1樓：匿名使用者
乾煸扁芸豆。
用料。主料扁豆200克。
輔料食鹽半茶匙幹辣椒4個食用油適量蔥姜，花椒適量豆瓣醬一勺半。
乾煸扁芸豆的做法。
1. 準備材料，扁芸豆掰成段，蔥切蔥花，姜切絲。
2. 在鍋內倒入油，油熱後倒入扁芸豆，大中火煸炒。
3. 煸炒至表面褶皺，盛出備用。
4. 在鍋中加入油，煸炒幹辣椒，蔥和姜。
5. 加入扁芸豆，一勺半豆瓣醬，半茶匙鹽。
6. 大火翻炒，出鍋。
2樓：正在努力的妞妞
可以切成絲和肉一起炒，但是要大火爆炒，這樣才會斷生，一定注意食品安全問題，也可以和雞蛋一起炒，或者素炒，都很好吃，
雲豆怎麼做才好吃?
3樓：仁芷文
材料芸豆 肉餡 蔥 姜 油 麵粉 鹽 生抽。
做法1. 鍋熱後倒入炒菜量的油，放入三兩片姜，油熟後關火，涼晾，撈出薑片後備用。
2. 芸豆摘乾淨後，洗淨備用，水燒開後焯三四分鐘芸豆，使其變軟後撈出。
3. 撈出的芸豆充涼水涼了後切斷剁碎。
4. 肉餡加入生抽、鹽、蔥末、薑末，攪拌均勻。
5. 把剁碎的芸豆加入晾好的油攪拌均勻後加入肉餡，加適量的鹽，攪拌均勻。
6. 混合後稱餡 7. 麵粉加上兩次水後攪拌到無干麵粉8. 活成麵糰。
9. 靜置十幾分鍾後揉成光滑的麵糰。
10. 取出一部分麵糰，團成長條後揪成小劑子，團圓後壓扁，擀成餃子皮後包餃子。
11. 鍋裡放水燒開後放入水餃，攪拌下，蓋蓋子，燒開後加小半碗水，再開後再加水，再開後再加水，再開後出鍋，大約五六分鐘的時間。
調餡：先將肉餡煸炒，後用雞湯或骨湯慢煨，使湯汁浸入餡體，使其膨脹、散落、水靈，增加鮮味。同時，按季節變化和人們口味愛好，配入應時蔬菜製成的菜餡。
劑皮製作，獨具一格。用精粉摻入適量熟豬油開水燙拌和制。這樣能使劑皮柔軟、筋道、透明。
主料150g豆角 500g麵粉 配料適量油 適量鹽 適量胡椒粉 適量白醋 適量糖 適量蒜 適量姜 適量小蔥花 適量蝦米。
1 將嫩豆角用淡鹽水浸泡十分鐘，撈起，在沸水中焯一遍，撈起瀝水。
2 將焯過水的豆角切成小粒，加鹽、蒜、姜、小蔥、糖；再加少許清水，攪拌均勻。
3 將清洗乾淨的小蝦米倒入，加點白醋，攪拌均勻；撒黑胡椒；加一勺半香油。
4 攪拌均勻，待用 5 將麵粉分次加入清水，攪拌 6 當面粉互相粘粘時。
7 用手揉和，揉到三光（盆光、手光、面光），將面靜置，加蓋餳半個小時。
8 將餳好的面再揉，搓條，切劑子。
9 將劑子擀成邊薄中間略厚的餃子皮。
10 包，取適量餡兒，先中間捏合，在兩邊捏。
雲豆角怎麼炒好吃
4樓：
摘要。您好親親為您查到雲豆角炒好吃的做法；1、食材：雲豆角適量、肉適量、鹽適量、生抽適量、乾紅辣椒適量、大蒜適量。
2、將芸豆角洗乾淨，擇成一段一段的。3、把肉洗乾淨，切成小塊備用。4、將蒜拍碎，乾紅辣椒洗淨備用。
5、熱鍋後倒入適量的油，放入事先準備的肉，快速翻炒，至變色後盛出備用。6、將食用油放入鍋中，將蒜末、乾紅辣椒煸出香味。7、下豆角翻炒，加入適量鹽、生抽，翻炒均勻。
8、炒兩分鐘後倒入小半碗清水悶分鐘。9、豆角差不多快燜熟的時候倒入事先炒好的肉煸炒1分鐘即可。
雲豆角怎麼炒好吃。
您好親親為您查到雲豆角炒好吃的做法；1、食材：雲豆角適量、肉適量、鹽適量、生抽適量、乾紅辣椒適量、大蒜適量。2、將芸豆角洗乾淨，擇成一段一段的。
3、把肉洗乾淨，切成小塊備用。4、將蒜拍碎，乾紅辣椒洗淨備用。5、熱鍋後倒入適量的油，放入事先準備的肉，快速翻炒，至變色後盛出備用。
6、將食用油放入鍋中，將蒜末、乾紅辣椒煸出香味。7、下豆角翻炒，加入適量鹽、生抽，翻炒均勻。8、炒兩分鐘後倒入小半碗清水悶分鐘。
9、豆角差不多快燜熟的時候倒入事先炒好的肉煸炒1分鐘即可。
雲豆角功效與作用促進胃腸蠕動、健脾豆角富含蛋白質、胡蘿蔔素，營養價值高，口感好，具有促進胃腸蠕動、健脾補腎等功效。1、促進胃腸蠕動：豆角可維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽鹼酶活性，進而能夠幫助消化，增進食慾。
2、健脾補腎：豆角含有豐富的蛋白質、維生素和多種微量元素，性味甘平，故而適量食用豆角，可以起到健脾補腎的作用。
雲豆角怎麼炒好吃又簡單
5樓：乾萊資訊諮詢
豆角好吃又簡單的炒法如下：材料：四季豆、豬肉、蒜米、鹽、巴馬火麻油、生抽、耗油、豆角、豬肉、薑絲、食鹽、五香粉、雞精、麻油，各適量。
1、首先將豆角仔細的清洗乾淨，準備好肉備用。把豆角掰成小段，燒水，水開後放入掰好的豆角焯分鐘，切片或者段。
2、起鍋，倒入火麻油。
3、油熱後，將準備好的豬肉倒入翻炒。
4、豬肉炒至變白，盛出備用。
5、鍋中倒火麻油，油熱後，將四季豆倒入翻炒。
6、四季豆翻炒變色後，再將豬肉倒入一起炒。
7、兩分鐘左右，就可以放入生抽、耗油、鹽調味（調料根據個人口味增減），翻炒均勻後出鍋即可食用。
怎樣炒芸豆好吃
6樓：匿名使用者
先煸炒一下然後放水燉，根據自己的喜好放入調料。這樣做出來的菜少油，好吃還健康。
雲豆怎麼炒，雲豆咋炒好吃
芸豆又名四季豆，好吃又有營養，最主要的就是記住，一定要熟透了，才可以吃，否則容易中毒，中毒現象一般是上吐下瀉，所以自己在家制作這道菜的時候，一定要熟透了再吃！食材。芸豆 200克。蒜 5瓣。蔥 2棵。姜 1塊。生抽 1匙。老抽 1匙。鹽 適量。花生油 適量。方法 步驟。1.芸豆洗淨，掰段，蔥薑蒜切好...
大雲豆怎麼做好吃,雲豆怎麼做好吃又簡單
五香大芸豆源的製作材料 主料 芸豆500克 輔料 枸杞子10克 調料 八角2克,桂皮3克,大蔥15克,姜10克,鹽5克,味精2克教您五香大芸豆怎麼做，如何做五香大芸豆才好吃1.大芸豆洗淨，用涼水泡至飽滿 2.將芸豆放入鍋內加水，加所有調料煮1小時左右 3.出鍋前10分鐘放入枸杞即可。五香大芸豆的製作...
辣椒炒肉怎麼做好吃，辣椒炒肉怎麼做才好吃
炒辣椒炒肉的時候，我們一定要選嫩一點肉，建議肥瘦肉分開切，這樣在炒的會肥肉很香，瘦肉很嫩 嫩滑的瘦肉和脆嫩微辣的青椒，給你舌尖上的享受 辣椒炒肉這麼這更好吃 好好享受今天的午餐，美食最 人心，今日份 辣椒炒肉配檸檬水 現在肥肉炒出油下瘦弱，加調料下辣椒翻炒出鍋 辣椒炒肉怎麼做？把蔬菜辣椒拍扁倒入鍋中...