1樓：老王萬事通
豆角土豆條是一道具有東北特色的家常菜，主材為土豆和長豆角通過製作而成，其中需要的調味品並不多，僅需要； 食用鹽、辣椒醬（豆瓣醬也可以）、醬油、耗油、五香粉、雞粉即可；這些調味主要是為了給豆角土豆這道菜增加鮮香味；
我們分步驟看看調味品如何使用：
一、首先準備食材和配料如下：
準備秋季新上市的東北土豆2顆；新鮮長豆角10根；大蔥1根（切絲）、大蒜2瓣（切沫）、紅椒1個（紅椒根據自己喜好，放不放都可以，主要是為了調配成菜的色調）。
二、準備調味品如下：
食用鹽1勺、醬油1勺、生抽1勺半、耗油半勺、五香粉少許、雞粉少許、豆瓣醬1勺。
三、準備好以後開始處理食材；先將土豆削皮切成和長豆角一樣粗細的長條後放入清水中清洗乾淨控水備用；接著處理長豆角，先掐頭去尾把豆角的筋線去掉，然後把長豆角洗乾淨切成5釐公尺長辯慧的豆角段備用；接著起鍋加入食用油（油量稍微多一褲灶昌點），待油溫5成熱的時候下入控幹水分的長豆角和土豆條進行過油煎炸；長豆角炸至翠綠髮嫩起皺就可以撈出控油，土豆條炸軟定型也撈出和長豆角放一起控油備用。
四、製作：都處理好以後，起鍋燒油（用炸豆角和土豆的留下的底油即可），放入蔥絲和蒜末進行爆香，然後加入豆瓣醬中小火煸炒出香味和紅油後倒=放入炸好的豆角段和土豆條翻炒均勻，接著再加入準備好的醬油、生抽、耗油、五香粉、食用鹽、雞粉進行調味，最後收汁翻炒均勻出鍋即可胡扒。
這道豆角土豆條就做好了，期間用的調味品主要是為了調整菜的口味和香味，成菜后土豆軟糯香、豆角爽脆嫩、口感非常好，非常下飯。
2樓：小美生活小集錦
裡面需要放入的就是蔥花，薑片，雞精，生抽食用鹽，因為放入這些調味品之後，才會讓賣相特別好看。
3樓：撒的謊
需要放入蔥，姜，蒜，銀返幹辣椒，胡椒，胡椒擾兄粉，緩搏襲豆瓣醬，鹽，生抽，老抽，花椒，因為放入這些調料能夠起到提味的作用，讓食材更加的香。
4樓：巨集盛巨集盛
需要放入的消皮調味品就是老抽，醬油，啟缺食鹽，雞精，蠔油，味精。因為在放入了這些調味料以後，這道菜的口感真的變得更加出色，顏色就能變拿旁差得更好看。
豆角土豆條製作時，都需要準備哪些食材？
5樓：小水星運說
在北方豆角是大家非常普遍的一種蔬菜，並且它在銷售市場上一年4季都是會存在，因而大家對這種豆角也都特別的瞭解，也非常喜歡吃豆角烹製而成的菜式，比如豆角土豆條，是一道味兒非常好的家常菜。那麼在家裡如何製作豆角土豆條呢？
在烹製豆角土豆條這道家常菜之前，要提前準備一些原材料，一把豆角，乙個土豆，小量肉粒，辣椒，小量蔥和蒜，一塊兒姜，一勺生抽醬油，醬油；而做這道菜關鍵使用的工具便是廚房裡的炒菜鍋，再提前準備好多個盆和碗乙個鏟子。這種都是餐廳廚房之中非常普遍的工具和食物。
在做這道菜之前，先將土豆削皮，切割成條形，隨後將豆角切斷，取出一塊五花肉切割成條形，新增公尺酒，木薯澱粉醃漬一下，放到一旁預留。隨後就可以將土豆條泡在水，那樣在做熟以後，土豆條會非常的脆。
肉醃漬一扒好會兒以後，就可以在炒菜鍋之中新增一些油開小火油燒倒入五花肉條和蔥蒜，不斷翻炒並春此山新增老抽生抽色調新增郫縣豆瓣醬，扒中炒紅以後，就可以將豆角倒入鍋中不斷翻炒，隨後再新增土豆條，走紅不斷翻炒以後開小火新增水燜煮一段時間，再新增辣椒和一些調料大火收汁，這道菜就完成了。
實際上大家吃過許多菜式以後，都是會感覺家常菜才算是諸多美味可口中的美味可口，而把握一些家常菜的作法，即便在外面工作中，乙個人生活離故鄉很遠，也可以常常享用到家鄉的味道，並且這道豆角土豆條在製成以後味兒非常的香，色調也非常的漂亮，加上一碗公尺飯，非常的達到。
豆角土豆條，這道菜的口感非常好，而且味道也非常細緻，因此不論是老老少少都能夠服用。並且土豆和豆角在其中的營養成分也是非常高的，有很多的營養價值和微量元素，對人的身體非常好。
6樓：happy薛醜醜
需要準備的食材有土豆、豆角、蔥花、適量的酸酶，適量的蒜，適量的蠔油，適量的鹽，適量的白醋。
7樓：浩海永寧
需要準備土豆，豆角，青椒，生薑，蔥，姜，蒜，生抽，老抽，鹽，這些食材就可以了。
8樓：春季的風啊
要土豆，豆角，鹽，蔥，姜，蒜，白糖，辣椒，醬油，醋，這些食材都要準備。
9樓：數碼寶貝
需要土豆乙個跟豆角一把。把土豆跟豆角洗淨切磨孝好備用。鍋裡放油燒熱放孫缺蔥瞎凱稿姜蒜爆香然後放入土豆跟豆角，調料炒熟就可以了。
豆角土豆條這道美食需要準備哪些食材和器具？
10樓：塔羅演道場
引言：在日常生活中許多人都吃過豆角土豆條，這是一道家常菜，所以我們在製作豆角土豆條這道美食的時候，需要準備哪些食材以及器具呢？接下來跟著一起去伍祥瞭解一下吧。
一、豆角土豆條美食的做法
在製作豆角土豆條這道美食的時候，我們很多人都知道它主要的材料是豆角，還有我們的土豆，而且我們在製作的過程中需要準備一些器具，準備一些碗鍋瓢盆就可以了，而且在製作的過程中不需要其他的東西。首先我們需要把我們準備好的原材料豆角和土豆清洗乾淨，把豆角掰成大小一樣的段放在一旁備用，而且把土豆也要切成土豆條這個時候放在一旁的清水裡面泡一下，把它裡面多餘的澱粉給泡腔孝搏出來，吃起來才比較脆，不會影響口感。其實我們也要知道豆角也需要提前用鹽水浸泡一下，因為裡面可能會有一些你看不到的細菌，這個時候吃起來不太健康衛生，這個時候我們就需要用鹽水把它們泡一泡。
二、製作一些美味的食物
接下來我們就可以起鍋燒油，當油溫特別熱的時候，就可以把我們準備好的調料，蔥薑蒜扔進去報銷，緊接著扔入一些其他的調料就可以了。然後我們就可以把豆角和土豆放進去進行翻炒，這個時候翻炒好加入適當的調料，加入生抽慎滑，老抽，蠔油和適量的鹽和油就可以了，喜歡吃辣的加入一些辣椒也可以，然後就可以蓋上鍋蓋燜3~5分鐘就可以吃了。我們可以知道豆角和土豆都屬於非常好的蔬菜，裡面營養物質特別豐富，人們吃了之後對身體特別好，而且維生素也特別多，所以對於老人和小朋友來說都可以吃，自己在家庭裡面可以製作一下。
11樓：小阿星
需要用到的譽卜食材有豆角，土豆巧納，白糖，鹽，雞精，孝虛沒蠔油，生抽，料酒，胡椒粉，孜然料粉，五香粉。需要用到的器具有平底鍋，勺子，刀子，叉子，盤子，不鏽鋼盆。
12樓：路邊的風兒
需要準備豆角，土豆，煉乳，芝士，番茄醬，生薑。還需要拆乎準備烤箱，電飯煲，鐵鍋，廚房剪刀，叉子，碗筷。這些森則都是需要準備的食材和器具。旅春悉。
13樓：要天天喝
需要準備的食材有豆角，土豆，肉，蔥，姜，蒜，和調味品，所需用的器材有菜刀，菜板，鍋鏟，鍋，盆。
14樓：雙子小黑嘿
準備好土豆，豆角，蒜，蔥，姜，蠔油，鍋，碗，案板，盆，鏟子。
青椒土豆絲在製作過程中，需要放入哪些調味品？為什麼要放這些調味品？
15樓：釣史公
辣椒炒土豆絲這是一道家常菜，製作方法也是非常簡單的，不僅營養還非常的健康，相信大部分人的餐桌上都會出現辣椒炒土豆絲這道菜，就連不喜歡做飯和剛會做飯的新手，以及懶得動手直接叫外賣的人都已經能製作是這道菜了，這道菜的食材也是非常簡單的，下面就來讓我給大家講一講這道菜的做法。
辣椒炒土豆絲這道菜所需要的材料有辣椒，最好要挑選青辣椒，因為青辣椒的辣度比紅辣椒好一點，而且辣辣的才會使食慾更大，胃口更好，老人小孩都非常的愛吃，，但記住千萬不要選擇圓而方的青椒，這種辣椒不僅不辣，而且它的皮非常的厚很那將其入味，與土豆炒在一起味道上與辣椒炒土豆絲想必還比較難吃的，另外一種重要的材料就是土豆，土豆這種食物也是非常有營養的， 不僅可以加強免疫力還可以抗衰老抗輻射這些都是土豆的好處，配料你可以準備胡蘿蔔、香腸等食物來搭配，調味料有花椒、州備鹽、醋而蔥薑蒜是少不了的，這些菜非常好找，在超市裡就可以賣到這些材料。
首先讓我們處理好食材，先將土豆去皮在將其切成絲，稍微細一點，只要看不出來是條狀的就可以，切好後放入水中，因為土豆的澱粉有點多，泡進水裡可以除去一些澱粉，這樣炒出來的土豆才會更香，接下來把洗好的辣椒也切成絲，這樣辣椒更好入味纖御，如果怕辣的話可以將裡邊的經和子去掉像我，我是能吃辣的人所以不會將子去掉的，如果去掉了，那麼這盤炒土豆絲就沒有了靈魂。
下來起鍋燒油，等油冒泡的時候就可以將花椒放入，過一會撈出毀跡巖在放入辣椒這樣炒出來的菜不僅麻還很辣，等辣椒的香味炒出來的時候放入土豆和準備的其它食材，炒好後放入調料，便可以出鍋了，以上是我的瞭解，這道菜用到的調料也是非常簡單的，如果在家中的話可以去嘗試一下。
16樓：不爽的爽朗菌
尖椒土豆絲在製作的過程中仿喊需要加入椒鹽，花椒，大料，生備脊野抽，老抽，醬油，蔥花。因為放入這些調味品，會讓整道菜的野頃口感更好。
17樓：小美生活小集錦
需要放入雞精，食用鹽，白砂糖，生抽，老抽，因為只有放入這些調味品之後，才會讓這道美食特別的好吃。
18樓：小豆子子梓
我覺得需要巨集蔽放生抽，蠔油，雞精，味精凳槐，八角，鹹棗絕友鹽，醬油。我覺得之所以要放入這些調味品，那是因為他們想要讓這道美食變得更好吃。
19樓：帳號已登出
蒜，鹽，雞精，料酒，白糖，香油，油。放入這些調料品之後，是可以讓這道菜的味道更加的鮮美。
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