1樓：匿名使用者
五香大芸豆源的製作材料：
主料：芸豆500克
輔料：枸杞子10克
調料：八角2克,桂皮3克,大蔥15克,姜10克,鹽5克,味精2克教您五香大芸豆怎麼做，如何做五香大芸豆才好吃1. 大芸豆洗淨，用涼水泡至飽滿；
2. 將芸豆放入鍋內加水，加所有調料煮1小時左右；
3. 出鍋前10分鐘放入枸杞即可。
五香大芸豆的製作要訣：
1. 加入蒜泥20克、辣椒油、醬油各10克變成蒜泥大芸豆；
2. 把大芸豆換成花生仁變成五香花生仁。
小帖士-食物相剋：
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用
雲豆怎麼做好吃又簡單
2樓：匿名使用者
主料瘦豬肉
100g
嫩芸豆300g輔料油
適量專鹽適量
紅尖椒適量
醬油適量
澱粉適量
生薑屬適量
大蒜適量
豆豉適量
步驟1.把瘦豬肉切成細細的肉末，也可以買現成的豬肉餡，但絞的肉餡口感要差些。
2.切好的肉末裡撒少許精鹽、澱粉，倒入適量的醬油醃漬20分鐘，入味。
3.嫩芸豆洗淨後，去絲，掰成5公分長的小段。
4.紅尖椒洗淨後，切斜段。
5.大蒜切薄片，生薑切細絲。
6.鍋裡坐油，油八成熱時倒入掰好的芸豆段，炸至芸豆皮起皺即可撈出控油。
7.鍋裡留底油，放入薑絲、大蒜片、豆豉爆香。
8.倒入切好的瘦豬肉末，翻炒。
9.等豬肉末炒散後放入紅椒段，繼續翻炒。
10.倒入控好油的芸豆段，大火翻炒。
11.加少許精鹽後翻炒至沒有水汽即可。
小貼士1、芸豆炸過後可以節省炒制的時間，也易於加工。
2、把菜炒至沒有水汽後，芸豆、肉末味道更加濃郁香辣。
3樓：匿名使用者
芸豆土豆燜飯的做法
1. 將五花肉切成指甲大小的肉丁，用料酒，生抽，老抽，胡椒粉
版攪拌均勻，醃製十五分權鐘左右。
2. 將芸豆，去皮後的土豆也切成指甲大小的小粒，備用。蔥薑蒜切末備用。
3. 把大米淘乾淨，放入電飯煲內，與平時燜飯的水量一致就可以，泡十五分鐘。然後開啟燜飯程式。
4. 鍋燒熱，放油，把花椒，大料炸香後撈出，放入醃好的五花肉，翻炒出油，放入蔥薑蒜末，繼續炒，炒出肉的香味。
5. 放入芸豆粒，加鹽，煸炒，讓芸豆入味後放入土豆粒，再加入生抽（鹽），讓土豆外層都沾滿油，表面微熟即可。根據個人口味要比平時做的菜稍微鹹點。
6. 此時鍋中的米飯已處於充分沸騰階段，把已入味的芸豆土豆五花肉鋪到飯的表面，蓋好鍋蓋，繼續燜飯。飯熟時，開啟鍋蓋，攪拌均勻。
7. 開動吧！
4樓：原創**夢工廠
1.芸豆洗來乾淨
第二步源
2.切成小段bai放到盤中
第三步3.豬肉一塊du
第四步4.香蔥一根洗乾淨zhi
第五dao步
5.把肉切成片 蔥切成段 放到盤中
第六步6.鍋中倒入適量的花生油
第七步7.油熱後 放入肉片翻炒
第八步8.在放入蔥花繼續翻炒
第九步9.然後倒入芸豆繼續翻炒
第十步10.適當加入一些溫水 和醬油 然後蓋上鍋蓋繼續炒第十一步
11.再翻炒繼續 加入雞精 鹽 翻炒繼續就可以出鍋了第十二步
12.這就是盛到盤中的菜了
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