1樓：網友
材料。麵粉300克，雞蛋250克，核桃肉150克，葡萄乾50克，發酵粉5克，香草香精3滴，朗姆酒15克，精鹽1克，白糖250克，熟豬油50克。
做法。1．雞蛋分成蛋黃與蛋清，分別置於乾淨的不鏽鋼器皿中，並分別用打蛋器打透，瞎冊塌邊打邊分別徐徐加入白糖100克。見蛋清液脹發，將蛋黃拌入蛋清中成蛋漿。
2．麵粉250克加入精鹽、發酵粉，用篩子篩後輕輕拌入蛋漿中，拌勻成蛋粉糊，調入香精。
3．核桃肉壓碎成豆粒大，與葡萄乾拌和並拌入朗姆酒，再拌上50克乾麵粉。50克白糖壓成糖粉。
4．將核桃磨圓肉、葡萄乾拌入蛋粉糊中。
5．取蛋糕模子或鋁飯盒兩隻，內壁塗上熟豬油倒入蛋粉糊，倒至容器2/3容量為止。
6．烤箱預熱5分鐘姿衫，放入蛋糕模子，用200℃左右溫度烘烤25-30分鐘，見蛋糕面呈金黃色，按之有彈性時取出，撒上糖粉即成。
2樓：匿名使用者
用料 豆漿 100克，b
低筋麵粉 80克，a
葡萄乾 100克。
核桃 40克。
黑麥粉 40克，a
杏仁粉 20克，a
小肢閉蘇打 1小匙，a
植物油 50克，b
楓糖漿 50克，b
黑糖 20克，b
黑醋 1小匙，b
rum 適量，b
核桃葡萄乾蛋糕的做法。
將葡萄乾用熱水沖洗，切粗顆粒歷銷裂，倒如rum核桃烤香後，切成粗顆粒。
a材料過篩。b材料攪拌均勻後，倒入a材料，再次攪拌均勻，最後倒入（1）和鬥租（2）
度，35分鐘。
怎麼把黑芝麻核桃棗做成糕點
3樓：招珈藍榮
芝麻油是營養調味品，有濃郁的芳香，是湯、涼拌菜、涼麵、糕點、花捲的良好炒黑芝麻粉100克，白糖20克，調糊食用。 （4）大便乾結。炒芝麻、炒核桃。
4樓：陽光的公尺公尺
材料高筋麵粉250公克，杏仁粉100公克，糖粉350公克，泡打粉5公克，全蛋350公克，忌廉350公克，牛奶50公克，鹽5公克，黑芝麻30公克，核桃200公克，細砂糖30公克，蘭姆酒50公克。
做法1.雞蛋打入碗中攪散；忌廉放置室溫軟化備用。
2.高筋麵粉、杏仁粉、糖粉、泡打粉一起混合過篩備用。
3.核桃洗淨瀝乾後與細砂糖、蘭姆酒一起拌勻，放入預熱好的烤箱中以150℃烤約15分至熟備用。
4.將過篩好的粉類材料、鹽、牛奶與軟化的忌廉一起放入攪拌盆中，以打蛋器慢速攪拌至忌廉完全被吸收，當面煳顏色變得較白且質地較為膨鬆時，分3∼4次加入全蛋液繼續以慢速攪拌，每次需攪拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。
5.當蛋液完全加入且吸收後，繼續以慢速攪拌至面煳質地呈較溼潤的細滑狀態，加入作法3的核桃與黑芝麻攪拌均勻即完成蛋糕面煳。
6.將面煳盛入烤模中至約7分滿，放入預熱好的烤箱以上、下火均180℃烘烤約25分鐘後取出脫模即可。
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