1樓:仉玉軒
豆腐大家喜歡吃除了它的出眾口感和味道外,更重要的是豆腐含有的營養物質是比較豐富的。豆腐是用大豆製作而成的,大豆中富含的蛋白質、卵磷脂。
鈣質等多種的營養物質都是可以讓身體健康得到非常好的幫助,這樣身體就可以保持在非常好的狀態,對於身體健康來說這是非常重要的營養成分。即便是大豆製作成了豆腐,那麼這裡大部分的營養成分還是存在的,所以吃豆腐也是能夠給身體進行很好的營養補充。下面我們來給大家詳細介紹下香辣烤豆腐這道菜的做法。
配料:豆腐一塊,橄欖油適量,辣椒油。
適量,花椒油適量,孜然粉。
適量,蔥花一把,芝麻少許,生抽一勺,老抽一勺,蠔油一勺。
步驟一:準備好食材,主要的食材就是豆腐,其他更重要的是調味料,一定是要準備齊全,這樣做出來的味道才會好。
步驟二:生抽、老抽、孜然粉、辣椒粉、花椒油、蠔油、胡椒粉。
橄欖油一起攪拌均勻之後加入適量的清水,再次攪拌均勻做好醬汁。
步驟三:烤盤上鋪錫箔紙。
然後刷上食用油。
把豆腐給鋪在烤盤上。
步驟四:鋪好的豆腐再用剛才調好的醬汁乙個個地刷上。刷好醬汁之後在豆腐上扎小眼,這樣方便入味。
步驟五:進烤箱用200度的溫度烤8分鐘,然後取出來。
步驟六:把豆腐翻面,刷上醬汁,然後再次進烤箱烤十分鐘。最後撒上芝麻和蔥花香菜烤一分鐘。
步驟七:時間到了之後就可以取出來吃了。
這樣做的烤豆腐味道是非常好的,外面是酥脆的乾淨,裡面是滑嫩的口感,加上香辣的味道真的是非常完美。
的感覺。
2樓:網友
魚豆腐是現實生活中比較常見的一種美食,主要材料就是魚肉所製作而成的,不僅營養價值豐富,而且口感細嫩,具有魚肉的鮮味,而魚豆腐最適合用來做燒烤或者是涮火鍋等食用,而燒烤的魚豆腐口感更好,做法簡單,可以將魚豆腐穿好串,刷上辣椒醬以及孜然和食用鹽即可烤制。
燒烤魚豆腐的做法。
食材:魚豆腐20塊,竹籤5根,油適量,辣椒醬適量,孜然適量。
步驟:1、把魚豆腐串在竹籤上,一串4塊,2、先刷上一層油,3、再刷上辣椒醬,4、最後撒上孜然粉,5、烤箱預熱,上下火,中層,180度,烤10分鐘左右。
其他魚豆腐的做法。
準備食材。做每道菜都需要先把需要的食材放置備用,要不然等一下開始做了手忙腳亂,火候時間把握不到,就難以做出美味的飯菜了。
我們準備好魚豆腐和尖辣椒和花椒,魚豆腐超市都有賣的,很便宜。
辣椒和花椒都選乾的,放在容器裡備用。
爆香辣椒。鍋裡放油,燒熱,把辣椒和花椒倒進去爆香。
辣椒的多少根據個人的口味,喜歡辣的多放點兒辣椒,不喜歡則少放。
放水燴制。辣椒煸出香味之後把魚豆腐倒進去翻炒幾下。
加入一勺醬油,翻炒均勻後加入適量的清水,冷水熱水都可以。
營造燒烤味道。
放入清水燴一會兒,直到湯汁變的濃稠。
放入熟芝麻和孜然,這個必須放,要不然出不來燒烤的那種味道哦。
最後翻炒。繼續翻炒,讓每塊兒魚豆腐都能均勻的粘上芝麻和孜然。
吃魚豆腐有什麼好處。
營養豐富。魚豆腐的主要原料是魚,由魚肉加工而成的製品,形似豆腐,因此稱為魚豆腐。魚豆腐主要用魚,水加一些食品輔料製作加工,裡面不含大豆,只是因為形狀像豆腐,因此我們把它命名為魚豆腐。
它跟魚糕不同。魚刺會通過粉碎做進魚豆腐裡面,含鈣量非常高,魚中的魚刺在粉碎後也會加入魚豆腐中,因此魚豆腐極大地儲存了魚的營養成分,並且鬆軟可口,味道鮮美,適合老人、小孩食用。
緩解壓力,提神醒腦。
魚蛋白是鹽溶性蛋白,水溶性蛋白等組成的,它高蛋白、低脂肪、美味易吸收,是很受歡迎的食物,可以幫助緩解壓力,提神醒腦。
益智。魚豆腐能夠促進兒童智力發育,緩解壓力,具有健腦作用。
提高免疫力。
魚豆腐能充分儲存魚的營養成分,並且易於消化,具有提高免疫力的功效。
吃魚豆腐會胖嗎。
吃魚豆腐不會變胖,豆腐是高營養,高礦物質低脂肪的**食品,豐富的蛋白質有利於增加體質和增加飽腹感,有利於**的堅持!豆腐製品如豆腐乾,油豆腐,豆腐皮中的蛋白質含量更高於豆腐,且。
燒烤用的豆腐有哪幾種
3樓:網友
燒烤用的豆腐有多種選擇,常見的有以下幾種:
1. 南豆腐:南豆腐質地柔軟,口感細膩,在燒烤前可以先用開態戚蠢水焯燙,使其更容易入味。
2. 五香豆腐乾:五香豆腐乾是將豆腐乾切成小片後,用多種香料和調料醃製而成,燒烤時口感爽脆,味道香醇。
3. 幹豆腐絲:幹豆腐絲質地較硬,需要先用水泡發一段時間,使其變軟後再仔輪進行燒烤,口感鮮美。
4. 麻辣豆皮:豆皮是用黃豆製作的,口感類似薄面筋,燒烤前可以先塗上麻辣醬等調料,口感更加豐富。
以上是常見的幾種燒帆陪烤用豆腐型別,大家可以根據個人口味喜好來選擇。
豆腐怎麼燒烤
4樓:一人廚
教你烤豆腐又香又嫩的做法。
5樓:網友
家常烤豆腐做法(香辣):
主料:幹豆腐2張。
輔料:香菜、玉公尺油、韓式辣醬、孜然、辣椒粉、步驟:1.將幹豆腐切成長方形。
2.將香菜洗淨,切段。
3.將香菜放在幹豆腐上。
4.從下開始向上卷。
5.穿成乙個豆腐串。
6.將電餅鐺刷一層油,預熱。
7.將豆腐串放在電餅鐺上煎。將豆腐串放在電餅鐺上煎。將豆腐串放在電餅鐺上煎。
8.在豆腐串上刷一層油。
9.再用鏟子壓一壓使其受熱均勻。
10.將豆腐串兩面刷上韓式辣醬。
11.再用鏟子壓一壓。
12.將兩面都灑上孜然粉和辣椒粉,煎金黃即可。
6樓:網友
豆腐吸乾水,切成小塊,串在兩條燒烤簽上,這樣比較平衡,放鹽、辣椒粉、孜然粉,嗯~~~好香。。。
7樓:活著的祈禱
切長條 撒點鹽味一下。烤的時候刷油 辣醬 。也可以把豆腐炸一下 在用滷水滷一下更好吃。
8樓:冬花雪梅
做老豆腐,就可以燒烤了。
燒烤應該買什麼來燒??哪一種是最好吃的
有很多啊 可以根據你自己的個人喜好 可以烤土豆,韭菜,花菜,牛肉,饅頭,火腿這些都很好吃不過如果是肉類最好是閹漬入味再烤味道會更好燒烤時油,鹽,幹辣椒麵兒,燒烤汁是必不可少的其他的就按自己的喜好了 燒烤前的準備 1.材料的選擇 豬肉 應選肋 腰 臀上鮮嫩且稍帶些肥肉的五花肉,這樣烤出的肉不會太乾澀。...
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豆腐柴,直立灌 bai木,植被高 2 6m。幼du枝有柔毛zhi,老枝漸 老枝漸 dao 腐婢葉和嫩枝為原料,經選料 清洗 搗爛 過濾 稀釋 滅菌 加鹼水和凝固工藝過程,可生產得到類豆腐食品即為柴葉豆腐,民間稱之為 觀音豆腐 斑鳩豆腐 神豆腐 製成的綠色豆腐美味可口,細膩嫩爽,有山野味,並且極大程度...
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比特幣比特幣與其他虛擬貨幣最大的不同是其總數量非常有限。比特幣協議數量上限為2100萬個,以避免通貨膨脹問題。使用比特幣是透過私鑰作為數字簽名,不經過如銀行 電子支付平臺等第三方機構,允許個人直接支付給他人 說起靠譜的虛擬幣,像比特幣這種發展多年仍然火爆的虛擬幣,自然就更靠譜一些,不過一旦比特幣 大...