1樓：匿名使用者
[原料] 鮮草菇350克，雞脯肉200克，料酒、精鹽、味精、雞蛋清、雞湯、溼澱粉、植物油、蔥末、薑末各適量。
(製法) 將鮮草菇去蒂，洗淨，切成薄片，放沸水鍋內氽透撈出，用冷水過涼，瀝乾水；雞脯肉去筋、皮，切成薄片，盛人碗內，加料酒、精鹽、雞蛋清、味精、溼澱粉拌勻；將蔥末、薑末盛人碗內，加料酒、味精、雞湯、溼澱粉調成汁。炒鍋用中火將植物油燒至四成熱，投入漿好的雞脯肉片，炒至六成熟時倒入漏勺內，瀝去油。原鍋內留底油，放草菇片煸炒，下雞脯肉片、對好的蔥薑汁炒勻，起鍋盛入盤中即可。
[功效] 增強體質，延年益壽。
2樓：匿名使用者
雞脯肉切塊狀用清水洗淨,用鹽和料酒掩制10分鐘,西蘭花放鹽開水中過一下,放油把雞脯肉翻炒一下(變白即可)然後放西蘭花、玉米粒、香姑放少許蠔油翻炒，最後放胡蘿蔔丁翻炒起鍋裝盤。
3樓：匿名使用者
可以做辣子雞丁啊，
做法：1、在雞丁中放入料酒、鹽，抓勻碼味。鍋中放油燒至七成熱，倒入雞丁爆炒。
2、炒至亮油後，將雞丁盛起留下油。下幹辣椒段和花椒炒出香味。
3、倒入雞丁、味精、白糖、醋，翻炒兩分鐘
4、加兩湯匙水，繼續翻炒，炒至湯汁即將幹。
5、將雞丁推至鍋的周圍，再把蔥白倒入鍋中心的油中，加一點點鹽略炒。
6、然後炒勻，再炒至湯汁收幹後起鍋裝盤即成。
4樓：匿名使用者
怪味雞[原料/調料]雞腿(或雞脯肉)3只(約1斤)蔥花1小匙芝麻醬(或花生醬)2大匙糖1大匙醋1大匙醬油3大匙蔥末2大匙薑末1/2大匙蒜末1/2大匙辣油1大匙花椒粒1小匙
[製作流程](1)先燒開1鍋水，放入雞(水應蓋過雞身)煮15分鐘。用筷子戳雞身，很容易戳入表示大致已熟。關火，蓋緊鍋蓋燜5分鐘再取出。
待冷斬塊備用，雞湯可留下作其他湯菜。(2)準備一個碗，倒入所有調味料，仔細調勻。調的時候可以用湯匙小心攪拌，以免顆粒結塊。
食用之前將調好的調味料淋在切好的雞肉上，再均勻的撒上1小匙蔥花即可。
5樓：雙龍美食教做菜
雞肉這樣做比飯店裡還好吃
6樓：小月真可愛
學會了可以做給家人吃
雞脯肉怎麼做好吃？
7樓：初味派
美味雞脯肉是一道家常菜餚，符合大眾口味，原料常見且**較為低廉，製作方法也很簡單。
8樓：醇味坊
試試烤雞胸肉吧，乾淨又衛生，除了做炒雞丁，香烤雞胸肉也是很好吃的一種做法哦
9樓：葫蘆是隻豬
這樣的雞米花你們也可以做
10樓：小月真可愛
學會了可以做給家人吃
11樓：美食林哥
雞胸肉用刀背敲打鬆軟，加上奧爾良醃料，加蔥薑絲生抽，醃製半小時，平底鍋加油下鍋煎，完成！
雞胸肉怎麼做才好吃？
12樓：初味派
雞胸肉單獨吃多少會有點老，但是配上油炸剛好可以激發它的嫩感，製作出十分美味的油炸雞胸肉。
13樓：醇味坊
試試烤雞胸肉吧，乾淨又衛生，除了做炒雞丁，香烤雞胸肉也是很好吃的一種做法哦
14樓：肖瑤吖
雞胸肉這樣做也太好吃了！自制美味炸雞塊
15樓：美食林哥
雞胸肉用刀背敲打鬆軟，加上奧爾良醃料，加蔥薑絲生抽，醃製半小時，平底鍋加油下鍋煎，完成！
16樓：小月真可愛
學會了可以做給家人吃
17樓：南橘國服呂布
雞胸肉有很豐富的鐵元素用水澱粉醃製一下會使肉質細嫩
18樓：靳維
我覺得雞胸肉只有做雞排，最好吃。先給他。從中間片開之後，用雞精鹹鹽。生抽料酒。味上10到20分鐘。然後放入。蛋清。澱粉在裹上面包糠放到鍋裡沒炸。
19樓：
我個人喜好是涼拌，麻辣的那種，也可以黃燜。
20樓：葫蘆是隻豬
這樣的雞米花你們也可以做
21樓：熊熊韻楣
雞胸肉這樣做 老公吃了三鍋
雞脯肉怎麼做菜，雞脯肉怎麼做好吃？
雞脯肉可以切絲油炸 可以炒青椒 可以和青豆紅燒 可以和蘿蔔炒 可以做餃子餡等等。現將雞脯肉炒青豆的做法介紹如下 主料 雞脯肉200克 毛豆200克 紅辣椒1個 蒜瓣6瓣輔料 植物油2湯匙 鹽5克 醬油1湯匙 辣椒粉5克 十三香5克 雞精3克。1 毛豆剝米，將雞脯肉和紅辣椒切成丁，蒜瓣用刀背拍扁後剝去...
雞脯肉怎麼做好吃呢，雞脯肉怎麼做好吃？
美味雞脯肉是一道家常菜餚，符合大眾口味，原料常見且 較為低廉，製作方法也很簡單。試試烤雞胸肉吧，乾淨又衛生，除了做炒雞丁，香烤雞胸肉也是很好吃的一種做法哦 豬肉漲價？問題不大！雞肉這樣做更香！雞胸肉用刀背敲打鬆軟，加上奧爾良醃料，加蔥薑絲生抽，醃製半小時，平底鍋加油下鍋煎，完成！可以做辣子雞丁啊，做...
雞胸肉和洋蔥怎樣做，雞脯肉炒洋蔥的做法，雞脯肉炒洋蔥怎麼做好吃
燴洋蔥雞肉 主料 雞腿 400克 輔料 辣椒 青 尖 20克 櫻桃番茄 100克 洋蔥 50克 調料 姜 10克 大蒜 5克 香菜 5克 鹽 3克 辣椒粉 3克 咖哩 5克 製作工藝 1.洋蔥洗淨切絲 2.青椒 姜 蒜洗淨，切末 3.雞腿肉洗淨切塊 4.將洋蔥絲 青椒末 薑末 蒜末爆香，炒至金黃色 ...