1樓：推上豬肉去趕集
做法。將饅頭切核肆丁、雞蛋打成全蛋液、洋蔥切細丁備用。將所有食材（蛋液、洋蔥）和調料（鹽巴、五香粉（可省略）），攪拌伏型在一起，饅頭均勻吸附蛋汁和調料後，準備下鍋。
大火熱油鍋，油鍋熱後倒入食材，同時轉成中火持續拌缺氏猜炒。炒至雞蛋全熟，饅頭呈現金黃色澤，即可關火盛出。
2樓：梁睿哲
洋蔥雞蛋炒毀告饃的做法，這種做法是北方人的一種特色 這個可以呃點選手網上的，也可以看一下裂雀它的操作過程以纖源明及製作方法。
饃和洋蔥能炒嗎
3樓：網友
鹼水饃饃可以和洋蔥一起炒著吃。因為這兩樣食品互相不相剋，一起食用營養價值高，有補血補氣健脾養胃陪衝、降低膽固醇的作蘆明殲用。
鹼水饃饃炒洋蔥做法。
取家中燒柴遺留的火灰，用濾網隔層，在灰上淋水，濾下來的鹼水，再濾掉雜質就可以了。灰水饃就是用這樣得來的鹼水，和著糯公尺粉，調成糊狀，放到乙個大圓盤裡槐陵隔水蒸熟。饃的顏色依鹼水的顏色而定，有深黃或深橙，淡黃。
饃體柔韌十足，吃時將線放在饃體下面，線呈環狀輕輕一拉，饃就被切得整整齊齊。切好塊後，與洋蔥一起炒一下，澆上剔透的糖汁，即可食。
洋蔥炒雞蛋怎麼做？
4樓：木木公
<>《洋蔥炒雞蛋做法。
準備食材。雞蛋2個， 洋蔥半個，姜，蒜，幹辣椒，生抽，老抽，蠔油，白糖。
做法。1、調醬汁：2勺生抽+半勺老抽+半勺蠔油+半勺白糖。
2、熱鍋冷油，鎮前鏈倒入打散的蛋液，御孫成型後倒出。
3、悔皮鍋中倒少許油，加姜、蒜、幹辣椒炒香，倒入洋蔥，炒至斷生（自己喜歡的熟度即可）。
4、倒入醬汁倒入炒好雞蛋，翻炒均勻即可。
洋蔥炒雞蛋餅的做法
5樓：陽光生活
洋蔥含有前列腺素a，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。此外，洋蔥還能清除體內氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預防骨質疏鬆，是適合中老年人的保健食物。下面是我收集的洋蔥炒雞蛋餅的做法，歡迎大家參考。
食材：麵粉、洋蔥（已清洗切碎）、雞蛋、香蔥。
在麵粉中合入切好的`洋蔥和香蔥，打入雞蛋。
接著，加1湯勺料酒。
加勺鹽。加適量的清水。
調成不幹不稀的麵糊。
然後，取平底鍋置火上，加入3湯勺油燒熱，用勺子舀入拌好的麵糊，用中小火煎成兩面金黃，即可。
求洋蔥炒雞蛋的做法？
6樓：月光下光的虹
材料：洋蔥乙個、雞蛋4只、青紅尖椒各2只；
調料：油、鹽適量、蠔油一大勺。
做法：1、洋蔥切2-3釐公尺的塊，青紅椒切小段；
2、熱油先將雞蛋乙個個煎成荷包蛋，用鍋鏟切成2-3釐公尺的塊；
3、坐鍋燒油，將青紅椒和洋蔥炒至斷生，鹽調味，放入煎好的雞蛋塊，噴少許水燜一分鐘，淋蠔油拌勻即可。
小貼士：1、煎雞蛋不要放多了油，雞蛋成型後轉小火慢慢煎，一邊好了再翻即是金黃色很漂亮的荷包蛋。
2、洋蔥不要炒久了，加雞蛋一起燜能夠使兩者的香味互相融合。
3、此菜不要加雞精。
7樓：日照趕海找鐵哥
洋蔥炒雞蛋怎麼做？把雞蛋到入鍋中煎炒均勻加入鹽生抽，洋蔥切塊倒入翻炒，加入青椒，耗油。
8樓：毛毛愛廚房
教你做好吃的洋蔥炒雞蛋。
9樓：愛蝶子
製作過程：
雞蛋打入碗內 加少許鹽 適量料酒 打勻待用- 洋蔥剝去外皮 切絲待用。
起鍋熱油 倒入雞蛋液 炒成蛋餅後 用鍋鏟分成小塊- 不用再次放油 直接倒入洋蔥絲稍稍翻炒後根據個人口味加入生抽- 鍋內加半碗水 蓋鍋蓋 燜3-5分鐘待洋蔥酥軟後即可出鍋盛盤。
10樓：虎膽龍威
補充一點。洋蔥最好先飛水，孰了再炒。要不會變色。
11樓：豔_語
做法一：
1.把雞蛋用油炒好，拿出來待用。 2.加油，油熱後加洋蔥翻，炒軟後放雞蛋。 3.加鹽、胡椒粉、雞精、糖，大約三分鐘就可以了。
做法二1、雞蛋加適量鹽打散，後滴加少許白醋，攪打均勻。 2、臘腸清水沖洗，切成細丁。洋蔥剝皮切碎粒。
3、坐鍋熱油，倒入臘腸丁翻炒2分鐘，再倒入洋蔥翻炒至八成熟。 4、最後，倒入蛋液，成型後小動作跟臘腸，洋蔥翻炒均勻即可。
12樓：匿名使用者
洋蔥炒蛋。
原料：洋蔥（乙個），雞蛋（四隻）.
調料：鹽，胡椒粉，香油。
1、把洋蔥去皮、洗淨，切絲待用。
2、把雞蛋磕在一大碗裡，加入鹽和少許胡椒粉打勻。
3、鍋裡放油，待兩成熱後，把雞蛋液倒進去，等快成型的時候盛出，鍋里加油燒熱下蒜、薑末煸炒，然後倒入洋蔥絲炒幾分鐘，加入適量鹽、雞精、生抽，在把成型的雞蛋放進去炒均勻，快出鍋時淋上少許香油拌一下，起鍋裝盤即可。
雞蛋炒饃饃的家常做法
13樓：生活小貼士伴你同行
做為上班族，一忙起工作來，總有顧不上吃飯的時候，所以有很多人會選擇自己帶午餐。這樣，午休的時候不用出門，就能吃上可口的飯菜，既省時間，又不用捱餓，真是兩全其美。但是，也有不會做飯的朋友，蒸公尺飯都費勁，這配菜怎麼解決呢？
其實，有一道料理，既能解決主食，又有配菜，製作起來還非常方便，而且還非常美味，這就是炒饃花。
這道菜用饅頭和時蔬做成，饅頭作為主食，搭配的還有蔬菜，一次做成，上班族學會了，就不用再分開製作公尺飯和菜餚了，多方便。炒饃花在山西、陝西和河南常見，是一道傳統小吃，味道又鹹又香，平常作為菜餚來吃，外面的飯店也有賣，可以說是物美價廉，非常受人們的歡迎。
那麼，這道美味的炒饃花該怎麼做呢？
炒饃花】準備材料：剩饅頭、時蔬、雞蛋、鹽、油、孜然粉、蒜、花椒、辣椒。
第二步，將剩饅頭切成小塊，打兩個雞蛋，加鹽攪拌均勻，澆在切好的饅頭塊上，再次攪拌，儘量讓每乙個饅頭塊都裹上雞蛋液。饅頭最好是選剩的，因為新鮮的饅頭比較軟，不好切塊，炒出來的口感也不好。當然如果你喜歡吃軟的口感的話，也可以的。
第三步，起鍋熱油，油熱之後，先將蒜、花椒和辣椒放進鍋中爆香，然後放入時蔬，加適量鹽和孜然翻炒。鹽可以不用加太多，因為饅頭裹的雞蛋液裡已經放了鹽，如果這裡加了太多鹽，最後味道會太鹹。
第四步，將裹好雞蛋液的饅頭塊放入鍋裡，用鍋鏟將有粘連的饅頭塊分開，大火翻炒，直到饅頭塊的每個面都變成金黃，就可以出鍋了。
剛出鍋的炒饃花，顏色金黃，吃起來非常香，包裹了蛋液的饅頭，每一口都帶著雞蛋的香味，所以也有人把這道炒饃花叫做**炒饃。之所以是「**」，不只是因為顏色，還因為這道菜的營養價值非常高，值得嘗試，蛋白質、維生素、碳水全都有，這一盤吃下去，一天的營養都足夠了。
炒饃花用到的材料也很簡單，只需要一兩個剩饅頭再加上點蔬菜就可以，家家都會吃饅頭，難免會剩下，放久了又怕放壞，這時候做成炒饃花就完美了，既不用浪費，又能享受到美味，何樂而不為呢？沒時間做飯的上班族，也可以學著做這個炒饃花，就算是廚藝零基礎，也可以輕鬆做出來。如果不喜歡吃辣，可以不加或者少加花椒和辣椒，或者，你也可以用花椒和辣椒爆香後，將它們撈出不用，繼續用爆香後的油炒饃塊，這樣做出來的炒饃花既不會太辣，又能帶點辣味，不會讓人覺得沒有味道。
如果你也想嚐嚐這道傳統的炒饃花小吃的話，就趕緊下廚試試吧！包你成功哦！
洋蔥炒雞蛋怎麼做？
14樓：毛毛愛廚房
教你做好吃的洋蔥炒雞蛋。
15樓：你頭髮亂了喔
洋蔥炒蛋這樣做不出水。
求洋蔥炒雞蛋的做法？
16樓：鍾離南軍修
材料：洋蔥乙個、雞蛋2個。
調料：油、鹽適量、蠔油一大勺。
1、將刀蘸水將洋蔥切成絲，備用。
2、將雞蛋加少量水打散（加少量水要使炒出的雞蛋成絮狀，而不實）3、炒鍋上火變熱後，加少量油，（注意要熱鍋涼油哦），先放入雞蛋炒散盛出，再倒油放入洋蔥炒片刻後倒入雞蛋，再放入蠔油和鹽，炒勻即可盛出食用。
希望能幫上你，這是我自己做的步驟，很實用。
17樓：裔靈卉巢韞
食材200克雞蛋。
300克。洋蔥10克蔥。
10克姜10
克大蒜1洋蔥洗乾淨去皮切絲，把雞蛋加點鹽劃散。鍋中底油，油熱，倒入蛋液炒蛋，然後弄成蛋花盛起來待用。
2把雞蛋加點鹽劃散。鍋中底油，油熱，倒入蛋液炒蛋，然後弄成蛋花盛起來待用。
3鍋中倒入底油，油熱加一點薑片，和辣椒絲（辣椒我是為了配色才加的）爆香一下，倒入洋蔥翻炒十來下，然後加鹽，雞精再翻炒幾下。
4然後蓋蓋子悶，目的是去除辣味，兩分鐘後揭蓋把雞蛋倒入翻炒幾下就可以了。
好豆美食網。
18樓：毛毛愛廚房
教你做好吃的洋蔥炒雞蛋。
雞蛋炒饃怎樣做更好吃，雞蛋炒饃的做法，雞蛋炒饃怎麼做好吃，雞蛋炒
雞蛋炒饃做法 主料饅頭 2個雞蛋 2個輔料油適量 鹽適量蔥適量 調料適量姜適量 蒜適量1.把饅頭切成小塊。2.蔥 姜 蒜切片備用。3.雞蛋打散，把饅頭塊放入盆中，均勻沾上蛋液。4.放入適量鹽 調料，拌勻。5.熱鍋放油適量，放入蔥花 姜 蒜片。6.待蔥薑蒜表面呈淡黃色，把饅頭塊放入鍋裡，小火均勻翻炒至...
洋蔥炒雞蛋的做法，炒雞蛋的做法，辣椒洋蔥炒雞蛋怎麼做好吃
製作食材 洋蔥 雞蛋。油 鹽 胡椒粉 雞精 糖。製作流程 1.把雞蛋用油炒好，拿出來待用。2.加油,油熱後加洋蔥翻，炒軟後放雞蛋。3.加鹽 胡椒粉 雞精 糖，大約三分鐘就可以了。製作食材 臘腸 雞蛋 洋蔥 醬油 西紅柿 鹽白醋食用油 雞精 製作流程 1 雞蛋加適量鹽打散，後滴加少許白醋，攪打均勻。2...
炒洋蔥的做法，青椒肉絲炒洋蔥怎麼做好吃
主料瘦肉 80克青椒 80克洋蔥 60克輔料油適量 鹽適量生抽少許 步驟1.瘦肉切絲加生抽及蔥姜醃製 2.洋蔥切絲 3.青椒切絲 4.鍋中放油加入肉絲翻炒至變色 5.加入延長翻炒一兩分鐘 6.加入青椒繼續炒至青椒段生 7.加鹽調味 8.翻炒均勻即可 小貼士瘦肉提前醃製味道更好。主料肉絲50克青椒20...