1樓:妮妮喵
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缺鐵性貧血飲食上應該多吃什麼東西
2樓:
鐵元素是人體健康必須的重要元素,缺鐵會引起缺鐵性貧血,頭暈、乏力、面色蒼白,身體素質也開始變差。如果想改善這一現狀,建議大家通過飲食來殲餘進行調理,多吃點補血補鐵的食物。
隨著生活的不規律很多人都出現了貧血貧鐵的情況,那麼到底補血補鐵的食物有氏槐滾哪些呢?
1、豬肝。豬肝富含維生素a、c,每100克豬肝含有維生素a10000單位,含維生素c20毫克。此外,還含有蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素及鈣、磷、鐵等礦物質。
這些營養成分不僅對養生健體有益,更重要的是豬肝具明遲有補血補鐵、補肝明目、防治婦女分娩後貧血的作用。
2、雞蛋黃。
在過往的認知裡,雞蛋黃是最好的補鐵食物,不過經研究表明,雞蛋黃的含鐵量雖高,但吸收率較低(每100克雞蛋黃含鐵7毫克,鐵吸收率只有3%),但雞蛋是常見食物,食用儲存方便,各種營養價值較高。
3、黑木耳。
黑木耳含有蛋白質、糖,尤其富含鈣、磷、鐵,每100克生黑木耳含鐵100毫克,每100克幹黑木耳含鐵185毫克,是豬肝含鐵量的7倍。
4、豬血。血中含有人體不可缺少的無機鹽,特別是鐵的含量豐富,每100克中含有鐵45克,比豬肝幾乎高一倍(每100克豬肝含鐵25毫克),比鯉魚高30倍,比牛肉高22倍。因此,婦女分娩後膳食中要常有豬血,既防治缺鐵性貧血,又增補營養,對身體大有益處。
5、血豆腐。
煮過的動物血凝塊,俗稱血豆腐,動物血的營養豐富,含鐵量高,吸收率高如100克豬血含鐵260毫克,相當於豬肝中鐵含量的10倍,從古代開始,就一直是補血佳品。
6、紅棗。紅棗味甘溫,具有養血安神,補中益氣之功。紅棗的營養價值頗高,雖然含鐵量不高,但是它含有大量的維生素c和a。
每100克紅棗含維生素c500毫克,而缺鐵性貧血患者往往伴有維生素c缺乏。所以,產婦在吃含鐵的食物的同時,還要吃富含維生素c的食物,紅棗正是最佳補品。食用含鐵多的食物時最好不要同時食用含草酸或鞣酸高的菠菜、莧菜、鮮筍及濃茶,以免結合成不溶解的鹽類,妨礙鐵的吸收。
7、黃豆及其製品。
黃豆在我國人民營養及兒童營養方面的重要性及地位,已有不少營養學家提到過。每100克黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克,人體吸收率為7%,遠較公尺、面中的鐵吸收率為高。
3樓:簡單還安逸的小鯉
日常飲食需要多吃含鐵豐富的食喚衝物,包括豬肝、牛肝、雞鴨肝、豬腰、豬肚、牛腰、牛肺、牛肉汁、蛋黃粉、銀魚乾、黃魚乾、魷魚、海蟄、蝦公尺與蝦仁等葷菜;菠菜、油菜、薺菜、金針菜、韭菜、芹菜、豆腐皮、高圓豆腐乾,以及桃、橘、棗等。
另外像紫公尺等穀物類也含有戚鏈塌一定的鐵元素,配合以上食物食用,可以有效環節缺鐵性貧血的症狀。
老人缺鐵性貧血吃什麼好
4樓:醫學生
許多老年人隨著年齡的增長,多多少少會有貧血的情況出現可以通過食療來改善,那麼老人缺鐵性貧血吃什麼好呢?
1、注意補充含鐵量高的食物老人缺鐵性貧血吃什麼好?首先要選擇含鐵量高,吸收利用好的食物,如動物肝、動物血、瘦肉、禽肉、魚類等動物性食物。選擇鐵含量高的植物,提高攝入量也是改善貧血的有益搭配。
主食中小公尺、高粱鐵的含量比大公尺高二倍多,麵粉中鐵含量高於大公尺。大豆及其製品含鐵量亦高。蔬菜中以黑色、綠葉菜比淺色菜如竹筍、茭白含鐵量高。
蔬菜的顏色越深含鐵量越高。如黑木耳、海帶、香菇、紫菜、黑芝麻、芝麻醬含鐵豐富。山果中大棗、桂圓、葡萄乾、黑棗、山楂等含鐵較多。
2、注意補充含銅的食物老人缺鐵性貧血吃什麼好?經實驗調查發現,患有缺鐵性貧血的老人體內缺鐵往往伴隨缺銅,銅能促進鐵的吸收利用,也是人體必需的微量元素之一,銅也能參與人體的血紅的合成有良好的`造血作用。人體中的銅藍蛋白減少,也會阻礙血紅蛋白的生長。
因此飲食中除了攝入含鐵的食物時候也注意攝入含銅的食物。如動物肝、腎、心、牡蠣、魚類、瘦肉、豆類、芝麻、大白菜、蘿蔔苗、蝦、牡蠣、海蟄、蛋黃、葡萄乾、西紅柿及果仁等。
缺鐵貧血的患者,吃什麼食物比較好?
5樓:琦思菱
缺鐵性貧血患者應該多吃一些富 含鐵的食品或者鐵劑,但是要根據患者貧血症狀的嚴重程度和原因來選擇。缺鐵性貧血是由於體內鐵元素的缺乏導致血紅蛋白合成減少,從而出現了貧血,所以主要需要進食一些富含鐵元素的食物。動物性含鐵的食物,包括動物血製品、肝臟、瘦肉等,植物性的富含鐵的食物,包括紅豆、紅棗佴以及香菇、海帶等食物。
需要明確的是動物性的鐵元素對人體來說比植物性鐵元素更容易吸收。另外,要積極查詢引起缺鐵性貧血的原因,如果是單純飲食攝入不足,可以通過飲食調整來改善。如果是失過多如胃腸道的慢性出血,或者是月經增多等導致的貧血,則必須進行原發病的診治防止繼續出血,再加以補鐵**,才能使貧血得到及時的糾正。
缺鐵性貧血的患者應吃含鐵豐富的食物這樣能夠快速補血,如動物的肝臟、瘦肉、牛舌等動物性食品,或者食用黑芝麻、黑木耳、紫菜、香菇、黃豆、腐竹、青菜、芥菜、大棗、核桃仁等植物性食品。並且注意要多吃富含維生素c的食物,促進腸道內對鐵的吸收,必要時可通過口服維生素c片劑來補充體內所需的維生素。最重要的是,缺鐵性貧血的患者要注意不要飲茶,尤其是濃茶,因為茶中的某些成分會阻止鐵的吸收,從而更嚴重的導致缺鐵性貧血。
缺鐵性貧血推薦食用含鐵量比較豐富的食物,例如黑木耳、松蘑、動物肝臟、雞蛋、瘦肉、牡蠣、扇貝,蔬菜類推薦紫菜、香菜、油菜、芥菜、扁豆,同時要注意不吃抑制鐵元素吸收的食物,例如高脂肪食物、豆漿、鹼性食物、茶、咖啡、桃仁、杏仁、海帶、胡蘿蔔。此外,可以吃健脾、補腎、益氣的中藥,包括山藥、白朮、杜仲、寄生、黃芪、肉桂等等。
6樓:酷少香
平時要多攝入些含鐵元素較高的食物,如動物內臟,豬肉,牛肉,羊肉等紅肉,另外還有大棗,雞蛋,牛奶,菠菜等都能夠很好的補充鐵元素。
7樓:金牛愛仕達
儘量選擇吃一些芹菜,菠菜,也應該多吃一些雞蛋牛奶之類的,同時也應該吃一些菌類,這些都能夠起到補鐵的作用,對身體會特別的好,緩解鐵貧血的症狀。
8樓:星了
吃含鐵元素豐富的食物是比較好一點的,例如瘦肉,動物內臟,雞蛋,菠菜,豆腐,木耳,銀耳,枸杞,紅棗,黑芝麻等食物。
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9樓:遊醫明達
1、吃富含鐵的食物:要注意多吃瘦肉、家禽、動物肝、蛋類和其他含鐵豐富的食物。豆製品也含有較多的鐵,腸道的吸收率也較高,適當的補充非常有好處。
補充合理的鐵元素可以更好的補血,有利於健康。
2、用鐵鍋煮食物:缺鐵性貧血主要是因為體內缺鐵的原因所導致,飲食方面要注意多吃富含鐵元素的食物。在製作食物時選擇鐵鍋很有優勢,用鐵鍋做飯會產生小塊的鐵,這些鐵會溶解在食物中,形成可溶性的鐵鹽,讓腸道吸收鐵,能及時的緩解的缺鐵性貧血,及時的調理身體。
3、吃富含葉酸的食物:要多吃富含葉酸的食物,如穀物、豆製品、堅果等等的食物。補充的營養合理全面,才可以更好的預防缺鐵性貧血。
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食物中的鐵有兩種型別,即主要存在於動物性食品中的血紅素鐵和主要存在於植物性食品中的非血紅素鐵。膳食中的鐵大部分 85 為非血紅素鐵。因非血紅素鐵吸收率非常低,僅為3 5 故動物性食品攝入較少時,容易發生缺鐵性貧血。在妊娠期 哺乳期和兒童生長發育期,鐵的生理需要量增加,或疾病導致血液丟失時,更容易發生...
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我國缺鐵性貧血高發的原因,主要是因為我國人民膳食以植物性食物為主,人體攝取鐵85 以上來自植物性食物,而植物性食物中的鐵為非血紅素鐵,吸收率通常非常低。同時植物性食物中含有許多鐵吸收的抑制因子,如草酸等成分,可以明顯抑制鐵的生物吸收和利用。特別是菠菜當中的草酸含量要比其他的蔬菜高很多,所以不建議兒童...
缺鐵性貧血吃什麼最補,缺鐵性貧血吃什麼食物可以補
一 缺鐵性貧血.需補充含鐵豐富的食物。這類食物有 豬肝 牛肝 雞鴨肝 油菜 薺菜 金針菜 豆腐乾,以及桃 橘 棗等。主食方面可以食用富含鋅 鐵 鈣 花青素 葉酸 膳食纖維 蛋白質 維生素b1等營養元素的紫米。二 葉酸和維生素b12缺乏性貧血,應補充動物肝及腎 瘦肉 綠葉蔬菜等。三 蛋白質 不足引起的...