日本醬油、墨魚素、清酒和味林，小火煮約5分鐘開後，放入烏冬麵，3分鐘後盛入碗中。
2.油菜心、香菇焯熟擺入面中。
3.肥牛片上淋少許醬油，大火煎約10秒鐘，盛碗即成。
7樓：邯鄲新東方烹飪學校
日式烏龍麵的製作方法。
材料。芝麻粒(可略) 少許，海苔調味粉 適量，五香粉(可略) 少許，即時麥片(可略) 少許，蒜頭 1-2瓣，蔥 半根，蒟蒻烏龍麵 一包，秋葵 2根，水煮蛋 1顆，調味乾貝 2顆，醬油 1瓶蓋，麻油 半瓶蓋，水 少許。
做法。1、秋葵汆燙後用冷水泡涼切段備用，蒜頭磨泥、蔥切碎備用。蒟蒻烏龍用熱水汆燙2次再用冷水沖涼，並將麵湯底拌入。
2、撒入少許海苔調味粉、再鋪上秋葵、乾貝(可更換)、蒜末，再撒入海苔調味粉、五香粉、蔥末、水煮蛋、燕麥片等即完成。
烏龍麵相關介紹。
日本歷來小麥種植不普遍，缺少麵食文化。當今日本的麵食文化是受中國和西方的影響而形成，烏冬麵便是因唐朝麵食傳入日本而產生。
根據香川縣的口頭傳說，空海(弘法大師，西元774─835)由唐國帶回麵條的製法，拯救了贊岐當地的貧民。因為瀨戶內海雨水稀少，很難種公尺而傳授給贊岐人，一般認為，這就是現在的贊岐烏冬的原型。
起源自奈良時代就已興盛的唐果子(即唐朝傳來的糕點)──索餅(sakubei)、餺飥(hakutaku,中文音博拖)、餛飩(konton)。
索餅(sakubei)- 用麵粉及公尺粉揉製成細長交叉的油炸餅。陰曆7月7日用以在驅除瘧疾的儀式食用。索餅的系統，發展為現今的素面、五島烏冬、稻庭烏冬。
餺飥(hakutaku)- 用麵粉揉製成繩狀或是團狀切割的糕點。演變為今日的餺飥(houtou)。
餛飩(konton)- 麵粉內包肉餡等，或煮或蒸的糕點。演變為今日的餃子或餛飩。
現今日本烏冬的形狀誕生於室町時代(西元1336─1573)中期，元祿時代(西元1688─1703)也出現在江戶、京都、大阪及琴平的烏冬店。
8樓：推上豬肉去趕集
材料。洋蔥半顆，日式烏龍麵1人份，牛五花3大片，青蔥花適量，雞蛋一顆，七味粉適量，醬油4大匙，味淋4大匙，公尺酒1大匙，水4大匙，薑汁1大匙，鰹魚粉或昆布粉1/2小匙。
做法。先將醬料部分混合後拌勻，一旁備用。
烏龍麵煮熟後撈起用冷水衝一下保持q嫩口感，備用。
起油鍋，洋蔥入鍋炒到微軟金黃後下醬料小火煨一下即可。
將冷卻備用的烏龍麵下鍋拌到顏色均勻，蓋上鍋蓋約30秒後即可撈起放入碗公里。
原鍋下牛五花肉，煮熟至自己喜歡的熟度，接著打上一顆雞蛋。小火煮熟即可起鍋。
撒上蔥花以及七味粉後就可以美味完成啦！
9樓：網友
麵湯。公升的柴魚昆布高湯(往期文章可見)
3湯匙的味淋。
3湯匙的醬油。
1咖啡匙的鹽。
2湯匙的清酒。
牛肉(用加糖的醬汁燉煮)
400克的牛肉片(適量的肥肉)
200毫公升的柴魚昆布高湯。
2湯匙的醬油。
1湯匙的蔗糖。
2湯匙的味淋。
**。1根蔥，切成細細的蔥花。牛肉切成3釐公尺寬的肉片。將牛肉、醬油、糖和味淋放入鍋裡，以中小火拌炒。加入高湯，繼續以小火燉5分鐘。在湯鍋里加入麵湯的所有材料，煮開。
**。按照外包裝上的說明將麵條煮熟，麵條瀝水後分別放入碗裡。把湯倒入碗裡，牛肉片鋪在麵條上，並灑上蔥花，趁熱食用。
手工麵條~烏龍麵的經典做法？
10樓：推上豬肉去趕集
做法。將材料先秤好。
將水、鹽、中筋粉放入麵包機啟動揉打程式，打成三光光滑麵糰，放在麵包機裡醒面40分，時間到取出在揉麵墊上，滾圓休息5分。
用手輕拍壓扁麵糰如1，用擀麵棍將麵糰擀開擀平如2，再將擀開的麵糰3折如3，摺好再擀開擀平如4，再將擀開的麵糰3折如5。
最後一禪老灶次將摺好的麵皮，用擀麵棍擀開擀薄，勁量薄，越薄越好，在擀好的麵皮上灑上大量麵粉抹均勻，先折1/3至中間，在灑上含巖大量麵粉，在將剩下的1/3折過來，形成三層。
用刮刀板，將三層摺疊的麵皮，切出適當大小，不要一次切完，切個刀就要將麵條分開，一分好，就要灑上面粉讓麵條全部都裹上面粉防沾黏，將沾上面粉的麵條分成一小團放至旁邊，在將剩下的麵皮處理完成。
因為用手工切不如壓面機切割出來的寬細相同，所以還有乙個步驟，就是將一條麵條拿起用兩手稍微拉長賀扮旋轉，將寬的地方拈細一點，拉越長就越細不要用力拉，會斷，只要稍微甩動就可以拉長，練習多次後，可以一次拉好幾條喔！最後灑些玉公尺粉防沾黏。
這兩團麵條，上方是還沒拉過的較粗，下方是拉過的較細，是家人愛吃的烏龍麵條形式~
在家如何才能做出正宗好吃烏龍麵？
11樓：胖六六不胖
烏冬麵是日本的一種小麥麵條，我們很容易從超市購買到這種乾麵條，也可以從雜貨店買到冷凍形式的烏冬麵滑螞衫，但其實你可以自己在家裡做。製作烏冬麵只需要幾種原料，那就是麵粉、水和鹽，製作起來也很簡單，但是選擇正確的成分非常重要。
將鹽加入一壺水中，攪拌勻後將鹽水加入一碗麵粉中並揉成麵糰，任何蛋白質含量在 8-10% 之間的麵粉都適合製作烏冬麵。蛋白質含量低於 8% 的麵粉適合做蛋糕和糕點，但不適合做麵條。我使用了從當地一家日本雜貨店購買的蛋白質含量為 9% 的麵粉，萬能麵粉的含量信腔一般在 10% 到 12% 之間。
日本的自來水是軟水，所以我們需要使用類似的水，我使用了過濾水。如果您沒有過濾器，您可以隨時將水煮沸並使其冷卻。做烏冬麵有趣的部分就從混合鹽水和麵粉開始，將鹽水加入麵粉中並揉搓，把麵糰放在乙個自封袋裡，用力按壓五十多次。
和好面後，將其揉成乙個麵糰。新增少許鹽以收緊麵糰從而使它變硬，麵糰的質地和硬度取決於溫度。為了保持麵糰有一定的硬度，鹽的比例控制在10%和13%之間。
當烏冬麵煮熟時，製作烏冬麵時用到的 90% 的鹽會被洗脫到沸水中。麵糰揉好後要有彈性，在這種狀態下，很難將麵糰擀開，因此我們必須將麵糰放置至少 3 小時，使麵糰足夠柔軟，可以滾動和切割。
將麵糰擀成約 3 公釐厚並進行三次摺疊，然後在上面撒上大量的馬鈴薯澱粉，使用鋒物滾利的刀將摺疊好的麵糰從邊緣切開約 3 公釐。1 公升水需要 100 克烏冬麵，使用如此大量的水可以將鹽分去除，烏冬麵放在熱水裡也不會粘在一起。
12樓：灰灰慧闖天涯
在麵粉裡面放入一些鹽，然後再倒一悶圓搜點水，把麵粉和起來，之後揉成團，等待一段時間，就可以螞歷利用機器把麵糰做成麵條，之腔姿後直接起鍋燒水，然後加入一些蔥薑蒜，再去買一些適當的佐料，這樣的話就做好了。
13樓：巨集盛巨集盛
可以先把烏龍麵放入鍋中煮沸巨集團，然後過冷水，再將烏龍麵倒入碗中，澆灌好湯汁，再放上一些火腿腸和魷魚，螞檔這蔽物橘樣烏龍麵就製作好了。
14樓：結婚發的
在麵粉中放一些鹽，然後倒入一些溫水，清陪森徹底攪拌揉成麵糰，發酵亂沒一段時間，將麵條壓成長方形，用刀切成細條。然後放在鍋中煮熟就可以答畝了。
誰知道炒烏龍麵的推薦做法？
15樓：小小萍
烏冬麵勁道又彈牙，吃起來十分的有嚼勁，是很多人都愛吃的食材。今天給大家介紹下烏冬麵最普通簡單的一種做法———炒烏冬麵，快來和一起動手學習吧！
<>食材。烏冬麵 適量。
洋蔥 適量。
蔥 適量。鹽 適量。
醬油 適量。
醋 適量。方法/步驟。
將烏冬麵放進沸水中煮一分鐘，一分鐘後立刻將烏冬麵撈起來放入涼水中浸泡幾宴遊蘆秒，然後把烏冬麵放在一邊備用，這樣做是為了讓麵條更勁道更有嚼勁。
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將事先準備好的洋蔥與蔥等切好，切洋蔥時可以把洋蔥丁切大一磨春些，這樣吃起來口感更好。除了洋蔥外可以加入一些別的自己喜歡吃的東西，例如魷魚，肉類或者雞蛋等，都可以加進去炒。
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所有食材準備好後，熱鍋倒油開炒。油量適量即可，在油溫八成時倒入洋蔥翻炒幾分鐘，先去去洋蔥的辛辣味。
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待洋蔥翻炒一分鐘左右時，倒入烏冬麵翻炒，然後隨即加入鹽和糖提味，生抽提鮮，倒入少許老抽上色，再加上幾滴醋提提香。
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繼續翻炒幾分鐘，最後在快出鍋前散上切好的蔥花，盛盤上桌，一碗香噴噴的炒烏冬麵就完成了。
請教一下ps高手怎麼做這種色彩，請教一下ps高手怎麼做這種色彩
他那bai幾張 我剛才du 只調了曲線 ctrl m zhi就能達到dao那種效果，調的亮度高專一些就可以 屬了，你可以在加上點色相 飽和度 ctrl u 跟色彩平衡 ctrl b 曲線那裡，通道一般用rgb或者cmyk就行，達不到那種效果的話，你再把單色通道調一下 先自動色階 ctrl shift...
請教一下，我應該打什麼位置
嗯，如果控球不夠好的話打得分後衛好了 打控衛的話可能速度不夠快呢 如果想要打控衛的話，最好要減體重哦，把速度提起來。還有手臂和腰腹的力量。因為控衛似乎突破比較多，有時候常常做出一些 怪異 的動作呃，還會有防守隊員的拉膀啦，等等的犯規。打得分後衛就要多多的練習投籃，加強遠射，這樣才能提高外線的攻擊力，...
能否指點下可樂雞翅怎樣做？請教可樂雞翅應該怎樣做？
可樂雞翅色，香味俱全，做法簡單，下面我們一起來看一下怎樣做可樂雞翅？希望能夠幫助到大家。食材雞翅 200克。薑絲 適量。料酒 適量。蔥 適量。生抽 適量。姜 適量。老抽 適量。可樂 適量。白芝麻 適量。方法 步驟。將雞翅劃開。請點選輸入 描述。放入薑絲和料酒，醃製10分鐘。請點選輸入 描述。鍋中放入...