1樓：推上豬肉去趕集
做法。備料。
食材切丁。加入陸型大酪梨油、蒜、絞肉拌炒後，再加入切丁蔬早豎菜一起炒。
炒一分鐘後加入調味料即租森可。上桌。
2樓：現在
1.蔥蒜爆香後再加入切碎洋蔥。
2.等鍋子比較熱的時候再把絞肉丟下， 丟下後先不要馬上翻動。
3.待鍋內殲野溫度恢復到夠熱時才開始翻動絞肉。
4.絞肉變色(不氏者喊用到很熟)後加入公尺酒。
5.讓酒精蒸發 (用聞的聞不到酒味為止) 後再加入 醬油混合。
6.加入胡蘿蔔絲， 持續翻動。
7.水滾後調到中小火然後蓋上鍋蓋悶煮1分半即可。
8.拿起鍋蓋後若湯汁太多，可以再讓水份蒸發到適嫌餘當為止。
3樓：正在輸入中
炒蝦飯肉燥炒彩椒怎麼做才好吃呢？這樣做呢是比較，先呢超下飯的肉燥炒彩慎伍備椒，做的好吃的方法寬毀，那就是橘滾要用肉炒著吃才比較的好吃。
4樓：樂正思菱
爆炒彩椒確實非常下，飯吃起來非常有感覺，準備樹椒，朝天椒，加上黃色和紅色的彩椒，都切成塊或段，起鍋派埋燒油，蔥蒜爆香後，辯前加入這些辣塵灶螞椒翻炒，加少許的生抽食鹽調味就可以了。
如何做出超下飯的辣椒炒肉？
5樓：網友
經典的辣椒炒肉是我永遠吃不膩的菜，五花肉的香加上回味無窮的辣，配上公尺飯簡直是痛快！雖然看似簡單但是如果沒有方法還是做不來那種味道。今天分享一下十分簡單卻又好吃的做法，現在發現不用什麼特別的青椒也可以做出好吃的小炒肉啦！
用料五花肉 500克。
青椒 200克。
小公尺辣 6只。
大蒜 5瓣。
豆豉 適量。
料酒 1勺。
老抽 適量。
生抽 1勺。
蒸魚豉油 1勺。
香油 1勺。
糖 一點兒（提味）
做法切好青椒，小公尺辣，大蒜。大蒜不用切很小，拍一下再切幾刀即可。
五花肉切片。稍微凍一下比較好切（我的刀功實在太差了哎，ծ
把鍋燒熱，不用放油，直接放入五花肉煸炒，不用擔心沒有油粘鍋，五花肉會自己出油，這樣做還可以把五花肉的腥味去掉。
把五花肉炒制微微焦黃然後盛在乙個盤子裡。
不用洗鍋，鍋裡放一點兒清油，鍋燒熱後下入青椒。
青椒翻炒片刻加入大蒜和小公尺辣。如果你的青椒不太辣就可以多放點小公尺辣，很辣的話就少放點兒。炒製片刻再加入豆豉（我沒有買到豆豉就沒有放。）
豆豉炒香加入五花肉。翻遍片刻依次加入料酒，老抽，生抽，蒸魚豉油。
出鍋前放入一勺香油和一點點糖提味。不用放鹽因為生抽和蒸魚豉油裡的鹽分已經夠了，但如果嘗一嘗覺得鹽味不夠那就再加一點兒。
配上十碗公尺飯，開吃！
超級下飯的辣椒炒肉
6樓：綜藝丸丸
<>《辣襲慎椒炒肉。
做法：1.起鍋燒油，放入蔥漏陸花蒜末辣椒，返禪頃加入提前炒熟的肉絲翻炒均勻。
2.加入生抽，蠔油，鹽，白糖，十三香，大火翻炒入味出鍋。
辣椒炒肉怎麼做，美味又下飯，上桌就吃完的呢？
7樓：王祿
先將豬肉切成薄片，然後清洗乾淨，起鍋燒油，放入大蒜，然後放入豬肉。然後放入青椒，胡蘿蔔，蒜蔥，放入水澱粉，雞粉，鹽。攪拌均勻就可以了。
8樓：雙子小黑嘿
起鍋燒油，放入切好的五花肉，煸出油後，放入姜和蒜，然後放入老抽，放入青椒翻炒一段時間後就可以出鍋了。
9樓：番茄味雞腿堡
一定要進行爆炒，豬肉一定要選擇新鮮的切成薄片，然後進行爆炒，可以選擇青椒，這樣味道會更好一些。
怎樣做出下飯好吃的辣椒炒肉呢？
10樓：網友
說到辣椒炒肉，一萬個人有一萬種炒法，那麼到底是先炒肉，還是先炒辣椒？其實，這都不重要，只需加點新食材，保準你也能輕輕鬆鬆做出鮮香美味的辣椒炒肉來。
食材】：幹香菇10~15朵、青椒2個、瘦肉適量、姜粉少許、胡椒粉少許、姜少許、大蒜1個、蠔油半勺、紅燒醬油半勺、鹽少許、油適量。
做法】：第一步：將幹香菇清洗乾淨菌帽，放入溫水中加白糖1小時左右撈出，清洗乾淨切成片狀。
第二步：處理配料：青椒去籽去蒂，清洗乾淨切成青椒絲；瘦肉清洗乾淨，切成片，放入姜粉、胡椒粉抓勻醃製10分鐘。姜洗淨切絲，大蒜去皮切絲。
第三步：鍋內倒入油，燒熱，放入姜蒜絲翻炒出香味，倒入瘦肉片翻炒均勻至變色。
第四步：放入香菇片，不斷翻炒出香菇味，加入蠔油、紅燒醬油炒勻。
第五步：倒入青椒絲翻炒均勻，加入鹽調味。
第六步：翻炒至青椒變色後，即可盛出。
小貼士：1、浸泡幹香菇的時候，如果想快速泡發好，建議大家溫水中加入少許白糖後浸泡，一般半小時左右就可以浸泡好，既能省時間又能增鮮甜。
2、肉片建議加入姜粉和胡椒粉醃製一下（也可以加入生抽、澱粉醃製，肉片會變得更鮮嫩），這樣炒出來的肉片吃起來很夠味。
11樓：s飯學堂
辣椒炒肉，是以辣椒、五花肉作為主要食材，以豆豉，大蒜子，醬油，油鹽，味精，生薑等作為輔料製作而成的一道菜餚。口味香辣。
辣椒炒肉巨下飯
12樓：小森森
<>《辣椒炒肉巨下飯。
選單：辣椒炒肉。
食材：五花肉、線椒、蒜頭、姜。
1、五花肉洗淨切塊，線椒切小段。
2、鍋里加入切好的線椒，乾煸後盛出備用，3、鍋里加入少許油，再加入切好的五花肉炒出油脂，再加入切好的蒜片、薑片爆香。
4、加入調料：先加料酒，後再加蠔油➕適量鹽➕少許糖➕生抽，繼續翻炒。
5、旦搏再加入辣椒段，炒乎遲團勻出歲橘鍋！
最下飯的辣椒炒肉
13樓：劍經業
你知道最下飯的辣椒炒肉怎麼做嗎？辣椒炒肉簡直是下飯的神器，五花肉帶著辣椒的'麻辣口感，又香又勁道，吃完還想再來一碗。我精心為大家整理了最下飯的辣椒炒肉食譜，美味就在眼前，快快get起來吧！
最下飯的辣椒炒肉1最下飯的辣椒炒肉
乙份辣椒炒肉，說簡單也簡單，說講究也是有不少的。比如說，辣椒最好選用螺絲椒（青椒），切的時候不要直刀切，要切滾刀塊，炒菜之前先乾煸將辣椒煸軟才傳統；比如說，肉片最好用豬腿肉（五花肉），豬腿肉瘦肉不柴，肥肉還會增加辣椒香度；比如說辣椒炒肉裡面可以放點豆豉，更下飯……小廚師們來看**吧！
用料
螺絲椒 200g 豬腿肉 150g 大蒜 10g 幹辣椒 5g 豆豉 30g 醬油 15g 生抽 20 鹽 適量最下飯的辣椒炒肉的做法
1、食材準備好；
2、將大蒜切片，螺絲椒切成滾刀塊備用。
3、豬腿肉切去豬皮，將肥、瘦肉分開，肥肉切條，瘦肉切片。瘦肉放於碗中，加入醬油、料酒後抓勻，醃製十分鐘備用。
4、準備一口鍋，鍋加熱後不放油，放入螺絲椒乾煸，煸炒片刻後加入適量鹽，繼續煸炒至螺絲椒變軟後盛出備用。
5、重新起鍋，鍋熱後倒入油，先放入肥肉煸炒，待煸炒至肥肉變焦黃後放入瘦肉片，肉片變色後加入豆豉、幹辣椒，翻炒片刻後加入螺絲椒繼續翻炒，放適量醬油，調味後出鍋。
最下飯的辣椒炒肉2最下飯的辣椒炒肉小貼士
1、 豬肉最好選擇後腿肉，如果沒有，可以選擇五花肉。
2、 螺絲椒，其次是杭椒，然後是青椒。
3、第一次乾煸辣椒時候不用放油，放一點點鹽是為了加速辣椒變軟，鹽不用太多。
彩椒炒啥好吃
14樓：皆有可能
番茄肉末烤彩椒。
將彩椒清洗乾淨後對半切開，然後將彩椒籽挖出去。
豬肉切成肉末，大蒜切末，蔥切蔥花，西紅柿切成小碎塊放入料理機中，然後擠入一些番茄醬，放入一些白砂糖，將其攪打成泥後盛入碗中。
將肉末放入盆中，放上蔥花和蒜末，倒上一些料酒和少許醬油以及蠔油，放上食鹽和花椒粉，將其攪拌均勻後醃十多分鐘，醃製好後放上一些玉公尺澱粉，攪拌均勻備用。
鍋中放上黃油，將其燒熱後放上豬肉末，炒出香味，倒入番茄泥，煸炒至熟透後關火，成出彩椒中，烤箱調至200度預熱，預熱好後將彩椒放入烤箱中，烤二十分鐘左右取出，然後撒上一些香菜末即可。
彩椒炒蝦仁。
彩椒清洗乾淨後去籽切成小條，黃瓜削皮切成小塊，大蝦去殼挑出蝦線清洗乾淨，然後倒上料酒，放上鹽和胡椒粉，用手抓勻後醃製十多分鐘備用。
鍋中倒入一些油，將油燒熱後放入醃製好的蝦仁，大火將蝦仁炒至微微變色後下入黃瓜塊和彩椒，放上一些鹽和十三香以及少許白砂糖，倒上一點醬油和蠔油，大火將食材炒熟後，放上一些味精提味，翻炒均勻後即可出鍋擺盤。
好吃的彩椒炒蝦仁就做好了，可以嘗試動手製作一下。
辣椒炒肉怎麼做好吃，辣椒炒肉怎麼做才好吃
炒辣椒炒肉的時候，我們一定要選嫩一點肉，建議肥瘦肉分開切，這樣在炒的會肥肉很香，瘦肉很嫩 嫩滑的瘦肉和脆嫩微辣的青椒，給你舌尖上的享受 辣椒炒肉這麼這更好吃 好好享受今天的午餐，美食最 人心，今日份 辣椒炒肉配檸檬水 現在肥肉炒出油下瘦弱，加調料下辣椒翻炒出鍋 辣椒炒肉怎麼做？把蔬菜辣椒拍扁倒入鍋中...
裡脊肉怎麼做才能好吃，裡脊肉怎麼炒才好吃
回答您好，親原料 大拉皮100克。輔料 豬裡脊肉300克 雞蛋2個 土豆適量 胡蘿蔔適量 黑木耳適量 洋蔥適量 黃瓜適量 紅椒適量。調料 香菜適量 大蔥適量 八角10顆 幹辣椒20支 丁香1小把 花椒1小把 東北大醬2大匙 甜麵醬2大匙 醬油2茶匙 水2大匙 芝麻油1大匙 生粉1大匙 糖1茶匙。1....
剁椒魚頭怎麼做，才好吃，剁椒魚頭怎麼做？
教你剁椒魚頭最正宗的做法 魚頭醃製十分鐘，炒香蒜末鋪在魚頭上上鍋蒸15分鐘 剁椒魚頭怎麼做？準備蒜末蔥花，薑末剁辣椒，大紅椒，魚頭醃耗油，下鍋加入蔥薑蒜末，加上魚蒸15分鐘，然後散上蔥花。剁椒魚頭是湖南一道比較出名的美食之一，魚頭的講究必須要用雄魚頭，肥而不膩，加上酸辣椒和豆豉的香味，拌麵拌飯都是比...