1樓：不懈又誠摯灬桃花
魚肉營養豐富味道鮮美，黃花魚的肉質更香嫩，刺少肉厚，最適合老人孩子吃。有的人做魚總是粘鍋、破皮，那是沒有掌握好技巧。來，跟我製作吧，這樣做的黃花魚不僅不粘鍋不破皮，而且香嫩入味。
準備一條黃花魚，收拾乾淨，表面打上花刀。計入料酒、鹽、生抽、蔥姜醃製入味。擦去表面的水分。撲上乾麵粉。
鍋中放油，平時炒菜的量就可以了。油熱後放黃花魚，定型後翻個面。兩面煎至金黃。
放入大蒜煎出香味，加生抽、老抽、鹽。加清水。水量和魚表面持平就行，蓋上蓋，大火燒開後轉小火燜煮20分鐘就好了。
香嫩入味的蒜香黃花魚，太香了！
小黃花魚做好吃不粘鍋有乙個小技巧就一定要在裡面加入一點點的食用油，因為你發現你加入食用油進去之後它的味道就可以變得非常的獨特又好吃的，吃起來整個效果方面也是會特別的好的，就會有一種非常美味的感覺在裡面，我自己是非常喜歡的，所以你也可以選擇去試一下。
我們家裡面也是經常會去買一些這種小黃花魚回來吃的，我來一下你問的這個小黃花魚怎麼做好吃不粘鍋你就可以加入一些油進去，我個人覺得加入一些油進去之後，它整個效果就會很好了出來的，整個感受方面我覺得也是會特別不錯的，你就可以像我一樣加入一點點的油進去。
鍋內的油放多點。煎黃花魚主要是將黃花魚洗淨去腥，放入鹽等左右進行醃漬。等待醃漬好以後，放入鍋中進行油炸。
要注意的是，黃花魚在煎炸過程中若出現粘鍋情況，也可以在過程中適當的而加入一些熱油，以便於黃花魚不會粘鍋，且口感更佳酥脆。
2樓：周**強強
首先要買一條黃花魚回來，然後清理乾淨，最後下鍋燒魚，把黃花魚放進去，最後再加入一些佐料，但我覺得最重要的一點是，一定要多放一些薑蓉，因為這樣做出來的姜肉黃花魚是非常好吃的。
3樓：樹木要開心
首先要處理好黃花魚，其次將生薑切至薑末。在油鍋中進行翻炒，之後撒到黃花魚上，蒸30分鐘就可以。
4樓：小美美學姐
是可以在製作的時候裡面加入一些清水的，而且也是需要加入一些薑片和蒜蓉醬，必須要不停的翻動，才不容易粘鍋。
5樓：創作者
把黃花魚清理乾淨以後，在魚的肚子裡可以放入一些大蔥蒜生薑，在魚的表面塗抹一些料酒，蠔油醬油，醃製兩個小時左右，起鍋燒油，在平底鍋里加入一塊黃油，然後放入黃花魚，把魚的兩面煎至金黃，再加入一些薑末，然後加入一些高湯，用小火慢燉20分鐘左右，這樣就可以了。
如何烹製黃花魚不粘鍋
6樓：一見鍾秦
烹製黃花魚不粘鍋的方法步驟如下；
1、選用新鮮絕賣蘆的魚肉和不粘鍋。
2、在鍋裡倒好油，待油溫配純上來，再放魚，將鍋搖晃，使魚能一直保持能在鍋裡並帶滑動的狀態。
3、 魚或魚塊沾一層薄面或在蛋液中滾一下，放入熱油中煎等。
小黃花魚怎麼做，黃花魚怎麼做
例如 幹炸小黃魚 將小黃魚去內臟用水清洗乾淨。姜去皮切沫，香蔥洗淨切碎。然後將黃魚和蔥姜一同放入料理盆，加入10ml料酒 2g食鹽和2g白胡椒粉後充分攪拌，醃製大約15分鐘。將澱粉和麵粉倒入大碗中加水混合攪拌之後，打入兩個雞蛋攪勻，加1g鹽做成炸魚前的裹糊備用。將醃製好的小黃魚逐條放入雞蛋糊裡，確保...
黃花魚有幾種做法，哪種最好吃，黃花魚怎麼做好吃 推薦這四種最經典的做法
五柳黃花魚 原料 黃花魚1條 約600克 紅辣椒 蛋黃各1只，蔥1條，五柳料100克，生粉適量，糖醋汁1杯。調味料 鹽3 4茶匙，胡椒粉少許。做法 1 將黃花魚打鱗 去鰓及內臟，洗淨擦乾水。2 蛋黃打散，加入調味料和少許生粉拌勻，將魚身內外抹勻，拍上幹生粉。3 燒滾油，用中火將黃花魚炸至香脆，呈金黃...
烤黃花魚的做法步驟圖，烤黃花魚怎麼做好吃
烤黃魚的做法步驟 烤黃魚的做法步驟 1 1準備小黃魚及濃香麻辣燙調料 烤黃魚的做法步驟 2 2小碗調料 花雕酒，醋及濃香麻辣燙調料20克 烤黃魚的做法步驟 3 3小碗裡調料充分攪拌均勻，倒入黃魚中，用手充分讓每個小黃魚都沾上調料，醃製1小時 烤黃魚的做法步驟 4 4之後，用廚房紙巾粘去多餘湯汁 烤黃...